HISTORIA DE LA

BIOTECNOLOGIA

1 EN LA ANTIGUEDAD

Preparación y conservación de alimentos y

bebidas por fermentación (pan, queso,
cerveza, vino, vinagre). Cultivo de plantas
(papa,maiz, cebada, trigo).
Domesticación de animales
tratamiento de infecciones con medicina
de origen vegetal.

2 EDAD MEDIA Y MODERNA

Destilación de alcohol
Inicio de la producción comercial de
cerveza.extracción de metales por acción
microbiana.Se utiliza calor para esterilizar ls
comida. Pasteur inventa un proceso de
pasteurización para conservar los alimentos
sin alterar las caracteristicas organolepticas.

3 EDAD CONTEMPORANEA

Primer transplante de riñon a un

perro.Redescubrimeinto de las leyes de la
herencia ya descubiertas por Mendel.Primer
transplante de cornea.Muller descubre las
mutaciones de los rayos X. Comercializacion
de maiz hibrido. obtencion de acido citrico
por fermentación.

4 ACTUALIDAD

Producción industrial de aminoacidos

utilizando enzimas inmovilizadas.
Producción de alcohol a partir de biomasa.
Inicia la comercializaci{on de insulina.
Obtención de las primeras plantas de
ingenieria genetica(tabaco y petunia).
Patente de un raton transgenico para el
estudio del cancer.

5 2000

Se secuencian los genomas de las plantas.

Se secuencian genomas de bacterias de
importancia agronomicas.
Se desarrolla la primera rosa azul,
geneticamente modificada.
Investigadores de J Craing Venter
construyen la primera celula sintetica