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TRABAJO COLABORATIVO

PLANEACION ESTRATEGICA
FUNDAMENTOS TEORICOS DE PLANEACION ESTRATEGICA

PRESENTADO POR:
YURLEYBI DAYANNA ACOSTA – COD.1.100.965.243
GLADYS AMALIA GONZALEZ – COD.1099.207.835
JONATHAN DIAZ PINZON – COD. 1.102.2361.190
DEISY LILIANA FLOREZ-COD.

TUTOR:
OBDULIO GARCÍA

GRUPO. 102002_44

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE


NEGOCIOS
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
2018
INTRODUCCIÓN

Mediante el presente trabajo se busca ampliar los conceptos sobre lo que es la planeación

estratégica, poniendo en práctica aplicándolo a un pequeño negocio el cual carece de este tipo

de estudios.

Realizando un estudio minucioso del entorno en la tienda BRAHIAN Y SANTI se establecen

las problemáticas que afectan su rendimiento y competitividad en el mercado actual.

Aplicando métodos como unidades estratégicas de negocio, análisis del mercado que lo

rodea, definiendo los objetivos y metas que se han de trazar, estableciendo estrategias que

den valor a los procesos de este negocio.

explicaremos los diferentes puntos que necesita para su avance y conformación. Conociendo

sus debilidades y amenazas, convirtiendo estas en verdades oportunidades, para lograr ser

líder en el mercado comercial, generar estabilidad y proyección económica.


3. OBJETIVOS

Objetivo General

Identificar mediante los conocimientos básicos en esta unidad, los problemas que afectan

a la tienda y de esta manera poder hacer un aporte a su funcionamiento y posicionamiento

en el mercado.

Objetivo Especifico

Aplicar y aprender mediante estrategias como análisis DOFA, CAME, PEST, cómo

funcionan los procesos en esta clase de negocios, como aportar desde nuestra visión de

estudiante a cada uno de sus procesos impactando de manera positiva en sus decisiones

futuras.
ESTADO ACTUAL:

Presentación De La Empresa:

Es una tienda de víveres ubicada en el barrio Guaduales en la ciudad de Bucaramanga, Fue

fundada por Eliecer Molina en el 2010. El nombre del negocio es debido a los nombres de los

hijos del propietario, es un punto de encuentro para la comunidad ya que se realiza perifoneo

sobre puntos importantes a tratar, se realiza alianzas sobre venta de otros productos

generando promociones, es conocido por la comunidad. Está clasificada en el sector

comercial, se dedica a la compra y venta de artículos persevero y no persevero de la canasta

familiar. Busca satisfacer las necesidades de la comunidad con la venta de productos de

primera necesidad en el hogar, prestar diferentes servicios como venta de útiles escolares,

heladería, fotocopias y punto de venta de chance. Su estructura organizacional está formada

por: Propietario: Eliecer molina; Administrador: Eliecer molina; Empleado: Eliecer molina y

Johana Quiroga (esposa)

Su principal función es: Abastecer con provisiones pequeñas a la comunidad, compra de

productos a proveedores, generar un precio según costo del producto, surtir inventario, venta

del producto al consumidor final. Cuenta con la atención de 2 personas las cuales se encargar

de la apertura y cierre del establecimiento, surtir mercancía en los estantes, servicio al cliente,

Llevar la contabilidad del negocio, comprar a los proveedores, llevar un inventario PEPS,

mantener el lugar limpio y ordenado. Cuenta con los siguientes activos Neveras, estantes,

vitrinas, local, fotocopiadora, sillas, mesas, caja registradora, celulares, un peso, víveres.

Su responsabilidad social es: Mostrarse comprometida con la comunidad en cuanto comercio

brindándole variedad en los productos.


