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INTRODUCCION

La gastritis se define simplemente como la inflamación de la mucosa gástrica.


La inflamación puede ser predominante aguda, con infiltración por neutrónicos, o
crónica, con linfocitos, células plasmáticas o ambos, junto a metaplasia intestinal y
atrofia. Las causas más comunes de gastritis son el consumo importante de
antiinflamatorios no esteroideos (AINE), en especial aspirina, consumo excesivo de
alcohol y tabaco, infección del estómago por una bacteria llamada Helicobacter pylori.
Las causas menos comunes son anemia perniciosa, reflujo biliar, estrés extremo e
infecciones virales.

En la actualidad los jóvenes estudiantes universitarios están expuestos a un ritmo


de vida altamente estresante, en donde las presiones de estudio dentro de la universidad,
los conflictos existenciales típicos de la juventud, los malos hábitos alimenticios y los
vicios (alcohol, tabaquismo, droga) pueden conducir al deterioro de su organismo,
y a la aparición de distintas enfermedades orgánicas, entre ellas se encuentra la
gastritis.

Con el objetivo de determinar la prevalencia de gastritis en la población


estudiantil que cursan Inmunología en la Escuela de Ciencias de la Salud Departamento
de Bionálisis de la Universidad De Oriente Núcleo Bolívar se realizará un cuestionario
el cual va a ser aplicado a una muestra representativa de la población y se tomarán
muestras sanguíneas para determinar la presencia del helycobacter pylori.
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CAPÍTULO I

EL PROBLEMA

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Hoy en día la gastritis es una enfermedad que se hace cada vez más común es
por eso que en este Ante proyecto se aborda el estudio de La Prevalencia De
Gastritis en la Población Estudiantil que cursan Inmunología en la Escuela De
Ciencias De La Salud Departamento De Bionálisis De La Universidad De Oriente
Núcleo Bolívar.

Los estudiantes de Inmunología de la Escuela De Ciencias De La Salud


Departamento De Bionálisis De La Universidad De Oriente Núcleo Bolívar, por su
rutina de estudio no tienen una hora fija de alimentación,, ingieren comida chatarra,
presentan estrés, consumen bebidas a base de cafeína y es por ello que están
expuestos a la gastritis, este ante proyecto de investigación es muy importante para
toda la comunidad, pues en ella se dará a conocer la prevalencia de la gastritis en los
estudiantes y el peligro que puede ocasionar esta enfermedad si no se diagnostica y
se trata a tiempo.

En base a estas observaciones se plantean las siguientes preguntas:


- ¿Existe la prevalencia de la gastritis en los estudiantes de Inmunología de la
Universidad de Oriente?
- ¿Cuál es la probabilidad de la prevalencia de gastritis en estos estudiantes?

1.2 JUSTIFICACION
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En la actualidad los jóvenes estudiantes están expuestos a un ritmo de vida


altamente estresante, La mala alimentación, el consumo de comidas “chatarra”, el
alcohol, el cigarrillo, el poco consumo de agua, son elementos normales dentro de la
vida diaria de los estudiantes universitarios, que además pueden pre disponer y causar
o acentuar la gastritis.

Las estadísticas epidemiológicas recientes, establecen que existe un incremento


creciente de alteraciones gastrointestinales en los jóvenes, entre los que destacan la
gastritis de índole emocional y debido a malos hábitos alimentarios. Es así que debido
a los actuales estilos de vida que la mayoría de los jóvenes mantiene, en donde
además del estrés generado por el aceleramiento que estos le imprimen a la mayoría
de las actividades que realizan, se suman las presiones a las que se someten para
obtener un buen rendimiento escolar, y a los malos hábitos que muchos tienden a
presentar como el alcohol y el tabaco, en las drogas, los cuales son sustancias
irritantes de la mucosa gástrica. Todo ello conlleva a acumular los factores que
contribuyen a influir en la aparición de la enfermedad en esta etapa de la vida.

Aun cuando la gastritis en jóvenes estudiantes es considerada un problema de


salud pública a nivel mundial, la Organización Mundial de la Salud (OMS) (2006)
indica que: "...se observan serios indicios de que la gastritis tiene un significativo
avance entre los jóvenes, tanto en países desarrollados como en los que están en
vías de desarrollo" (p.l7).

Estos señalamientos permiten inferir, que es necesario fortalecer las


acciones básicas de la atención primaria de salud mediante la ejecución de
programas de orientación con el fin de proporcionar a los estudiantes la información
necesaria para prevenir los factor de riesgo psicosociales y los hábitos nutricionales
inadecuados, de tal manera que aprendan a manejarlos y controlarlos y, de esta
manera, disminuir la incidencia de gastritis en los estudiantes y evitar sus
complicaciones.

En Venezuela esta patología tiende a transformarse en uno de los


principales factores de riesgo para la salud de los jóvenes universitarios Esta
situación se refleja en las estadísticas del Ministerio de Salud y Desarrollo Social
(MSDS) (2006), en donde se puede observar que:
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Un porcentaje significativo de 47% de las enfermedades


gastrointestinales de los jóvenes estudiantes está representado por la
gastritis y un 28% de éstas es ocasionada por el Helicobacter pylori,
siendo el patógeno más común del tracto gastrointestinal en seres
humanos; y un significativo 56% es debido al estrés o a problemas
emocionales (p. 19).
Como se puede apreciar, los aspectos emocionales juegan un papel de suma
importancia como factor de riesgo para la gastritis en la juventud.

A fin de obtener información relacionada con los factores de riesgo asociados a


la gastritis de los estudiantes en la Escuela de Ciencias de la salud, se observó que
la mayoría de los estudiantes consumen alimentos elaborados a base de frituras y
refrescos, enlatados y sin normas de calidad e higiene; otra observación importante
es que el tiempo que tienen disponible para su consumo es muy corto, lo que pudiera
estar incidiendo en las estadísticas de gastritis que se observa en los estudiantes
de la escuela. Toda esta observación hace necesario realizar una investigación sobre
este tema a fin de determinar la prevalencia de gastritis en los estudiantes y dar
información científica que oriente a la población estudiantil que asiste a la
Universidad sobre la enfermedad, sus factores de riesgo y como prevenirla.

1.3 OBJETIVOS

1.3.1. Objetivo General


Determinar la prevalencia de gastritis en la población estudiantil que cursan
Inmunología en la Escuela de Ciencias de la Salud Departamento de Bionálisis de la
Universidad De Oriente Núcleo Bolívar.

1.3.2. Objetivos Específicos

Establecer la prevalencia de gastritis de una muestra representativa seleccionada


de forma aleatoria de la población universitaria que cursan Inmunología en la Escuela
de Ciencias de la Salud de la Universidad de Oriente Núcleo Bolívar.
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Identificar las manifestaciones clínicas más frecuentes de gastritis en


estudiantes de Inmunologia de la UDO Núcleo Bolívar.

Elaborar y consignar a la población universitaria un díptico informativo que


permita orientar a los estudiantes para la prevención de la gastritis.

1.4 ALCANCE

Toda la información obtenida en base a las pruebas se recolectará en los


estudiantes de Inmunología de la Escuela de Ciencias de la Salud, de la Universidad
de Oriente, Núcleo Bolívar.

