Entregable 1 Ciencias Completo

VICERRECTORIA DE DESARROLLO REGIONAL Y PROYECCIÓN COMUNITARIA
SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN PERMANENTE

PROGRAMA DE ALFABETIZACIÓN, EDUCACIÓN BÁSICA Y MEDIA PARA JÓVENES Y
ADULTOS
Orientaciones para la realización del entregable 1

Los Alimentos de su Región y la Buena Nutrición
30 puntos
I. Resultado esperado:
Asociar los conceptos de la química con los compuestos químicos

orgánicos e inorgánicos de los alimentos.
Reconocer y analizar la pirámide nutricional frente a un plato típico de la

región.
II. Interrogante que interesa resolver.
Diríjase al entorno de trabajo colaborativo. Allí participe en el foro

Aprendizajes que perduran a lo largo de la vida, donde se espera que usted
comparta sus saberes previos a partir de la pregunta o situación que allí se
le presenta. Dé clic en el tema (hilo de discusión) llamado: Lo ideal no es
comer mucho, lo ideal es comer bien, (Gran Idea 1).
III. Orientaciones para cumplir con la Evidencia de Aprendizaje
a. Explore los recursos alojados en el entorno de Gestión de conocimiento

para familiarizarse con los contenidos propios de la gran idea No 1.
b. Esté pendiente de las fechas establecidas para las lecciones en vivo y

participe en ellas, allí se aclarará mucha información sobre los
contenidos y la forma como se debe desarrollar la actividad.
ADULTOS
En cada una de las diapositivas o páginas elabore lo siguiente:
Realice una portada con el título del entregable “Los Alimentos de su Región y
la Buena Nutrición”, Nombres y apellidos completos de quien presenta la
actividad, CEAD al cual está inscrito, Nombre del tutor que dicta el curso, Nombre
del curso (Ciencias Naturales y Educación Ambiental), Ciclo (VI) y fecha con año.
ADULTOS
1. Seleccione uno de los platos típicos más característicos de su región (que

tenga mínimo seis ingredientes) describa su proceso de preparación, posterior
a ello, diligencie la siguiente tabla, con cada uno de los ingredientes:
ADULTOS
ADULTOS
2. Realice un dibujo o tome imágenes (con su respectiva cita y referencia) para

ejemplificar cada uno de los tipos de adaptaciones biológicas (morfológica,
fisiológica, comportamental, camuflaje y mimetismos) que presenta la fauna o
flora colombiana según escoja. Posterior a ello, desarrolle un texto de seis
líneas donde argumente alguna de las problemáticas ambientales que afectan
la biota en nuestro país.
3. Categorice por medio de una pirámide nutricional cada uno de los ingredientes
del plato típico elegido en el punto 1, categorícelos en constructores,
energéticos y reguladores según corresponda.
ADULTOS
ADULTOS
4. Realice el proceso de nomenclatura para los siguientes grupos funcionales

según corresponda:
R// Acido Pentanoico
2- fenil, propil, propileno
R// 3-Oxo, pentaldehido
R// Isopropil 1- bromobenceno

ADULTOS
5. Para el siguiente ejercicio establezca el número de oxidación para cada elemento de

las sustancias implicadas en la reacción (teniendo en cuenta la información brindada
en la lección en vivo) después, indique con una flecha de color azul el agente reductor
y flecha verde para el agente oxidante, con una línea morada identifique la pareja que
se oxida y con una línea amarilla la pareja que se reduce.
KMnO4 + FeSO4 + H2SO4  MnSO4 + Fe2(SO4)3 + K2SO4 + H2O

A tener en cuenta
a. Cuando tenga lista la tarea adjúntela en el entorno de Evaluación y

Seguimiento, así:
- Nombre del Documento

“Su_nombre_Alimentos_de_mi_región_fecha_de_entrega”
b. Asegúrese que su evidencia cumpla con los criterios que se van a evaluar,
estos aparecen al final de esta guía.
ADULTOS
Recuerde incluir citas y referencias bibliográficas de las diferentes fuentes de

