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CÓDIGO R 314 – ENCUESTA PANEL SENSORIAL

FECHA EMISIÓN: 2019-12-12

Fecha: 01/07/2020 Nombre del Panelista: Favian Galindo Gil Código del Panelista: 01199
ENCUESTA PAN PERRO
Fecha máxima para envió de la encuesta totalmente diligenciada:
01 de Julio de 2020
DESPUÉS DE ESTA FECHA NO SE RECIBIRÁN ENCUESTAS

Por favor enviar encuesta y evidencia fotográfica del uso del producto a los correos panelistas2020@hotmail.com -
Darly.Alarcon@ALSGlobal.com

Indicar en el asunto del correo: Nombre del producto evaluado y nombre del panelista que evaluó el producto. Al
archivo de WORD que envía también PONERLE EL NOMBRE DEL PANELISTA GRACIAS.

Tener en cuenta el diligenciamiento obligatorio de los campos comentarios positivos allí por favor hacer la descripción
de lo los atributos que observa en el producto (aspecto, color, olor, sabor y textura), es describir con sus palabras lo
que ven del producto, que color tiene, que textura etc. GRACIAS.

POR FAVOR NO SELECCIONE EL PUNTO, SELECCIONE LA OPCIÓN DESEADA Y RESÁLTELA CON COLOR
EJM: Me gusta

 801 – Pan Perro - E o Muy dura

1 - Apariencia
o No me gusta para nada 7 - Nivel de Dulce*
o No me gusta o Muy bajo
o Ni me gusta ni me disgusta o Bajo
o Me gusta o Ideal
o Me gusta mucho o Alto
2 - Color o Muy alto
o No me gusta para nada 8 – Cantidad de Ajonjoli*
o No me gusta o Muy poco
o Ni me gusta ni me disgusta o Poco
o Me gusta o Ideal
o Me gusta mucho o Mucho
3 - Aroma o Demasiado
o No me gusta para nada 9 - ¿Después de probar el producto, qué tanto le
o No me gusta agrada éste?
o Ni me gusta ni me disgusta o Extremadamente Desagradable
o Me gusta o Muy Desagradable
o Me gusta mucho o Desagradable
4 - Sabor o Ligeramente Desagradable
o No me gusta para nada o Ligeramente Agradable
o No me gusta o Agradable
o Ni me gusta ni me disgusta o Muy Agradable
o Me gusta o Extremadamente Agradable
o Me gusta mucho 10 - ¿Después de probar el producto, lo compraría?
5 - Textura o Seguro que no lo compraría
o No me gusta para nada o Probablemente no lo compraría
o No me gusta o No se si compraría
o Ni me gusta ni me disgusta o Probablemente lo compraría
o Me gusta o Seguro que lo compraría
o Me gusta mucho 11- COMENTARIOS POSITIVOS:
6 - Textura.
o Muy blanda -QUE ASPECTO TIENE EL PRODUCTO?
o Blanda Tiene un aspecto ovalado característico del pan perro
o Ideal -QUE COLOR TIENE EL PRODUCTO?
o Dura Tiene un color bronce característico del pan perro
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CÓDIGO R 314 – ENCUESTA PANEL SENSORIAL
FECHA EMISIÓN: 2019-12-12

