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EDGAR RUIZ
BONILLA
I N F O R M E
Practica de Laboratorio
De Física #5
DETERMINACION DE LA RAZON DE
CALORES ESPECIFICOS DEL AIRE
1. OBJETIVO
2. MARCO TEORICO
Desde la época de los grandes filósofos existían dos tipos de criterios sobre el calor, que eran opuestos; unos
consideraban que el calor era una forma de energía o un fluido capaz de penetrar en los cuerpos y pasar de
unos a otros, considerándolo como un fluido, llamado calórico y caracterizado por ser imponderable, vale
decir, desprovisto de peso y por estar formado de partículas que se repelen mutuamente y que son atraídas
por la materia; algunos atribuyen esta hipótesis al escocés Black y otros al alemán Wolf.
La otra hipótesis, llamada ondulatoria, podría llamarse cinética o energética y considera al calor como una
forma de energía alojada en los cuerpos denominada energía térmica, que depende de los movimientos de
los átomos y moléculas; es decir, que el calor de un cuerpo crece o decrece con la energía de los corpúsculos
que lo constituyen y se atribuye a Lord Bacon, aunque su establecimiento racional se debe a Davy y Rumford
o a los trabajos posteriores de Mayer y Joule.
Cuando se juntan dos sistemas cuyas temperaturas son diferentes, la temperatura final que ambos
alcanzan tiene un valor comprendido entre las dos temperaturas iniciales. Esta es una observación
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común. Durante mucho tiempo el hombre ha tratado de entender con mayor claridad tales
fenómenos y hasta principios del siglo XIX, se explicaron postulando que en todos los cuerpos
existía una sustancia material: el calórico. Se creía que un cuerpo cuya temperatura fuese elevada
contenía más calórico que otro a menor temperatura.
Cuando los dos cuerpos se ponían en contacto, el cuerpo rico en calórico cedía algo de él al otro,
hasta que la temperatura de ambos cuerpos fuese la misma. La teoría del calórico podía describir
de una manera satisfactoria muchos procesos, tales como la conducción del calor o la mezcla de
sustancias en un calorímetro. Sin embargo, el concepto de que el calor era una sustancia, cuya
cantidad total permanecía constante, no pudo, en última instancia resistir las pruebas
experimentales. No obstante, todavía describimos muchos cambios comunes de la transferencia de
"algo" desde un cuerpo a temperatura superior hasta otro cuya temperatura es menor, y a este "algo"
le llamamos calor. La siguiente definición es útil, aunque no es operacional: el calor es aquello que
se transfiere entre un sistema y su medio ambiente en virtud, solamente, de su diferencia de
temperatura.
Finalmente se llegó a entender por completo la idea de que el calor es una forma de energía y no
una sustancia.
La primera evidencia concluyente de que el calor no podía ser una sustancia fue dada por Benjamin
Thompson (1753 - 1814), un estadounidense que más tarde llegó a ser el Conde de Rumford de
Baviera. Thompson hizo su descubrimiento cuando estaba supervisando el taladro de cañones para
el gobierno bárvaro. Para impedir su sobrecalentamiento, el ánima de un cañón se mantenía llena de
agua. Esta agua se iba reponiendo a medida que hervía el proceso durante el proceso de taladrado.
Se aceptaba que había que proporcionarle calor al agua para que hirviese.
Se explicaba la producción continua de calor, suponiendo que cuando una sustancia estaba
finamente más subdividida, como el taladro, su capacidad para retener el calor se hacía menor, y
que el calor perdido de esta manera es lo que causaba que el agua hirviese. Sin embargo Rumford
observó que el agua seguía hirviendo aún cuando las herramientas de taladrar estaban ya tan
desgastadas que no podían seguir cortando ni subdividiendo la materia, llegando a la siguiente
conclusión:
“ Al pensar sobre este tema, debemos olvidar la notable circunstancia de que la fuente de calor
generada por la fricción, en estos experimentos, parecía ser inextinguible...me pareció que sería
difícil, formarse una idea clara sobre cualquier cosa capaz de excitarse y comunicarse en la forma en
la que el calor era excitado y comunicado en los experimentos, excepto que fuese el movimiento.”
