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de productos Textiles.
DEDICATORIA
Dedico este trabajo de grado principalmente a mi familia y a Dios que siempre han estado de mi
lado en todos los momentos malos y buenos les agradezco de corazón, también quiero agradecer
a mis profesores, compañeros y amigos los cuales me ayudaron a formarme en la persona que
soy hoy en día.
Dedico este trabajo a mi hijas, familia y a dios que son la fuente de mi vida y por la cual me
motivo a ser mejor año tras año, también quiero agradecer a mi compañero de proyecto de grado
por su paciencia y constancia para sacar este trabajo adelante, el camino transcurrido no fue fácil
pero con constancia y disciplina pudimos cumplir con esta meta.
TÍTULO DEL DOCUMENTO v
RESUMEN
Pág.
RESUMEN....................................................................................................................................iv
ABSTRACT....................................................................................................................................v
INTRODUCCIÓN.........................................................................................................................1
II. JUSTIFICACIÓN.............................................................................................................10
III. OBJETIVOS.....................................................................................................................11
A. Objetivo general..............................................................................................................11
B. Objetivos específicos......................................................................................................11
A. Marco contextual.............................................................................................................12
B. Antecedentes...................................................................................................................12
C. Marco Conceptual...........................................................................................................21
D. Marco teórico..................................................................................................................26
Eficiencia general de los equipos (OEE):...............................................................................26
Cálculo del OEE:....................................................................................................................26
El valor del OEE.....................................................................................................................26
Clasificación del OEE............................................................................................................27
Componentes del OEE, pérdida de cada uno de ellos y sus respectivos cálculos.................28
¿Cómo Implementar el OEE?...............................................................................................29
E. Marco legal.........................................................................................................................30
V. METODOLOGÍA.............................................................................................................32
A. Enfoque de la investigación............................................................................................32
B. Tipo de investigación......................................................................................................32
C. Diseño de la investigación..............................................................................................33
D. Población y muestra........................................................................................................33
E. Técnicas para la recolección de información......................................................................33
F. Fuentes de información.......................................................................................................34
1) Fuentes primarias............................................................................................................34
2) Fuentes segundarias..........................................................................................................34
G. Criterios de inclusión y exclusión de la población.........................................................35
1) Inclusión..........................................................................................................................35
2) Exclusión.........................................................................................................................35
H. Análisis de datos.............................................................................................................35
I. Fases del estudio.................................................................................................................36
1) Fuentes primarias Objetivo específico 1 (Diagnóstico de la situación actual):..............36
2) Objetivo específico 2 (Evaluación de estrategias):.........................................................36
3) Objetivo específico 3 (Implementación):........................................................................36
REFERENCIAS...........................................................................................................................39
ANEXOS.......................................................................................................................................41
LISTA DE FIGURAS
Pág.
Pág.
LISTA DE ILUSTRACIONES
Pág.
INTRODUCCIÓN
En la actualidad el mercado textil en Colombia es muy competitivo debido a que las industrial
internacional ha incursionado en nuestro país en con productos de bajo costo. La demanda de la
empresa aumentado considerablemente tanto que su producción se está viendo afectada, la baja
producción de esta fábrica se está viendo reflejado en la participación del mercado actual, ya que
la producción anteriormente era 70% que se producía aquí en Colombia y 30% era hecho en
china ,actualmente la situación se reverso teniendo mayor producción la industria china, la
preocupación de este taller alterno se está viendo reflejado en lo anterior ya que el cliente XYZ
está optando por recurrí a la industria china por edén tiene que cumplir con unos estándares y
lotes de producción exigidos por el cliente, para que ellos sigan contando con este taller alterno
y no se vea en riesgo la existencia de esta empresa en el mercado.
En este trabajo de grado se buscaran una solución que logre suplir la problemática de eficiencia
que está presentando la Compañía Internacional de Confecciones S.A.S y a su vez también
aumente su OEE (Eficiencia General de los Equipos) que llevara consigo muchas mejoras en la
implementación de este proyecto trayéndole muchos beneficios a la empresa y logrando
satisfacer la demanda exigida por su único cliente.
DISEÑO DE UNA PROPUESTA DE MEJORAMIENTO PARA EL AUMENTO DE LA 2
EFICIENCIA GLOBAL EN UNA FÁBRICA DE PRODUCTOS TEXTILES.
La Compañía Internacional de Costura S.A.S. pertenece a los cinco talleres alternos que le
realizan la maquila al cliente XYZ, siendo este su único comprador; inició sus operaciones en el
año 2007 en la ciudad Santiago de Cali, con un activo de cuatro máquinas planas, quienes están
diseñadas para la confección de maquila. Actualmente la empresa cuenta cien (107) máquinas en
operación con las que se ejecuta toda la parte operativa. (Gráfico 1) y con más de doscientos
(211) colaboradores (Gráfico 2).
Crecimiento de la Maquinaria
Numero de maquinas
107
100 104
95
88
73
65
58
39 42
25
12
4
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S
Crecimiento de el personal
Numero del personal
207 211
200
175
154
125
113
80
46 53
34 38
18
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S
Actualmente, la compañía presenta una solicitud de inconformidad del cliente XYZ, dado que
han mostrado demoras en la órdenes de entrega (gráfico 3), sin embargo, la empresa
Internacional de Costura S.A.S., muestra un índice de cumplimiento en pedidos de un 82% por lo
que el 18% está afectando de manera directa al comprador en el 2019 donde se puede observar el
consolidado de los datos del 2019 con mayor detalle (Anexo 1) , frente a esta problemática la
gerencia ha decidido tomar medidas que permita garantizar el desempeño de las órdenes de
producción y lograr mantener al cliente satisfecho.