1.5 DELIMITACIÓN

La investigación se realizara en la población de Inmunología de la Escuela de


Ciencias de la Salud, de la Universidad de Oriente Núcleo Bolívar. Por tal razón, es
Especial.
Tiene carácter temporal, por cuanto para la elaboración se cuenta con un lapso
comprendido en un semestre (06) meses.

1.6 LIMITACIONES

Las presentes limitaciones restringirán la investigación:


- Falta de reactivos disponibles para la elaboración de los análisis
hematológicos, para detectar el Helicobacter pylori en la sangre.
- Falta de apoyo financiero por parte de las fundaciones.
- Disposición de los estudiantes para la realización de la encuesta y la toma de
muestras.
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CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes de la Investigación

Desde la década de los años sesenta, se han llevado a cabo investigaciones


que intentan determinar de forma más o menos sistemática cuáles son las razones
más importantes que afectan a los estudiantes, principalmente universitarios, e incluso
se han desarrollado y validado diversos instrumentos específicos para evaluar dichos
factores.
Jackson P. (1968), realizo un estudio y destaca algunos de los aspectos del
contexto académico que pueden presionar de forma excesiva al estudiante. Señala
entre ellos:
1) el gran número y variedad de materias que estudia, así como de actividades y
tareas que ha de realizar;
2) la necesidad de desarrollar una gran capacidad de concentración y de
atención, así como de demorar ciertos impulsos y limitar sus emociones;
3) la evaluación que el profesor, desde su posición de poder, hace de su
comportamiento y rendimiento;
4) la masificación de las aulas, que dificulta la interacción con el profesor.

Wolf, Kissling y Burgess (1986), estudiaron una muestra de estudiantes del


primer curso de medicina, encontrando que las experiencias negativas señaladas con
mayor frecuencia fueron: la sobrecarga de tareas, las pérdidas de tiempo, la gran
cantidad de tiempo dedicado al estudio, la falta de tiempo libre, las clases
aburridas o mal impartidas y los exámenes. También con estudiantes de Medicina,
aunque en este caso de primero y segundo curso, Vitaliano, Russo y Maiuro (1986)
reportaron cuatro grandes categorías de estresores por orden de importancia:
1) la falta de tiempo libre para las actividades de ocio y las relaciones
interpersonales,
2) las preocupaciones por el rendimiento y la capacidad personal,
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3) el “régimen “de la carrera médica (sistemas de enseñanza y evaluación,


materias de estudio, relaciones con el profesorado…)
4) los problemas económicos.
El consumo abusivo de sustancias y de alcohol en los jóvenes
universitarios es otro tema generalizado de preocupación. En un estudio realizado por
Rioseco Valdiivia (1996), el 25% de los estudiantes reportó consumo de alcohol en
un nivel de riesgo, indicando la alta frecuencia del uso de alcohol, como recurso
dirigido a disminuir el estrés académico.
Feldman L, Gonclaves, Chacón-Puignau G, Zaragoza J, Bagés N y De Pablo J.
(2008), en Venezuela, realizaron una investigación que tuvo como finalidad
evaluar el estrés académico, el apoyo social y su relación con la salud mental y el
rendimiento académico en 321 estudiantes universitarios de carreras técnicas en
Caracas (Venezuela). Los resultados indicaron que las condiciones favorables de
salud mental están asociadas con un mayor apoyo social y un menor estrés académico.
En las mujeres, la mayor intensidad del estrés se asoció al menor apoyo social de
los amigos, mientras que en los hombres se relacionó con un menor apoyo social por
parte de personas cercanas, y un menor apoyo en general. Ambos presentaron
mejor rendimiento cuando el estrés académico percibido fue mayor y el apoyo social
de las personas cercanas fue moderado.
Zamora, E. (2003) realizó una investigación cuyo objetivo general se enfocó a
evaluar los factores de riesgo asociados a la gastritis en los estudiantes que
acuden a consulta de medicina integral del Hospital "Ruiz y Páez" de Ciudad
Bolívar. La investigación tiene un diseño de campo de tipo descriptivo. La
muestra estuvo representada por 32 jóvenes universitarios que representan el 30%
de la población, los cuales se seleccionaron en base a criterios de inclusión
específica aplicando el muestreo no probabilístico intencional. Para la
recolección de la información se aplicó un instrumento tipo cuestionario estructurado
en dos partes y 30 ítems en escala de selección múltiple con cuatro niveles de
ocurrencia y una sola verdadera. La confiabilidad alcanzó un valor de 0,89 (alto valor
confiable), según el coeficiente Alfa de Cronbach.
Los resultados según la autora evidenciaron que un 48% de los jóvenes
afectados por la enfermedad posee conocimientos sobre los factores de riesgo de
la gastritis, contrario al 52% que desconoce mucho de estos factores de riesgo
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modificables y su incidencia sobre la misma, lo que permite inferir la necesidad de


aplicar programas de orientación dirigidos a incentivar su prevención.
Como se ha desarrollado, mediante las investigaciones descritas, efectuadas en
diferentes épocas y países, en torno a los factores que dan origen a la gastritis en
los estudiantes universitarios, demuestran la gran importancia que tiene su
estudio, ya que su correcto enfrentamiento, permitirá mantener la motivación y
mejorar el rendimiento y logro académicos.

2.2 Bases Teóricas

2.2.1 La Gastritis:

La Gastritis, según Perea H (2013):


…es una enfermedad inflamatoria aguda o crónica de la mucosa gástrica
producida por factores exógenos y endógenos que produce síntomas
dispépticos atribuibles a la enfermedad y cuya existencia se sospecha
clínicamente, se observa endoscópicamente y que requiere confirmación
histológica. (p. 22).

Castro, G. (2005) define la gastritis:


...como aquella condición de la mucosa gástrica que se caracteriza
por inflamación y cuyo agente etiológico más común es la bacteria de
la especie Helicobacter pylori, aunque también puede ser causada por
otros agentes infecciosos, reacciones auto inmunitarios, reacciones de
hipersensibilidad, alergias, etc. (p. 327)

Sobre el particular se puede señalar, que un aspecto clínico


importante es distinguir la gastritis de la gastropatía, el cual es un trastorno en
el que hay daño epitelial y endotelial con regeneración pero sin inflamación. Desde
el punto de vista nosológico el autor divide la patología en: gastritis aguda,
crónica y grupos especiales.
Cabe destacar, que lo más significativo es que actualmente esta patología
ha dejado de ser una enfermedad exclusiva de los adultos, ya que también está
afectando a los jóvenes e infantes Refiere Lizarzabal, M. (2006) que este aumento de
los casos de gastritis en la población ha sido; comprobado por la Sociedad Venezolana
de Gastroenterología (SVG) en un estudio en el cual reporta que esta enfermedad es el
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primer motivo de consulta gastroenterológica tanto a nivel de los centros de salud


privados como públicos.
En lo que respecta a las causas que originan la gastritis Lee, E. y Felman, M.
(2002) señalan que:
...puede ser originada no sólo por el estrés, también por el abuso de
medicamentos irritantes (aspirina y antiinflamatorios) o por la bacteria
Helicobacter pylori, la cual se puede adquirir por el consumo de agua
contaminada y se caracteriza por alojarse en la mucosa gástrica, donde
puede generar lesiones en el estómago (p.859).

