BROWNIE VEGANO

Ingredientes

2 tazas de harina regular (o integral)

3/4 tazas de cacao amargo en polvo
2 tazas de azúcar
2 cdtas de polvo para hornear
1/2 cdta de sal
3/4 taza de aceite
2 cdtas de esencia de vainilla
1 taza de leche de soya (o cualquier leche vegetal)
1 taza de nueces troceadas (opcional)
1 taza de chips de chocolate o chocolate en barra trozado

Preparación

1. Enciende el horno a 175°C (calor de abajo)

2.Mezcla el harina, cacao amargo en polvo, polvo para hornear y sal. Incluye
luego el azúcar.

3.Agrega el aceite, esencia de vainilla, leche de soya y con la ayuda de tu

batidora de varilla Bosch MFQ4780 mezcla hasta generar una masa sin
grumos. Coloca un molde forrado con papel manteca para hornear (para
evitar que se pegue al retirarlo del horno).

4.Se puede espolvorear la superficie con nueces picadas y/o chips de

chocolate, también es posible agregarlas al interior del brownie, cuando se
termine de batirla masa.
5.Finalmente hornea durante 30/35 minutos a 175°C. Deja enfriar 15 minutos
antes de desmoldar.
Galletas de Avena, Plátano y Canela

Ingredientes

Plátano 1 unidad
Avena 0.5 taza
Canela 1 cucharadita.

Preparación

Pela el plátano y, con un tenedor, tritúralo hasta lograr un puré.

En un recipiente, vierte el puré de plátano, añade la avena y la canela. Mezcla

bien todos los ingredientes.

Con tus manos forma bolitas y colócalas sobre papel de horno en una
bandeja apta para horno.

Aplasta un poquito las bolitas (te quedarán con forma de galleta) y hornéalas
a 200°C durante 20 minutos.

Retira del horno, deja que se enfríen y sírvelas en un plato. ¡Ya puedes
disfrutar de tus galletas de avena!

Batido de banano, avena y canela

Ingredientes:

3 cucharadas de avena tradicional

1 banano, preferiblemente maduro
6 almendras o 1 cucharadita de mantequilla de almendras
Un cuarto de cucharadita de canela en polvo
1 taza de agua o de leche

Preparación

este batido solo debes agregar a la licuadora todos los ingredientes y batir
hasta integrarlos completamente. Si deseas endulzar un poco la preparación,
agrégale miel. La canela en esta mezcla te dará energía y el banano te
ayudará a regular tu sistema digestivo.