Según su descripción de calor, aparecía el germen de la idea de que el trabajo mecánico realizado
durante el taladrado era el responsable de la creación del calor. Fueron otros quienes aclararon esta
idea. En vez de pensar en la desaparición continua de la energía mecánica y en la creación continua
del calor, sin que ninguno de los procesos cumpla con principio de conservación alguno, en la
actualidad se interpretan como la transformación de la energía de una forma a otra, manteniendo
constante la energía total.
Aparte de las sensaciones producidas en nosotros y cuyo carácter es muy complejo, el calor puede
producir efectos físicos y químicos, además de tener propiedades térmicas, como:
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la dilatación o variación de volumen de los cuerpos, que nos permite llegar a la noción de
temperatura (este es un tema bastante amplio y por ser diferente en los tres estados de
agregación de la materia, merece un análisis profundo).
la cantidad de calor que se supone reciben o ceden los cuerpos al calentarse o enfriarse,
respectivamente; se admite que esta cantidad de calor crece cuando la temperatura
aumenta y viceversa, siendo proporcional a su masa, si su temperatura es fija, su cantidad
de calor es constante. La cantidad de calor que hay que proporcionar a un cuerpo para que
su temperatura aumente en un número de unidades determinado es tanto mayor cuanto
más elevada es la masa de dicho cuerpo y es proporcional a lo que se denomina calor
específico de la sustancia de que está constituido.
Calor específico
El calor específico de una sustancia, a determinada temperatura, se define por la cantidad de calor
que entra o sale de una unidad de masa cuando en ésta varía un grado su temperatura; es decir a la
número de calorías necesario para eleva un grado la temperatura de la unidad de la misma, sin dar
lugar a otros cambios y a partir de aquella temperatura; en realidad varía con las diferentes
temperaturas a las cuales se determina.
En forma dimensional:
dQ cal
c
m dT Kg º K
y para una masa determinada:
2
Q m c dT1
Esta es la ecuación del calor específico. Se señalo previamente que el calor es una función de la
trayectoria, o sea, que el calor sería diferente entre dos puntos cualesquiera de estados 1 y 2 para
procesos distintos entre dichos estados. Entonces, el calor específico c, depende del proceso y hay
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un número infinito de procesos posibles. Por ejemplo, el calor específico de un proceso a volumen
constante es distinto al de un proceso a presión constante.
Además, aún en un proceso particular, el calor específico no es constante; pero en muchos casos
puede expresarse en función de la temperatura, de manera que la ecuación puede integrarse
fácilmente. Para pequeñas variaciones de temperatura, el calor específico puede considerarse que
se mantiene constante en cierto valor medio c. En este caso, la ecuación puede integrarse para
obtener:
Q = mc (T2 - T1)
Entre los límites de los estados 1 a 2, donde el valor de c se toma de acuerdo con el proceso y los
intervalos de temperatura y presión. Cuando el calor específico es una función importante de la
presión, el planteamiento tiene que ser más elaborado.
.
Los calores específicos de los sólidos o líquidos varían de un material a otro. Sin embargo, la
situación es bastante diferente si comparamos muestras de materiales que contienen el mismo
número de moléculas, en vez de comparar moléculas que contengan la misma masa. Esto puede
lograrse expresando los calores específicos (que entonces reciben el nombre de capacidades
caloríficas), siendo tres los métodos que se utilizan para medir el calor específico; descritos de una
forma superficial, por interesarnos el calor específico del aire primordialmente.
En este método, la cantidad de calor, positiva o negativa, que hay que medir se
evalúa a partir de una masa de agua M, cuya temperatura se eleva o disminuye de
t a t´, donde la expresión de esta cantidad de calor queda Q =M( t´- t).
