Unidad 2 Competencia específica Fecha de entrega

“Química Diferencia las propiedades de los compuestos orgánicos de Del 2 al 8 de Agosto del
Orgánica” su entorno para analizar el grupo funcional presente 2020
mediante el uso de las reglas de nomenclatura establecida
por la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada
(IUPAC).

Actividad 3 “Los Gigantes de la Química Orgánica”

Logros Instrucciones de la actividad

Portada con los datos de la asignatura, nombre de la licenciatura, nombre del
estudiante y nombre de la actividad.
Identifica las
macromoléculas EN UN ARCHIVO EN WORD RESPONDE AL SIGUIENTE CUESTIONARIO.
en compuestos 1. ¿Cuál es el nombre científico del bórax y que propiedades tiene?
de uso común. 2. ¿Cuáles son las propiedades físicas y química que detectas en la Vinagre?
3. ¿Qué tipos de polímeros se formaron?
4. Realiza una conclusión acerca del primer experimento
5. Realiza una conclusión a partir de tus observaciones en el segundo
experimento.

Material para realizar la parte experimental:

Leche en polvo 20 gramos.

Vinagre blanco 20 ml.
Agua 400 ml.
Pegamento líquido 850 (resistol 850).
Dos cucharadas de Bórax (se consigue en farmacias o ferretarias).
Un sobre de colorante vegetal.
Recipiente.
Cuchara metálica o de madera.
Pedazo de aproximadamente 15x15 cm de tela de poro fino para filtrar.
1 abatelenguas.

Procedimiento del experimento 1 “OBTENCIÓN DE LA CASEÍNA”

Disuelva la leche en polvo en 400 mil de agua.

Ponga a calentar hasta que empiece a hervir.
Agite vigorosamente y agregue poco a poco el vinagre. Anote sus
obsevaciones.
Deje sedimentar la mezcla. (Dajar en reposo para que la parte sólida se
quede en el fondo del recipiente).
Decantar el líquido. (retirar el exceso de líquido, sin perder sólido).
Filtrar el sedimento (la caseína), con la tela de poro fino.
 Colocar un poco de caseína (filtrado), en un plato de vidrio y agregue
agua suficiente para formar una pasta espesa.
Con el abate lenguas mezcle la caseína y el colorante.
Con la pintura obtenida, pinte sobre una hoja de papel blanca.
Espera a que seque y anota tus observaciones sobre la pintura obtenida.

EXPERIMENTO 2 OBTENCIÓN DE UN “POLÍMERO

SINTÉTICO”

Procedimiento del Experimento 2.

En un recipiente calienta 15 ml de agua (no dejes que hierva) apaga el

fuego y agrega 4 cucharada de bórax y agita hasta disolver la mayor
parte del mismo.
Vacía la solución en un recipiente de plástico donde puedas amasarlo.
Añade ahora a la disolución 4 cucharadas de Resistol 850.
Mezcla con tus dedos el pegamento con la disolución (bórax+agua),
dándole una forma esférica.
Finalmente saca la pelota del caso y moldéala hasta dejarla lo más
esférica posible.
Comprueba si rebota o no.
Escribe tus observaciones.
Repite el experimento con diferentes proporciones de Resistol y bórax.
Has logrado unir largas cadenas de poliméricas contenidas en el Resistol.

Pide a un familiar que te tome la foto con cada uno de tus experimentos.

Consulta los criterios de evaluación es importante entregar el trabajo en tiempo y

forma.
Guarde su trabajo con la nomenclatura adecuada LQUI_U2_A3_XXYZ, sustituye
XX, por las dos primeras letras de tu primer nombre, la Y por la inicial de tu primer
apellido y la Z por la inicial de tu segundo apellido.

PRODUCTO:
 Obtener un colorante.Evidencia: Incluir en el trabajo una fotografía de
una hoja pintada con el colorante obtenido.
 Obtener el polímero. Evidencia: Incluir en el trabajo las fotos del
procedimiento y el producto final.
 Anexar en un documento de WORD, el cuestionario descrito el presente
documento.

EVALUACIÓN: Rúbrica de evaluación