Con base en esta definición se puede señalar, que tanto el estrés como la
bacteria Helicobacter pylori son casi una constante en la definición y origen de la
enfermedad. Sobre el particular se puede agregar, que además los estudiantes
acostumbran a ingerir alimentos fuera del hogar que en algunos casos pueden tener
una procedencia dudosa en su preparación, sobre todo los que se preparan con
vegetales frescos que si no se les ha realizado una buena higiene es posible que
también alberguen la referida bacteria.
Así mismo, el estudiante se expone a la gastritis con frecuencia si consume
demasiado alcohol, come alimentos picantes, fuma o usa medicamentos
antiinflamatorios por largo tiempo. Por consiguiente Zubillaga, P. (2006) indica
que: "...aunque el revestimiento del estómago es bastante fuerte y puede resistir
ácidos fuertes, el beber demasiado alcohol, comer alimentos picantes o fumar
puede causar que el revestimiento se inflame y se irrite" (p.191).
Por tal razón, es conveniente que el estudiante esté bien informado sobre las
causas de la gastritis y sobre sus factores de riesgo para prevenirlos; al mismo
tiempo que se aconseja un estilo de vida más saludable, ya que la enfermedad
puede producir hemorragias estomacales o perforación de vísceras, y estas
son afecciones que disminuyen significativamente la calidad de vida del ser
humano. Respecto a los síntomas de la gastritis Castro, G. (2005) manifiesta que:
"...clínicamente los pacientes con gastritis aguda pueden manifestar síntomas durante
días a semanas que incluyen dolor epigástrico, náuseas, vómitos y hemorragia del
tubo digestivo alto. Algunos episodios están relacionados con la ingestión de
alimentos en exceso o alcohol" (p.327). Cabe señalar, además, que en otros casos la
causa no es evidente.
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Por otro lado, la gastritis puede ser asintomática o encontrarse en el estudio para
detectar anemia. Sin embargo, cada individuo puede experimentar los síntomas de
una forma diferente; los mismos pueden incluir: malestar o dolor de estómago,
eructos, náuseas, vómitos, hemorragia abdominal, sensación de estar lleno o ardor en
el estómago, sangre en el vómito o en las heces, lo cual es una señal de que el
revestimiento del estómago puede estar sangrando.

2.2 Tratamiento Para La Gastritis:

En cuanto al tratamiento de la gastritis, Ricaurte, O. y Gutiérrez, O. (2006)


indica lo siguiente:
El enfoque terapéutico de la gastritis es en muchas ocasiones
confuso e incluso motivo de controversia, particularmente por su
frecuencia en una proporción importante de sujetos
asintomáticos (80% aproximadamente) o acompañando a otras
entidades o la úlcera péptica (p.559).
Por consiguiente, es necesario que el especialista descarte estas otras
alteraciones, capaces de inducir síntomas dispépticos, antes de iniciar una terapia
específica. Debe además considerarse la existencia de trastornos motores que
causan síntomas vagos como náuseas, llenura precoz, pesantez, etc. que
coincidencialmente están acompañados de gastritis crónica.
Agregan además los autores antes citados:
En los casos de dispepsia no ulcerosa (DNU) con síntomas ulcerosos
tradicionalmente se aceptan dos tipos de terapia: con base de sustancias
protectoras de la mucosa como el sucralfato, o con inhibidores de la
secreción de ácido como los antagonistas de los receptores H2 de la
histamina, ranitidina o sus derivados, o con inhibidores de la bomba de
protones si es necesario (p.559).

El tratamiento de la gastritis con estos medicamentos se reduce


básicamente a un enfoque sintomático al impedir el contacto de la mucosa gástrica con
el ácido o al disminuir su secreción. En cuanto al tratamiento de la infección
gástrica por la bacteria Helicobacter pylori los autores recomiendan tratar la infección
en todos los casos de úlcera. El fracaso en la erradicación de la bacteria depende de
varios factores, especialmente por la mala dosificación o asociación inadecuada
de medicamentos por el médico, el mal seguimiento de la prescripción por parte
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del paciente y la existencia de resistencia bacteriana a algunas sustancias,


especialmente el metronidazole.
En lo referente al diagnóstico Rodríguez, M. (2006) afirma:
El diagnóstico certero de gastritis es histológico, de tejido, por endoscopia
y biopsia. Sólo así se puede estar seguro de que exista una lesión
en el organismo, si no se podría hablar de dispepsia funcional en
donde no se consigue ninguna causa orgánica pero hay síntomas como
dolor, gases, entre otros (p.59).

Es importante señalar, que además del examen y la historia médica, los


procedimientos antes mencionados son los indicados para diagnosticar la gastritis. La
gastroscopia es el procedimiento que utiliza el médico especialista para examinar
el revestimiento del estómago por medio de un gastroscopio. Por su parte, los
exámenes de sangre se utilizan para medir el recuento de glóbulos rojos de la sangre y
posiblemente detectar anemia, una condición en la cual no hay glóbulos rojos
suficientes, lo cual puede causar gastritis. El cultivo de heces, a su vez, busca
indicios de la presencia de bacterias anormales en el tracto digestivo y la presencia de
sangre que rme4e ser un signo también de gastritis.

2.2.3 Aspectos Emocionales:

Es muy difícil englobar en riesgos comunes las emociones y


sentimientos de una etapa que cada vez es más larga y con más matices. Por ello, las
tendencias más actuales en el estudio de las emociones de los jóvenes universitarios se
dirigen a analizar los casos y situaciones dentro de sus contextos. Sobre este
particular, Loscertales, F. (2005) señala:” Una de las constantes de los jóvenes en la
sociedad actual es la presencia de un gran conjunto de esfuerzos emocionales y
cognoscitivos que desarrollan para lograr una mínima coherencia y armonía entre
los múltiples estímulos del exterior (p.1.571)”

2.2.4 Factores De Riesgo De Tipo Psicológico:

Entre los factores de riesgo de tipo emocional que tienden a afectar la salud
psíquica del estudiante se encuentran: el estrés, la ansiedad, la depresión, la
relación con el entorno y la relación familiar. Sobre el estrés Tierno, B, (2003) lo
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define como: "...la respuesta de ansiedad que experimenta una persona cuando tiene
que hacer frente a unas demandas del medio que le resultan excesivas. La persona
no cree que con sus capacidades pueda superar aquello que su entorno le está
pidiendo" (p. 136).
En efecto, el estrés, como la mayoría de los procesos individuales, es una
percepción subjetiva, es decir, el estudiante evalúa su situación y sus capacidades, y es
su opinión, y no la realidad lo que importa para él (o ella), aun cuando ninguna
situación es estresante por sí misma, sino que depende de la valoración que le dé cada
persona. Así, para un estudiante puede ser extremadamente estresante un examen,
mientras que para otro se trata de una prueba más.
Cabe considerar, por otra parte, que el estrés es necesario para el
funcionamiento del organismo, pero en su justa medida, ya que permite poner en
marcha los mecanismos adecuados para hacer frente a una situación que él es
afronta cotidianamente. También es normal que a lo largo de la etapa de adolescencia
los jóvenes pasen por momentos estresantes a los que hacer frente con mayor o menor
dificultad, pero que se superan, siendo capaces de recuperarse del agotamiento
que esto supone. El problema surge cuando el estrés se convierte en una constante en
sus vidas y todo pasa a ser prisa, nerviosismo, obligaciones. La consecuencia
inmediata de este comportamiento es que el organismo pasa a un estado de continua
alerta, lo cual altera su funcionamiento y puede llegar a afectar a distintos órganos y
sistemas.
Por otro lado, refiere Vallejo, A. (2004): "...es frecuente asociar el término
estrés a acontecimientos o sucesos negativos para la persona. Aunque resulta
difícil establecer cuándo un suceso es positivo o negativo de una forma general, está
claro que cualquier acontecimiento puede provocar estrés" (p.109).
Igualmente, una situación puede provocar una respuesta de estrés en la
medida que la persona la perciba como algo que supera su capacidad de hacerle
frente. En estos casos se empieza a experimentar una fuerte ansiedad y a
pensar en cómo actuar en ese momento. Esta actuación debe permitir al estudiante a
pasar a la acción con el fin de solucionar el problema. Cuando esta forma de
actuar se mantiene y se repite con frecuencia puede tener consecuencias negativas para
la salud y en el modo de percibir la realidad que lo rodea.
En relación a la ansiedad se puede señalar que la misma puede desatarse
de manera natural ante situaciones como un examen, una entrevista, una primera
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cita, un pensamiento desagradable, etc. Además, en muchas situaciones un nivel