En este método, la cantidad de calor sirve para fundir cierta masa de hielo, que le
es proporcional y se calcula la disminución de líquido en el hielo fundente.
Método eléctrico
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1
Q .ri 2 x
4.185
En 1819 Dulong y Petit señalaron que las capacidades caloríficas molares de todas las sustancias,
con muy pocas excepciones, tenían valores cercanos a 6.4 La teoría molecular de la materia nos
dice que la cantidad de calor necesaria por molécula para elevar la temperatura de un sólido en una
cantidad dada, parece ser casi la misma en la mayoría de los materiales.
Las capacidades caloríficas molares reales varían con la temperatura. Como es el número de
moléculas, más que el tipo de moléculas, lo que parece ser importante al definir el calor necesario
para aumentar la temperatura de un cuerpo, tenemos que concluir que la capacidad calorífica molar
de sustancias diferentes variará con la temperatura en una forma bastante semejante.
Las medidas de los calores específicos, que indican la forma en que los sólidos absorben energía
conforme se eleva la temperatura, son una sonda sensible para detectar algunos arreglos
moleculares atómicos o electrónicos.
Mientras que la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un sólido o un líquido de t
a t´ esta bien determinada, porque estos cuerpos son prácticamente incompresibles; esta no puede
definirse de la misma manera para un gas, porque depende de la forma como éste se ha calentado.
Se consideran para los gases, como se ha hecho en el caso de la dilatación, dos calores específicos,
según que el calentamiento se produzca a volumen constante o a presión constante.
Hay dos procesos cuyos calores específicos son especialmente importantes y útiles, uno a
volumen constante, CV, y otro a presión constante, CP. Consideremos primero un sistema
no fluente, o sin corriente, a volumen constante. Como el peso es igual a cero, el calor
transmitido al sistema debe ir a la energía interna.
Una función de los calores específicos en función del calor envuelve una limitación
innecesaria. Como el valor de una cierta clase de calor específico de una sustancia
particular en un estado determinado es único, los calores específicos son propiedades.
Podríamos decir que:
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dU
CV
dT v
Sea un sistema no fluente como antes y añadamos calor mientras la presión permanece
constante. La presión está equilibrada por una carga constante F, sobre un émbolo móvil
sin fricción. Usando la definición de calor específico, obtenemos:
QP h C P ( T2 T1 )
dh
CP
dT p
El aire es tan a menudo la sustancia de trabajo, que es necesario conocer los calores
específicos de éste a presión y volumen constantes. Así tenemos que:
La relación de los calores específicos, CP y CV, aparece tan seguido en las ecuaciones
termodinámicas, que se le asigna un valor (constante gamma):
CP
1
CV
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El valor de es siempre mayor que la unidad, ya que para una diferencia dada de
temperaturas, h = U + PV siempre es mayor que U; es decir, que el calor en el
proceso a presión constante no solo incrementa la energía interna, sino también efectúa
trabajo. Para los gases que cumplen la ley de Boyle- Mariotte, es decir que están a
temperatura muy por encima de su punto de licuefacción, el calor específico depende muy
poco de la temperatura. Regnault dedujo de estas observaciones que éste es igualmente
independiente de la presión, pero resultados recientes han demostrado que para presiones
bastante elevadas, es decir, del orden de 100 atm, la variación no es despreciable.
Delaroche y Bérard han enunciado la ley según la cual los gases cuya molécula consta de
dos átomos y los que se producen sin contracción de volumen tienen un calor específico a
presión constante C tal que el producto de C por la masa molecular M es un número
constante igual 6.8.
El calor específico de los gases a volumen constante c no puede medirse fácilmente porque
los métodos calorimétricos no son bastante sensibles. Se suele deducir, por tanto el valor
de CV y CP, que se obtienen directamente de modo experimental.
