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BIOQUÍMICA METABÓLICA PABLO JESÚS SOLÍS OSORNO

UNIDAD 1. FORO
METABOLISMO
PABLO JESUS SOLIS OSORNO

MATRICULA: ES1822022496

PROFESOR: ANA LAURA LEÓN VAZQUEZ

GRUPO: NA-NBME-2002-B1-001
BIOQUÍMICA METABÓLICA PABLO JESÚS SOLÍS OSORNO

Contenido
Introducción ......................................................................................................................... 1
Desarrollo............................................................................................................................... 2
Conclusión ............................................................................................................................ 6
Bibliografía ............................................................................................................................ 7
BIOQUÍMICA METABÓLICA PABLO JESÚS SOLÍS OSORNO

Introducción

El metabolismo son los procesos químicos dentro del organismo, con el cual se
adquiere y usa energía por los procesos metabólicos de las células, por medio de
enzimas que catazan y anabolizan los nutrientes que provienen de los alimentos.

En este documento, se extienden las definiciones del metabolismo y de sus dos


procesos de catabolización y anabolización de los nutrientes que adquirimos en
nuestra dieta diaria, así como una tabla en la cual se presentan diferencias y
ejemplo de los procesos.

Se plantea una pequeña conclusión sobre el tema visto y los puntos de vistas
personales.

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Desarrollo
Metabolismo

El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las


células del cuerpo para convertir los alimentos en energía. Nuestro cuerpo
necesita esta energía para todo lo que hacemos, desde movernos hasta pensar o
crecer.

Hay unas proteínas específicas en el cuerpo que controlan las reacciones


químicas del metabolismo. Miles de reacciones metabólicas ocurren al mismo
tiempo, todas ellas reguladas por el cuerpo, para que nuestras células se
mantengan sanas y funcionen bien (TeensHealth, 2019).

Cada vez que das un mordisco a un bocadillo o un sorbo a un batido de frutas, tu


cuerpo tiene que trabajar duro para procesar los nutrientes que has ingerido.
Mucho después de que dejes el plato limpio y digieras los alimentos, los nutrientes
que habrás ingerido se convertirán en los componentes básicos y combustible
que necesita tu cuerpo para funcionar y crecer. Tu cuerpo obtiene la energía que
necesita de los alimentos a través de un proceso denominado metabolismo (Rady
Children‟s, 2015).

Proteínas específicas del cuerpo controlan las reacciones químicas del


metabolismo, y todas esas reacciones químicas están coordinadas con otras
funciones corporales. De hecho, en nuestros cuerpos tienen lugar miles de
reacciones metabólicas simultáneamente, todas ellas reguladas por el organismo,
que hacen posible que nuestras células estén sanas y funcionen correctamente.

El metabolismo es un proceso constante que empieza en el momento de la


concepción y termina cuando morimos. Es un proceso vital para todas las formas
de vida -no solo para los seres humanos. Si se detiene el metabolismo en un ser
vivo, a este le sobreviene la muerte (Rady Children‟s, 2015).

Un ejemplo de cómo funciona el proceso del metabolismo en los seres humanos y


empieza con las plantas.

En primer lugar, las plantas verdes obtienen energía a partir de la luz solar. Las
plantas utilizan esa energía y una molécula denominada clorofila (que les
proporciona su color verde característico) para fabricar azúcares mediante el
agua y el dióxido de carbono. Este proceso se denomina fotosíntesis y
probablemente ya lo has estudiado en clase de biología.

Cuando las personas y los animales ingieren plantas (o, si son carnívoros, ingieren
carne de animales que se alimentan de plantas), incorporan esa energía (en
forma de azúcar), junto con otras sustancias químicas fundamentales para
fabricar células. El siguiente paso consiste en descomponer el azúcar a fin de que
la energía producida pueda ser distribuida a todas las células del cuerpo, las
cuales la utilizarán como combustible (Rady Children‟s, 2015).

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Después de ingerir un alimento, unas moléculas presentes en el sistema digestivo


denominadas enzimas descomponen las proteínas en aminoácidos, las grasas en
ácidos grasos y los hidratos de carbono en azúcares simples (como la glucosa).

Aparte del azúcar, el cuerpo puede utilizar tanto los aminoácidos como los
ácidos grasos como fuentes de energía cuando los necesita. Estos compuestos
son absorbidos por la sangre, que es la encargada de transportarlos a las células.
Una vez en el interior de las células, intervienen otras enzimas para acelerar o
regular las reacciones químicas necesarias pata “metabolizar” esos compuestos.

Durante este proceso, la energía procedente de los compuestos se puede liberar


para que la utilice el cuerpo o bien almacenar en los tejidos corporales, sobre
todo en el hígado, los músculos y la grasa corporal (Rady Children‟s, 2015).

Una serie de hormonas del sistema endocrino ayudan a controlar la velocidad y


la dirección del metabolismo. La tiroxina, una hormona fabricada y liberada por
la glándula tiroidea, desempeña un papel clave en determinar con qué rapidez o
lentitud se producen las reacciones químicas del metabolismo en el cuerpo de
una persona.

Otra glándula, el páncreas, segrega hormonas que ayudan a determinar si la


principal actividad metabólica del cuerpo en un momento dado es anabólica o
catabólica. Por ejemplo, suele haber más actividad anabólica después de
comer. Esto se debe a que ingerir alimentos aumenta la concentración en sangre
de la glucosa, el combustible más importante del cuerpo. El páncreas percibe
esta mayor concentración de glucosa y libera la hormona insulina, que indica a
las células que aumenten su actividad anabólica (TeensHealth, 2019).

