Taller Mercados Internacionales.

1. Plataforma estrategica de la empresa.

Misión: Ser la empresa comercializadora de panela del país con mayor crecimiento, sin dejar atrás
la fabricación tradicional usando las mejoras en los trapiches artesanales y dándole cabida a los
trapiches industriales.

Visión: Para el 2024 llegar a ser la exportadora con mayor crecimiento en el mercado de USA.

Objetivos:

+ Para el 2022 haber exportado un 10% de las exportaciones totales de panela al exterior.

+ Para el 2021 tener un alcance nacional del 15% del mercado de panela

+ Para el 2022 haber incrementado las ventas nacionales en un 12%

Valores:

Compromiso: dentro de nuestra organización el compromiso es importante ya que es la forma de

decirle a los clientes y colaboradores cuan importantes son para nosotros.

Calidad: Enfocados siempre en brindar un producto de la mejor calidad cuidando la imagen y la

RESO.

Respeto: Conservar el respeto ante nuestros clientes pero ante todo ante el medio ambiente
teniendo políticas ambientales enfocadas en cuidar, reparar y mitigar el impacto generado.

Estrategia: Estamos modernizando el proceso para conservar los empleos que genera,
aumentando la producción para generar más empleos. Hacemos esto tratando de respetar los
conocimientos tradicionales de la región.

Queremos también desarrollar un proyecto ecológico donde además de producir la panela

podamos generar más empleos haciendo la molienda y el empaque de manera artesanal para dar
mayor impacto a la región y al consumidor.

Esto teniendo en cuenta la llegada al mercado de estados unidos que tiene una población
colombiana de 2.655.548 habitantes.

2. Objeto Social de la Empresa.

3. Incidencia del Entorno y Análisis de la Industria internacional.

Cabe resaltar que Colombia es un fuerte productor de panela desde sus inicios en cultivos de caña
y su fabricación artesanal da la entrada a innumerables países entre ellos estados unidos que es el
país con mayor población colombiana y el país con mayor numero supermercados teniendo una
cobertura entre tiendas, mini mercados y supermercados de más del 70% del comercio del país,
esto dándonos la posibilidad de incursionar y llegar al casi el 24% de la población.

4. Estructura organizacional de la empresa.

 5. Análisis de la producción. (como se produce, tecnología y estado del equipo, Procesos de
control de calidad).

Producción:

Nuestra producción es por unidad de 1000 gr.

En nuestra planta de producción contamos con 30 trapiches artesanales que producen alrededor
de 60 panelas por hora y 20 trapiches industriales que producen 200 panelas por hora, 2 hornos
de secado con capacidad para 300 panelas por hora y tenemos producción de 8 horas para un
total de 2080 panelas diarias, con un margen de merma del 3%.

Dentro de nuestra planta de producción tenemos el siguiente proceso.

corte de la trapichado escurrido empaquetado distribucion

caña

revision y lavado y
envasado secado
seleccion preparacion
 6. Producto- ¿Cuál es el país donde van a exportar?
Características y atributos (tipo de producto)
Normas técnicas utilizadas para la fabricación
Empaque
Volumen de producción
Costo de producción
Precio de venta.
7. Análisis PESTEL en el ámbito internacional.

Político Económico Social Tecnológico Ecológico legal

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de procesos

8. Analice el mercado internacional bajo las 5 fuerzas del mercado

9. 3 estrategias globales (gerenciales, tácticas y operativas).

Gerenciales: darle cabida a la incorporación de personal universitario, hacer convenios con las
universidades para que hagan prácticas y diagnósticos nos daría herramientas para mitigar
cualquier impacto no pronosticado.

Tácticos: dentro de la estrategia táctica esta alcanzar que de cada 3 puntos comerciales podamos
acceder a 1 esto nos daría un alcance comercial en estados unidos de alrededor del 23%.

Operativo: dentro de nuestras estrategias esta innovar haciendo panela pero no la panela
tradicional si no panela molida para exportar.

10. Segmentación.