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CHOCOPLOP

Mi marca de chocolates chocoplop es una empresa que basa sus productos en la


originalidad de sabor y sus diferentes presentaciones siendo el chocolate un producto
para clientes de todas las edades, en todo momento e ideal para fechas especiales;
Pueden ser un delicioso detalle dada su variedad en formas, colores y mezclas de sabores.
Para lo anterior desarrollaré estrategias comerciales que nos permitan crear, alianzas con
otras empresas para abrir constantemente nuevos mercados
Además mi empresa en su filosofía de buen servicio no es indiferente con el medio
ambiente para lo cual creare estrategias que permitan involucrar a mi cliente final para
generar buenas practicas ecológicas recuperando envolturas y o empaques de mi
producto, entre otras y obtengan beneficios en ofertas o mejores precios a la hora de
comprar.

MISION

Lograr una creciente generación de valor brindando calidad de vida a nuestros colaboradores,
superar las expectativas del cliente con respecto a marcas conocidas y apreciadas, innovando
constantemente en calidad, servicio y distribución.

Gestionar nuestras actividades con alta productividad, comprometidos con el desarrollo sostenible
y el mejor talento humano, proporcionando su progreso y un comportamiento corporativo ejemplar.

VISION

Al año 2020 aumentar mis ventas teniendo en cuenta los gustos del cliente y el valor comercial de
los productos generando ventas en línea, voz a voz, en tiendas de detalles y haciendo convenios
con eventos sociales que ameriten el consumo del producto por su variedad y calidad. Aumentar la
aceptación llegando a ser la marca mas reconocida

OBGETIVOS ESTRATEGICOS
 Crecimiento y auto sostenibilidad
 generación de oferta laboral
 capacitación y otros incentivos para nuestros empleados
 satisfacción para nuestros clientes internos y externos
VALORES CORPORATIVOS

Nuestros valores corporativos se basan en la confianza el respeto y cumplimiento para con


nuestros clientes y colaboradores generando mayor credibilidad en nuestra compañía

 Corto plazo

COMERCIALES FINACIEROS PROCESOS CULTURA


ORGANIZACIONAL

Voy a Hacer un Voy a iniciar con El proceso de Voy a iniciar sola mi


estudio de un plante muy fabricación de proyecto… definiendo
mercadeo para básico para nuestros mi propia filosofía de
saber que producto proveer la materia chocolates para calidad y variedad de
ofrecer de acuerdo prima inicial y iniciar será mi producto en donde
a mi capacidad Basados en el flujo totalmente la única persona
inicial de caja permitir artesanal y desde responsable seré yo
capitalizar y casa
afianzar mi utilizando
capacidad de cuberturas
productividad de industriales
manera que esencias y otros
genere ingredientes como
Mayor crecimiento maní, almendras y
a mi empresa nueces para
personalizar el
producto final

Inicialmente haré Voy a tener la Voy a Proyectar mi


uso de las redes Pensando en una capacidad de fábrica de chocolates
sociales para dar a producción de procesar mayor a partir del aumento
conocer mi marca mayor cantidad en cantidad de de producción al tener
de manera creativa menor tiempo chocolate usando una persona
como un producto tendré el respaldo utensilios mas encargada en la parte
ideal para todo económico para adecuados como: comercial y una
público en cualquier adquirir pequeños moldes variados, persona de apoyo en
ocasión. préstamos que me maquina para la parte de
permitan hacer chocolate producción,
automatizar la etc. recibiendo la
producción capacitación
adecuada para cada
tarea a realizar

 Mediano plazo

COMERCIALES FINACIEROS PROCESOS CULTURA


ORGANIZACIONAL

Teniendo en cuenta Aumentar las Crear nuevos y Crear una cultura de


el reconocimiento ventas en un 25% divertidos reciclaje desde
adquirido, además para así mismo chocolates para el nuestra propia
de ofrecer a empezar a generar deleite y paladar empresa
nuestros conocidos, ganancias de nuestros
lo ofreceremos clientes
nuestro producto en
tiendas para que
quede al alcance de
otro publico

Llevar nuestro Con las ventas que Voy a elaborar Orientar y capacitar al
producto a genere mi empresa chocolates para personal en los
misceláneas y puedo seguir toda ocasión diferentes tipos de
tiendas de regalos invirtiendo e personalizados al necesidades para
para ofrecerlo como innovando gusto del cliente nuestra empresa
otra opción a la hora
de dar un detalle.



