UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE INGENIERIA

PRACTICA Nº 8

INFORME DE LABORATORIO

“CALORIMETRIA”
DOCENTE: Mg. Sc. Leonardo G. Coronel Rodríguez

AUXILIAR:

CARRERA: ING. INDUSTRIAL

GRUPO: “B”

FECHA DE REALIZACION: 10 de noviembre de 2016

FECHA DE ENTREGA: 17 de noviembre de 2016

LA PAZ – BOLIVIA
 INDICE

1. RESUMEN 2
2. OBJETIVO GENERAL 3
3. OBJETIVOS ESPECIFICOS 3
4. FUNDAMENTO TEORICO 4
5. MATERIALES Y REACTIVOS 6
4.1. MATERIALES 6
4.2. REACTIVOS 6
6. PROCEDIMIENTO 7
a) Construcción del calorímetro. 7
b) Calibración del calorímetro 7
c) Determinación del calor de fusión del hielo 7
d) Determinación del calor especifico de un metal 7
e) Determinación de la temperatura de equilibrio de una mezcla 7
7. DATOS Y OBSERVACIONES 8
8. GRAFICOS 12
9. CONCLUCIONES 13
10. BIBLIOGRAFÍA 13

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 1. RESUMEN

EN LA PRESENTE PRACTICA SE ESTUDIARON LOS CALORES

ESPECIFICOS DEL AGUA EN SUS DIFERENTES ESTADOS COMO
SER ESTADO SOLIDO LIQUIDO Y VAPOR, EN LA PRACTICA
LLEVADA ACABO SE ESTUDIO LA CAPACIDAD CALORIFICA DE UN
CALORIMETRO DE ALUMINIO, TAMBIEN SE REALIZO LA MEDICION
DE EL CALOR ESPECIFICO DE UN METAL Y TAMBIEN SE ESTUDIO
EL CALOR DE FUSION DEL HIELO EN UN SISTEMA AISLADO

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 2. OBJETIVO GENERAL
 Comprobar la ley de la conservación de la energía, en sistemas sin reacción química

3. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Experimentar la transferencia de energía (calor) que se produce entre cuerpos.
 Construir un calorímetro.
 Determinar la capacidad calorífica del calorímetro.
 Calcular teóricamente el calor absorbido o liberado por un sistema determinado.
 Medir los cambios de temperatura que se producen, cuando efectuamos reacciones químicas.
 Estudiar la relación del trabajo eléctrico con el calor.
 Determinar la cantidad de calor proporcionada por el trabajo eléctrico.
 Determinar cuantitativamente la relación entre Joules y calorías.

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 4. FUNDAMENTO TEORICO
El capítulo de la química que estudia los cambios energéticos que acompañan a una reacción
química se denomina Termoquímica. Las reacciones químicas van acompañadas de transferencia
de energía, que puede manifestarse en forma de calor absorbido (reacción endotérmica) ó calor
desprendido (reacción exotérmica)

Reactivos -----+ Productos +/- Calor

Cuando una reacción se lleva a cabo a presión constante, los cambios de calor que ocurren se
denominan entalpía (H)

La Entalpía de reacción se expresa normalmente en unidades de Calorías/mol ya sea de

reactivo ó producto Por convención se establece que la entalpía es de Signo negativo para
procesos exotérmicos.

La medida del calor intercambiado durante un proceso se realiza mediante un calorímetro que
básicamente es un dispositivo aislado con una cámara de reacción rodeada de agua donde se
detectan los cambios de temperatura con ayuda de un termómetro y a través de estas medidas
medir la cantidad de calor intercambiado.

El calor desarrollado por reacción u otro proceso físico Qp en la cámara de reacción que se halla
inicialmente a una temperatura T1, actúa de tal modo que la temperatura final del calorímetro
cambia hasta T2. Por el principio de conservación de la energía se puede expresar:

Calor cedido por reacción u otro proceso físico = Calor ganado por el calorímetro

El calor ganado por el calorímetro es:

Q p =ma c e agua (T 2 −T 1 )+mc c e cal (T 2 −T 1)

Dónde: ma es la masa del agua que rodea al erlenmeyer

ce agua es el calor específico del agua

mc es la masa de los componentes del calorímetro (vaso de precipitados, termómetro, agitador,

etc.)

ce cal es el calor específico promedio de los componentes del calorímetro.

Si el calor ganado es igual al calor perdido:

4
 Q p =Q g

Q p =ma c e agua (T 2 −T 1 )+mc c e cal (T 2 −T 1)

Q p =(m a c e agua +mc c e cal )(T 2 −T 1 )

Y si definimos la capacidad calorífica del calorímetro como:

C cal=ma c e agua +mc c e cal

Podemos escribir la ecuación como:

Q p =C cal (T 2−T 1 )

De tal modo que conociendo la capacidad del calorímetro y las temperaturas inicial y final se
puede determinar el calor cedido por la reacción ocurrida en el matraz erlenmeyer.