ANÁLISIS DEL ENTORNO:

Entorno General (Análisis Pest)

ENTORNO POLÍTICO ENTORNO ECONÓMICO


Ajuste de la reforma tributaria. Incremento de desempleo.
Impuesto infligido a los tenderos minoristas. Incremento del IVA.
Declaración de renta. Escasez de productos agrícolas por
Declaración de IVA. problemas climáticos.
Incremento poco favorable del salario
mínimo teniendo en cuenta el ajuste
tributario.
ENTORNO SOCIAL ENTORNO TECNOLÓGICO
Estilo de vida del comprador. Innovación tecnológica de la competencia.
Preferencia de marcas. Avances tecnológicos en infraestructura.
Compras mayoristas. Manejo de páginas web de la competencia.
Publicidad de grandes cadenas de
supermercados.

Entorno Competitivo (Análisis Las Cinco Fuerzas De Porter)

La Rivalidad: Para la tienda BRAHIAN Y SANTI la competencia es alta en la zona se

encuentra el supermercado Multisantander, Supermercado Yaddy, varias tiendas pequeñas y

una de las competencias más fuertes Justo y Bueno, pero estas son competencias locales, en

un punto general en el campo comercial es muy amplio y lideran empresas reconocidas como

el éxito o Carrefour.

Los Clientes: Contamos con una gran clientela frente a las demás tiendas del barrio, teniendo

como fortaleza más variedad de productos, de excelente calidad, mejor ubicación, un servicio

eficaz con precios justos y horario de atención ampliado.


La Amenaza De Los Productos Y Servicios Sustitutivos: En esta categoría podemos ubicar

los supermercados ya que cuenta con ampliación de productos y ventas mayoristas, manejan

más diversidad de productos como la sección de carnes y diferentes formas de pago como

bonos y tarjetas.

Proveedores: Contamos con proveedores reconocidos y responsables que cumplen con los

estándares requeridos por la seguridad alimenticia, nos brindan productos de excelente

calidad a un buen precio de costo, de igual forma nos benefician con promociones que

podemos dar a nuestros clientes.

La Amenaza De Nuevos Participes: si puede afectar la aparición de nuevas competencias

dependiendo de ciertos puntos de vista como la localización, el tipo de establecimiento, los

servicios que ofrezca, la atención al cliente entre otros, pero como tenemos la ventaja que

llevamos bastante tiempo en el punto, y la comunidad nos conocen la amenaza no sería de

gran impacto , de igual manera es necesario un plan de acción ante cualquier eventualidad

que se presente para así tener un mejoramiento en nuestras debilidades.


2. ANÁLISIS INTERNO DE LA EMPRESA.

Análisis DAFO:

DEBILIDADES FORTALEZAS

● Inseguridad exposición a robos. Atención personalizada en el punto de venta.


● Una sola forma de pago en efectivo Horarios extendidos.
● Falta de control de inventario. Venta de variedad en productos de la canasta
● Cuentas abiertas en mora. familiar.
● Productos de bajo reconocimientos Venta al detal de productos.
a nivel local. Manejo de crédito.
● Alta capacidad de crear empleos y El producto llega al consumidor final
contratar Personal cualificado. directamente.
● Posicionamiento y marca conocida La orientación comercial sabiendo que el cliente
● es el foco de la estrategia del éxito

AMENAZAS OPORTUNIDADES
● La alta competencia que hay por ● Aprovechar promociones e informarlas
manzana. al cliente.
● El surgimiento de grandes ● Aprovechar eventos del barrio para
supermercados. promocionar productos.
● El IVA grabado en cierto producto ● Hace convenios con los vecinos en
● Incremento de precio en productos ventas de productos caseros.
por escasez. ● Cuenta con espacio para mejorar la
● Incremento en la comercialización infraestructura del negocio.
de productos sustitutos. ● Contactos directos con los proveedores.
● Dificultad de innovación ● Aumentar la importancia de fidelización
● Promoción de eventos de otras en los consumidores.
empresas. ● incrementar los ingresos para resaltar los
resultados de la empresa.
Análisis CAME

Misión:

Somos una tienda de víveres, buscamos generar mayor volumen de ventas brindando

diversidad en los productos, siendo un negocio eficiente y responsable, comercializando

productos de calidad garantizada, a través de una cultura de servicio y crecimiento, aportando

al desarrollo de Santander y contribuyendo a una alimentación saludable, dando como

finalidad de brindar diversidad en los productos, de esta manera aumentar la confianza en el

consumidor, alcanzando una gran sostenibilidad del negocio. Trabajando por cubrir las

diferentes exigencias de las personas que viven en el barrio o en los alrededores. distribuimos
a los hogares los productos de la canasta familiar, ofreciendo siempre un servicio

diferenciado con el cliente atendiendo a sus solicitudes.