medio de ansiedad es deseable, ya que se asocia a un buen rendimiento. Por ejemplo, el
atleta que compite en una carrera se puede sentir nervioso, pero ese estado le puede
permitir rendir al máximo y poner en juego toda su capacidad. No obstante, señala
Tierno, B. (2003) que:
...cuando los síntomas son excesivos o se mantienen durante largos
periodos de tiempo, la ansiedad se convierte en un problema;
también cuando aparece ante situaciones que no son amenazantes o
cuando nos incapacita para llevar una vida normal. Por lo que hay
que estar atento a estos indicadores (p.59).
De igual manera, la ansiedad es un problema que aparece en la base de muchos
otros trastornos como trastornos del sueño, fobias, obsesiones, depresión, disfunciones
sexuales, trastornos de alimentación, adiciones, tartamudeo, tic nervioso, etc. Es
por eso que la mayoría de los tratamientos dirigidos a superar problemas
psicológicos en los estudiantes incluyen técnicas que ayudan a controlar la
ansiedad. Tal como lo señala Puche, J. (2004):
Los niños y los jóvenes con niveles altos de ansiedad suelen
mostrarse inseguros, perfeccionistas, con una gran necesidad de recibir
la aprobación de los demás y de que les aseguren constantemente la
calidad de lo que hacen. Confían poco en sí mismos, les da miedo
cualquier situación y requieren la constante presencia del adulto para
enfrentarse a esos temores, (p.103)
Sucede, pues, que en vista de que la ansiedad es algo que padecen a menudo
tanto los niños como los jóvenes, es importante enseñarlos a controlarla para que no
interfiera en su bienestar. Hay que advertirles que estar nervioso no es algo terrible,
siempre y cuando se conozca hasta donde pueda llegar y establecer unos límites;
en otras palabras, deben aprender a ser capaces de controlar su propio
comportamiento para evitar consecuencias negativas a su salud.
La depresión como factor de riesgo para los problemas de salud la aborda
Brusko, M. (2003) y señala que los signos habituales de depresión en los jóvenes
incluyen insomnio, exceso de sueño, despertarse temprano, un descenso del nivel de
energía, retraimiento social poco o ningún interés por nada, sentimientos de
incapacidad, reducción del rendimiento escolar, una visión pesimista, falta de
concentración y una sensación general de ‘estar por el suelo’.
En los jóvenes estudiantes hay, además, ocasionalmente otros síntomas;
puede haber una exagerada tendencia a aferrarse a alguien, que se expresa por lo
general con los compañeros. Con frecuencia no tiene mucha importancia quien
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sea la otra persona (que además puede cambiar frecuentemente). El


comportamiento se caracteriza por un exceso de adhesión que no va acompañado
de auténtico apego.
Cabe destacar, que la depresión es la respuesta del organismo cuando éste se
encuentra en un estado en el que el estudiante no está a gusto. Es una alteración del
estado de ánimo que se caracteriza por sentimientos de tristeza, desgano, falta de
energía para llevar a cabo cualquier actividad, pensamientos de culpa o de inutilidad
excesivos. Estos síntomas pueden provocar malestar en el estudiante que los
padece e interfieren en el desarrollo normal de su vida cotidiana. Es importante
destacar, que si el estudiante muestra este tipo de síntomas en cantidad suficiente
como para que le cause preocupación y si la situación se mantiene durante varios
meses, hay que pensar en buscar ayuda por los riesgos tanto físicos, como
mentales y sociales que la depresión representa para la salud de los estudiantes.
Sobre el particular Aguilar, M. (2000) señala:
Para la mayoría de los jóvenes el tener el ánimo decaído es
transitorio, forma parte de los altibajos emocionales tan frecuentes en
esta época. Más, para algunos la depresión puede convertirse en la tónica
dominante. Es en estos casos en los que puede precisarse la asistencia
sanitaria, ya que de ignorarse la depresión puede transformarse en algo
crónico o incluso provocar enfermedades asociadas como la gastritis
(p.231).

En este sentido, se comprende que los jóvenes deprimidos puedan ser renuentes
a hablar de sus sentimientos, tendiendo a aparentar síntomas equivalentes como
aburrimiento y desasosiego, capaces de confundir a cualquiera que intente clasificar
el problema.
Debe señalarse, que la depresión puede aparecer acompañada de varios
síntomas concomitantes, incluidos las perturbaciones del sueño y de la comida, la
pérdida de iniciativa, el autocastigo, el abandono. Entre estos síntomas las
perturbaciones de la comida y el abandono son elementos que también contribuyen a
producir gastritis en los estudiantes.
Sobre las relaciones del entorno, Rodríguez, M. (2006) refiere que no es que si
el joven está estresado o deprimido va a tener gastritis, pero como todo, la expresión
clínica va a estar determinada por la manera en que el estudiante se relaciona con el
entorno, y eso va a influir en la aparición de los síntomas, en la respuesta al
tratamiento, en una serie de factores relacionados con la enfermedad.
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2.2.5 Factores De Riesgos Sociales:

Las influencias del medio y del entorno social, aunado al estado de ánimo del
estudiante, contribuyen a la aparición y perpetuación de los síntomas de la gastritis. En
relación a ello Fierro, A. (2005) señala que:
...la presión de los amigos y los conocidos también es
relevante. Aunque se manifiesta a todas las edades, sin tugar a dudas los
jóvenes estudiantes son el grupo más vulnerable para la gastritis, ya
que se les ha enseñado que beber es de adultos y que sí no lo hacen
están fuera de moda (p.146).
Sucede, pues, que las presiones sociales influyen en el consumo de alcohol en
el estudiante, y el alcohol es a su vez un irritante de la mucosa gástrica, más aún
sí se consume sin haber ingerido alimento. Por su parte, el alcohol es un desinhibidor
del sistema nervioso central, por lo que cuando el joven bebe se pone más alegre y se
siente más capaz de hacer o decir cosas que en un estado de sobriedad serían
impensables. Cabe destacar también los efectos que tiene el consumo de tabaco en la
salud el estudiante. Sobre el particular Aguilar, M. (2000) manifiesta que: "...entre las
enfermedades del aparato digestivo que produce el consumo prolongado de
tabaco se encuentran: el cáncer de labio, esofagitis, gastritis, cáncer de páncreas,
etc." (p.237).
Debe señalarse que entre las características personales y ambientales que
permiten entender por qué el estudiante empieza a fumar están la falta de
responsabilidad, el incumplimiento de normas sociales, un bajo rendimiento y el
consumo de alcohol. Para muchos jóvenes fumar forma parte del ritual que les da
paso a la vida adulta. Por otro lado, la aceptación social y la disponibilidad, ya
que es una droga aceptada socialmente y además la presión social y la publicidad
son un factor de riesgo permanente tanto para el consumo de tabaco como el de
alcohol, ya que para algunos jóvenes estos elementos lo inducen a fumar o
beber porque consideran que es una "obligación" para no sentirse rechazado o para
estar a la moda. Aspectos nutricionales Sobre este elemento de riesgo para la gastritis
en los estudiantes se puede señalar que los hábitos nutricionales tienen un rol
importante en la aparición de la enfermedad cuando estos hábitos no se corresponden
con una adecuada alimentación. Al respecto Andrade, R. (2006) refiere que:
...la alimentación en los estudiantes es la causal de muchas de las
enfermedades que actualmente presentan. Por eso es importante crear
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una conciencia social acerca de una alimentación balanceada en ellos;