En el proceso de calibración del calorímetro se determina la capacidad calorífica del calorímetro C

cal. En este proceso se introduce una masa ma de agua a temperatura de ebullición Tb en el matraz

erlenmeyer y se espera hasta que el sistema alcance el equilibrio térmico con temperatura T2.

El calor perdido por el agua caliente en el matraz erlenmeyer será:

Q p =−ma c e agua (T 2 −T b )

Por lo tanto:

Q p =−ma c e agua (T 2 −T b )=C cal (T 2 −T 1 )

Y el valor de C cal se puede calcular por:

−ma c e agua (T 2 −T b )
Ccal=
(T 2 −T 1 )

Nótese que la capacidad del calorímetro es función de las masas de los componentes del
calorímetro y del agua que rodea al erlenmeyer, por lo tanto ni la masa de agua ni los
componentes deben cambiar durante la sesión experimental.

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 5. MATERIALES Y REACTIVOS

4.1. MATERIALES

ITEM MATERIAL CARACTERÍSTICA CANTIDAD

1 Calorímetro 1
3
2 Vaso de precipitados 600 cm 1
3 Termómetro 1
3
4 Matraz erlenmeyer 125 cm 1
5 Hornilla 1
6 Vaso de precipitado 250 ml 2
7 Termómetros 2
8 termocupla
Balanza Eléctrica 1
9 Varilla de vidrio 1
10 Piseta 1
11 Esferas metálicas 1

4.2. REACTIVOS

ITEM REACTIVO CARACTERÍSTIC CANTIDAD

A
1 Agua destilada 50 g
2 Hielo 50 g

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 6. PROCEDIMIENTO

a) Construcción del calorímetro.

 Una caja de material aislante de aproximadamente 15 cm x 15 cm x 15 cm, con espacio
suficiente para que en el interior quepa un vaso de precipitados de 600 cm3.
 El matraz erlenmeyer (cámara de reacción) se colocará en el interior del vaso de
precipitados rodeado de agua.
 El termómetro estará en el agua que rodea a la cámara de reacción juntamente con un
agitador para mantener la temperatura del agua uniforme.

b) Calibración del calorímetro

 Permita que se establezca el equilibrio térmico en el calorímetro y registre la temperatura T1
 Caliente 50 cm3 de agua a temperatura de ebullición Tb y añada al matraz erlenmeyer
 Después que se ha alcanzado el equilibrio térmico, registre la temperatura de equilibrio T2
 Retire el matraz erlenmeyer y determine la masa de agua introducida por diferencia de peso
entre el matraz lleno y el matraz vacío.

c) Determinación del calor de fusión del hielo

 Permita que se establezca el equilibrio térmico en el calorímetro y registre la temperatura T1
 Añada al matraz erlenmeyer lavado y seco varios cubos de hielo y permita que estos se
fundan.
 En el momento en que el ultimo trozo de hielo haya fundido, registre la temperatura del agua
que rodea al matraz T2.
 Retire el matraz erlenmeyer y determine la masa de hielo por diferencia de peso entre el
matraz lleno y el matraz vacío.

d) Determinación del calor especifico de un metal

 Caliente la esfera de metal en la hornilla hasta una temperatura alta
 Determine la temperatura de la esfera de metal con la termocupla
 Mida 300 g de agua en el vaso de precipitados de 600 cm3
 Determine la temperatura inicial del agua T1
 Introduzca cuidadosamente la esfera en el agua del vaso de precipitados
 Espere a que se alcance el equilibrio térmico
 Determine la temperatura final T2

e) Determinación de la temperatura de equilibrio de una mezcla

 Mida 250 g de agua en el vaso de precipitados
7
 Caliente el agua del vaso con la hornilla hasta una temperatura entre 40 y 50 ºC
 Determine la temperatura del agua
 Mida 100 g de agua en el vaso de precipitados a temperatura ambiente
 Determine la temperatura del agua a temperatura ambiente
 Mezcle ambas muestras de agua y determine la temperatura de equilibrio con el termómetro

7. DATOS Y OBSERVACIONES
 CALCULE LA CAPACIDAD CALORIFICA DEL CALORIMETRO
a) Calibración del calorímetro

T1 Temperatura de equilibrio inicia(ºC) 26

Te Temperatura de ebullición (ºC) 88
mc Masa de los componentes (g) 582.9
ma Masa del agua a temperatura de ebullición (g) 45,09
c.e. calor especifico promedio (cal/gºC)
T2 Temperatura de equilibrio final (ºC) 40

C cal=ma c e agua +mc c e cal

Y el valor de Ce cal se puede calcular por:

−ma c e agua (T 2 −T b )
Ccal=
(T 2 −T 1 )

cal
45 . 09 g∗1 ∗( 40−88 )ºC
gºC
Ccal=−
(40−26 )ºC
Ccal = 154,594 cal/ºC

b) Calibración del calorímetro

Reactivo T [ºC] m [g]