Visión:

Para el 2025 proyectamos ser un gran supermercado líder en innovación de productos frescos,

de mayor preferencia a través de una organización ligera, eficiente, sólida y comprometida,

crecer ampliamente, ser reconocido y aumentar nuestra distinguida clientela abriendo canales

de distribución para cubrir necesidades de pequeñas tiendas, mantenernos competitivamente

en el mercado mediante un servicio eficaz, brindando soluciones inmediatas a los

requerimientos del consumidor. Extender nuestra gama de productos llegando a cubrir todas

las necesidades de nuestros clientes y que ellos nos prefieran como su principal fuente de

consumo.

Valores:

 Calidad: ofrecer productos de la mejor calidad.

 Servicio: tener un trato amable y cortes con el cliente.

 Compromiso: brindar fidelidad con nuestros consumidores y satisfacer sus

necesidades.

 Responsabilidad: brindar confianza por medio de nuestros servicios mostrando

siempre nuestra integridad.

 Innovación: tener la facultada de brindar productos nuevos bajo el continuo sistema

en busca de la excelencia.
Objetivos Estratégico:

 Mayor ampliación en el mercado ser una empresa mayorista

 Reconocimiento a nivel nacional como líder comercial

 Certificación en altos estándares como servicio al cliente.

 Mostrar siempre nuestra carta de profesionalismo.


 Trabajar en equipo para lograr alcanzar los objetivos propuestos.

UNIDADES ESTRATÉGICAS DEL NEGOCIO

MARCA CARACTERÍSTICA PRODUCTO

Lechesan, Freska Leche, Lácteos Leche, Yogurt Bolsa, Yogurt Vaso,


Colanta, Alquería Queso, Bonyurt

Coca-Cola, Postobon, Bebidas Refrescantes Jugos Hit, Sprite, Quatro, Cola Y Pola
Bavaria Pony-Malta Colombiana Coca-Cola,
Agua Cristal, Manantial,

Ariel, Dersa, Top, Detergentes Jabon En Barra, Jabon En Bolsa,

Don Pancho, Robinson Harinas Harina De Trigo, Harina De Maíz


Tostado,Avena,

Muñeca,Gavassa,Doria Pasta Espagueti, Cabello De Ángel,


Tornillos, Conchitas,
Lasaña, Ravioles.

Zenú, Campofrío, Embutidos Salchichas, Jamón, Mortadela,


Pietran, Rica Chorizo, Longaniza
Salchichón.

Colombina, Nestlé, Noel Galletas Ducales, Saltinas, Bridge,Muuu,


Wafer,Capri, Galleta De Leche, Mini
Chip
Cadena De Valor

Actividades Primarias:

 Logística Interna: recepción, verificación, etiqueta de precio, clasificación y

almacenamiento de productos, control de inventarios y recibimiento a proveedores.

 Operación: contacto directo con diferentes proveedores, compras de productos,

disponibilidad para ventas a clientes, stocks mínimos de productos.

 Logística Externa: recibimiento de pedidos a través de los proveedores, distribución

de productos a domicilio, entrega del producto al cliente final, limpieza y

mantenimiento del lugar.

 Marketing y comercio: invertir en publicidad, generar promociones, ampliar el

servicio a domicilio, dar incentivos, promocionar productos caseros de los vecinos

aprovechar las promociones que dan los proveedores.

 Servicio y ventas: prestar un excelente servicio, colocar un buzón de quejas,

reclamos, felicitaciones y sugerencias. Prestar servicios adicionales, fidelizar el

cliente. Atención al cliente personalizado.