de igual forma, es importante orientarlos para no aceptar la influencia total
de la publicidad, la cultura de la imagen perfecta y la propia
influencia tanto familiar como social (p.118).
Tal como lo señala el autor, las consecuencias de una desequilibrada
alimentación puede acarrear complicaciones en el estudiante que pueden ir desde un
debilitamiento de la estructura, o sea por la falta de calcio, hasta otras repercusiones
en la salud como enfermedades gastrointestinales, entre ellas la gastritis, la
anorexia, la bulimia, la anemia, entre otras Del mismo modo, es conveniente señalar
que entre los factores que tienen influencia en la alimentación de los estudiantes se
encuentran la influencia publicitaria a través de la televisión, la radio, pancartas,
prensa, Internet. De igual manera, la influencia social: el colegio, los amigos, la
universidad y los centros comerciales, así como la influencia familiar: padres,
hermanos, primos, tíos, novios, etc. Sobre los factores dietéticos Ricaurte, O. y
Gutiérrez, O. (2006) manifiestan que:
...existen factores irritantes que se destacan como la sal y el alcohol, que
producen lesión epitelial directa sobre la mucosa, desencadenando una
respuesta inflamatoria secundaria, que a su vez potenciaría el daño
epitelial con incremento de la proliferación celular, responsable de la
hiperplasia epitelial reactiva (p. ,551).
Como se puede observar, el alcohol es un factor que se reviste de importancia
por cuanto el estudiante está expuesto a su consumo frecuentemente y ello aunado
al consumo de irritantes o a la costumbre de muchos bebedores al ingerir alcohol sin
haber consumido alimentos, puede potenciar el riesgo de irritar la mucosa gástrica. Por
otra parte, los autores antes señalados refiere que además de los irritantes debe
recordarse como elemento adicional la carencia en la dieta de factores protectores
como las vitaminas C y E que actúan como antioxidantes y el beta caroteno que
actúa como captador de radicales libres, limitando así el daño tisular producido por
la acción de radicales libres liberados durante el proceso inflamatorio. Aun cuando el
consumo adecuado de alimentos por los jóvenes de una familia depende de un
conjunto de factores económicos o socioculturales, es importante que se asuma
conciencia sobre el balance que debe existir para garantizar una buena
alimentación. Sobre el tema Sánchez, A. (2005) señala lo siguiente:
Las formas de alimentación varían de una sociedad a otra
dependiendo de las técnicas de producción de la disponibilidad
(cualitativa y cuantitativa) de alimentos, de la forma de consumo, de
la heterogeneidad de la clase social y del asentamiento cultural tanto
de los grupos como de los individuo, (p. 1.202).
18

En consecuencia, el estilo de vida tiene una influencia determinante en el


proceso de alimentación y nutrición del estudiante. Es frecuente observar
costumbres que adoptan las familias respecto a la preparación de los alimentos y a la
frecuencia de alimentación; otras veces, la calidad de la alimentación dista mucho de
ser la ideal y, por lo general, no respetan el horario de las comidas, lo que sin duda
tiende a influir como factor de riesgo para la gastritis. En cuanto a las costumbres
respecto a la alimentación Sánchez, A. (2005) manifiesta que: "...los hábitos y
costumbres alimentarias, las creencias y tabúes acerca de los alimentos, la
nutrición, la salud y las prácticas de crianza del niño y del estudiante determinan las
preferencias sobre la alimentación de la persona y la familia" (p. 1.203).

2.3 Bases Legales:

Como bases legales principales de la investigación que se realizará, se citan ante


todo, la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999), en la cual se
reconoce entre uno de los derechos fundamentales el correspondiente a la salud y se
expone la potestad del estado de asegurar el cumplimiento de este derecho de forma
gratuita:
Artículo 83:
La salud es un derecho social fundamental, obligación del Estado,
que lo garantizará como parte del desarrollo a la vida. El Estado
promoverá y desarrollará políticas orientadas a elevar la calidad de
vida, el bienestar colectivo y acceso a los servicios. Todas las
personas tienen derecho a la protección de la salud, así como el
deber de participar activamente en su promoción y defensa y el de
cumplir con las medidas sanitarias y de saneamiento que establezca la
ley, de conformidad con los tratados y convenios internacionales suscritos
y ratificados por la República.

Artículo 84:
Para garantizar el derecho a la salud, el Estado creará, ejercerá la rectoría
y gestionará un sistema público nacional de salud, de carácter
intersectorial, descentralizado y participativo, integrado al sistema de
seguridad social, regido por los principios de gratuidad, universalidad,
integralidad, equidad, integración social y solidaridad. El sistema público
nacional de salud dará prioridad a la promoción de la salud y a la
prevención de las enfermedades, garantizando tratamiento oportuno y
rehabilitación de calidad. Los bienes y servicios públicos de salud son
propiedad del Estado y no podrán ser privatizados. La comunidad
organizada tiene el derecho y el deber de participar en la toma de
decisiones sobre la planificación, ejecución y control de la política
específica en las instituciones públicas de salud.
19

Este artículo da soporte legal al derecho ineludible de la salud, siguiendo la


doctrina sanitaria de la Organización Mundial de la Salud, al referir la salud como. “el
caso de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de
afecciones o enfermedades. “Por ello, el derecho a la salud es concebido como el
derecho al más alto nivel de salud. No se limita entonces a la simple atención de la
salud, sino que abarca una amplia gama de factores socio-económicos que promueven
las condiciones adecuadas de las cuales las personas pueden llevar una vida sana.
La Ley Orgánica del Sistema Nacional de Salud (1987) que establece la
organización y características de los sistemas de atención de salud de la nación.
La Ley de Ejercicio de la Medicina, en la cual se establecen las disposiciones
que rigen el ejercicio de la profesión médica y los actos médicos, y especialmente entre
otros se establece todo lo relacionado a los deberes del médico (Título I Capítulo IV), el
secreto médico (Título I Capítulo VI), la medicina institucional (Título III, Capitulo I),
y la investigación en seres humanos (Título III, Capitulo II).
En el artículo 69 (numeral 1) del Código de Deontología Médica se establece
que: “el enfermo tiene derecho a exigir de los médicos que lo asisten y a los demás
integrantes del equipo de salud, un elevado grado de competencia profesional y a
esperar de los mismos una conducta irreprochable”. También el mismo artículo
(numeral 4), cita que: “el enfermo tiene derecho a recibir información necesaria para dar
un consentimiento válido (libre), previo a la aplicación de cualquier procedimiento
diagnóstico o terapéutico” por lo cual dentro de esta investigación en el Anexo, se
presenta el documento que se les entregará a los estudiantes, el cual expresa clara y
sencillamente el consentimiento de los participantes y la aplicación del examen de
serología en la sangre.

