Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Introducción:
Tamal S.A. de C.V. es una empresa reconocida que se encuentra posicionada como comercializadora en
el mercado, posteriormente se expandió como restaurante pero en ese inter se perdieron piezas claves
para seguir situando el nombre de la empresa y que sea de conocimiento del cliente q es la misma
cadena. Hasta el momento ha agrado a sus consumidores pero hace falta mejorar en varios aspectos.
Antes de cambiar de concepto hizo falta capacitación en éste aspecto por un conocedor en la materia de
mercadotecnia para que maneje un logo atractivo al ojo del cliente pero q no se pierdan las
características de lo que ya se venía manejando con la comercializadora.
Debido a la expansión de los restaurantes se ha contratado nuevos empleados el cual hace falta
capacitarlos para que sigan brindando un buen servicio.
Desarrollo:
Cada una de las seis etapas de la DNC. Por cada etapa, deberán efectuar la vinculación con la situación
abordada en el caso.
Programa de Capacitación
El objetivo principal. Es conveniente que todo el personal conozca la empresa, sus orígenes, metas,
objetivos, misión, visión, sus principales éxitos, los errores que se cometieron en los fracasos, conocer la
estructura organizacional.
El cliente es imprescindible y se le debe otorgar un servicio de calidad que se logra con un manejo de
excelente servicio, imagen e higiene que proyecte la empresa.
Establecimiento de contenidos.
Materiales visuales. Éstos deben de ser claros, sencillos y necesarios para la presentación. Es
importante hacer referencia a las diapositivas o transparencias durante la presentación; hay que
orientar a los asistentes al curso sobre los puntos fundamentales de cada material visual.
Capacitación directa en el puesto. En este método la persona aprende una tarea o una destreza
mediante su desempeño real. Consiste en asignar a nuevos empleados a los trabajadores o a los
supervisores experimentados que se encargan de la capacitación real
Estudio de caso. La intención principal de estudio de caso es intentar comprender todas las
variables que influyen en la situación concreta que se está estudiando y cómo interactúan entre
sí.
Estructura logística: