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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA

OPERACIONES UNITARIAS II

EXTRACCION

TRABAJO COLABORATIVO #3
INTEGRANTES:

Apellido Nombre

Ochoa Procel Ana Karina

Chamba Valarezo Bryan Stiven

Cruz Campoverde Eddy Sebastián

Salcedo Macias Jonathan Miguel

Tierra Orozco Anthony Gabriel

FECHA DE ENTREGA: 22 DE SEPTIEMBRE DE 2020

DOCENTE: ING. DESIREÉ ÁLVAREZ MACÍAS, MSC.

PARALELO: 8-3

OCTAVO SEMESTRE – CICLO I

2020 – 2021
Ejercicio 1
Se tiene 1000 kg de una mezcla de CH3COOH y CHCL3 de composicion 30% en peso de
CH3COOH se tratan en contacto sencillo con agua a 18°C, el objeto de extraer el CH3COOH,
calculese:
a. Las cantidades minima y maxima de agua a emplear
b. La concentración máxima que puede alcanzar el CH3COOH en el producto extraído
c. la cantidad de agua a emplear para que la concentración del producto extraído sea
máxima.
DATOS OBTENIDOS DEL DIAGRAMA DEL TRIANGULO EQUILATERO
xD=0.283
xG=0.005
CALCULO MINIMO DE LA CANTIDAD DE AGUA
F xF
Smin = −F
xD

1000(0.3)
Smin = −1000
0.283
Smin =60.07 kg
CALCULO MAXIMO DE LA CANTIDAD DE AGUA

F xF
Smax = −F
xG

1000(0.3)
Smax = −1000
0.005
Smax =59000 kg
CONCENTRACION MAXIMA QUE PUEDE ALCANZAR EL CH3COOH EN EL
PRODUCTO EXTRAIDO
Ymax obtenido en el diagrama del triángulo equilátero será de: 0.955 =95.5% de ácido acético
LA CANTIDAD DE AGUA A EMPLEAR PARA QUE LA CONCENTRACION DEL
PRODUCTO EXTRAIDO SEA MAXIMA.

F (x F −x M )
S=
xM

1000(0.3−0.185)
S=
0.185
S=621.62kg

Ejercicio 2
Si la mezcla indicada en el ejercicio anterior se trata con 120 kg de agua calcúlese:
a. Las composiciones del extracto y del refinado
b. Los pesos del extracto y del refinado
c. Las composiciones de los productos extraídos
d. Los pesos de los productos extraídos y refinados
e. El porcentaje de CH3COOH extraído
a.
Balance en el mezclador
F + S1 = M1
1000 + 120=M1
M1= 1120kg
FxF
𝑥𝑀1 =
F+S1
1000(0.30)
xM1= =0.267
1120
Composición del extracto y= 0.45
Composición del refinado x=0.21
b.

M 1 ( xM 1− XR )
E1=
XE− XR
1120(0.261−0.21)
E1= =238 kg
0.45−0.21
R1= M1-E1

R1= 1120-238=¿882 kg

c.
composiciones de los productos extraídos
Composición del extracto y= 0.84
Composición del refinado x=0.21
d.

'
F (x F −x R )
'

E=
x ' E −x R '

1000(0.3−0.21)
E' =
0.84−0.21

E' =142.857 kg

R=F−E '
R=1000−142.857
R=857.143 kg
e.
E’.y=(142.857)(0.84)= 119.99 kg
Que equivale a:

119.99
∗100=39.99 %
300

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