2.4 Definición de Términos:

Aparato Digestivo: El aparato digestivo es un tubo largo, con importantes


glándulas asociadas, se encarga de transformar los alimentos en sustancias simples y
fácilmente utilizables por el organismo. Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo
mide unos once metros de longitud.
Acción Terapéutica: Es el efecto de toda droga, sustancia química, principio
activo que al ser administrado a un paciente con alguna deficiencia o enfermedad esta
reacciona provocando una mejoría de salud en dicho paciente.
20

Cavidad Gástrica: Entiéndase como cavidad gástrica a la parte, ubicación o


porción del cuerpo humano del tracto digestivo en la que se encuentra ubicada el
estómago.
Cuadro Clínico: El cuadro clínico se refiere al conjunto de signos y síntomas
que se presentan en un tipo de enfermedad o padecimiento de un paciente.
Diarrea: Es la presencia de heces acuosas, sueltas y frecuentes. La diarrea se
considera crónica (prolongada) cuando se ha presentado este tipo de heces sueltas o
frecuentes durante más de 4 semanas.
Enfermedad intestinal inflamatoria: Es la inflamación crónica de los
intestinos que afecta a niños más grandes, estudiantes y adultos.
Enterobacterias: son un grupo de bacterias en forma de bastón, Gram
negativas, que se encuentran dispersas en la naturaleza y en el hombre (coliformes).
Efecto gastroprotector: Es toda forma de conseguir en cierta forma o en el
mejor de los casos en un cien por ciento de eficacia deseada en relación a la protección
de la mucosa gástrica o mucosa protectora del estómago, ya sea en caso de una ulcera
gástrica o en cualquier tipo de amenaza al tejido comprometido.
Especie: Es la unidad básica de la clasificación biológica. Una especie se
define a menudo como el conjunto de organismos o poblaciones naturales capaces
de entrecruzarse y de producir descendencia fértil, pero no pueden hacerlo o al menos
no lo hacen habitualmente con los miembros de poblaciones pertenecientes a
otras especies.
Estómago: El estómago (latín, ventriculus: griego, gaster, estomago; el
adjetivo gástrico viene del latín gastricus), presenta una porción cardial, un fondo, un
cuerpo y una porción pilórica, dos curvaturas, mayor y menor; dos paredes, anterior y
posterior, y dos orificios, cardias (esofágico) y píloro (duodenal).
Estreñimiento: Se define cuando existe una evacuación intestinal infrecuente o
una dificultad para la expulsión de heces, se puede hablar de estreñimiento cuando no
se produce menos de 3 evacuaciones por semana.
Estudiantes: La palabra e proviene del latín “studium” que significa “aplicación
o cuidado” de allí se deriva la palabra estudiante, es donde se le agrega el sufijo
“ante” dándole uso para formar un adjetivo asignando o representando a la
persona que ejecuta la acción, es este caso el que estudia, del verbo estudiar.
Etiología: Rama de la medicina que tiene por cometido el estudio de las
causas de una enfermedad.
21

Evaluación: Valorar alguna cosa mediante instrumentos o artificios que nos


indiquen el valor real o importancia de la incógnita que queremos reconocer.
Gastritis: Es una enfermedad inflamatoria aguda o crónica de la mucosa
gástrica producida por factores exógenos y endógenos que produce síntomas
dispépticos atribuibles a la enfermedad y cuya existencia se sospecha clínicamente, se
observa endoscópicamente y que requiere confirmación histológica. (Perea H. 2013.
p.22-67)
Gastritis aguda: Es la inflamación con o sin necrosis de la mucosa gástrica
secundaria a una agresión aguda, generalmente exógena. Histológicamente hay un
predominio de neutrófilos en el infiltrado inflamatorio.
Gastritis crónica: Se trata de un proceso inflamatorio crónico que afecta a la
mucosa gástrica, en muchos casos de etiología desconocida. Histológicamente hay un
predominio de células plasmáticas y linfocitos en el infiltrado inflamatorio.
Gastritis del antro: Gastritis que afecta al antro y respeta el resto de la mucosa
gástrica.
Gastritis del cuerpo: Gastritis que afecta al cuerpo gástrico y respeta el antro.
Gastroenteritis: Es una inflamación de la mucosa del estómago y del
intestino delgado y grueso que suele cursar con diarrea y vómitos.
Genético: Parte de la biología que estudia las leyes de la herencia y todo lo
relativo a ella.
Helicobacter pylori: Es una bacteria espiral que infecta el mucus del
epitelio estomacal humano (de esta característica morfológica deriva el nombre de la
Helicobacter) y puede "atornillarse" literalmente por sí misma para colonizar el
epitelio estomacal. Vive exclusivamente en el estómago humano, siendo el único
organismo conocido que puede subsistir en un ambiente tan extremadamente ácido.
Las personas infectadas muchos de los casos nunca llegan a desarrollar ningún tipo de
síntoma. (Agudo S.2010, p. 2-7).
Inducir: Es la acción o efecto de empujar a algo o alguna cosa a que se
produzca un efecto deseado o programado.
Infección: Es un término clínico que indica la contaminación, con
respuesta inmunológica y daño estructural de un hospedero, causada por un
microorganismo patógeno.
22

Infecciones gastrointestinales: Las infecciones gastrointestinales pueden ser


causadas por Virus, por Bacterias (como Salmonella, Shigella, Campylobacter o E.
coli) o por parásitos intestinales como la amebiasis y la giardiasis.
Metabólico: Del metabolismo o relativo a esta función química y biológica.
Microorganismo: Organismo unicelular de tamaño microscópico.
Mucosa Gástrica: Está referida a la capa más superficial que recubre el
estómago, formada por una serie de glándulas y células especializadas para que no se
pueda dañar las capas consecutivas a esa y así no producir inflamaciones (gastritis) y
posteriormente ulceras.
Pangastritis: Gastritis que afecta a la totalidad de la mucosa gástrica
Patogénesis: Describe el origen y evolución de una enfermedad con todos
los factores que están involucrados en ella.
Patología: Es aquella enfermedad o dolencia que padece una persona en un
momento determinado y por otro lado el que dice que la patología es aquella
parte de la medicina que se ocupa del estudio de las enfermedades y del
conjunto de sus síntomas.
Prevalencia: La prevalencia de una enfermedad es el número total de los
individuos que presentan un atributo o enfermedad en un momento o durante un
periodo dividido por la población en ese punto en el tiempo o en la mitad del periodo.
Cuantifica la proporción de personas en una población que tienen una enfermedad (o
cualquier otro suceso) en un determinado momento y proporciona una estimación de la
proporción de sujetos de esa población que tenga la enfermedad en ese momento.
Prevención: Es el resultado de concretar la acción de prevenir, la cual
implica el tomar las medidas precautorias necesarias y más adecuadas con la
misión de contrarrestar un perjuicio o algún daño que pueda producirse.
Salud: Es un estado de bienestar o de equilibrio que puede ser visto a nivel
subjetivo (un ser humano asume como aceptable el estado general en el que se
encuentra) o a nivel objetivo (se constata la ausencia de enfermedades o de
factores dañinos en el sujeto en cuestión).
Serología en sangre: Examen con muestra sanguínea de bajo costo, fácil y
rápida realización que permite detector la bacteria Helycobacter Pylori.
Ulcera Péptica: Otros nombres: Úlcera duodenal, Úlcera gástrica. Es una llaga
en la mucosa que recubre el estómago o el duodeno, que es la primera parte del
23

intestino delgado. El síntoma más común es un dolor como si fuera una quemadura en
el estómago.