% Cumplimiento de los pedidos 2019
100%
90% 82% 83% 83% 84% 83% 80% 82% 83% 81%
78% 82% 78%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
ro o o il o io lio to e e e e
e r er arz abr ay jun ju os br ubr br br
en fe
b m m ag em ct
viem
ciem
pti o
no di
se
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S (Anexo1).
Como parte del proceso de planeación estratégica, la Compañía Internacional de Costura S.A.S.,
ha definido desde la gerencia, la necesidad de realizar un análisis más exhaustivo buscando las
causas de esta problemática, por medio de la realización de un árbol de problema, el cual se
realizó en conjunto con el director de producción y los analistas de tiempos y métodos de los
pedidos del 2019. (Figura 1, Anexo 2).
Figura 1 Árbol de problemas incumplimientos de pedidos 2019
Fuente: Elaboración propia, con base información de la Compañía Internacional de Costura S.A.S
Después de haber realizado el árbol de problemas se procede a realizar un diagrama de Pareto del
2019 para poder observar cual es la incidencia de las causa que está enfrentando la empresa por
el incumplimiento de pedidos (Gráfica 4)
Diagrama de pareto del Causas del Incumplimiento de los
pedidos en el 2019
100% 100%
95%
90% 80%
80% 80%
70%
60%
50%
40%
30%
20% 15%
10% 5%
0%
bajo OEE Disponibilidad de maquinaria ausentismo
Gráfico 4 Diagrama de Pareto del Causas del Incumplimiento de los pedidos en el 2019
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S
Como conclusión a los anteriores se requiere enfocar los esfuerzos en trabajar para mejorar el
OEE ya que su incidencia sobre el incumplimiento de los pedidos corresponde al 80% y al
mejorarlo podrían mejorase el 20% de sus otras causa ,se determinó mediante el árbol de
problemas y el Pareto que es necesario medir la eficiencia global del proceso con el fin de
corroborar el impacto de este índice para el año 2019 (gráfico 5) y a través de este, analizar los
factores principales de los cuales se compone este indicador (gráficos 6, 7 y 8) Analizando los
datos del consolidado del 2019 (Anexo 1).
OEE 2019
64%
62% 62%
62%
61% 61%
60% 60%
60% 59% 59%
58% 58%
58%
58%
56% OEE
56% Linear (OEE)
54%
52%
o ro zo il o o lio to e e e e
er re ar ab
r ay ni ju os br br br br
en b m m ju g m tu m m
fe a
pti
e oc vie dicie
se no
Promedio 60%
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S (Anexo1).
Disponibilidad 2019
89%
88%
88%
87%
87%
86%
86%
85% 85% 85% 85% 85%
85%
84% 84% 84%
84%
83% %Disponibilidad
83%
82%
81%
80%
oc e
di bre
vie e
e
o
o
zo
ril
pti o
lio
o
br
no ubr
br
se ost
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ay
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ju
ju
em
m
m
br
en
ag
cie
fe
Promedio 85%
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S (Anexo1).
Calidad 2019
89% 88%
88% 87% 87% 87%
87% 86% 86% 86%
86% 85% 85%
85% 84% 84%
84% 83%
83%
82%
81%
80%
ro o o il o io lio to e e e e
e r er arz abr ay jun ju os br ubr br br
en b m m g m t m m
fe a
pti
e oc vie dicie
se no
Promedio 86%
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S (Anexo1).
Eficiencia 2019
85% 84%
83% 83% 83%
83% 82% 82% 82% 82%
81%
81% 80% 80%
79% 78%
77% %eficiencia
75%
73%
l
ero rero arzo abri ayo unio julio osto bre bre bre bre
j u
en feb m m ag tiem oct viem ciem
se
p no di
Promedio 82%
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S (Anexo1).
Diagrama de pareto
100% 96%
95%
90% 88%
80% 80%
Causas de perdida de eficciencia 2019
70% 70%
60% 50%
50% 50%
40% frecuencia
30% 20% acumulado
20% 10% 8% 7%
10% 1%
0%
jo jo do so et
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Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S
De acuerdo con la información analizada, se concluye que uno de los factores que más afecta el
OEE es la eficiencia con 82% (Gráfico 8), el cual presenta algunas causas la cuales están
generando la perdida de este componente. (Gráfico 9).
Por otra parte, se observa que el mayor impacto se da en variables como el método de trabajo, las
herramientas y la capacitación de su personal respectivamente, por lo que se hace necesario
intervenir mediante un plan de acción, que permita mejorar la eficiencia del proceso productivo,
para ello, se evaluaran tres propuestas descritas a continuación:
¿Cuál será la mejor estrategia que la empresa debe aplicar para mejorar la eficiencia global de la
planta?
II. JUSTIFICACIÓN
La Compañía Internacional de Costura S.A.S., siempre busca sobresalir y cumplir con los
mayores estándares de calidad, por ende, desean resolver la problemática que presentan
actualmente respecto a sus niveles bajos de eficiencia frente al proceso de producción, dado que,
si no se corrigen, sus pérdidas en sentido monetario aumentaran de manera significativa
afectando de forma negativa las utilidades propias de la empresa.
