DESCRIPCIÓN DE PUESTO

  

TITULO DEL CARGO: BAR.

UBICACIÓN: PISCINA

FUNCIONES
 Atiende a los clientes que se sientan en la barra y en el sector que se le
asigne, en algunos casos atiende a los clientes del hotel
 Prepara los cocteles y tragos que le solicitan los huéspedes
 Tener la barra siempre limpia y completa
 Al final de la noche hacer la limpieza de la barra
 Realizar los inventarios diarios de licores y demás productos al comenzar y
terminar el turno de trabajo
 Estar pendiente de que el volumen de la música en el bar se encuentre en
el nivel correcto. 
 Limpiar y preparar las áreas para el servicio de bar
 Identificar las necesidades de los clientes y confirmarlas a fin de satisfacer
las demandas de los comensales.
 Atender a los clientes de la barra y elaborar comanda de acuerdo a las
políticas del hotel.
 Utilizar el lenguaje apropiado de acuerdo con las políticas del hotel.
 Informar al cliente sobre cualquier demora en la preparación de su trago.
 Utilizar el uniforme requerido por el puesto.
 Aplicar las políticas y procedimientos, reglamento interno y criterios de
calidad, higiene y seguridad del servicio.
 Asegurarse de que todos los insumos recibidos estén en perfecto estado,
con la calidad requerida y no excedan su fecha de vencimiento.

SI NO SE CUMPLE CON ALGUNA FUNCION ESTABLECIDA, SERA RETIRADO

DE LA EMPRESA.