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ALGAS

1. SUBREINO THALOBIONTA (Talo)


ALGAS
HONGOS

PLANTAS TERRESTRES
2. SUBREINO EMBRYOBIONTA (Embrión)
BRIOFITAS
HELECHOS
PLANTAS VASCULARES
b) Estructura y características principales.

Concepto de Talo

•Se conoce con el nombre de TALO al cuerpo de las algas.

Se compone de una masa celular indiferenciada que carece de fibras y de


vasos, y en la cual no es posible distinguir entre raíz, hojas y tallo.

En las algas pluricelulares, las células no se organizan formando tejidos. La


estructura formada se denomina talo.
Reproducción asexual
• Aquella en la cual interviene un solo progenitor y no se
producen gametos.
• Vegetativa
• Esporas

Reproducción sexual
• Intervienen generalmente dos individuos y existe
necesariamente la formación de gametos.
Reproducción asexual

División celular

Reproducción Fragmentación
vegetativa: Reproducción
vegetativa: Fragmento de
filamento entre
Hormogonios discos o
heterocistos

Célula de
Acineto resistencia
Reproducción asexual

Aplanosporas

Reproducción asexual:

Zoosporas
Reproducción
Sexual:

Isogamia

Anisogamia o
Reproducción Heterogamia
Sexual:

Oogamia
Isogamia Anisogamia Oogamia
Gametos de la misma Gametos de la misma Gametos de forma y
forma y tamaño (iguales) forma pero de diferente tamaño diferente
tamaño
ISOGAMETOS ANISOGAMETOS ÓVULO (gameto
femenino)
ANTEROZOIDE (gameto
masculino)
1.SUBREINO THALOBIONTA
ALGAS :
DIVISIÓN CYANOPHYTA (Algas verde-azúl)

DIVISIÓN PYRROPHYTA (Dinoflagelados)


DIVISIÓN CHRYSOPHYTA (Algas doradas)

DIVISIÓN PHAEOPHYTA (Algas pardas)

DIVISIÓN RHODOPHYTA (Algas rojas)


DIVISIÓN EUGLENOPHYTA (Euglena)
DIVISIÓN CHLOROPHYTA (Algas verdes)
FICOLOGÍA o ALGOLOGÍA:
Las Diatomeas pertenecen a la
DIVISIÓN CHRYSOPHYTA
CLASE: BACILLARIOPHYCEAE.

 Son Unicelulares o Coloniales

 Actualmente existen unas 10,000 especies.

 Pared celular silicificada compuesta de dos mitades que


embonan como las mitades de una caja de Petri.

 Con una vacuola central grande y 1 o 2 Cloroplastos de


color pardo dorado y algo amarillentos.
La pared celular es
muy compleja:
La mitad externa de
las dos mitades
embonadas se llama
epiteca y la interna
hipoteca.

Cada mitad consiste


en una placa
convexa
denominada valva o
frústula.

Cymbella sp
USOS DE LAS DIATOMEAS
 FILTROS.- El uso más importante de la Tierra de Diatomeas es en la
filtración de líquidos, particularmente en refinerías de azúcar (ingenios).

ABRASIVO FINO.- Para pulir plata y al menos en el pasado, en la


pasta dentrífica.

AISLANTE.- Como material aislante, especialmente en hornos de


fundición y otras instalaciones de altas temperaturas. A temperaturas
arriba de 550°C, la tierra de Diatomeas es un aislante más efectivo que
el asbesto.

REFLEJANTE.- Como un aditivo a las pinturas para aumentar la


visibilidad nocturna de las señales y rótulos.
Los alginatos se obtienen
de Algas de la División
PHAEOPHYTA
DIVISIÓN: PHAEOPHYTA
(Nombre común: ALGAS PARDAS o CAFES)
 Hay 240 géneros y aproximadamente 1500 especies, casi
todas marinas.

 Son plantas multicelulares, con filamentos ramificados, algunas son


microscópicas pero la mayoría tienen un talo más grande y más
complejo.
 Pared celular: de celulosa y compuestos pécticos (algina)

 Sus gametos y esporas presentan Dos flagelos: uno


látigo y uno pinnado, o puede faltar el flagelo de tipo látigo

División mitótica

 Cloroplastos pardos en su mayoría


IMPORTANCIA ECONÓMICA

FERTILIZANTE.- Se han usado


directamente sobre el suelo como
fertilizantes.
 ALIMENTO.- Las especies de
mayor tamaño son cosechadas como
fuente de alimento por los japoneses.
PRODUCTOR DE ALGINATOS.- Se
cosechan en diversos países
(principalmente Japón) para la
obtención del gel coloidal llamado
ALGINA.
Laminaria
El Agar y los Carragenanos
se obtienen de Algas de la
División RHODOPHYTA
•Plantas multicelulares o rara vez unicelulares, conocidas
comúnmente como “algas rojas”

•Talo ramificado y complejo pero sin mucha diferenciación de


tejidos.
•Alrededor de 3500 especies, la mayoría marinas donde se
encuentran hasta a 200 m de profundidad.

• Solamente unas 200 especies de agua dulce.

Chondrus Gelidium
USOS DEL AGAR

EN LA INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS:


En el proceso de enlatado
Como gel protector para envolver carnes delicadas (pescado).
 Como estabilizador y agente protector en:
- merengues
- rellenos de pastel
- betún
- glacés
Como agente clarificante en la elaboración de:
- vinos
- cervezas
-Café
El la elaboración de alimentos dietéticos en los cuales el agar
sustituye al almidón. Por ejemplo en el pan.
USOS DEL AGAR

EN LA MEDICINA:
 Para tratar malestares estomacales e intestinales
 Puede servir como laxante moderado
 Para cubrir cápsulas. Mecanismo de liberación retardada
 Como medicamento para quemaduras
 Como medio de cultivo bacteriológico

OTROS USOS:
 Como ingrediente del papel
 Como ingrediente de la tela
 Como ingrediente de la goma a prueba de agua
USOS DE LA CARRAGENINA

EN LA INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS:

 Se utiliza mucho en los productos lácteos debido a su


notable interacción y a sus efectos estabilizadores en las
proteínas de la leche.

 Elaboración de alimentos dietéticos (gelatinas).


 Geles para postres
 Rellenos para pasteles (merengue, betún).
 Jarabes (chocolate, maple etc)
 Polvos de bebidas de frutas y concentrados congelados.
USOS DE LA CARRAGENINA

 OTROS USOS:

 Pastas dentales
 Cremas para las manos
 Cosméticos
 Shampoos
 Pinturas de agua
 Tintas
 Tinturas para zapatos
 Productos farmacéuticos
Características morfológicas y anatómicas para la correcta
identificación y ubicación taxonómica de cada grupo.
Tipo de algas Pigmentos Flagelos Reservas Tipo de Adicional
fotosintéticos alimenticias. Reproducción

Crisofitas Clorofilas a y c Barbulados Crisolaminarina reproducción sexual en su mayoría


isogámica. microscópicas. Forman
parte del Fitoplancton.

Feofitas Clorofilas a y c Uno tinsel y Laminarina Isogamia, las algas de mayor


fucoxantina uno tipo látigo Oogamia tamaño y
vegetativamente las más
complejas, organismos
marinos de la zona
litoral de las aguas frías.
Rodofitas Clorofilas a y d No hay Almidón reproducción sexual en su mayoría plantas
floridósido oógamica, marinas.
usualmente
compleja

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