Este proyecto es el primer paso para el mejoramiento de la línea textil de la empresa, se centrará
en el diagnóstico y la búsqueda de metodologías que permitan aumentar la eficiencia dentro de la
compañía, con el fin de que se pueda aprovechar en su mayoría la capacidad actual y dar a su
vez, dos alternativas que puedan servir como recomendaciones a la empresa y se logren adaptar a
sus condiciones brindando una solución oportuna a su problema actual.
III. OBJETIVOS
A. Objetivo general
B. Objetivos específicos
A. Marco contextual
Misión: Somos una empresa localizada en la ciudad de Santiago de Cali, en el departamento del
Valle del cauca, dedicada a brindar el servicio de maquila de prendas de vestir para dama, en el
desarrollo del proceso productivo contribuimos generando empleo y mejoramiento de la calidad
de vida humana, la Compañía Internacional de Costura S.A.S, se encuentra comprometida con
nuestros clientes con el fin de brindarles el mejor servicio e innovación con nuestros equipos y
eficiencia.
Visión: La Compañía Internacional de Costura S.A.S se proyectará para el 2020 como una
empresa líder, con expansión en el mercado nacional e internacional; en el ámbito del ensamble
de ropa para dama, desarrollando eficiencia de alta calidad los cuales satisfagan las expectativas
de nuestros clientes; logrando así fortalecimiento en la imagen corporativa de la empresa, y así
permitiendo brindar más empleos a la población de la región. Su equipo humano altamente
comprometido y competente, responderá oportunamente a las necesidades de sus clientes.
D. Antecedentes
En el estudio llamado Mejora de la eficiencia general de los equipos (OEE) en moldeo por
inyección en proceso industrial, realizado por (Vijayakumar & Gajendran), se abordó una
problemática para mejorar los recursos de energía con la finalidad de aumentar su OEE, se
utilizaron los principios del TPM realizando mejor los mantenimientos por parte de la empresa,
puesto que, estaba generando defectos en la producción.
Además se enfocaron en algunas herramientas como lo son 5s y kaizen, para luego aplicar
herramientas y métodos el proceso de inyección, donde se tuvo una mejora que pasó de 61% a
81%, aumentando la calidad y la confianza de los trabajadores.
El trabajo realizado por los autores (Singh, B.Shahb, M.Gohil, & H.Shahc, 2013), llamado
Cálculo de la efectividad general del equipo (OEE): automatización a través del desarrollo de
hardware y software, es un trabajo que se centra en realizar un software que permita medir el
OEE, ayudando a analizar los datos para saber qué áreas o qué parte del proceso productivo se
está enfrentando a la pérdida de efectividad en la empresa, para ello realizan diferentes análisis
guiados por algunas herramientas cómo el diagrama de flujo, que los ayudó a tener un panorama
más visual acerca del proceso, este hardware sirve para el procesamiento de datos y medir en las
diferentes áreas el OEE; en conclusión este trabajo afirma que es un proceso tedioso medir el
OEE, por ende es importante dotarse de herramientas tecnologías que facilite este proceso, para
acelerar la eliminación o de las causas de pérdida.
En la investigación desarrollada por (Abdus Samad, Rifat Hossain, & Asrafuzzaman, 2012) la
cual se llama “Análisis del rendimiento por la efectividad general del equipo de la sección de
corte CNC de un astillero”, el objetivo de esta investigación fue medir el rendimiento en el corte
de CNC, que se utilizan para barcos navales para ello se utilizaron herramientas lean
manufacturing , donde se pudieron dar cuenta que estaban fallando bastante en la parte de la
planeación y estos generaba inconsistencias a la hora de realizar la producción analizaron todos
los datos de la empresa midiendo el OEE en este trabajo principalmente se dedicó a medir el
OEE, teniendo en cuenta los factores que estaban afectando, en conclusión los autores dicen que
“La medición del rendimiento es un principio fundamental de la gestión. La medición del
rendimiento es importante porque identifica la brecha de rendimiento actual”.
En un estudio desarrollado por (Samir, 2013), llamado “Análisis y Propuesta de mejora del
proceso productivo de una línea de confecciones de ropa interior en una empresa textil mediante
el uso de herramientas de manufactura esbelta” se realizó con el objetivo de aumentar el OEE
(Overall Effectiveness Equipment o Eficiencia General de los Equipos) aumentando los tres
indicadores que lo compone como lo son calidad, rendimiento y disponibilidad de las líneas de
confección, en el desarrollo del trabajo se utilizaron herramientas de manufactura esbelta para
aumentar su OEE.
Las técnicas de manufactura esbelta que los ayudó a aumentar su OEE fueron la metodología de
las 5S’s acompañada del mantenimiento autónomo y el SMED, estas técnicas mejoraron la
disponibilidad de los equipos utilizados en un 25%, el rendimiento de las líneas de producción en
un 2 % y finalmente su tasa de calidad en un 4.3 reduciendo sus productos defectuosos en 4.3%,
aumentando el índice de OEE en 34.92%. Este estudio trajo consigo según el autor “el
incremento de la capacidad productiva, ahorro de horas hombres, incremento del área de trabajo
y motivación del personal”.