 Largo Plazo

COMERCIALES FINACIEROS PROCESOS CULTURA


ORGANIZACIONAL

Voy crear alianzas Con un aumento Tener un sistema Apoyar a nuestros


con empresas de de un 50% de embalaje colaboradores según
entretenimiento podemos decir que adecuado para el aumento de
donde podamos la compañía ha transporte de los nuestras ventas
integrar nuestro generado mayor productos a nivel
producto clientela lo que nacional
aumentara
nuestros ingresos

Llevar nuestro Tendremos la Personal generar condiciones


producto a medios capacidad de capacitado para la favorables para
audiovisuales invertir en mas logística de personal con
reconocidos maquinaria entrega del discapacidad o
capitalizando y producto madres cabeza de
aumentando hogar
nuestro producto

ORGANIGRAMA EMPRESARIAL

GERENTE

SECRETARIA

PRODUCCION FINANZAS LOGISTICA

1.2.6. Relacione tres actividades dentro del proceso administrativo

PLANEACION ORGANIZACION DIRECCION CONTROL

ACTIVIDADES MANEJO DE
ESTUDIO DEL QUE DEBE DESIGNACION PROCESOS EN
MERCADO REALIZAR EL DE CARGOS EN TIEMPO Y
PERSONAL EL AREA CALIDAD
DIRECRIVA
DEFINIR PLANES ATRIBUCION DE ORIENTACION Y CORREGIR
PARA ALCANZAR RESPONSABILID MOTIVACION DE DESVIACIONES
LOS OBJETIVOS ADES PERSONAL

DISTRIBICION DE
ESTABLECER RECURSOS Y DEFINIR EL
ESTRATEGIAS DE ACTIVIDADES DIRECCION DE ESTANDAR Y
VENTAS PARA OBGETIVOS CLASIFICASION
COLABORADORE DE LA
S O CLIENTES PRODUCCION
INTERNOS

1. PLAN DE NEGOCIO

2.1. Descripción de la unidad productiva

En esta sesión deberá describir ampliamente su unidad productiva y además explicar cuál es el
valor agregado de la misma, y cuáles son las razones que le indican que es exitosa.

DESCRIPCION DEL PLAN DE NEGOCIO

Teniendo en cuenta que el chocolate es un manjar para disfrutar en todo momento, en


todo lugar y accesible a cualquier público, nuestra empresa se crea con la intención de
tener la capacidad de cumplir esos requerimientos iniciando una producción a baja escala
pero con proyección a futuro de tener los mejores chocolates con características definidas
para que el público cuando lo pruebe lo quiera nuevamente. Permitiéndonos crecer como
resultado de la aceptación tanto del cliente final como de almacenes grandes como
tiendas de barrio y misceláneas o tiendas de regalo.

FACTORES DE ÉXITO FACTORES DE FRACASO

Aceptación del producto desde su origen Falta de Capacidad de comercialización

Nuestra capacidad creativa a la hora de producir Mala administración financiera


nuestro chocolate

Producto al alcance de todo publico Falta de planeación


2.2. Lienzo de Negocio (Canvas)

Asociaciones Actividades Propuesta Relaciones con el Segmento de


clave claves de valor cliente clientes

Con empresas festivales de Las relaciones con


de empaque chocolatería en nuestra propuesta el cliente se harán Lo compone todo
para nuestros centros de valor es la de de manera muy tipo de persona
productos, comerciales incentivar a personal siempre que guste de mi
estas serán las nuestros clientes al brindándole producto, no
encargadas de participación en correcto uso de los facilidad y confianza tiene limitaciones
crear un ferias municipales envoltorios y a la hora de hacer de edad, sexo o
empaque empaques para su compra a los nivel económico,
moderno y reciclaje y para ello clientes les daremos al ser un producto
llamativo. la idea es detalles e al alcance por su
Misceláneas, impulsarlos información de precio y diseño.
tiendas de generando más nuevos productos o
detalles y economía en costos y
supermercado nuestros productos promociones por
s ellos serán entre mas medio de whatsapp
los encargados empaques nos y Facebook y a los
de vender en entreguen de clientes frecuentes
punto nuestros nuestros chocolates les daremos
chocolates obsequios
dependiendo de su
compra
Recursos claves Canales-
comunicación
Personal
capacitado Nuestros canales
de comunicación
Automatización serán atendidos por
medios publicitarios
Pequeños créditos como volantes,
redes sociales, voz
a voz y de forma
telefónica para un
mejor acceso a la
compañía
Estructura de costos Fuente de Ingreso
Maquinaria, y automatización de mi empresa
Adecuación con respecto a carpas y vitrinas Los clientes frecuentes y compañías de eventos serán la
donde pueda exponer mis productos en los principal fuente de ingreso e inversión para seguir
festivales y ferias, capacitación y pago de avanzando
personal

2.3. Aplicación matriz DOFA

Fortalezas: se refiere a los aspectos internos que de alguna u otra manera permitan el crecimiento
empresarial y el cumplimiento de los objetivos planteados
Oportunidades: se refiere a los acontecimientos o características externas al negocio que
puedan ser utilizadas a favor del empresario para garantizar el crecimiento de su empresa

Debilidades: se refiere a los aspectos internos que de alguna u otra manera no permitan el
crecimiento empresarial o que frenan el cumplimiento de los objetivos planteados

Amenazas: son los acontecimientos externos del negocio en la mayoría de las veces incontrolables
por el dueño y personal de la empresa analizada.