Un proceso adiabático es aquel en que no se transmite calor, Q=0. Un proceso isentrópico se define
como un proceso reversible adiabático, que es uno de entropía constante y Q=0.
Los procesos adiabáticos (Q=0) tienen lugar desde el extremo en el que no realizan trabajo,
llamados procesos de estrangulamiento, hasta el extremo hipotético de los procesos (reversibles)
isentrópicos. Para un gas ideal, el proceso de estrangulamiento, que es tan irreversible como pudiera
ser un adiabático, es a temperatura constante.
Hay realmente numerosos procesos adiabáticos que son más o menos irreversibles; por ejemplo, el
flujo o corriente, estacionario en una turbina de vapor, un compresor centrífugo y otros. Estos
procesos reales son internamente irreversibles, debido a los efectos del rozamiento.
Este proceso puede llevarse a cabo rodeando el sistema de una capa gruesa de material aislante
(corcho, asbesto, ladrillo refractario, etc.) El proceso se denomina adiabático si se realiza con mucha
rapidez o bien si el medio exterior se mantiene siempre a la misma temperatura que el sistema.
Un proceso como el de una expansión o compresión de un gas se lleva a cabo muy rápidamente,
entonces puede ser considerado adiabático ya que el flujo de calor desde o hacia el sistema es muy
lento y despreciable incluso en condiciones favorables.
P1 = Presión inicial
P2 = Presión final
V1 = Volumen inicial
V2 = Volumen final
PV
nR ........................... (3)
T
Y además considerando que el numero de moles permanece inalterable podemos escribir también:
PV PV
1 1
2 2 ......................... (4)
T1 T2
1
T2 P
2 ............................. (6)
T1 P1
La expansión o compresión adiabática de un gas perfecto puede ser representada en un gráfico P-V.
Las hipérbolas se
denominan
adiabáticas. Con el
fin de efectuar una
comparación también
se han dibujado otras
curvas denominadas
isotermas, en
P cualquier punto la
Adiabatica
curva adiabática
Isoterma tiene pendiente algo
mayor que la
isoterma que pasa
por dicho punto.
V
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Cuando recorremos una adiabática de derecha a izquierda en un diagrama P-V se tiene un proceso de
compresión.
Proceso isocórico
Proceso isotérmico
Proceso isobárico
Llave
“L”
Insuflador
Manometro de aire
Botellon
de aire
seco
Estas condiciones iniciales se las consigue introduciendo o extrayendo aire del botellón, luego se
espera hasta que la temperatura del aire iguale a la del medio ambiente, esto nos indica el
manómetro al estabilizarse1.
b) Se abre la llave “L” y se pone en comunicación el aire contenido en el botellón con el exterior,
entonces el aire se expande hasta igualar su presión con la atmosférica (se estabilizan las ramas del
manómetro).
La expansión por ser tan rápida se la considera adiabática, en ese momento el gas (aire seco)
adquiere una temperatura T2 y una presión P2 y un V2 tales que:
T2 T1 (ambiente)
P2 = P0 (presión atmosférica)
c) Se cierra la llave “L” inmediatamente que la presión del aire en el botellón a igualado a la
presión atmosférica, entonces el gas contenido en el botellón volverá lentamente a la
temperatura ambiental T1 recibiendo calor del exterior hasta alcanzar una presión Pf. Este
proceso se realiza a volumen constante, es decir es un proceso isocórico.
Tf = T1(ambiente)
Vf = V2
Pf = Presión final
P2 = P0
1
Nota.- Se introduce aire en el botellón, pues es más dificultoso extraerlo. V
V1 V2 = Vf
Para un proceso isocórico, según la ley de Gay Lussac para un gas ideal y bajo nuestras condiciones
tenemos:
T2 P
0 ............. (7)
T1 Pf
Reemplazando 7 en 6
1
P0
P0 ............. (8)
Pf P
1
log P1 log P0
log P log P ........................ (9)
1 f
Para medir las diferencias de presión se utilizará un manómetro, que no es nada más que un tubo en
forma de U que contiene un líquido manométrico de peso específico L uno de sus extremos va
conectado por una manguera al botellón y el otro extremo a la atmósfera. Cuando existe una
diferencia de presión el liquido se desnivela, es decir una rama baja y la otra sube.