Los autores (Duque & Urbano, 2017),en su estudio llamado “Implementación del indicador OEE
en una empresa de polímeros” crearon una herramienta electrónica mediante el programa Excel
que permitió medir este indicador de una manera más práctica, dado que este indicador se
actualiza con el ingreso diario de la producción de la planta con la finalidad de cuantificar las
pérdidas de los tres factores fundamentales de la OEE que son la disponibilidad, el rendimiento y
la calidad, es importante mencionar que este programa es manejado por lo operarios para que
estos tengan un mejor acoplamiento a la información de los sucesos que presentan la maquinaria.
También propusieron diferentes formatos que les permitiera realizar un cálculo oportuno en la
implementación del OEE, en la que utilizan dos herramientas ingenieriles como lo son el PHVA
(Actuar, Planear, Hacer, Verificar) y ACR (análisis de causa raíz).
La estructura del trabajo se realiza mediante un trabajo de campo, donde se obtienen datos
necesarios para la evaluación del impacto directo en las variables que afecta la eficiencia general
de los equipos en la empresa de lácteos. Este trabajo de campo mostró que tenían problemas en
el OEE utilizando una metodología de seis fases la cual consistió en planteamiento del problema,
la segunda estado del arte, tercera definición de herramientas a aplicar, cuarta fase puntos
críticos, quinta fases cálculo del OEE y la última fase de evaluación de herramientas de control;
al utilizar esta metodología se mejoró el proceso dentro del cual se mostró la eficiencia de cada
proceso en términos de disponibilidad, calidad y rendimientos.
Al aplicar las herramientas lean pudo percibir los puntos críticos en cada proceso en términos de
producción, con esto pudo concluir varios aspectos que afectaba la producción como la
cercanías de algunos proceso, también actividades la cuales se puede eliminar con la ayuda de
este trabajo los resultados o a la empresa cambiaron en los indicadores TEP de 2.197 a 1.932,
TMP de 350 a 0, FTQ DE 0% a 100%Y CIP 466,1312.
Una tesis nombrada “Planeación de la capacidad de producción para la nueva fábrica de muebles
de la empresa Iván Botero Gómez S.A” desarrollada por el autor (Londoño Arboleda, 2014),fue
desarrollada para aumentar la capacidad de producción en una empresa que considera una
proyección de las demandas futuras, analizando aspectos tales como: mano de obra, cadena de
distribución y maquinaria en la que se determina utilizar la metodología Acevedo que fue
adaptada a la necesidad de la empresa la cual se puede visualizar en el siguiente (véase figura 1)
diagrama de forma detallada:
En trabajo de grado llamado Propuesta de mejora en la gestión de compras de una empresa textil
de prendas interiores y exteriores femenina, en este trabajo de grado escrito por el autor (Ortiz
Acevedo, 2014),desarrollo la metodología SRM la cual se basa en 5 fases las cuales son:
estrategias de compras, selección del proveedor, colaboración, evaluación y desarrollo del
proveedor, y la mejora continua .Ellos estaban presentado problemas con su respectivo
porcentaje de importancia como con el incumplimiento de las ordenes pedidas al proveedor que
es del 91% , incumplimiento del precio pactado que es de un 4% y el exceso de material pedido.
Para resolver la problemática, la empresa implementa la filosofía Just in time purchasing (JITP)
por la cual, se procede a capacitar al personal de la empresa a que conozca esta metodología y se
adapte a ella ,para utilizarla es necesario que la cantidad del pedido utilizan la herramienta del
EOQ el cual les arrojó para esta empresa que la cantidad óptima de pedido es de 103 unidades
por orden de compra, también para implementar el JITP es necesario poner cuidado al tiempo de
entrega de todos los transporte para reducir el inventario y como último para culminar con la
metodología SRM sigue la fase de mejora continua la cual escogieron proseguir con metodología
PDCA (Plan, Do, Check, Act) .
Este documento muestra la forma más clara de ejecución a la de ejercer la mejores prácticas de
compra de equipo en este sector, para ello se necesita estandarizar 6 procedimientos claves a la
hora de la toma de decisión de compra los cuales son: Evaluación de la tecnología, evaluación
del dispositivo, planificación y evaluación de las necesidades, adquisición, instalación, puesta en
servicio y seguimiento, También esta guía muestra en una tabla los indicadores de desempeño
más relevantes como se puede ver continuación (Véase en la Tabla 1):
Tabla 1 Medidas del desempeño y ejemplo de indicadores relevantes
Cuando se culminó el análisis del diagnóstico, los autores continuaron realizando el mapa de la
cadena de valor con la finalidad de tener una visión más amplia del estado actual y a su vez,
realizaron un diagrama de flujo y material a nivel general de la empresa, luego representaron
mediante un gráfico de barras, las ventas del año que iban a tomar como referencia, después el
proyecto siguió a la otra fase, la cual era diseñar un sistema productivo para lograr algunas
actividades como trazar el proceso , dibujar el layout , definir las estrategias y objetivos de la
planta.
Al culminar con este análisis, se propuso realizar un VSM para el sistema de producción y un
diagrama de flujo reestructurado con el que proyectaron los costos indirectos de fabricación y la
mano de obra que se iba a utilizar.