FORTALEZAS DEBILIDADES

El chocolate La preferencia de
artesanal se comprar chocolate de
maneja de marcas reconocidas,
diferentes formas antes de comprar un
y combinaciones producto totalmente
esto ayuda a que artesanal
el cliente tenga
más variedad a la
hora de elegir

AMENAZAS OPORTUNIDADES

LAS MARCAS DE AUSENCIA DE


CHOCOLATE QUE CHOCOLATES CON
YA ESTAN FORMAS Y FIGURAS
POSICIONADAS INNOVADORAS
AL TENER
PRODUCTOS
INSERTOS
DENTRO DEL
COMERCIO
RETAIL

Luego de analizar su matriz DOFA conteste las siguientes preguntas generando estrategias:

a) ¿Cómo podría superar las debilidades? ¿Qué debe hacer o necesita?


Posicionando mi marca de chocolates en diferentes lugares siempre dando un toque de
distinción ante las marcas reconocidas
b) ¿Cómo podría potenciar las fortalezas? ¿Qué debe hacer o necesita?
Creando diferentes y llamativas formas de manera visual y al paladar ya que las
combinaciones pueden variar al gusto personal
c) ¿Cómo podría minimizar las amenazas? ¿Qué debe hacer o necesita?
Dar a conocer mi producto de diferentes maneras siempre atendiendo al gusto del cliente
d) ¿Cómo podría aprovechar las oportunidades? ¿Qué debe hacer o necesito?
Participar en diferentes eventos para la colocación de mi marca promocionándolo y dando
muestras de mi producto

2. PLAN DE MARKETING

3.1. Descripción del Producto o Servicio

Realice una breve descripción del (de los) producto(s) y/o servicio(s) que vende, su tamaño, color,
formato y surtimiento de productos que ofrece. Describa sus características, empleo y beneficios,
ya sea un producto o servicio nuevo o uno ya existente.

3. GESTIÓN FINANCIERA

Realice un flujo de caja simple

Saldo Inicial MES 1 MES 2 MES 3

INGRESOS    

Ventas en Efectivo  $860.000 $920.000 $1´230.000

Ventas a Crédito $650.000 $1´100.000 $1´625.000

Otros Ingresos $340.000 $400.000 $450.000

TOTAL INGRESOS  $1´860.000  $2´420.000 $3´305.000

EGRESOS      

Compra de Materia
Prima/Mercancía $400.000 $600.000 $800.000

Pago de Nomina $420.000 $420.000 $420.000

Pago Proveedores $200.000 $300.000 $350.000

Servicios Públicos $250.000 $300.000 $350.000

Arriendos $300.000 $300.000 $300.000

Pago de Publicidad $50.000 $100.000 $200.000

TOTAL EGRESOS $1´620.000  $2´020.000 $2´420.000

FLUJO DE CAJA  $240.000  $400.000 $885.000


ECONOMICO

4. RIESGOS

Identifique los principales riesgos que no le permitirían cumplir con su plan de negocios y plantee
como se pueden mitigar.

Relacione mínimo cinco (5) riesgos, en caso de no existir riesgos sustentarlo.

Los principales riesgos en una empresa de chocolate son los siguientes:

 Daño en las maquinas principales

Para mitigar este riesgo debo hacerle mantenimiento constante a las maquinas
chocolateras

 Accidentes laborales

para mitigar este daño debo disponer de equipos de protección como guantes y lentes así
como también capacitar a mi equipo de trabajo en cuestión

 Falta de ventas

Para mitigar este riesgo desarrollaría nuevas estrategias comerciales

 Mal manejo del capital

Para mitigar este riesgo debo ser organizada con el dinero que entre a mi empresa e
invertirlo hasta capitalizarla

 Incumplimiento en la entrega del producto

Para mitigar este riesgo tomaría acciones como la organización de los pedidos dándole
prioridad a la más próxima tomando en cuenta la capacidad de la producción
Estructura lienzo de negocios

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