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Considere  el  caso  de  una  finca  ganadera,  en  la  que  se  plantea  la  posibilidad  de 
generar  biogas  a  partir  de  procesos  de  biodigestión,  utilizando  los  desperdicios 
del  ganado  como  materia  prima.  Su  grupo  de  trabajo  debe  calcular  y  diseñar  un 
quemador  que  funcione  con  el  gas  producido  y su aplicaciòn es para actividades 
de  cocción  de  alimentos.  Para  ello,  deben  consultar  cuál  es  la  composición 
química  de  un  gas  de  biodigestor,  también  deben  consultar  cuál  es  el  rango  de 
potencia  que  manejan  las  estufas  domésticas.  Una  vez  conocidos  estos  datos,  el 
diseño propuesto debe incluir: 
a) Cálculo del inyector de gas combustible 
b) Cálculo del mezclador o venturi 
c) Cálculo  del  cabezal  del  quemador,  teniendo  en  cuenta  una  geometría 
apropiada para uso doméstico.  
d) Planos  de  taller  del  quemador,  donde  se  especifiquen  las  dimensiones 
necesarias y los materiales empleados  
e) Todos  los  cálculos  de  combustión  y  propiedades  de  combustión  que  sean 
necesarios para el diseño  
 
Información adicional 
● El diseño lo pueden hacer en grupos de máximo tres personas 
● Pueden  hacer  los  supuestos  que  consideren  necesarios,  siempre  y  cuando  estén 
debidamente justificados y sustentados científicamente.  
● Deben  incluir  las  referencias  bibliográficas  de  cualquier  tipo  de  información que 
incluyan en el diseño, y esta debe estar en formato APA 
● La fecha límite de entrega del diseño es el viernes 11 de agosto de 2020 a las 11:59 
PM 
● Más adelante se les informará cómo deben hacer entrega del informe