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UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLIVAR

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS,

RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE

CARRERA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

ASIGNATURA:
DISEÑO EXPERIMENTAL
CICLO:
SEPTIMO “A”
TEMA:
EJRECICIO DISEÑO EN CUADRADO GRECO LATINO

GRUPO:
NUMERO 6
INTEGRANTES:
ARMIJO JOSÉ

FREIRE ALEXANDER

GÓMEZ NELSON

KATAN ANDERSON

MORA ALEXANDRA

PARCO BRIGITTE

VERDEZOTO LEIDY
DISEÑO EN CUADRADO GRECO LATINO

EJERCICIO.

En la carrera de agroindustria, se ha planteado obtener un antioxidante a partir de


tubérculos, para lo cual se considera necesario plantear 4 procedimientos. Luego de
realizar algunas pruebas, se determina que en la obtención del antioxidante puede influir
la temperatura, presión y tipo de disolvente empleado. Se llegó a la conclusión que es
necesario realizar un experimento aplicando un diseño experimental en cuadrado latino;
para lo cual se considera 4 niveles de cada uno de los factores en estudio. Para facilidad
en la comprensión del problema, se presenta el cuadro greco-latino y las cantidades
obtenidas.

Tabla 1: datos experimentales.

Procedimiento Temperatura
s T1 T2 T3 T4
P1 C  β B     α A    σ D   γ
5 12 13 13
P2 B  γ C     σ D    α A  β
6 10 15 11
P3 D   σ D   γ B   β C    α
7 5 5 7
P4 A   α A  β C   γ B    σ
11 10 8 9

Tabla 2: Letras Latinas.


Letra Observaciones       
Latina y ..h . y 2 .. h .
A 11 5 13 11 40 1600
B 6 12 5 9 32 1024
C 5 10 8 7 30 900
D 7 10 15 13 45 2025
147 5549
Tabla 3: Letras Griegas.
Letra Griega Observaciones    y ... p y2 … p
A 11 12 15 7 45 2025
B 5 10 5 11 31 961
C 6 5 8 13 32 1024
D 7 10 13 9 39 1521
147 5531

 SUMA DE LOS TRATAMIENTOS

n
T =∑ Y i
i=1

T =(5+12+ 13+13+6+10+15+ 11+7+5+5+7 +11+10+8+ 9)

T =147

 FACTOR DE CORRECCIÓN

T2
F C=
N

147 2
F C=
16

F C =1350 ,5625

 SUMA DE CUADRADOS TOTALES


SCT =SC−FC

SCT=(5)2+(12)2 +(13)2 +(13)2 +(6)2+(10)2+ ( 15 )2+ (11 )2++ ( 7 )2 + ( 5 )2+ ( 5 )2+ ( 7 )2 + ( 11 )2 + ( 10 )2 + ( 8 )2 + ( 9 )2

SCT=1503−1350,5625
SCT=152,4375
 SUMA DE CUADRADOS DEBIDA AL EFECTO FILA
4 2
1 2 y ….
SCF= ∑ y ij ..− 2
K i=1 K

5633 1472
SCF= − 2
4 4
SCF=57,6875

 SUMA DE CUADRADOS DEBIDA AL EFECTO COLUMNA


4 2
1 2 y ….
SCC= ∑ y . j ..− 2
K j=1 K

5491 147 2
SCC= − 2
4 4
SCC=22,1875

 SUMA DE CUADRADOS DEBIDA A LA LETRA LATINA


4 2
1 2 y ….
SCL= ∑ y .. h . − 2
K h=1 K

5549 1472
SCL= − 2
4 4
SCL=36,6875

 SUMA DE CUADRADOS DEBIDA A LAS LETRAS GRIEGAS


1
4
2 y 2….
SCG= ∑ y … p− 2
K p=1 K

5531 147 2
SCF= − 2
4 4
SCF=32,1875

 SUMA DE CUADRADOS DEL ERROR


SCR=SCT−SCF−SCC −SCL−SCG

SCR=152,4375−57,6875−22,1875−36,6875−32,1875
SCR=3,6875
Tabla 4: Análisis de varianza para los datos los datos.
Fuente De Grados De Suma De Cuadrados Razón F
Variación Libertad Cuadrados Medios
F. Fila 3 57.6875 19.2291  
19,2291
F Fila=
1,2291
F Fila=15 ,644
 F. Columna  3 22.1875 7.3958   
7,3958
F Columna=
1,2291
F Columna=6,017
 F. Letra Latina  3 36,6875  12.2291  
12,2291
F Let . Latina=
1,2291
F Let . Latina=9,949
 F. Letra  3 32,1875  10,7291  
Griega 10,7291
F Let .Griega =
1,2291
F Let .Griega =8,729
 Residual  3 3,6875  1,2291  
 TOTAL  15 152,4375    

 GRADOS DE LIBERTAD

k −1

GL=4−1=3

 ERROR

N−k
E=16−4=12