Anabolismo

La palabra anabolismo viene del griego ana, que significa „hacia arriba‟, y
ballein, que podemos traducir como „lanzar‟.

El anabolismo es una de las dos partes en las que se divide el metabolismo, que
también es conocido con el nombre de biosíntesis.

El anabolismo es una reacción química constructiva donde se sintetizan


moléculas complejas a partir de otras más simples que pueden ser orgánicas o
inorgánicas. Así las moléculas pueden crecer y renovarse, o ser almacenadas
como reservas de energía.

Este proceso metabólico de construcción, donde se consume energía para


obtener moléculas grandes a partir de otras más pequeñas, es posible gracias al
aporte de energía del adenosín trifosfato (ATP).

En estas reacciones, los compuestos más oxidados se reducen. A través del


anabolismo, los seres vivos pueden formar proteínas a partir de aminoácidos y así
mantener los tejidos corporales (Diferenciador, 2020).

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Catabolismo

Catabolismo es un vocablo que proviene del griego kato, que significa „hacia
abajo‟, y ballein, que quiere decir „lanzar‟.

El catabolismo es la parte del proceso metabólico mediante en la cual se


degradan, reducen u oxidan diferentes nutrientes orgánicos a sus formas más
simples para que el cuerpo las asimile y las transforme en energía. Esta energía es
esencial para el funcionamiento del anabolismo.

La energía que se libera se almacena en moléculas de adenosín trifosfato (ATP), y


así la célula puede realizar acciones vitales como la contracción muscular y la
síntesis de moléculas.

Es una fase destructiva de reducción donde, de una molécula orgánica


compleja, como glúcidos y lípidos, se obtienen otras más simples como H2O, CO2,
ácido láctico o amoniaco.

Un proceso catabólico es la digestión, en ella se descomponen grandes


complejos moleculares y se transforman en formas más simples para que puedan
ser usadas como materia prima y energía en los procesos anabólicos. Por esto, la
digestión es esencial para que el anabolismo funcione adecuadamente
(Diferenciador, 2020).

Metabolismo Catabolismo Anabolismo

Procesos dentro del Proceso por el Proceso


organismo donde cual se degradan constructivo
se usa y adquiere los nutrientes donde se
energía. sintetizan
moléculas.

Proceso de óxido Tipo oxidativo Tipo reductor


reducción
Pierde electrones. Gana electrones.

Generación y gasto Genera ATP Utiliza ATP


de energía

Utilización del Variedad de Sustratos iniciales


sustrato sustratos bien definidos

Carbohidratos- Aminoacidos-
lípidos-proteínas. ácidos grasos-
glicerol-glucosa.

Productos que Productos finales Productos finales


utiliza el organismo

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ATP. Lípidos-proteínas.

Procesos Proceso Proceso


convergentes y convergente divergente
divergentes, según
Etapas lógicas y Proceso que crea
las necesidades
bien definidas ideas a problemas
para llegar a un específicos a las
resultado. necesidades del
organismo.

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Conclusión

Como hemos visto el metabolismo es un proceso que se realiza dentro de nuestro


organismo desde que consumimos los alimentos y si pensamos un poco más allá,
hasta cuando no los consumimos, ya que en el procesos de anabolismo, las
moléculas que se encuentran dentro de nuestro cuerpo reaccionan al disminuir
nuestros procesos metabólicos como: la gluconeogénesis. La cual empieza su
proceso al detectar que la glucosa en sangre es poca y que el glucógeno
hepático se encuentra en cero. Esta reacción transforma y sintetiza algunas
moléculas en moléculas más complejas.

Recordemos que un proceso destruye moléculas y el otro construye moléculas,


según el cuero las necesite y uno de los procesos crea energía y el otro la utiliza
para la formación de las moléculas.

El anabolismo, crea moléculas complejas para la utilización en el organismo,


como puede ser la mitosis, la cual necesita crear una célula compleja desde sus
cimientos, por lo cual necesitas de las proteínas, carbohidratos y lípidos, los cuales
se encuentran almacenados dentro del organismo.

El catabolismo, es el proceso de oxidación de los nutrientes o sustratos que


consumimos en nuestra dieta diaria, los cuales son transformados en moléculas
simples por la acción de procesos catabólicos, formando energía, la cual utiliza el
organismo para dichos procesos metabólicos.

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Bibliografía
Camach Learn. (24 de 04 de 2019). Metabolismo y Rutas metabólicas
(Anabolismo y Catabolismo) EN 11 MINUTOS! Obtenido de
https://www.youtube.com/watch?v=ceOjoulQtXc

Diferenciador. (2020). Anabolismo y catabolismo. Obtenido de Diferenciador:


https://www.diferenciador.com/anabolismo-y-catabolismo/

Nutrik LN Ana K. (03 de o6 de 2020). Catabolismo y anabolismo. Obtenido de


https://www.youtube.com/watch?v=7ojP6cPlKQg

Rady Children‟s. (06 de 2015). Metabolismo. Obtenido de Rady Children‟s:


https://www.rchsd.org/health-articles/metabolismo/

TeensHealth. (06 de 2019). Metabolismo. Obtenido de TeensHealth:


https://kidshealth.org/es/teens/metabolism-esp.html

UnADM. (2020). Metabolismo. Obtenido de UnADM:


https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE1/NA/03/NBME
/unidad_01/descargables/NBME_U1_Contenido.pdf

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