CAPITULO III

MARCO METODOLOGICO

3.1 Tipo y Diseño de Investigación :


a) Según la finalidad de los objetivos y de acuerdo a las variables que se
estudian, el presente trabajo de investigación es de tipo experimental.

b) Según el tiempo en que se efectúa se considera una investigación


SINCRÓNICA, porque se realizará en un corto tiempo (estimado en no más de 06
meses). Así mismo de acuerdo a su proyección en el tiempo esta investigación se
considera PROSPECTIVA, porque se desarrolla con una proyección de un tiempo de
inicio hacia el futuro.

3.2 Población y Muestra:

Según Polit, D. y Hungler, B. (1997): “la población denota el conjunto o


totalidad de los objetos, sujetos o miembros que representan un conjunto determinado
de especificaciones” (p. 33).

La población objeto de estudio está conformada por 129 estudiantes que cursan
Inmunología en la Escuela de Ciencias de la Salud Departamento de Bionálisis de la
Universidad De Oriente Núcleo Bolívar.
24

En lo referente a la muestra Tamayo y Tamayo, M. (2003) refiere que: “la


muestra se constituye en la parte de las entidades o personas cuya situación de
dificultad se está investigando” (p. 218). Considerando lo antes señalado, la
muestra objeto de estudio está conformada por el 30% de los estudiantes que cursan
Inmunología en la Universidad de Oriente Núcleo Bolívar; es decir de 38 estudiantes.
Para ello se aplicaron criterios del muestreo probabilístico de azar simple, el cual es
definido por Pineda, E. y Canales, F. (1994) como: “…el método que consiste en
extraer una parte (muestra) de una población, de tal forma que todas las muestras
posibles de tamaño fijo tengan la misma posibilidad de ser seleccionadas” (p. 114). Por
consiguiente, para este estudio se realizó una especie de sorteo o rifa para seleccionar la
muestra que fue utilizada para la investigación

3.3 Operacionalización De Variables:

Variable: Prevalencia de Gastritis en los estudiantes.


Definición operacional: se relaciona con los elementos esenciales que
deben conformar un diagnóstico de la prevalencia de Gastritis en los estudiantes
relacionados con los aspectos emocionales, los aspectos nutricionales y la
manifestación de síntomas. Además de la elaboración de una prueba de sangre
(serología).

Dimensión Indicadores Sub Indicadores Ítems

Aspectos Emocionales: Factores de riesgo - Estrés 1-2


Se refiere a los Psicológico: Se refiere a - Ansiedad 3-4-5
elementos de índole los elementos de índole - Depresión 6-7-8
psicosocial que emocional que afectan al -Relación con
contribuyen a estudiante y que se el entorno 9-10
desencadenar Gastritis consideran en riesgo mental -Relación 11-12
en los estudiantes y para producir gastritis en los familiar
están relacionados con mismos y están relacionados - Consumo de 13-14
los factores de riesgo al estrés, ansiedad, alcohol
psicológicos y depresión, relación con el - Consumo de 15-16
factores de riesgos entorno y relación familiar. tabaco
sociales. Factores de Riesgo social:
Se refiere a los elementos de .
índole social que
contribuyan a generar
gastritis y están
relacionados con el
25

Aspectos Nutricionales: Alimentación: Se refiere a - Dieta 17-18-19


Se refiere a las la conducta que asume el - Frecuencia de
costumbres que tiene el estudiante en cuanto a la alimentos 20-21-22
estudiante en su forma de alimentarse y que - Tipos de
alimentación y que presen tan un riesgo p ara alimentos 23-24
pueden generar riesgo adquirir la gastritis s y está - Preparación 25-26-27 -28
de Gastritis para el referido a la alimentación. de alimentos
mismo y están
Síntomas: Síntomas: Se refiere a los -- Costumbre
Dolor 29-30
31-40
Manifestaciones que síntomas que prevalecen en - Ardor
presentan los los estudiantes - Vómitos
estudiantes.
Resultado de la Serología en la Sangre: Se Negativo 31
Prueba de Sangre. Se refiere a la detección el Positivo
refiere al análisis antígeno de Helycobacter
sanguíneo, por medio de pylori, el cual es el
la extracción de una indicativo de la gastritis.
muestra de sangre.
3.4 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos:

De acuerdo a lo expresado por Pardo, G. y Cedeño, M. (1997), el


método es: “la forma ordenada de procedimientos para llegar a un determinado
fin” (p. 232). A tal efecto, el método utilizado para la recolección de la
información de la variable en estudio será la encuesta y el instrumento el tipo
cuestionario; a este respecto Pardo, G. y Cedeño (op.cit) refieren que: “…el
cuestionario es uno de los instrumentos científicos para recolectar datos en
forma sistemática” (p. 242). En concordancia con este señalamiento, se elaboró un
cuestionario contentivo de 40 ítems en escala de Lickert con tres alternativas de
respuesta: siempre, algunas y nunca, que permitió identificar la información que
poseen los estudiantes sobre los factores de riesgo de la gastritis. Posterior a la
elaboración del instrumento se procedió a validarlo.

3.5 Validación De Instrumentos:

La validación es definida por Hurtado, J. (1998) como: “…el grado en que un


instrumento realmente mide lo que pretende medir, mide lo que el investigador
quiere medir y mide lo que se quiere medir” (p. 414). Según este planteamiento, la
validez consiste en comprobar si el instrumento está apto para medir lo que se quiere
realmente con la variable del estudio y para ello se someterá a juicio de expertos en
metodología y en laboratorios de química sanguínea para la respectiva validación.
26

3.6 Técnicas de Procesamiento y Análisis de Datos:

En esta investigación se utilizará una matriz de doble entrada para tabular


los datos obtenidos y, posteriormente, se realizara el análisis de los datos que según
Tamayo y Tamayo, M. (2003): “…permitirá la reducción y sintetización de los datos;
se considera entonces la distribución de los mismos” (p. 128). Sobre este particular
se considera que el análisis resume la información obtenida para luego
distribuirla; de acuerdo a los lineamientos de la estadística descriptiva.
Para el procesamiento de datos se realizaran cuadros y gráficos, indicando en
ellos, la distribución por frecuencia y porcentajes de los datos . El análisis de los
resultados se realizara en primer lugar de manera cuantitativa en referencia al
porcentaje obtenido y, posteriormente, se realizara un análisis sobre una base
comparativa entre la realidad actual y el marco teórico conceptual.
27

CAPITULO IV

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

4.1 -Recursos Humanos:

Investigador, asesor de investigación, tutor de investigación.

