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FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

CARRERA
ESCUELAPROFESIONAL
PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
DE SISTEMAS

TEMA:

“BIODIGESTORES EN ZONAS RURALES”

CURSO: “ENERGIAS NO CONVENCIONALES”

DOCENTE:

CHAVEZ BERMUDEZ BITIA KURI

ESTUDIANTES:
- R.Ronaldo terrazas Moscoso
- Jhoicy Aransha Delgado Cruz
- Aldair, Condori viza
- Juan José Junior Muñiz Torres

Semestre 2020 I

Cusco –Perú
2020
UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

” BIODIGESTORES EN ZONAS RURALES”

RESUMEN
Los biodigestores suponen un adecuado tratamiento de los residuos orgánicos, que
generan biogás y biol. Los biodigestores se convierten así en una herramienta de
mitigación de la contaminación por manejar correctamente los residuos, produciendo
combustible y evitando la deforestación, generando fertilizante natural, evitando el
uso de químicos, aumentando la productividad y reduciendo la ampliación de frontera
agrícola. Se mejora la calidad de vida de las comunidades, primeramente por cuestión
de salud en mujeres y niños al poder cocinar sin humo. La producción y uso de
fertilizante natural añade el valor agregado de ecológico a los productores,
permitiendo incrementar los ingresos y aumentando la producción agropecuaria hasta
un 50%, lo que repercute directamente en la economía obtenida por las familias.
Además el biol puede ser vendido por los campesinos como fertilizante orgánico
generando otra forma de ingreso.

INTRODUCCIÓN
La energía es un insumo clave y esencial para el desarrollo de cualquier comunidad,
pero cuando hablamos de energía también hablamos de su uso y abuso, fuentes de
abastecimiento, contaminación generada por la misma, etc. En el mundo se viene
trabajando en la búsqueda y explotación de fuentes renovables, una de ella es la
obtención de biogás producto de la digestión de residuales, por medio de los
biodigestores, debido a la ventaja de no ser contaminantes. El biodigestor es un
sistema mediante el cual se genera un ambiente adecuado para que la materia
orgánica se descomponga con ausencia de oxígeno. A este fenómeno se le llama
digestión anaeróbica de subproductos orgánicos con la consecuencia natural de
emisión de biogás. Estos subproductos pueden ser: residuos de frutas y verduras,
estiércol de cerdos, bovino y ovino, gallinazas o subproductos de la industria
agroalimentaria. Básicamente no es más que acelerar un proceso, la fermentación
anaeróbica, que ocurre en forma espontánea en la naturaleza. La importancia de los
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biodigestores está presente en países desarrollados, como china e India, donde en los
últimos 20 años se han logrado construir millones de biodigestores. A nivel
latinoamericano también están presentes en países como Colombia, Perú, Bolivia,
México, Costa Rica y Nicaragua (Vera, 1996).

JUSTIFICACION DEL PROYECTO

La idea además de fomentar empresarios competentes es promover la


implementación de biodigestores entre campesinos con el objetivo de tratar de
manera óptima las aguas residuales, obteniendo beneficios significativos que
contribuyan al mejoramiento de su calidad de vida proveyendo biogás y fuentes de
energía para la alimentación eléctrica.

El biogás, que es producido a partir de la biofermetación anaerobia de la materia


orgánica, se ha convertido en los últimos años en una de las alternativas más
atractivas. El uso del biogás en comunidades rurales para satisfacer las necesidades de
energía para la cocción de alimentos utilizando residuos organicos u otros ha tenido un
crecimiento en los últimos años

Es importante agregar que la implementación de biodigestores ya sea con residuos


agrícolas u orgánicos es una alternativa para mitigar algunas condiciones negativas que
se presentan en el sector rural con diferentes tipos de biodigestores ya sea con
residuos agrícolas, como, por ejemplo, la contaminación de las fuentes hídricas a causa
del vertimiento producido en las explotaciones pecuarias y agrícolas

OBJETIVOS.
Objetivo General:
Analizar la tecnología de Biodigestores, para la obtención de biogás, como una
alternativa de desarrollo, protección y conservación del medio ambiente en zonas
rurales.

Objetivos Específicos:
 Identificar los factores que hacen factible la implementación de biodigestores
en zonas rurales
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 Caracterizar efectos positivo y negativo que produce el uso de biodigestores en


las condiciones de vida de las familias rurales
 Evaluar la importancia socio - económica del biodigestor.

