AUTORIZACION DE EMISION DE DOCUMENTOS TRIBUTARIOS.

En primer lugar, debemos saber que es una “Autorización Sanitaria” es un permiso para

todas las instalaciones que producen, elaboran, preservan, envasan, almacenan,
distribuyen y/o expenden alimentos o aditivos alimentarios. Incluso como vendedora
ambulante puedes solicitar tu autorización.

La Secretaría Regional Ministerial (SEREMI) es la encargada de fiscalizar el cumplimiento

de esta legislación, inspeccionando el establecimiento una vez que se hace la solicitud.

La solicitud de Autorización Sanitaria se debe hacer con el local habilitado, en las

condiciones reglamentarias mínimas, y puedes solicitar este trámite todo el año.

Puedes hacer el trámite de forma online o presencial.

Online:

 Debes contar con un usuario y clave en la Autoridad Sanitaria Digital.

 Cuando ya estés registrada, ingresa a la Autoridad Sanitaria Digital, e ingresa tu

rut y clave.

 Completa los datos que solicitan, adjunta los documentos y presiona aceptar.
 Cancela el valor del trámite. puedes hacerlo en el sitio web de la Tesorería
General de la República, o en la caja del SEREMI de salud correspondiente, y recibirás un
comprobante.
 La solicitud quedará hecha y en un plazo de 20 días sabrás la respuesta, que te
llegará por mail.

Presencial:

 Debes juntar los documentos que se indican en el sitio.

 Dirigirte a la SEREMI correspondiente a tu comuna, explicar el motivo de la visita.

 Entregas los documentos requeridos, y te entregarán un comprobante de solicitud

y pago, que puedes cancelar en la caja de la SEREMI o en el sitio web de la Tesorería
General de la República.

 En un plazo de 60 días te entregarán la respuesta.

 
 Autorización de Documentos Tributarios

Timbraje web para boletas de ventas y servicios

Los contribuyentes pueden solicitar en la página web del SII la autorización de folios de
boletas de ventas y servicios en formato papel, esto reemplazará al trámite que
actualmente se realiza en las oficinas del Servicio, facilitando de este modo el
cumplimiento tributario, dada la contingencia actual que presenta el país.

Para solicitarlo a través de internet deberán acceder a la página del SII www.sii.cl ,
Servicios Online, opción “Autorización de Documentos Tributarios” y seguir las
instrucciones indicadas:

1. El contribuyente deberá ingresar al sitio web del SII con Rut/Clave, o del habilitado
como representante electrónico, si corresponde.

1. En la sección “Tipo de Documento” elija la opción “Boletas de Ventas y

Servicios”, luego presione el
 botón “Continuar”:

2.Debe ingresar la cantidad de boletas que timbrará (cantidad de folios a timbrar).

Nota: La cantidad de folios no debe superar los 20.000. Para solicitar un nuevo
timbraje por esta modalidad deberá esperar treinta días, si necesita timbrar antes de
ese plazo puede concurrir a la oficina que le corresponde.
Una vez ingresada la cantidad de folios, presione el botón “Enviar Solicitud” así confirmará
él envió.

Se descargará un Comprobante de la autorización de documentos tributarios que deberá

permanecer visible en su local:
DOCUMENOS TRIBUTARIOS QUE DEBEN LLEVAR FECHA DE VIGENCIA

FACTURAS

FACTURAS DE COMPRAS

GUIAS DE DESPACHO

LIQUIDACIONES FACTURAS

NOTA DEBITO
 NOTA CREDITO

Los antecedentes que debes presentar para poder solicitar la Resolución

Sanitaria son los siguientes:

1. Comprobante de pago de sistema de alcantarillado público o resolución sanitaria

de la obra de alcantarillado particular.

2. Plano o croquis de la planta e instalaciones sanitarias a escala.

3. Descripción general de los procesos de elaboración.

4. Croquis o memoria técnica de los sistemas de eliminación de calor, olor o vapor y

sistemas de frío según corresponda.

5. Sistema de Control de Calidad Sanitaria con que contará.

6. Autorización municipal de acuerdo al plano regulador.

7. Comprobante de pago de agua potable de red pública o Resolución Sanitaria de la

obra de Agua Potable Particular.

8. Sistema de eliminación de desechos.

9. Listado de materias primas que empleará.

10. Listado de tipos de alimentos que elaborará.

Patente Municipal

Esta patente se obtiene una vez que poseas todas las autorizaciones previas. La
obtención de la patente municipal (denominada comercial o industrial, según sea el
caso) te permitirá llevar a cabo la actividad de la empresa dentro de los límites de la
comuna en la que se encuentre.
Para obtenerla, debes acercarte a las oficinas de la Municipalidad correspondiente al
domicilio de tu empresa y presentar los siguientes documentos:

 Formulario de solicitud de autorización de Funcionamiento o Patente.

 Documento que acredite el título por el que se ocupa el inmueble para tu negocio.
 Declaración de inicio de actividades ante el SII.
 Declaración jurada del Capital Propio Tributario de la empresa.
 Declaración jurada del número de trabajadores que tiene cada sucursal u
oficina de tu empresa, en caso de poseer más de una.
 Las Sociedades o EIRL deben acompañar copia de la escritora de constitución,
constancia de la Inscripción en el Registro de comercio del Conservador de Bienes
Raíces y la publicación del Extracto de la Escritura en el diario oficial.
  Las Personas Naturales deben presentar una fotocopia de su Cédula de
Identidad.
De acuerdo a la actividad que realice tu empresa necesitarás requisitos especiales, como
los certificados de los permisos específicos obtenidos anteriormente.

GASTOS COMUNES.

Cuando nos referimos a los gastos se refieren siempre a dinero que no será devuelto
como por ejemplo

Agua, luz, remuneraciones. Arriendo de local estos se toman como gastos comunes

En cambio los costos son más parecidas a las inversiones un ejemplo sería:

Harina, levadura, horno, amasadora de pan, batidora