FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA

DEPARTAMENTO DE QUIMICA

QUIMICA ANALITICA
SYLLABUS

Bienvenidos a la materia Química Analítica, una materia clave para su futuro éxito en
el análisis de datos y diseño experimental de cualquier problema relacionado con la
naturaleza de los materiales involucrados en diversas disciplinas desde la arqueología,
pasando por la geología, ciencia forense, alimentos, biotecnología, botánica, química
ambiental, hasta la toxicología ambiental.

La Química Analítica les proporcionará las herramientas para determinar la

composición elemental y molecular de la materia, además de cuantificar la
concentración de las especies químicas existentes en una muestra. Este es un
conocimiento indispensable para encarar cualquier problema científico.

Muchos equipos analíticos sofisticados no están disponibles en nuestro medio para

hacer prácticas, pero en esta materia aprenderemos a razonar en base a principios y
conceptos analíticos básicos que nos permitirán entender el funcionamiento de
cualquier equipo o técnica analítica en el futuro.

Solo 4 claves para el éxito en esta materia:

1. Participar activamente en clases y tomar buenos apuntes

2. Tener un dominio total de los cálculos estequiométricos y
nomenclatura
3. Participar en los trabajos grupales en aula
4. Preguntar, preguntar, preguntar en clases

Buena suerte !!!

Dra. Carla Oporto 1

1 Gracias a la Dra. Nancy Xu de la Old Dominion University por haber elaborado una
introducción como esta para su materia, de la cual tomamos las ideas y palabras más
importantes
Docente

Carla Oporto Pereyra, Ph.D

Enlace de Classroom

https://classroom.google.com/c/MTUyNDgyNzQ3Njc1?cjc=3kvdhxe

Oficina

Centro de Aguas y Saneamiento Ambiental

Contacto

E mail: carlaoporto.p@fcyt.umss.edu.bo

Horario

Lunes 8:15 - 9:45

Martes 8:15 - 9:45
Miercoles 8:15 - 9:45

Pre requisitos

Química General, Equilibrios en Disolución

Texto del Curso

Química Analitica, F. James Holler, Donald M. West (Coaut), Stanley R. Crouch 9º Ed.
McGraw- Hill. (otras ediciones son aceptables)

Otros libros:

Fundamentos de Química Analítica. Harris – Freeman.

Química Analítica Moderna. David Harvey

Analisis Quimica Cuantitativa. Daniel C. Harris

Textos de la materia disponible en sitios de internet de Universidades

Reglas de la Materia:

● Los estudiantes deben comportarse con honestidad, integridad y respeto por sí

mismos, por el docente y por sus compañeros.
● Los estudiantes deben asistir a clases para poder cumplir con los trabajos que
se irán dando.
● La asistencia a clases es lo único que garantiza el éxito en la materia; la
asistencia a clases mediante el Classroom será controlada
● Es obligatoria la realización de los trabajos prácticos de resolución de ejercicios.
Solo los estudiantes que entregan el 100% de las prácticas pueden ingresar a
los exámenes.
● Para habilitarse al examen final debe haberse presentado los dos exámenes
parciales y el promedio de ambos debe ser por lo menos 26 puntos.
● El docente asignará el ABANDONO sólo en el caso de que el estudiante no se
haya presentado a NINGUNO de los exámenes; en el caso de haber rendido uno
de los exámenes, se colocará la nota obtenida.
● Se respetarán las modalidades de toma de la materia y sus reglamentos; es
decir: estudiante regular, estudiante inscrito a Mesa.
● El estudiante debe consultar frecuentemente su correo electrónico para
conocer cualquier aviso de la materia que le llegará por este medio.

Objetivo de la Materia

El propósito general de la materia es proporcionar a los estudiantes de Ingeniería de

Alimentos, Ingeniería Química y Licenciatura Química las bases teóricas suficientes
para garantizar una adecuada selección y aplicación de los diferentes métodos
analíticos y para comprender la estrecha relación con los procesos productivos y el
control de calidad en general.

