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Industrias Banilejas

Decisiones estratégicas de la Administración de Operaciones

Diseño de Bienes y servicios, Estrategias del Proceso


Adm. de la Calidad
Principal empresa productora de café de la La combinación de los mejores cafés tostados a la perfección converge en un complejo
República Dominicana. Proveer café de clase mundial, elaborado con el más aroma entre avellanas, caramelo y vainilla, que al degustarlo nos impresiona con un
alto estándar de calidad y respeto hacia el medio perfecto equilibrio entre el dulce natural, la suave acidez y el sutil amargo característico del
ambiente, apegándonos al bienestar de nuestros café.
colaboradores, las comunidades y el desarrollo del
país. Estas fincas están dotadas de instalaciones para el proceso de Beneficio Húmedo y Seco
del café, donde el fruto recolectado pasa por diferentes fases:

Es lavado con agua y maquinaria de última generación, con el objetivo de preservar su


calidad y buena apariencia.

Para a ser despulpado extrayéndose el grano para proceder a su fermentación.

Nuevamente es lavado, siendo posteriormente escurrido.

Finalmente, se procede a su secado hasta obtener un 12% de humedad, empleando


máquinas secadoras o tendales, estos últimos permiten aprovechar la fuente de energía
natural.

En sus esfuerzos por ampliar el cultivo de café en el país, se desarrollaron viveros de


Adm. de la Cadena de Distribución producción de plantas de café, con una capacidad instalada de 12 a 15 millones de plantas
al año.
Las factorías de Induban, se encuentran en todas las regiones
del país: Bani, Moca, San Cristóbal, Azua, Barahona, San
juan de la Maguana y Hato Mayor, para poder llevar el café
recién tostados a todos los rincones del país.

Recursos Humanos; Induban cuenta


con más de 500 obreros, para las
labores de campo y capacitan a los
mismo en el área, con cursos que
equivalen a 128 créditos para la carrera
de agronomía, con el aval del Ministerio
de Agricultura, también valoran mucho
su personal pues en parte de su
compromiso esta primero el bienestar
de estos para luego exceder las
expectativas de los clientes.