La investigación llamada “Utilidad del presupuesto y del cuadro de mando integral en la gestión
de centros de atención primaria. Impactó sobre la motivación” realizado por los autores (Ramón,
Flórez, & Domínguez, 2017) este estudio cualitativo se realizó con el fin de percibir si las
herramientas que estaban utilizando las cuales son el CMI(Cuadro de mando integrado) y el
presupuesto eran usados de manera idónea y qué impacto tiene en la motivación de personal, este
estudio lo abordaron con una entrevista para la obtención de datos ,al cumplir con ese paso
percibieron los resultados mostrando que el presupuesto es una herramienta que controla los
gasto pero no ayuda para la gestión diaria y el CMI al ser un poco más flexible es más óptimo a
la hora de buscar una solución y de implementarla.
E. Marco Conceptual
❖ Ensamble de piezas: Operaciones donde se unen las piezas de la preparación para darle
finalidad a la construcción de la prenda.
❖ Toma de tiempo: Verificación del tiempo vs tiempo estándar, para así darse cuenta si
operario puede lograr su producción o si se le debe ayudar a quitar algunas operaciones.
❖ Tiempo estándar del cliente: Valor de una unidad de tiempo el cual el cliente exige para
la realización de una tarea.
❖ Paqueteo: Método utilizado para organizar las piezas de un lote para así llevar el control
de las unidades producidas por hora y unidades producidas en el día.
❖ Lista de operaciones: es el listado de las operaciones para la fabricación de la prenda. Se
utiliza para llevar el orden de las operaciones, también para calcular los tiempos de cada
operación , las unidades por hora y del día ,el SAM de costura y el SAM individual
❖ SAM Individual: Tiempo de cada persona debe tener asignado en la repartición de las
operaciones.
❖ Cuello de botella: es aquel proceso cuya capacidad es menor o igual a la demanda que
hay de él. (Gracia, Vazquez, & Alberton).
❖ Capacidad nominal: Un valor o cantidad que establece la cantidad máxima que puede
contenerse, acomodarse o manejarse. Por ejemplo, la carga que se puede extraer de una batería
completamente cargada en condiciones específicas, la corriente máxima que puede ser manejada
por un circuito eléctrico o la mayor cantidad de canales de comunicación que un circuito de
comunicaciones puede manejar simultáneamente. También se llama capacidad máxima o
capacidad nominal completa. (Dictionary of Engineering)
❖ Tasa de retorno: está definida como la tasa de interés con la cual el valor actual neto o
valor presente neto (VAN o VPN) es igual a cero. El VAN o VPN es calculado a partir del flujo
de caja anual, trasladando todas las cantidades futuras al presente. Es un indicador de la
rentabilidad de un proyecto, a mayor TIR, mayor rentabilidad. (GOLD SERVICE)
❖ Productividad: definirse como la relación entre los resultados y el tiempo en que se lleva
conseguirlos. (Medina Ramirez & Mauricci Gil, 2014)
❖ Mantenimiento: es conservar todos los bienes que componen los eslabones del sistema
directa e indirectamente afectados a los servicios, en las mejores condiciones de funcionamiento,
con un muy buen nivel de confiabilidad, calidad y al menor costo posible. (Mantenimiento-Su
implementación y Gestión)
❖ Restricción: es todo aquello que impida el logro de la meta del sistema o empresa
(Valquez, Gracia, & Alberton).
❖ Calidad: “un grado predecible de uniformidad y fiabilidad a bajo coste, adecuado a las
necesidades del mercado”. (Deming, 1989)
F. Marco teórico
Al obtener estos tres factores, se procede a multiplicarlos y es el OEE el cual se representa con la
siguiente fórmula:
Las principales características que cumple el OEE para que tenga su valor es principalmente
mantener un lenguaje estandarizado y regulado en la organización para que así misma pueda
priorizar todas las líneas de trabajo generando maximizar su eficiencia optimizando su recurso
por medio de equipos de mejora que logren llevar un control y seguimiento rápido de una
comparación de diversos procesos diferentes el cual se basa este indicador universal (CDI Lean
Manufacturing S.L.).
Componentes del OEE, pérdida de cada uno de ellos y sus respectivos cálculos.
Los tres componentes del OEE son la disponibilidad, el rendimiento y la calidad, los cuales son
tres factores completamente distintos pero que fijan el progreso de la organización; en la
siguiente tabla se observa, cómo se calcula cada uno de los factores con sus respectivas
limitaciones y lo que representan. (Véase en el Tabla 3):
Componentes Fórmulas
Disponibilidad en este factor se busca el Disponibilidad (%)=
tiempo de funcionamiento real vs el tiempo ● Tiempo de Funcionamiento /Tiempo
que se tenía programado , la pérdidas o Programado de Producción
deficiencia que puede bajar este indicador se
traduce en esperas, limitaciones de la línea y ● (Tiempo Programado de Producción
daños o averías de las máquinas – (averías +esperas + restricción
línea))/Tiempo Programado de Producción
Rendimiento en este factor se evalúa la Rendimiento (%)=
velocidad de la proceso analizando que se
producción vs a lo que en teoría se debió ● Unidades producidas / Unidades que
producir, las pérdidas de este indicador se teóricamente se debió haber producido
deben a velocidad reducida y micro paradas.
Calidad en este factor se evalúan las unidades Calidad (%)=
conformes en comparación con todo lo que se
produjo, sus limitaciones o pérdidas ● Unidades buenas/Unidades producidas
corresponde en mayor forma en reproceso y
desechos.
Fuente: (Uclelo, 2018)
Si se quiere implementar el OEE o mejorar el índice, existe una herramienta clave, la cual se
llama ciclo PHVA, el cual consta de cuatro fases, las cuales son: planear, hacer, verificar y
actuar.
