3.

FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

Descripción de la(s) Actividad(es)

Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).

Responde las siguientes preguntas

1. Define que es alimento

RTA/ es todo aquello que puede comer el animal sin que le cause daño: pasto, concentrado y
agua. Una alimentación adecuada ayuda al crecimiento y desarrollo de todos los seres vivos. La
cantidad de alimento diario que un animal necesita depende principalmente de tres factores:

El tamaño y eso del animal; el tipo de producción (carne, huevo o leche)

Para tener animales sanos y con buena producción es necesario cuidar la calidad de los alimentos
que consumen, suministrarles suplementos alimenticios y sales minerales y proporcionarles un
ambiente adecuado.

2. Como es la composición de los alimentos

RTA/ *Agua (H2O) y materia seca

Cuando se coloca una muestra de alimento en un horno a una temperatura de 105°C por 24 horas,
el agua se evapora y el alimento seco que queda se llama materia seca.

Los alimentos contienen diferentes cantidades de agua. En sus etapas inmaduras las plantas
contienen 70-80% de agua (es decir 20.30% de materia seca). Sin embargo, las semillas no
contienen más de 8 a 10% agua (y 90 a 92% materia seca). La materia seca del alimento contiene
todos los nutrientes.
3. Cuáles son las características nutricionales de los alimentos, que aporta cada nutriente, cual
es la función de cada nutriente, realiza un cuadro o mapa conceptual
4. Cuál es la función del agua dentro de la alimentación y su importancia.

RTA/ El agua considerada como un elemento nutritivo constituye el mayor porcentaje de todo el
organismo vivo y juega un papel importante en todos los procesos vitales.

El agua desempeña las siguientes funciones:

*Forma parte de los órganos y tejidos.

*Transporta elementos nutritivos.
*Controla la temperatura del cuerpo.
*Transporta desechos.
*Disuelven los alimentos antes de que pasen a la sangre.
*El animal debe tomar agua periódicamente por que continuamente se está perdiendo con la
orina, el sudor, las materia fecales, los líquidos nasales y hasta por la temperatura.
*El agua del cuerpo proviene de lo que se toma el animal, de la contenida e los alimentos y la que
se produce durante los cambios del metabolismo.
*Cuando el animal pierde mucha agua puede presentar deshidratación.

DESHIDRATACION: Es la pérdida parcial o total del agua del organismo. Ello trae perdida de peso,
enfermedad y hasta la muerte.

5. Como se clasifican los alimentos según su origen

RTA/ ORIGEN VEGETAL:

-Gramíneas o pastos *De pastoreo

*De corte

-Leguminosas *De pastoreo

*De ramoneo y corte
*Frutos de arboles

-Cultivos agrícolas *Caña de azúcar

*Planta de yuca
*Maíz-Sorgo
*Frijol cauci

-Residuos de cosecha *Tamo de arroz

*Soca de maíz
*Tástago de plátano

-Semillas *Soya- arroz- maíz- sargo

-Raíces *Raíz de yuca

-Cultivos procesados *Ensillaje- heno

-Productos industriales *Azúcar- melaza

 *Tortas- harinas

ORIGEN ANIMAL: Leche; suero de queso

Harinas de pescado y carne
Harinas de huesos
Cebo

ORIGEN MINERAL: Sal blanca

Fosfatos de calcio
Compuestos de diferentes minerales
Flor de azufre

6. Como se clasifican los alimentos según sus Nutrientes

RTA/ ALIMENTOS FIBROSOS: Pastos

Tamos y socas

ALIMENTOS PROTEICOS: Torta de soya; de ajonjolí; palmiste

Harina de carne y pescado
Urea
Hoja de yuca
Hojas de leguminosas

ALIMENTOS ENERGICOS: Azúcar y melaza

Granos de maíz- sorgo- arroz
Suero
Cebo y aceites
Raíces

FUENTES MINERALES: Sal mineralizada

(Sal blanca más minerales deficientes)

ALIEMTOS INTEGRLES: Concentrados comerciales

(balanceados en proteína y energía) bloques nutricionales

7. Que materias primas, residuos de cosecha podemos utilizar para la alimentación de las
especies pecuarias
Son los materiales que quedan después de recoger el producto principal del cultivo. A
continuación se presentan los más abundantes:

Los residuos del maíz son:

*Cascaron capacho
*Mata seca o rastrojo

Los residuos de cosecha de yuca son:

*Hojas
*Tallos
*Rabos

Los residuos de cosecha de frijol y guandul son:

*Hojas
*Vainas
*Tallos tiernos

Los residuos de cosecha de plátano son:

*Hojas
*Vástago oraquis
*Cepa o seudotallo