Actividades externas
Infraestructura: Financiamiento para la ampliación del negocio, contabilidad,

planeación de nuevas estrategias de venta, tener contratos con más proveedores.

Gestión De Recursos Humanos: Solicitad capacitaciones con diferentes entidades en

las cuales se pueden asesorar en: seguridad social, manipulación de alimentos, y

manejo de residuos.

Desarrollo De Tecnología: Manejo sistemático de inventario, cámaras de seguridad

con DVR con almacenamiento de datos, sensores de impacto, detectores de incendio.

Compras: adquirir productos con proveedores directos, rebajas en compras según la

cantidad solicitada, información de nuevos productos y promoción

CADENA DE VALOR TIENDA BRAHIAN Y SANTI


INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA: Financiamiento para la ampliación del negocio,
contabilidad, planeación de nuevas estrategias de venta, tener contratos con más proveedores.

Gestión De Recursos Humanos: Solicitar capacitaciones con diferentes entidades en las cuales se
pueden asesorar en: seguridad social, manipulación de alimentos, y manejo de residuos. M
A
R
DESARROLLO DE TECNOLOGIA: Manejo sistemático de inventario, cámaras de seguridad G
con DVR con almacenamiento de datos, sensores de impacto, detectores de incendio. E
N

COMPRAS: Adquirir productos con proveedores directos, rebajas en compras según la cantidad
solicitada, información de nuevos productos y promociones.

LOGÍSTICA LOGISTA MARTKETING Y


SERVICIO POST-
PRODUCCIÓN COMERCIO
INTERNA EXTERNA VENTA
1.Contacto directo 1.invertir en
1.Recepción con diferentes 1.recibimiento de publicidad, 1.prestar un
2.Verificación de pedidos a través de excelente servicio, M
proveedores, 2.ampliar el
productos 2. Compras de los proveedores, servicio a 2. colocar un buzón A
3. Etiqueta de domicilio, de quejas, reclamos, R
productos, 2. distribución de
precio, 3. promocionar felicitaciones y
3. Disponibilidad productos a sugerencias. G
Clasificación y para ventas a domicilio, productos caseros
E
de los vecinos 3.Prestar servicios
almacenamiento de clientes. 3.entrega del
4. aprovechar las adicionales, N
productos 4. stocks mínimos producto al cliente 4. fidelizar el
4. control de promociones que
de productos final, dan los cliente.
inventarios y 4. limpieza y 5.Atención al
proveedores
recibimiento a mantenimiento del cliente
proveedores. lugar. personalizado.

Valor Agregado: El valor agregado que damos en nuestro producto es la calidad, son

frescos, venta directa sin intermediarios, variedad de comidas caceras elaboradas bajo un

estándar de calidad

Información Adicional: BLOG BRAHIANYSANTI.blogspot.com


usuario: planeacion10200244@gmail.com
contraseña: planeacion123
CONCLUSIONES

1. Para el gestionamiento de un negocio es necesario conocer a fondo que lo caracteriza

de las demás empresas y que desventajas tiene ante la competencia, se requiere

planificar para obtener buenas estrategias, hacer para cumplir con los puntos de la

planificación, verificar para evitar errores futuros y actuar para la mejora continua y

descubrimientos a nuevos métodos que con llevan al éxito.


BIBLIOGRAFIAS

Teamleander (¿Qué Es La Cadena De Valor De Empres?) María Abad, Gestión De

Tiempo Y Eficiencia (06 De Junio Del 2017)

https://blog.teamleader.es/que-es-la-cadena-de-valor-de-una-empresa [ CITATION

Aba17 \l 3082 ]

Crece Negocios (El Modelo De Las Cinco Fuerzas De Porter) Sitio Oficial Bluemix (13

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https://www.crecenegocios.com/el-modelo-de-las-cinco-fuerzas-de-porter/[ CITATION

Sit15 \l 3082 ]

La Cultura Del Marketing (Herramientas Claves En Un Plan De Marketing: Matriz

Pets) José Manuel (09 De abril Del 2014)

https://laculturadelmarketing.com/herramientas-claves-en-un-plan-de-marketing-

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