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GIGANTES DE LA COMIDA

PRESENTADO A

MEDARDO SAENZ

PRESENTADO POR

GONZALEZ LADINO HAROL SANTIAGO

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA SAN MATEO

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y AFINES

PROGRAMA DE GASTRONOMÍA

GRUPO 01D63

BOGOTA D.C

2020
INTRODUCCIÓN

Se conoce como gigantes de la comida a aquellas industrias las cuales consiguieron ser los
pioneros en la producción de algún tipo de alimento o producto para el consumidor, donde
estos productos se convirtieron en un eje conocido mundialmente, siendo conocidos por ser
productos de una calidad inigualable y una creatividad única; Se realizará un análisis de esto
todo con el fin de reconocer los aspectos más importantes y sobresalientes acerca del tema
con puntos claves, reconociendo de igual manera aspectos importantes sobre las bebidas
tradicionales colombianas.

LOS GIGANTES DE LA COMIDA

Tomando en cuenta la evidencia recopilada en el documental” Los gigantes de la comida”,


Se puede analizar qué; Uno de los aspectos más importantes a tomar en cuenta de este es la
Gambición de cada uno de estos magnates por conseguir dinero en esta época, donde
arriesgaban todo sabiendo que podían perderlo así mismo, junto con la audacia o suerte que
poseían para lograr conseguir un triunfo el cual a la época actual es histórico. Otro de los
aspectos más importantes a tomar en cuenta, está dado en las pocas posibilidades de se
encontraban de innovación en la época, lo cual dio paso a estos individuos para llegar a
revolucionar lo nunca antes visto, donde todo esto fue posible gracias a mentes brillantes y
únicas, las cuales aprovecharon todos los recursos que poseían y de igual manera recursos
que no se habían imaginado para el uso que se le daría.

Por lo tanto aspectos importantes de esta época junto con sus descubrimientos alimenticios se
puede concluir que pueden llegar a tener relación con que desarrollo de las bebidas
tradicionales colombianas, en que estas se dieron con ingredientes los cuales estaban
destinados a otro tipo de usos, como medicinales como alimenticios, dando así a una nueva
era para las bebidas, mostrando innovación y creatividad en bebidas únicas, con la única
diferencia que el uso de maquinaria elaborada y complicada no es de un uso necesario para la
elaboración de estas, junto con una cantidad de turistas que cruzan cantidad de kilómetros
para probar estas deliciosas bebidas, no se sabe con certeza si estas bebidas se conviertan en
un gigante de la industria alimenticia ya que su producción y distribución está dado
principalmente en zonas cercadas de donde se produce, así mismo esta es de gran
reconocimiento en los colombianos, los cuales disfrutan de su único e inigualable sabor.

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