ANTECEDENTES
“El biodigestor es una alternativa sencilla y práctica que sirve para aprovechar los
desechos orgánicos que se producen en las fincas. El proceso permite convertir el
estiércol de los animales y algunos rastrojos de cosechas en gas metano para cocinar y
en abonos para los cultivos, contribuyendo en la economía familiar al bajar los costos
de producción mejorando el ambiente” (Dagoberto Elizondo MAG, 2005).

Los biodigestores surgen como una alternativa de solución al gran problema del
despale. En el pasado, los biodigestores fueron considerados principalmente como una
manera de producir gas combustible a partir de materia orgánica de desecho. Debido a
la creciente importancia del uso sostenible de los recursos naturales en los sistemas
agrícolas, hoy se aprecia el papel de los biodigestores en una perspectiva mucho más
amplia y, es específicamente, por su aplicación potencial para el reciclaje de los
nutrientes de las plantas. Esto puede contribuir en la reducción de la dependencia de
los fertilizantes sintéticos (Preston, 2005)

METODOLOGIA
•Consultar en libros con información viable de diferentes temas de biodigestores y
rescatar las ideas en las que nos desarrollaremos.
• Investigar en sitios web con contenidos verídicos que nos ayuden a entender más del
tema.
• Estudio de caso en un campo, averiguando datos específicos de la zona donde se
diseñará el biodigestor.

MARCO TEORICO
Biodigestor: El biodigestor es un sistema cerrado de fermentación anaerobia, en el que
se llevan a cabo los procesos de transformación de la materia orgánica para la
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obtención de biogás. Además es un efluente que es utilizado como abono orgánico a


través de un adecuado manejo de la biomasa.

Biogás: El biogás está conformado por pequeñas cantidades de gases como el


Hidrógeno, Nitrógeno, etc., pero también posee entre un 50% y un 70% de presencia
de Metano lo que le da gran poder de cocción a los alimentos y entre un 25% y 45% de
Dióxido de Carbono

Bioenergía: Es un tipo de energía renovable procedente del aprovechamiento de la


materia orgánica formada en algún proceso biológico o mecánico, generalmente es
sacada de los residuos de las sustancias que contribuyen los seres vivos (plantas, ser
humano, animales, entre otros). La bioenergía es la más versátil de las fuentes de
energía renovable.

Biocombustible: Es un combustible de origen biológico obtenido de manera renovable


a partir de restos orgánicos. Es una mezcla de sustancias orgánicas que se utiliza como
combustible en los motores de combustión interna. Se entiende por biocombustibles,
al biodiesel, bioetanol y biogás que se produzcan a partir de materias primas de origen
agropecuario, agroindustrial o desechos orgánicos.

Ventajas de su uso:
 El efluente lleva parte de sus nutrientes en forma no disponible de inmediato
para las plantas, es decir, los libera paulatinamente mediante ciertos procesos
de descomposición de materia orgánica. De esta forma, la nutrición es lenta,
pero continúa.
 Aumenta el contenido del humus del suelo, el cual mejora la estructura y la
textura del terreno, facilita la aireación, la rata de formación de depósitos de
nutrientes, y la capacidad de retención e infiltración del agua.
 Permite el ahorro de la cantidad de otros abonos convencionales sin
disminución de la producción.
 Presenta incrementos de la producción, al compararla con la de suelos no
abonados.

Dificultades técnicas de los biodigestores:


 La construcción de biodigestores conlleva una serie de dificultades técnicas:
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 El digestor debe encontrarse cercano a la zona donde se recoge el sustrato de


partida y a la zona de consumo.
 Debe mantenerse una temperatura constante y cercana a los 35ºC. Esto puede
encarecer el proceso de obtención en climas fríos.
 Es posible que, como subproducto, se obtenga SH2, el cual es tóxico y
corrosivo, dependiendo del sustrato de partida y de la presencia o no de
bacterias sulfato reductoras. La presencia de SH2 hace que se genere menos
CH4, disminuyendo la capacidad calorífica del biogás y encarece el proceso por
la necesidad de depurarlo.
 Necesita acumular los desechos orgánicos cerca del biodigestor.
 Riesgo de explosión, en caso de no cumplirse las normas de seguridad para
gases combustibles.

