Diagrama de flujo y de

proceso

Presenta: Lehonti Zenteno Rodríguez

Lectura del caso de la
empresa Helados Zuli
Recuerda que solo las operaciones (círculos)
son las actividades que solo generan valor
al producto.
Tomando en cuenta lo anterior, para calcular
el porcentaje de actividades que generan
valor al producto, se divide el tiempo de las
operaciones entre el tiempo total.
MÉTODO HÚNGARO
DE ASIGNACIÓN A
TRAVÉS DE SOLVER
DE EXCEL.
Presenta: Lehonti Zenteno Rodríguez
  La tarea de asignación implica determinar la forma
óptima de utilizar los recursos del sistema para la
MÉTODO realización de actividades especificas, por ejemplo,
HÚNGARO asignar operaciones a máquinas, personal a
proyectos a vehículos a rutas de transporte.
DE  El objetivo general de este método es minimizar el
ASIGNACIÓN costo o tiempo requerido para acompletar una
serie de actividades; sin embargo, presenta una
limitacion, cada recurso debe ser asignado a una
sola actividad.
 Antes de empezar a resolver los
MÉTODO ejemplo es necesario instalar la
HÚNGARO herramienta de Solver de Excel; para
DE eso revisa el video del siguiente link:
ASIGNACIÓN https://www.youtube.com/watch?v=24A_ITifOL0
 La empresa Tornos y maquinados del centro opera con ayuda de
tres máquinas de control numérico (QM-205, AS-15 y PR-056) con
diferente velocidad y flexibilidad de procesamiento para la
manufactura de piezas metálicas. De acuerdo con su experiencia, el
supervisor de producción estima que el costo de producción de tres
nuevas órdenes de trabajo es el que se muestra. ¿Cómo deben
asignarse los trabajos a cada una de las máquinas para minimizar
los costos de procesamiento?

Ejemplo 1: MAQUINA

Orden QM-205 AS-15 PR-056

1 11,000 14,000 6,000
2 8,000 10,000 11,000
3 9,000 12,000 7,000
Crear la primer tabla con los valores Crear otra tabla escribiendo en cada celda
de los costos valores de cero
Crear tres columnas y tres
filas y escribir “total, signo
y asignación”
 Insertar en la celda K6 la fórmula: =sumaH6:J6; de igual forma en la celda K7 la fórmula:
=sumaH7:J7; de igual forma y en la celda K8 la fórmula: =sumaH8:J8. (las sumas se hacen
primero por filas).
El resultado debe de ser cero
 Ahora se realizan las sumas por columnas: en la celda H9 insertar la fórmula: =suma(H6:H8),
en la celda I9 insertar la fórmula: =suma(I6:I8) y en la celda J9 insertar la fórmula: =suma(J6:J8),
El resultado debe ser cero
En las celdas signo escribir “=“ y en asignación “1” debido
a que solo se puede asignar una orden a una máquina
 Escribir costo
en la celda H14

En la celda I14 escribir la fórmula: =sumaproducto(C6:E8,H6:J8);

Esto se realiza solamente seleccionando la matriz azul, matriz verde
El resultado debe ser cero
Posteriormente ir a Datos y luego Solver y se observará un nuevo recuadro.
Luego le das click en establecer objetivo
Seleccionas la ceda I14 y luego le das click aquí
Le das click en “Min”
Click en “cambiando celdas de variables”
Seleccionas toda la matriz que está de color verde
Posteriormente clik debajo de sujeto a las restricciones y luego en agregar
En referencia de celdas seleccionar todos los ceros por columna, luego
cambiar el signo a igualdad, en restricción todos los unos
también de la columna y por último agregar
En referencia de celdas seleccionar todos los ceros por fila, luego
cambiar el signo a igualdad, en restricción todos los unos
también de la fila y por último agregar
 En referencia de celda seleccionar toda la matriz de color verde,
cambiamos el signo a “≥”, en restricción escribimos el número cero
para que no salga resultados negativos y por último aceptar.
En método de resolución seleccionar Simplex LP y
luego resolver
Das click en aceptar
El resultado es de 25000, y la asignación se muestra en la tabla de color verde
Señalados con los números unos ( Orden 1: PR-056, Orden 2:AS-15
y Orden 3 QM-205).
 Frigonectar es una empresa dedicada al
procesamiento y empacado de una mezcla compuesta
por tres frutas congeladas (mango, fresa y piña) que
cuenta con cuatro máquinas despachadoras de
características similares. De acuerdo con un estudio de
Ejemplo 2: tiempos, el gerente de producción ha logrado calcular
el tiempo de llenado para lotes de 20 cajas.

Desbalanceado
¿De qué forma debe asignar las máquinas despachadoras para
minimizar el tiempo de llenado de las cajas?

Observa que el problema tiene más columnas que filas, por lo que
antes de aplicar al método húngaro resulta necesario agregar
una fila ficticia con valor cero, como se muestra a continuación.

Una vez que la tabla se encuentra balanceada, es posible empezar

a aplicar el método húngaro a través de Solver siguiendo los mismos
pasos que el ejemplo 1.
Continuar con los mismos pasos mencionados anteriormente
 ¿DUDAS/COMENTARIOS?

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ESTOY DISPONIBLE LOS DÍAS LUNES A
VIERNES DE 10:30 A.M. A 11:30 A.M. Y EN
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Gracias por su atención y asistencia.

 LEHONTI ZENTENO RODRÍGUEZ. ASESOR VIRTUAL UVEG.