A continuación, se detallan en la siguiente ilustración.
Ilustración 1 Ciclo PHVA
Normas Descripción
V. METODOLOGÍA
A. Enfoque de la investigación
H. Tipo de investigación
La investigación aplicada a este trabajo es de tipo descriptiva, dado que pretende dar solución a
diferentes variables relacionadas a la capacidad instalada, suponiendo diferentes alternativas.
Para su realización se deberá realizar una recolección de datos iniciales –Diagnóstico-, para
luego analizarlos desde diferentes perspectivas y obtener resultados adecuados que permita
determinar la mejor alternativa que se ajuste a las condiciones de la empresa.
I. Diseño de la investigación
El diseño de la investigación está dado por la parte experimental y no experimental, esto debido
a que está basada en trabajo de campo y dentro de ella será descriptiva – explicativa y
cuantitativa, por lo que la información obtenida constituye en sí misma respuesta a las preguntas
planteadas en la investigación.
J. Población y muestra
La población objeto de estudio será una empresa ubicada en el departamento del Valle del Cauca
específicamente en la ciudad de Santiago de Cali, llamada Compañía Internacional de Costura
S.A.S la cual cuenta con 200 empleados y más de 100 máquinas para el funcionamiento de su
proceso.
La muestra de este proyecto será estratificada, dado que, se evaluarán componentes como la
referencia del producto y el módulo que se confeccionó entre otras variables como: la eficiencia,
la facturación y unidades reales producidas, entre otras.
L. Fuentes de información
1) Fuentes primarias
2) Fuentes segundarias
1) Inclusión.
Para este proyecto el área de inclusión será todas la líneas de producción debido a que sus
puestos de trabajo no son especificados por orden, de tal forma que se deberá tomar la
información de todos los productos sin importar en qué módulo fue confeccionado.
2) Exclusión.
Fueron considerados excluidos dentro del estudio todas las áreas en la cuales no se realiza la
transformación del material, como el área administrativa, Talento Humano, Almacén, entre otras
dependencias que no son propias del área de producción.
N. Análisis de datos
De acuerdo con lo anterior, se aplica este tipo de metodología que permite alcanzar los tres
objetivos propuestos para el desarrollo de la investigación:
VI. RESULTADOS
1) Diagnóstico.
Para proceder con la realización del diagnóstico se procedió a la actualización de todos los datos
concernientes al OEE de los 4 últimos periodos y de cada uno de sus componentes de Noviembre
a Febrero (Anexo 3), con finalidad de revisar la problemática que enfrenta la empresa. (Gráfico
11, 12,13 y 14).
100%
90%
80%
70% 60% 64% 60%
58% 58%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Nov-19 Dec-19 Jan-20 Feb-20
Promedio 60%
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S (Anexo 3).
Disponibilidad ( Nov-19 hasta Feb-20)
100%
90% 83% 85% 87% 84%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Nov-19 Dec-19 Jan-20 Feb-20
Promedio 85%
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S (Anexo 3).
100% 89%
90% 87% 87% 85%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Nov-19 Dec-19 Jan-20 Feb-20
Promedio 87%
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S (Anexo 3).
Eficiencia (Nov-19 hasta Feb-20)
100%
90% 81% 82% 85%
78%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Nov-19 Dec-19 Jan-20 Feb-20
Promedio 82%
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S (Anexo 3).
100%
90% 87% 85%
82%
80%
70%
60%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
CALIDAD% EFICIENCIA% DISPONIBILIDAD OEE
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S (Anexo 3).
Se puede concluir que de los tres componentes del OEE como se ve en la gráfica 11, el más bajo
de ellos es la eficiencia con 82%, el cual se debería atacar para mejorar y aumentar la eficiencia
global de los equipos en la compañía, teniendo en cuenta que el OEE general es de 60%. Para
analizar mejor este problema y focalizarlo se realiza el análisis del mismo OEE pero para cada
módulo de producción. (Gráfico ¡)
Gráfico 16 Consolidado del OEE en los 8 módulos NOV 2019 hasta FEB 2020
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S (Anexo 3).
Fuente: Elaboración propia, con base en datos de la Compañía Internacional de Costura S.A.S (Anexo 4).
1 2 4 6 9
10
MM F5H F5H PP PP
•A •1,2 •4 •5 •8,G MC
9,H
PP MM PP PP
•B,3 •C,D,E,F •6 •7
3 5 7 8
Ilustración 2 Módulo 3.
Al comprender como se compone el puesto de trabajo y las actividades que se realizan dentro del
módulo se opta por tomar los tiempos del cual el operario se demora en realizar la operación
como se ve en la tabla #.
# de Tiempo Unidades reales por Unidades esperadas
Operario tiempo esperado deficit en tiempo Porcentaje
actividades Real hora por hora
Se puede concluir que la operación la cual tiene un déficit mayor es la que realiza el operario 5
que cuenta con 4 actividades como se ve en la tabla # la cual corresponde al cinturón siendo la
actividad C, D, E y F como se puede ver en el Ilustración 2, al saber esto se procede a realizar
un balanceo de línea para confirmar que el problema cuello de botella no se nos va a pasar a otra
operación.
