UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO

SANCHEZ CARRION
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

CURSO
“TRATAMIENTO DE ALIMENTOS”

ESCUELA PROFESIONAL
Ingeniería Química
CICLO ACADEMICO
VI ciclo

HUACHO-2020

¿ES IMPORTANTE EL CONSUMO DE

CARNES ROJAS?
 Es importante consumir carnes rojas porque nos brindas diversos nutrientes como la

proteína, vitamina B12(nos ayuda a metabolizar proteínas), las carnes también nos ayudan a

protegernos contra los daños de la piel a cicatrizar heridas, etc.

debemos consumir carnes por que en nuestra vida diría hacemos diversidad de

actividades y una buena alimentación ayudara a contribuir a una vida saludable libre de

enfermedades a futuro, la carne tiene propiedades que contribuyen a que tengamos y nos

alimentemos bien. No se recomienda consumir las carnes en exceso ya que cualquier

comida o alimento que se consumó en exceso es dañino a largo o corto plazo.

Es por ello que en especial a los niños se le debe de enseñar a ingerir carnes para que su

alimentación sea variada y contenga proteína, zinc, entre otros grandes beneficios que

contiene las carnes

 Los antiguos hombre estuvieron una vida muy larga debido a su alimentación, ellos

consumían y realizaban una de las actividades más antiguas del mundo que es la caza de

animales, eso hacía que su alimentación se fortalezca, es por ellos que se recomienda el

consumo de carnes rojas.

Como conclusión creo yo que consumir carnes rojas es una de los placeres más grandes

de la vida, ya que aparte que nos nutre, su sabor es tan exquisito para los que nos gustan

este tipo de aperitivos, es por ellos que recomiendo su consumo responsable.

¿CUALES SERIA SUS RECOMENDACIONES?

Se recomienda para un buen consumo de carnes rojas tener en cuenta las siguientes

recomendaciones:

 Se recomienda consumir carnes entre 1 a 2 porciones a la semana para una

nutrición saludable

 se debe consumir las carnes bien cocida ya que si las consumimos crudas

podemos generar una mala ingesta que traerá consigo enfermedades estomacales.

 No se debe consumir en exceso ningún tipo de carne a que podría contribuir a la

aparición de enfermedades cancerígenas

 la carne roja es una buena fuente de hierro debido a su

pigmentación, la mioglobina es por ello que debemos incluirla en

nuestra alimentación.

 Se recomienda consumir carnes en buen estado, ya que al comprarlas podríamos

obtener carnes procedentes de animales en mal estado.

 Se recomienda hacer un buen lavado de las carnes antes de consumirlas, ya que

así evitaríamos que nuestros hijos se enfermen.

Hay muchas recomendaciones que se podrían hacer para una ingesta saludable de

carnes, es por ello que se debe uno nutrir de conocimientos antes de ingerir algún

tipo de carne.