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El arroz es un cereal y un alimento

indispensable para una dieta sana y


equilibrada. Está presente en prácticamente
todas las cocinas del mundo. Pero,
exactamente… ¿Qué es el arroz? Es el
segundo cereal más cultivado en todo el
mundo tras el maíz. Pero el arroz es el
cereal con mayor importancia y más
consumido por la especie humana.
NECESIDAD

Alimentarse
Vitamina E, fosforo, potasio
Complejo B
DESEOS
En Colombia se consume 1,4 millones de toneladas de grano en blanco, de las
cuales 1,25 millones son de producción nacional, Los molinos más
representativos en términos de volumen de ventas corresponden a Roa y Flor
Huila (38,14%)

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