Agua fría 21(normal) 300
Agua caliente 81 (ebullición) 180
Agua mezclada 42 (equilibrio)

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  CALCULE EL CALOR GANADO EN LA FUSION DEL HIELO
c) Determinación del calor de fusión del hielo

T1 Temperatura del hielo [ºC] 0

Te Temperatura de agua fria (ºC) 88
mh Masa del hielo (g) 31,77
ma Masa del agua (g) 50
Teq Temperatura de equilibrio final (ºC) 9

T-q
30

25 q4
Hielo
20 q3 Agua
T[º]C][]]

15 Calorimetro

10 T eq
5
q2
0
q1
q g=−q p

q 1+ q2=−(q 3+ q 4)

m hielo ∆ H f +m hielo Cesol ( T eq −0 ) =−(m h2 o C e l ∆ T + mcal C e cal ∆ T )

Sabemos que: C cal=mh 2 o C e l+ mcal C ecal

mhielo ∆ H f +mhielo Cesol ( T eq −0 ) =−C cal ∆ T

−m hielo Cesol ( T eq −0 )−C cal ∆ T

∆ H f=
mhielo

−m hielo Cesol ( 9−0 )−C cal (9−24)

∆ H f=
m hielo

∆ H f =68,67 cal/g

9
  CALCULE EL CALOR POR MOL DE HIELO EN EL PROCESO DE FUSION
∆ H f =68,67 cal/g
cal
∗18 gH 2O
g
68,67 =1236,06 cal /mol
1 mol
 COMPARE EL VALOR OPTENIDO CON EL VALOR BIBLIOGRAFICO
En la biografía tenemos que: ∆ H f =6,02 KJ /mol
Convirtiendo este dato a cal/mol tenemos que:

∆ H f =1438,13 cal /mol

vprac - v teo 1438,13-1236,06

∗100= ∗100=
Dif % = vteo 1236 , 06 16,35 %

El error es de 16,35% debido a que el valor bibliográfico está en condiciones normales o a lo que
llamamos a nivel del mar, nosotros hicimos el experimento en las instalaciones del curso básico en el
laboratorio de química a diferente presión y temperatura que al nivel del mar.
T1 Temperatura del Agua [ºC] 20
 CALCULE
EL T2 Temperatura del metal (ºC) 80 CALOR
M1 Masa del agua (g) 500
M2 Masa del metal (g) 506,49
Teq Temperatura de equilibrio final (ºC) 23

ESPECIFICO DEL METAL

10
 90 T vs q
80
70
60
q2 Agua 0
50
TºC
40
30
20
10
0 q1
q (cal)

q g=−q p

m 1 C e1 (23−20)=−m 2 C e M (23−80)

−m1 C e 1 (23−20)
C e M=
m2 (23−80)

cal
C e M =0,052[ ]
gºC

 COMPARE EL VALOR OBTENIDO CON EL VALOR BIBLIOGRAFICO

Con el volumen y el diámetro del cilindro metálico encontramos la densidad del metal y con la
densidad buscamos en Google para saber qué tipo de metal es

π 2
H = 9,24 [cm] V= D H
4

D = 3 [cm] V =65,314

m 506,49
m = 506,49 [g] ρ= = → ρ=7,755 g /c m3
v 65,314

por la densidad sabemos que es una aleación de hierro con pequeñas cantidades de carbono

acero inoxidable:

11
 cal
C e M =0,1218[ ]
gºC

cal
Y el valor obtenido es de: C e M =0,052[ ]
gºC

8. GRAFICOS

CALENTAMIENTO DEL
AGUA

AGUA EN TEMPERATURA
DE EBULLICION

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AGUA A CONDICIONES
 9. CONCLUCIONES

Se comprobó la ley de conservación de la energía en un sistema sin reacción química,

experimentamos la transferencia de energía que se produjo entre un metal a altas temperaturas y el
agua a condiciones normales, se construyó y se midió la capacidad calorífica de un calorímetro, se
calculó teóricamente el calor absorbido en un sistema determinado.

Los calorímetros utilizados en el laboratorio no son lo suficientemente adecuados ya que se ve que

tienen mucho uso y no son tan aislados lo cual perjudica en una u otra forma nuestra practica ya que
los datos recogidos no son los más precisos y a causa de esto nuestros cálculos están un poco
alejados de los datos teóricos.

También pudimos comprobar como varía la teoría respecto a la práctica dado que en los ejemplos
realizados la variación entre el dato teórico y el práctico no es muy grande, pero igual se tiene una
pequeña diferencia.

10. BIBLIOGRAFÍA

 Guía del laboratorio

 “Problemas de Química General” J. Ibarz
 “Manual del Ingeniero Químico” Perry, Jhon H.
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 “fisicoquímica” Castellán
 “Compendios de Química General” CORONEL – MEJÍA – DÍAZ.
 Enciclopedia Microsoft Encarta.
 Guía de laboratorio de QMC-101
 Química General Ing. Leonardo Germán Coronel Rodríguez

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