4.2 Recursos Materiales:

- Computadora portátil con acceso a Microsoft Excel 2010.


- Instrumento para la recolección de datos.
- Listado de estudiantes participantes en las pruebas y sus datos respectivos
de edad actual, edad de ingreso a la fundación así como también año de ingreso a la
misma.
- Hojas para la impresión
- Textos
- Transporte
-Carpetas
- ½ Resma de Papel
-Bolígrafos

4.3 Recursos Tecnológicos:


28

- Laboratorio Hematológico para prueba sanguínea


- Sistema Operativo
- Servicio de Internet

4.4 Recursos Financieros:

Los recursos financieros van a provenir de las investigadoras y de


donativos de fundaciones, los cuales van a ser solicitadas en su oportunidad a la
Fundación Lala, en Puerto Ordaz y Roraty Club.

4.5 Instituciones Y Personal Participante


- Club Rotary Puerto Ordaz
- Las investigadoras
- Estudiantes de Inmunologia.

4.6 Cronograma De Actividades

MESES
FEBRERO MARZO ABRIL MAYO
ACTIVIDAD
2019 2019 2019 2019

ASIGNACION
X
ANTEPROYECTO
APROBACION DEL
X
TITULO
RECOLECCION DE
X X X
INFORMACION
ANALISIS DE LA
X
INFORMACION
ELABORACION
X
ANTEPROYECTO
PRESENTACION
X
ANTEPROYECTO
29

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Aguilar, M. (2000). Psiquiatría Clínica. Décima Edición. Editorial Mc


Graw Hill. México.
Andrade, R. (2006). Estilo De Vida Del Estudiante. Editorial
Paraninfo.Madrid-España.
Arias, F. (2006). El Proyecto De Investigación. Introducción A La
Metodología Científica. Quinta Edición. Editorial Epísteme, S.A. Caracas -
Venezuela.
Brusko, M. (2006). Cómo Convivir Con Un Adolescente. Editorial Grijalbo
Mondadoni, S.A. Barcelona-España.
Hurtado, J (1998). Guía De Técnicas De Investigación. Asociación
Editorial, S.A. México.
Hurtado, J. (2008). El Proyecto de Investigación. Comprensión Holística De
La Metodología Y La Investigación. Sexta Edición. Ediciones Quirón.
Caracas – Venezuela.
Lee, E. y Felman, M. (2002). Gastritis y Otras Gastropatías. Séptima
Edición.Tomo 1. Editorial Médica Panamericana. Montevideo- Uruguay.
Organización Mundial de la Salud (OMS) (2006). Boletín Informativo
sobre la Gastritis. Ginebra.
Pardo, G. y Cedeño, M. (1997). Investigación En Salud. Factores Sociales.
Editorial Mc Graw-Hill Interamericana. Santa Fe de Bogotá- Colombia.
Perea H. (2013) Gastritis Y Helicobacter Pylori: Factores De Virulencia,
Patología Y Diagnostico. Interamericanahealthc Oregroup. McGRAWHILL, México,
Quinta Edición.
30

Pineda, E.; Alvarado, E. y Canales, F. (1994). Metodología de la


investigación. Manual para el Desarrollo de Personal de Salud.
Segunda edición. OPS/OMS.
Polit, D. y Hungler, B. (1997). Investigación Científica En Ciencias De La
Salud. Editorial Mc Graw-Hill Interamericana. México D.F.

ANEXOS
31

Ciudad Bolívar;_______ de __________ de 2019

Esti mado B a c h i l l e r :

A continuación se le presenta un cuesti onario con el objeti vo de


obtener información acerca de la Prevalencia de Gastriti s en los estudiantes
que cursan Inmunología en la Escuela de Ciencias de la Salud Departamento de
Bionálisis de la Universidad De Oriente Núcleo Bolívar.

Su colaboración, en cuanto a participación es imprescindible para el


desarrollo de la investi gación. La información suministrada por usted tiene
carácter confidencial; por lo tanto, no s u m i n i s t r e d a t o s p e r s o n a l e s e n e
l instrumento.
32

Gracias por su colaboración

Los Investigadores

INSTRUCCIONES:

- Lea cuidadosamente las preguntas antes de responder.

- Marque con una equis (X) la alternati va seleccionada por usted.

- No deje pregunta s sin responder

- Recuerde no s u m i n i s t r a r d a t o s p e r s o n a l e s n i fi rmar, ya que la


información es confi dencial.

- Si tiene alguna duda, consulte al encuestador.


33

CUESTIONARO

Parte I: Aspectos Emocionales Siempre Algunas Nunca

1 ¿Tiene tendencia a experimentar conductas


que le exigen máxima concentración?
2 ¿La cantidad de material de estudio
sobrepasa su capacidad de
respuesta?
3 ¿Los exámenes le causan
trastornos del sueño?
4 ¿Los exámenes le causan
trastornos de alimentación?
5 ¿Se siente nervioso(a) por cualquier
situación que tiene que afrontar?
6 ¿Ha experimentado acontecimientos
dolorosos?
7 ¿Siente interés por la vida?
8 ¿Presenta visión pesimista de sus
metas?
9 ¿Establece una relación saludable con
sus compañeros de estudios?
10 ¿Participa en un grupo de
estudios?
11 ¿Establece comunicación con su
familia?
34

12 ¿Cuenta con el apoyo e c o n ó m i c o


familiar?
13 ¿Consume algún tipo de bebida
alcohólica?
14 ¿Recibe presión para consumir alcohol?
15 ¿Considera que fumar es un
requisito de aceptación social?
16 ¿Consume tabaco con grupo de
amigos?
Parte II: Aspectos Nutricionales Siempre Algunas Nunca

17 ¿Combina varios alimentos a la hora


de consumir la comida?
18 ¿Las verduras, hortalizas, vegetales y
cereales forman parte de los alimentos
que consume a diario?
19 ¿Incorpora en las comidas alimentos que
contengan proteínas (queso, carnes, pollo,
huevos y pescados?
20 ¿Ingiere tres comidas al día?
21 ¿Realiza meriendas entre comidas al
día?
22 ¿Tiene un horario establecido de
comida?
23 ¿Tiene preferencia por la comida hecha
en casa?
24 ¿Acostumbra comer en establecimiento
de comida rápida?
25 ¿Su alimentación es a base de asados?
26 ¿Acostumbra comer alimentos
horneados?
27 ¿Ingiere alimentos preparados al
vapor?
28 ¿Ingiere alimentos preparados a base
de frituras?
29 ¿En la familia, acostumbra consumir
comida vegetariana?
30 ¿Trabajas y estudias?
35

Parte III: Síntomas y Signos Siempre Algunas Nunca

31 ¿Ha presentado dolor gástrico?


32 ¿Ha presentado ardor gástrico?
33 ¿Ha presentado vómitos continuos?
34 ¿Ha presentado melena (sangre en heces?

35 ¿Ha presentado Aerofagia?


36 ¿Ha presentado indigestión?
37 ¿Ha presentado hipo continuo?
38 ¿Ha presentado estreñimiento?
39 ¿Ha presentado náuseas y malestar
estomacal reciente?
40 ¿Ha faltado a la universidad debido a
malestar estomacal?

Parte III: no llenar. Solo para uso del POSITIVO NEGATIVO


investigador
41 Resultado de la Serología