# de Tiempo Unidades reales por Unidades esperadas
Operario tiempo esperado deficit en tiempo Porcentaje
actividades Real hora por hora
1 1,2 1,2 50 50 0,0 100%
2 1,6 2,0 38 30 0,4 80%
3 1,5 1,5 40 40 0,0 100%
4 1,4 1,5 43 40 0,1 93%
5 2,1 1,6 29 38 -0,5 131%
6 1 0,9 60 67 -0,1 111%
7 1,5 1,5 40 40 0,0 100%
8 1,5 1,5 75 40 0,0 100%
9 0,8 0,65 75 92 -0,2 123%
10 1,5 1,5 40 40 0,0 100%
PP MM F5H F5H PP PP
•B •A •1,2,4 •4 •5 •8,G MC
9,H
PP MM PP PP
•3 •C,D,E,F •6 •7
70% 70%
60% 50%
50% 50%
40% frecuencia
30% 20% acumulado
20% 10% 8% 7%
10% 1%
0%
jo jo do so et
o o
ba ba ita ce ol sm
rt a rt a c r o s n ti
pa p b se
o
d e
s de l ca de ao au
m
od ta na ad ist
e
ét ien r so ocid S
M
rr
am pe ve
l
He
ACTUALIZAR GRAFICO.
Las principales causas que se pueden solucionar y apoyaría a que la empresa logre solucionar
muchos problemas se centran personalmente en el método de trabajo, herramientas de trabajo y
el personal capacitado las cuales según el Pareto muestra que el 20% de las causa mejoría el 80%
de los problemas por lo cual se procedera a enfretar y mejora las problemáticas ya antes
mencionadas.
En conclusión el diagnostico muestra que se debe centrar los trabajo en el mejoramiento del OEE
de la empresa el cual actualmente es del 60% específicamente trabajando fuertemente en la
eficiencia del módulo 3 debido a que esta es el área focalizada que requiere la atención pertinente
para mejor dicho % del OEE mostrando que las actividad critica del proceso es marcar el
cinturón para cerrar la punta con un déficit de 0.9 realizada por el operador # 1 , teniendo en
cuenta que los problemas principales a atacar en este trabajo de investigación son los métodos de
trabajo, herramientas de trabajo y el personal capacitado.
B. Resultado por objetivo específico N° 2
Al realizar el diagnostico se pudo afirmar que el problema que cuenta la empresa se enfoca en el
módulo 3 específicamente en los métodos de trabajo, herramientas de trabajo y personal
capacitado donde se centraran los esfuerzo por la solución de los mismo con base a herramientas
lean manufacturing como lo es kaizen acompañado con el ciclo de Deming PHVA, al escoger
esta metodologías o herramientas de trabajo se procederá a solucionar estas actividades críticas.
La propuesta del diseño para mejoramiento de este trabajo de grado es extraída del libro Como
coser en menos tiempo donde se basa en 2 fase como se puede ver en la figura# donde la primera
fase se enfoca en solucionar los métodos de trabajo y las herramientas de trabajo y la segunda
fase se basa en la capacitación del personal para mantener estas mejoras y sean progresivas.
Figura 3 Diseño de la metodología para el mejoramiento del módulo 3.
La primera fase de esta metodología se compone de 7 actividades donde se centran los esfuerzos
en mejorar y actualizar un método para que logre mayor eficiencia basado en la mejora continua
con el ciclo PHVA:
Planear:
Selección de la operación.
Identificación de las variables del proceso.
Filmar métodos actuales.
Analizar métodos actuales
Hacer:
Definición del método estándar
Verificar:
Filmar método estándar definitivo
Actuar:
Aprobación del método.
Para ello es importante conocer las actividades que se realizan dentro del módulo (TABLA
#)
Producto Operario Metodo Actual Duración(Min) Maquinaria
Tipo de Estado
Variable Definición
variable actual
Fuente: Elaboración propia
Cuando se realizó el muestreo video grafico se procederá a analizar los métodos actuales por
medio de herramienta ingenieriles como lo son los 5 porque, diagramas de flujo y entre otros con
la finalidad de analizar los métodos actuales y eliminar o mejorar los métodos o actividades que
no están generando valor con la finalidad de mejorar la eficiencia del proceso.
Al realizar la mejora del método se procede a la ejecución del mismo donde quedara plasmado
mediante un registro video gráfico y a su vez se le realizara un seguimiento realizando un
muestro de la operación.