BIODIGESTORES EN ZONAS RURALES


El empleo de biodigestores anaerobios en las zonas rurales, sobre todo se da porque
en estas zonas se dan las actividades agrícolas y pecuarias, representa no solo el
beneficio de la protección ecológica, al reducir la carga de contaminantes depositados
en el medio ambiente, sino también conlleva el beneficio del aprovechamiento de los
subproductos obtenidos del mismo proceso. El biogás producido durante la
fermentación puede ser utilizado fácilmente en la propia actividad agrícola, al igual que
el material sólido recuperado de los lodos resultantes del proceso. Por otra parte, es
menos significativo el hecho de que las aguas tratadas mediante este proceso, en
digestores tecnológicamente simples y bajo condiciones de poco control, contengan
cantidades de material orgánico relativamente altas, ya que estas aguas pueden ser
empleadas en la irrigación de diversos cultivos vegetales, aprovechando de este modo
ese material orgánico que representa un potencial de fertilización. (MEJIA, C. 1996).

PRODUCTOS FINALES DE LA DIGESTION ANAEROBIA


Los principales productos del proceso de digestión anaerobia, en sistemas de alta
carga orgánica y en mezcla completa, son el biogás y un bioabono que consiste en un
efluente estabilizado. (DEUBLEIN, D. 2008)
1. BIOGAS
El biogás es una mezcla gaseosa formada principalmente de metano y dióxido
de carbono, pero también contiene diversas impurezas. La composición del
biogás depende del material digerido y del funcionamiento del proceso. Cuando
el biogás tiene un contenido de metano superior al 45% es inflamable.
(STEINHAUSER, A. 2008)
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2. BIOABONO
Las características del bioabono, dependen en gran medida del tipo de
tecnología y de las materias primas utilizadas para la digestión. Durante el
proceso anaeróbico, parte de la materia orgánica se transforma en metano, por
lo que el contenido en materia orgánica es menor al de las materias primas.
Gran parte de la materia orgánica de este producto se ha mineralizado, por lo
que normalmente aumenta el contenido de nitrógeno amoniacal y disminuye el
nitrógeno orgánico. (STEINHAUSER, A. 2008)

MATERIALES Y MÉTODOS

Para el diseño del biodigestor se requiere de los siguientes pasos: (a) definición de la
carga orgánica, (b) cantidad de agua de mezcla, (c) determinación de la producción de
biogás, (d) determinación del tiempo de retención, (e) determinación de las
dimensiones del biodigestor y (f) dimensionado del tanque de compensación y del
colector de gas. (Domínguez y Ly, 2004) y GTZ-CVC-OEKOTOP (1987).
La mezcla para alimentar un digestor debe tener entre el 7 y 9% de sólidos, Guevara
(1996) y (Olaya y González, 2009).
Para lograr una mezcla con tales proporciones de sólidos, de un 8% en este caso, se
debe considerar el contenido de humedad de la excreta porcina (87%) y se determina
la cantidad de agua necesaria a emplear para lograr una dilución con el contenido de
sólidos deseados.
La cantidad de agua requerida fue de 77,25 kg/día, con lo cual se obtiene una mezcla
orgánica diaria de 200,85 kg/día. Para determinar la producción de biogás se necesita
conocer el porcentaje de sólidos totales (%ST), para la excreta porcina es de 13%,
Tabla 1, y el porcentaje de sólidos volátiles del residual (%SV), con un valor de 85%,
Tabla 1; donde, los sólidos totales se definen como el peso seco de la materia prima, o
porción que permanece cuando el material es secado a una temperatura de 105 ºC,
mientras que los sólidos totales se definen como la porción de los sólidos totales que
son volatilizados a 550 ºC(Duque et al., 2006). La producción de biogás depende
también del tiempo de retención y de la temperatura del efluente dentro del digestor.
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Se tomó un tiempo de retención de 40 días, y para una temperatura de 45 ºC la


producción específica de biogás es de 0,38 m3 /kgST GTZ-CVC-OEKOTOP (1987).
Atendiendo a la producción específica de biogás, entonces la producción total a
producir en la planta es de 6,1 m3 /día

Tabla 1. Valores en porcentajes de sólidos totales y sólidos volátiles (Domínguezy Ly,


2004) y (Duque et al., 2006)

El dimensionado del biodigestor comprendió el cálculo del volumen de compensación,


el volumen de la cúpula y el volumen de almacenamiento del gas. Para ello se empleó
la metodología descrita en la literatura consultada GTZ-CVC-OEKOTOP, (1987)
Para la valoración económica se tuvo en cuenta el ahorro que representa el uso del
biogás en la sustitución del GLP y la leña, el ahorro económico estimado es del orden
de los 11 520,0 CUP/año, considerando los precios actuales del GLP en la red
minorista. Se estimó la producción de biofertilizante a partir del uso diario de la
materia orgánica y se valorizó atendiendo a los precios del fertilizante químico que se
comercializa en el mercado nacional. Para la determinación del valor actualizado neto
(VAN) se asumió una vida útil de la tecnología de 15 años, una tasa de interés del 10%
y gastos de mantenimiento y operación de la planta en la vida útil de la misma. Se
estimó la tasa interna de retorno (TIR) y el periodo de recuperación de la inversión
teniendo en cuenta los aspectos antes relacionados (Singh y Sooch, 2004).