o Muy dura
-QUE SABOR PERCIBE EN EL PRODUCTO
Se percibe un sabor a trigo dulce ideal del pan perro 7 - Nivel de Dulce*
o Muy bajo
-QUE OLOR PERCIBE EN EL PRODUCTO o Bajo
Tiene un aroma a trigo ideal del pan perro o Ideal
o Alto
-QUE TEXTURA TIENE EL PRODUCTO o Muy alto
Tiene una textura esponjosa característica del pan perro
8 – Cantidad de Ajonjoli*
-COMO PERCIBIÓ EL NIVEL DE DULCE? o Muy poco
Tiene un nivel de dulce bueno ideal del pan perro o Poco
o Ideal
COMO PERCIBIÓ LA CANTIDAD DE AJONJOLI? o Mucho
Tiene un cantidad de ajonjolí un poco baja o Demasiado
9 - ¿Después de probar el producto, qué tanto le
agrada éste?
12- COMENTARIO NEGATIVO o Extremadamente Desagradable
No Tiene comentarios negativos o Muy Desagradable
o Desagradable
o Ligeramente Desagradable
968 – Pan Perro - Q o Ligeramente Agradable
1 - Apariencia o Agradable
o No me gusta para nada o Muy Agradable
o No me gusta o Extremadamente Agradable
o Ni me gusta ni me disgusta 10 - ¿Después de probar el producto, lo compraría?
o Me gusta o Seguro que no lo compraría
o Me gusta mucho o Probablemente no lo compraría
2 - Color o No se si compraría
o No me gusta para nada o Probablemente lo compraría
o No me gusta o Seguro que lo compraría
o Ni me gusta ni me disgusta 11- COMENTARIOS POSITIVOS:
o Me gusta
o Me gusta mucho -QUE ASPECTO TIENE EL PRODUCTO?
3 - Aroma Posee un aspecto ovalado ideal del pan perro
o No me gusta para nada
-QUE COLOR TIENE EL PRODUCTO?
o No me gusta Posee un color bronce ideal del pan perro
o Ni me gusta ni me disgusta
o Me gusta -QUE SABOR PERCIBE EN EL PRODUCTO
o Me gusta mucho Se percibe un sabor a trigo ideal del pan perro
4 - Sabor
-QUE OLOR PERCIBE EN EL PRODUCTO
o No me gusta para nada Se percibe un aroma a trigo ideal del pan perro
o No me gusta
o Ni me gusta ni me disgusta -QUE TEXTURA TIENE EL PRODUCTO
o Me gusta Posee una textura esponjosa ideal del pan perro
o Me gusta mucho
-COMO PERCIBIÓ EL NIVEL DE DULCE?
5 - Textura Posee un nivel de dulce muy buena ideal del pan perro
o No me gusta para nada
o No me gusta COMO PERCIBIÓ LA CANTIDAD DE AJONJOLI?
o Ni me gusta ni me disgusta Posee la cantidad ideal del ajonjoli
o Me gusta
o Me gusta mucho
6 - Textura. 12- COMENTARIO NEGATIVO
o Muy blanda
o Blanda No posee ningún aspecto negativo
o Ideal
o Dura 476 – Pan Perro - Z
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CÓDIGO R 314 – ENCUESTA PANEL SENSORIAL
FECHA EMISIÓN: 2019-12-12

1 - Apariencia o Agradable
o No me gusta para nada o Muy Agradable
o No me gusta o Extremadamente Agradable
o Ni me gusta ni me disgusta 10 - ¿Después de probar el producto, lo compraría?
o Me gusta o Seguro que no lo compraría
o Me gusta mucho o Probablemente no lo compraría
2 - Color o No se si compraría
o No me gusta para nada o Probablemente lo compraría
o No me gusta o Seguro que lo compraría
o Ni me gusta ni me disgusta
o Me gusta
o Me gusta mucho
3 - Aroma 11- COMENTARIOS POSITIVOS:
o No me gusta para nada
o No me gusta -QUE ASPECTO TIENE EL PRODUCTO?
Tiene un aspecto ovalado ideal del pan perro
o Ni me gusta ni me disgusta
o Me gusta -QUE COLOR TIENE EL PRODUCTO?
o Me gusta mucho Tiene un color bronce característico del pan perro
4 - Sabor
o No me gusta para nada -QUE SABOR PERCIBE EN EL PRODUCTO
Se Percibe Un Sabor A Trigo característico Del Pan perro
o No me gusta
o Ni me gusta ni me disgusta -QUE OLOR PERCIBE EN EL PRODUCTO
o Me gusta Se percibe un aroma a trigo característico del pan perro
o Me gusta mucho
5 - Textura -QUE TEXTURA TIENE EL PRODUCTO
o No me gusta para nada Tiene una textura esponjosa característica del pan perro
o No me gusta -COMO PERCIBIÓ EL NIVEL DE DULCE?
o Ni me gusta ni me disgusta COMO PERCIBIÓ LA CANTIDAD DE AJONJOLI?
o Me gusta Se percibió una buena cantidad de ajonjolí
o Me gusta mucho
6 - Textura.
o Muy blanda 12- COMENTARIO NEGATIVO
o Blanda
o Ideal Posee un bajo nivel de dulce
o Dura
o Muy dura

7 - Nivel de Dulce*
o Muy bajo
o Bajo
o Ideal
o Alto
o Muy alto
8 – Cantidad de Ajonjoli*
o Muy poco
o Poco
o Ideal
o Mucho
o Demasiado
9 - ¿Después de probar el producto, qué tanto le
agrada éste?
o Extremadamente Desagradable
o Muy Desagradable
o Desagradable
o Ligeramente Desagradable
o Ligeramente Agradable