información que consulte, para el desarrollo de la actividad.
Para citar distintas fuentes se requiere los siguientes datos según sea el caso:
LIBRO PÁGINA WEB
Autor(es) Autor(es)
Año de publicación Año de publicación
Título del libro Título del artículo
Lugar de Fecha de
publicación recuperación del
Editorial documento
Asociación que
publica el artículo
URL
Ejemplo. Ejemplo.
Un solo autor. Santos, J. (2012). El Cuarto Celdrán, J. (29 de octubre de 2017). Cómo
Pilar. Madrid: Editorial Reverté. referenciar una página web en APA.
Recuperado de:
Varios autores. Soler, A., Bulla, J., Ruiz, P. https://www.saberespractico.com/apa/como-
& Barrios, H. (2018). El lobo sangriento. citar-una-pagina-web-en-apa/.
México: Editorial Pearson.
Nota: De tener inquietudes sobre cómo desarrollar esta actividad, pregunte

al tutor(a) virtual a través del foro Académico o a su cuenta de Skype.
1) Quimicaayuda. (2014). Nomenclatura Química. 15-08-2020, de

Quimicaayuda Recuperado de youtube.com/watch?v=vtUVJD-
EUis&t=19s
2) Apicultura Wiki. (2014). Adaptación biológica. 08-10-2020, de
Apicultura Wiki Recuperado de
https://apicultura.fandom.com/wiki/Adaptaci%C3%B3n_biol
%C3%B3gica#:~:text=Una%20adaptaci%C3%B3n%20biol
%C3%B3gica%20es%20una,plazo%20para%20reproducirse
%20con%20%C3%A9xito.
ADULTOS
3) sites.google. (2016). Balanceo Quimico. 08-10-2020, de

sites.google Recuperado de
https://sites.google.com/site/balanceodereaccionesquimicas/
IV. CRITERIOS A EVALUAR
Para obtener el mayor puntaje en su tarea o entregable, cuide de cumplir los

siguientes lineamientos:
Criterio de Evaluación Puntaje

- Es entregado en la fecha indicada en el cronograma de 1 Puntos
actividades.
- Presenta la portada con todos los datos sugeridos 1 Puntos
- Selecciona plato típico realiza su descripción y completa la tabla 6 Puntos
- Elabora la pirámide nutricional con los ingredientes y los clasifica 4 Puntos
ADULTOS
en energéticos, constructores o reguladores

-Realiza representación gráfica de las diferentes adaptaciones 6 Puntos
biológicas y desarrolla el texto con la problemática presentada
- Desarrolla el proceso de nomenclatura química de funciones 6 Puntos
orgánicas
-Realiza proceso de números de oxidación e identificación de 6 Puntos
agente reductor y oxidante
Total 30 Puntos
Desempeño Superior 28 a 30 puntos

Desempeño Alto 24 a 27 puntos
Desempeño Básico 16 a 23 puntos
Desempeño Bajo 1 a 15 puntos

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SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN PERMANENTE

Orientaciones para la realización del entregable 1

Asociar los conceptos de la química con los compuestos químicos

Reconocer y analizar la pirámide nutricional frente a un plato típico de la

II. Interrogante que interesa resolver.

Diríjase al entorno de trabajo colaborativo. Allí participe en el foro

III. Orientaciones para cumplir con la Evidencia de Aprendizaje

a. Explore los recursos alojados en el entorno de Gestión de conocimiento

b. Esté pendiente de las fechas establecidas para las lecciones en vivo y

En cada una de las diapositivas o páginas elabore lo siguiente:

1. Seleccione uno de los platos típicos más característicos de su región (que

2. Realice un dibujo o tome imágenes (con su respectiva cita y referencia) para

4. Realice el proceso de nomenclatura para los siguientes grupos funcionales

R// Acido Pentanoico

2- fenil, propil, propileno

R// 3-Oxo, pentaldehido

R// Isopropil 1- bromobenceno

5. Para el siguiente ejercicio establezca el número de oxidación para cada elemento de

KMnO4 + FeSO4 + H2SO4  MnSO4 + Fe2(SO4)3 + K2SO4 + H2O

a. Cuando tenga lista la tarea adjúntela en el entorno de Evaluación y

- Nombre del Documento

Recuerde incluir citas y referencias bibliográficas de las diferentes fuentes de

Nota: De tener inquietudes sobre cómo desarrollar esta actividad, pregunte

1) Quimicaayuda. (2014). Nomenclatura Química. 15-08-2020, de

3) sites.google. (2016). Balanceo Quimico. 08-10-2020, de

IV. CRITERIOS A EVALUAR

Para obtener el mayor puntaje en su tarea o entregable, cuide de cumplir los

Criterio de Evaluación Puntaje

en energéticos, constructores o reguladores

Desempeño Superior 28 a 30 puntos

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