Al concluir la asignatura los estudiantes serán capaces de:

▪ Aplicar los principios básicos del muestreo, pretratamiento de las muestras y
estadística de los resultados.
▪ Realizar cálculos de equilibrios de los tipos de reacciones mencionados.
▪ Conocerán las bases teóricas sobre las variables que influyen en la solubilidad.
Estas tienen aplicaciones en 2 procesos analíticos importantes: 1) el aislamiento
de un analito de posibles interferencias 2) los métodos volumétricos basados
en la precipitación.
▪ Conocerán el fundamento teórico de los métodos analíticos volumétricos
basados en el cambio de pH
▪ Adquirirán el conocimiento para el cálculo del pH de diferentes soluciones
▪ Seleccionar y aplicar los métodos analíticos gravimétricos, volumétricos de
óxido reducción, ácido-base, de precipitación.

Contenidos

Unidad 1: Introducción
1.1 Definiciones
1.2 Etapas de un análisis químico
1.3 Muestreo
1.4 Tratamiento de la muestra y sus interferencias
1.5 Medidas de composición
1.6 Revisión de términos y conceptos

Unidad 2: Métodos gravimétricos de análisis

2.1 Propiedades de los precipitados

2.2 Mecanismos de formación de los precipitados
2.3 Sobresaturación relativa
2.4 Precipitados
2.5 Aplicaciones

Unidad 3: Solubilidad de los precipitados

3.1 Constante del producto de solubilidad

3.2 Efectos diversos sobre la solubilidad
3.3 Separaciones basadas en la diferencia de solubilidades.

Unidad 4: Valoraciones de Precipitación

4.1 Curvas de valoración para las reacciones de precipitación

4.2 Indicadores para las valoraciones de precipitación
4.3 Aplicaciones: Métodos de Mohr y Volhard

Unidad 5: Valoraciones Acido Base

5.1 Indicadores Ácido- Base

5.2 Curvas de valoración de ácidos fuertes y bases fuertes
5.3 Equilibrios de ácidos y bases débiles
5.4 Soluciones reguladoras
5.5 Curvas de valoración de ácidos débiles
5.6 Curvas de valoración de bases débiles

Unidad 6: Teoría de las valoraciones de oxido - reducción

6.1 Procesos de oxido-reducción

6.2 Pilas electroquímicas
6.3 Potenciales de electrodo
6.4 Pilas y potenciales de pila
6.5 Valoraciones de oxidación-reducción

Unidad 7: ANALISIS ESPECTROQUIMICO

7.1 Introducción a los métodos espectroquímicos

7.2 Propiedades de la radiación electromagnética
7.3 Interacción de la radiación con la materia
7.4 Espectroscopia y descubrimiento de nuevos elementos
7.5 Absorción de la radiación
7.6 Ley de Beer
7.7 Emisión de la radiación electromagnética

Evaluación

La evaluación será sumativa; el estudiante irá construyendo mediante Prácticas su

habilitación a los parciales, de modo que el examen parcial sea simplemente una
síntesis de los conocimientos adquiridos.

● El estudiante debe presentar todas las prácticas para habilitarse a los Parciales.
● Es obligatorio rendir los dos Parciales.
● Las Prácticas tendrán un valor de 20% de los Parciales.

2 EXAMENES PARCIALES (EP): 20% Prácticas, 80% Examen teórico

1 EXAMEN FINAL (EF): 100% Examen teórico

Formas de aprobar
● Obteniendo 51 puntos o mas como promedio de los EP.
● Obteniendo 51 o mas puntos en el EF al que se habilitarán únicamente los
estudiantes que hubieran obtenido al menos 26 como promedio de los EP.
● En caso de reprobación tienen como opción la segunda instancia solo aquellos
alumnos que tengan en sus parciales un promedio superior a 26 puntos.

Cronograma

Regido por el cronograma facultativo (http://www.fcyt.umss.edu.bo). Las fechas de

exámenes se fijarán en clases.