P0 P1 P0 Pf
H1
H2
L L L
2
Comentario.- El proceso de expansión no es rigurosamente adiabático porque el gas (aire seco) recibe calor aunque en muy poca
cantidad cuando la llave “L” se encuentra abierta. Además al considerar PV/T = constante, no se toma en cuenta una pequeña
pérdida del número de moles que afecta de forma despreciable al resultado final.
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a) P0 L H 1 P1 b) P 2 = P0 c) P0 L H2 Pf
H
P1 P0 1 L 1
P0
H
Pf P0 1 L 2
P0
H
log P1 log P0 log 1 L 1 ..................(10)
P0
H
log Pf log P0 log 1 L 2 ................. (11)
P0
Desarrollando la serie:
2
H H 1 H
log 1 L 1 L 1 L 1 ....... ...............(12)
P0 P0 2 P0
H H
log 1 L 1 L 1 ....................(13)
P0 P0
Entonces:
L H1
log P1 log P0 ..............(14)
P0
H
log Pf log P0 L 2 ...............(15)
P0
Reemplazando 14 y 15 en 9 se tiene:
H1
................... (16)
H1 H2
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Nota.- Se aconseja usar como líquido termométrico ácido sulfúrico concentrado por tener una presión de vapor muy pequeña a
temperatura ambiente. De esta manera se lograría mantener seco el aire en el recipiente (botellón).
3. MATERIALES
Botellón
Manómetro con escala
Insuflador de aire (jeringa)
Mangueras
Termómetro
4. PROCEDIMIENTO
INICIO
Medir la altura H1
Medir la altura H2
Se
Repitió el
Proceso diez
Veces?
FIN
5. CALCULOS Y GRAFICAS
Determinar:
=
N H1 (cm) H2 (cm)
1 18.1 5.0 1.38
2 15.4 5.2 1.51
3 18.4 6.6 1.56
4 18.5 4.5 1.32
5 16.8 4.3 1.40
6 16.6 4.3 1.50
7 17.7 5.0 1.39
8 17.8 6.0 1.51
9 14.4 5.1 1.55
10 17.7 4.2 1.31
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H1
H1 H 2
Propagando:
x 2
x
i
Donde: EX i
n n
n1
i
14.43
1.44
n 10
6. CUESTIONARIO
Para gases monoatómicos la constante gamma tiene un valor aproximado de 1.66. Para
gases diatómicos, el valor es de 1.4. Para gases poliatómicos no se tiene un valor exacto
puesto que los calores específicos irán variando de acuerdo a la temperatura.
Se considera como gas ideal o perfecto, aquel que se encuentra a bajas presiones (menor a
5 atm) y elevadas temperaturas (por encima de 273 ºK). Se asume que no se producen
fuerzas de atracción y repulsión entre las partículas del gas.
La energía interna del gas es la energía cinética provocada por el movimiento de traslación,
rotación o vibración de las moléculas.
El cero absoluto (0 ºK) es la temperatura a la cual cesa todo movimiento molecular posible.
En otras palabras, es la menor temperatura posible. Actualmente este es el principal centro
de atención de los maestros en el área de la física.
7. CONCLUSIONES
8. BIBLIOGRAFIA
M. F. GRAN - Tomo II
Octava Edición
Editorial Minerva Books
E.U.A. © 1962
FÍSICA UNIVERSITARIA
FÍSICA
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RAYMOND A. SERWAY
Editorial Mc. Graw - Hill
México © 1996