revisar
avance
semana 1 formatos y
jueves 1h objetivo 2
sábado 2h terminar objetivo 2 y enfoque al 3
2 dia a la
Acompañamiento
Acompañamiento
acompañamiento
acompañamiento
semana 2
semana
1 dia a la
semana 3
semana
semana 4 2 dias
REFERENCIAS
ANEXOS
ELABORACION: 26 de julio 2019 AREA Y/O LINEA DONDE OCURRE: Todas REFERENCIA: Todas CANTIDAD INVOLUCRA DA:
Incumplimiento de
Clientes insatisfechos
metas de producción
Perdidas monetarias
Bajos niveles de
productividad
Incumplimientos de pedidos
Control de
Disponibilidad de medidas
Baja OEE 60%
maquinaria
Falta de inspección
periódicas
Falta de Condiciones de
Maquinaria mantenimiento Ausentismo
Obsoleta trabajo
periódico
Anexo.4 Producción por módulos desde Noviembre 2019 hasta febrero 2020
TÍTULO DEL DOCUMENTO 56
MES MODULO PRODUCCION REAL PRODUCCION ESPERADA EFICIENCIA FACTURACIÓN VENTAS PERDIDAS productos
nov-19 1 2893 3582 81% $ 58.234.230,00 $ 13.659.881,11 enterisos
dic-19 1 2456 3160 78% $ 55.382.489,00 $ 15.620.702,03 enterisos
ene-20 1 1126 1294 87% $ 24.814.203,00 $ 3.707.869,41 enterisos
feb-20 1 2715 3271 83% $ 54.968.365,00 $ 11.258.580,78 enterisos
TOTAL 9190 11307 82% $ 193.399.287,00 $ 44.247.033,33
MES MODULO PRODUCCION REAL PRODUCCION ESPERADA EFICIENCIA FACTURACIÓN VENTAS PERDIDAS productos
nov-19 2 2767 3426 81% $ 55.826.450,00 $ 13.095.093,21 camisa T-shirt
dic-19 2 2263 2949 77% $ 56.712.345,00 $ 16.940.051,10 camisa T-shirt
ene-20 2 1085 1247 87% $ 25.177.914,00 $ 3.762.217,03 camisa T-shirt
feb-20 2 2086 2608 80% $ 55.562.898,00 $ 13.890.724,50 camisa T-shirt
TOTAL 8201 10230 81% $ 193.279.607,00 $ 47.688.085,85
MES MODULO PRODUCCION REAL PRODUCCION ESPERADA EFICIENCIA FACTURACIÓN VENTAS PERDIDAS productos
nov-19 3 3278 4159 79% $ 50.080.920,00 $ 13.312.649,62 pantalon y cinturon
dic-19 3 2487 3427 73% $ 49.762.850,00 $ 18.405.437,67 pantalon y cinturon
ene-20 3 1293 1577 82% $ 20.758.006,00 $ 5.956.635,46 pantalon y cinturon
feb-20 3 2780 3310 84% $ 51.739.285,00 $ 10.855.101,90 pantalon y cinturon
TOTAL 9838 12472 80% $ 172.341.061,00 $ 48.529.824,66
MES MODULO PRODUCCION REAL PRODUCCION ESPERADA EFICIENCIA FACTURACIÓN VENTAS PERDIDAS productos
nov-19 4 2744 3440 80% $ 60.355.783,00 $ 15.088.945,75 ropa de niñas
dic-19 4 2353 2988 79% $ 56.802.845,00 $ 15.099.490,44 ropa de niñas
ene-20 4 1001 1192 84% $ 23.106.224,50 $ 4.401.185,62 ropa de niñas
feb-20 4 2471 2840 87% $ 58.725.485,00 $ 8.775.072,47 ropa de niñas
TOTAL 8569 10460 83% $ 198.990.337,50 $ 43.364.694,28
MES MODULO PRODUCCION REAL PRODUCCION ESPERADA EFICIENCIA FACTURACIÓN VENTAS PERDIDAS productos
nov-19 5 2574 3074 84% $ 57.290.345,00 $ 10.912.446,67 enterisos
dic-19 5 2245 2842 79% $ 56.483.003,00 $ 15.014.469,15 enterisos
ene-20 5 1199 1445 83% $ 25.534.147,00 $ 5.229.885,53 enterisos
feb-20 5 2201 2684 82% $ 57.080.358,00 $ 12.529.834,68 enterisos
TOTAL 8219 10044 82% $ 196.387.853,00 $ 43.686.636,03
MES MODULO PRODUCCION REAL PRODUCCION ESPERADA EFICIENCIA FACTURACIÓN VENTAS PERDIDAS productos
nov-19 6 2657 3251 82% $ 64.543.850,00 $ 14.168.162,20 blusas
dic-19 6 2314 2899 80% $ 61.847.599,00 $ 15.461.899,75 blusas
ene-20 6 1164 1386 84% $ 25.487.960,00 $ 4.854.849,52 blusas
feb-20 6 2217 2578 86% $ 63.850.256,00 $ 10.394.227,72 blusas
TOTAL 8352 10114 83% $ 215.729.665,00 $ 44.879.139,19
MES MODULO PRODUCCION REAL PRODUCCION ESPERADA EFICIENCIA FACTURACIÓN VENTAS PERDIDAS productos
nov-19 7 2118 2521 84% $ 60.930.543,00 $ 11.605.817,71 INDIGO
dic-19 7 1889 2339 81% $ 58.264.951,00 $ 13.667.087,27 INDIGO
ene-20 7 1098 1307 84% $ 26.551.787,50 $ 5.057.483,33 INDIGO
feb-20 7 1801 2070 87% $ 58.265.720,00 $ 8.706.371,95 INDIGO
TOTAL 6906 8238 84% $ 204.013.001,50 $ 39.036.760,27
MES MODULO PRODUCCION REAL PRODUCCION ESPERADA EFICIENCIA FACTURACIÓN VENTAS PERDIDAS productos
nov-19 8 2694 3368 80% $ 57.724.540,00 $ 14.431.135,00 vestidos
dic-19 8 2554 3193 80% $ 56.580.726,00 $ 14.145.181,50 vestidos
ene-20 8 1231 1520 81% $ 28.029.401,00 $ 6.574.797,77 vestidos
feb-20 8 2502 2944 85% $ 55.238.768,00 $ 9.748.017,88 vestidos
TOTAL 8981 11023 82% $ 197.573.435,00 $ 44.899.132,15
Anexo 6
TÍTULO DEL DOCUMENTO 58