ANÁLISIS AMBIENTAL
El proyecto contribuye a preservar y mejorar la calidad del medio ambiente. Esto es
porque, alrededor de 200 kg/día de excreta vacuno y orina, que son altamente
contaminantes, entran en un proceso mediante el cual se transforman en biogás para
luego ser utilizado este en la cocción de alimentos, produciendo también
biofertilizantes, y de esta manera no son desechadas al ambiente evitando la
contaminación tanto del aire como del suelo. También se protege la salud de los
trabajadores y de los miembros de la familia de la finca, al igual que se eleva la calidad
de vida de esta última al sustituir combustible fósil (GLP) por energía renovable
(biogás) y se elimina el uso de la leña, elemento que contribuye a reducir la
deforestación en una zona de elevada fragilidad ecológica. El procesamiento del
afluente produce 0,405 m3 /día de lodos digeridos (efluente) con los cuales se
obtienen 0,77 kg/mes de nitrógeno (N), 0,14 kg/mes de fósforo (P) y 1,42 kg/mes de
potasio (K). Con el abono orgánico producido cada mes se pueden fertilizar 600 m2
(0,72 ha/año) de tierra cultivable, con lo cual se protegen los suelos y se le restituye la
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fertilidad a los mismos. La planta de biogás genera 9,32 kg/día de abono orgánico
sólido y 176,98 kg/día de abono líquido, Figura 1.

DIMENSIONES DE LA PLANTA DE BIOGÁS

De acuerdo con los resultados del dimensionado, la planta de biogás posee un


volumen de 27,0 m3 para la sección del digestor, 8,22 m3 para la cúpula fija y 0,12 m3
para el colector de gas. La Figura 2 muestra la sección transversal de la planta.

Figura 2. Sección transversal de la planta de biogás


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Bibliografía
 FERNÁNDEZ, C. A. P. (2017). IMPLEMENTACIÓN DE BIODIGESTORES PARA
EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE VIDA DE LAS FAMILIAS
CAMPESINAS. REVISTA DE INVESTIGACIONES AGROEMPRESARIALES, 3, 88-
96.
 ANDINO BERMÚDEZ, R. I., & MARTINEZ ARCIA, K. A. (2015). BIODIGESTOR:
UNA ALTERNATIVA DE INNOVACIÓN SOCIO-ECONÓMICA AMIGABLE CON EL
MEDIO AMBIENTE (DOCTORAL DISSERTATION, UNIVERSIDAD NACIONAL
AUTÓNOMA DE NICARAGUA, MANAGUA).

 ECHEVERRÍA ECHEVERRÍA, D. A., & CHAMORRO CARRASCO, E. A. (2018).


PROYECTO DE UN BIODIGESTOR PARA VIVIENDA RURAL.
 RODRÍGUEZ BECERRA, C. A. (2017). LOS BIODIGESTORES: FUENTE DE
DESARROLLO SOSTENIBLE Y CALIDAD DE VIDA EN COMUNIDADES RURALES DE
COLOMBIA (BACHELOR'S THESIS).
 MEJÍA, C. (1996). DIGESTION ANAEROBIA. Ed. UADY. YUCATAN, MEXICO.
 DEUBLEIN D., STEINHAUSER A. 2008. BIOGAS FROM WASTE AND
RENEWABLE RESOURCES, WEINHEIM.
 SINGH, K.J., AND SOOCH, S.S., COMPARATIVE STUDY OF
ECONOMICS OF DIFFERENT MODELS OF FAMILY SIZE BIOGAS
PLANTS FOR STATE OF PUNJAB, INDIA. ENERGY CONVERSION AND
MANAGEMENT, VOL. 45, NO. 3, 2004, PP. 1329–1341.
 GTZ-CVC-OEKOTOP, DIFUSIÓN DE LA TECNOLOGÍA DEL BIOGÁS EN COLOMBIA.,
DOCUMENTACIÓN DEL PROYECTO, CALI, COLOMBIA, 1987, PP. 1-139.

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