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Para que una empresa sea competitiva dentro de un mercado local, nacional o internacional, se
deben aplicar estrategias que tengan como prioridad lograr la excelencia de todos los actores de
la cadena de abastecimiento, y alcanzar la satisfacción de las necesidades de los clientes.
Teniendo en cuenta lo mencionado anteriormente, para esta evidencia en equipo de trabajo debe
identificar los principales actores que intervienen en una cadena de abastecimiento y detallar el
proceso de cada uno de dichos actores dentro de una empresa
BAVARIA
NOMBRE DE LA EMPRESA:
La fabricación y comercialización de cervezas
Actividad Económica:
5.
3
1
Son muy importantes ya que sin algún actor en la cadena de abastecimiento el proceso
presentará fallas o tardías en la entrega y venta de los productos. Puntualmente los
actores involucrados son los siguientes:
1. FÁBRICA (OPERARIOS): Sin los operarios la producción no existiría y no habrían
productos para ofertar por lo cual son muy importantes para tener que ofrecerles a los
consumidores.
2. DEPOSITO(LOGISTICA): Se debe tener muy claro el inventario de los productos que
se producen con el fin de determinar que se puede despachar , que hace falta o que
sobra para que los procesos de producción sean más óptimos y no se registren perdidas.
3. TRANSPORTE (CONDUCTORES): Los conductores también cumplen un rol
importante ya que transportan los productos en el menor tiempo posible y que además
está en todos los procesos de la cadena de abastecimiento por lo cual es muy importante
que el sistema de transporte funcione en óptimas condiciones.
4. PUNTO DE VENTA (VENDEDORES): La importancia del punto de venta no tiene
discusión ya que es el último filtro para que el consumidor adquiera su producto.
5. CONSUMIDOR (CLIENTE): El consumidor es el más importante ya que es quien
disfruta del producto y al que se le debe todo este proceso anterior para que disfrute de
su producto con los mejores estándares de calidad.
Bavaria cuenta con 53 centros de distribución y 143 canales mayoristas a nivel nacional.
Además mantiene una estructura organizada de 550 territorios de venta con 535
vehículos de reparto.
Nota: para el desarrollo de esta evidencia se deben tener en cuenta el material de
formación “Cadena de abastecimiento y las necesidades del cliente” y los materiales
complementarios pertenecientes a esta actividad de aprendizaje.
Esta evidencia se encuentra ubicada en la opción del menú principal: Fase Análisis /
Actividad de aprendizaje 3: Realizar un diagnóstico de las necesidades de los clientes en
la cadena de abastecimiento para proyectar la oferta y la demanda, de acuerdo con los
objetivos de la organización / Evidencia 1: Actores de la cadena de abastecimiento. Total,
horas: 38, 5 (D) y 33 (I).
Pasos para enviar la evidencia:
Criterios de evaluación
Relaciona los resultados de los diagnósticos con las políticas de planeación de las estrategias
logísticas para la determinación las políticas de gestión de stocks, políticas de distribución de
acuerdo con los modos de transporte, almacenamiento e inventarios teniendo en cuenta el
comportamiento de los indicadores de gestión logística y el interés de la organización.