Las guías de aprendizaje del curso de Emprendimiento para la productividad,
se hace fundamental para promover en los alumnos funciones que le permitan tener un buen desarrollo humano.
De igual manera se pretende desarrollar y promover el trabajo individual del
alumno mediante actividades de aprendizaje que le permitan comprender cada uno de los temas.
Identificara conceptos básicos relacionados a la productividad, la
sostenibilidad y sustentabilidad y así mismo los métodos existentes que se pueden aplicar en cada uno de ellos, reconocer sobre la ciencia y la tecnología, para poder lograr llevar a cabo proyectos emprendedores que ayuden al estudiante a utilizar cada una de sus capacidades y habilidades.
EL alumno debe de reconcomer la visión innovadora a la humanidad en este
nuevo siglo; toda vez que es un concepto que propone la protección de la naturaleza, además de la equidad social presente y futura.
En el desarrollo sustentable el alumno no pone a debate ni discute sobre
sistemas políticos ni económicos sino que, a partir del medio ambiente, postula un cambio social pacífico y gradual, que de manera organizada y planificada modifique nuestra relación con la naturaleza, con nosotros mismos y con la sociedad.
En la presente guía el alumno debe de reconocer de qué manera se pueden
llegar a realizar proyectos emprendedores, que puedan ser sostenibles y sustentables de manera teórica, para posterior a la comprensión de los mismos puedan ser aplicables en su vida cotidiana, a fin de poder llegar a satisfacer sus necesidades a corto, mediano y largo plazo. TEMA #1 Definición de Productividad, Sostenibilidad y Sustentabilidad
Productividad: La productividad es una medida económica que calcula cuántos bienes y servicios se han producido por cada factor utilizado (trabajador, capital, tiempo, tierra, etc) durante un periodo determinado.
El objetivo de la productividad es medir la eficiencia de
producción por cada factor o recurso utilizado, entendiendo por eficiencia el hecho de obtener el mejor o máximo rendimiento utilizando un mínimo de recursos. Es decir, cuantos menos recursos sean necesarios para producir una misma cantidad, mayor será la productividad y por tanto, mayor será la eficiencia.
Fórmula de la productividad Teniendo esto en cuenta, la fórmula para calcular la productividad es el cociente entre producción obtenida y recursos utilizados.
Productividad = Producción obtenida / Cantidad de factor utilizado
Por ejemplo, para calcular la productividad de un país podemos dividir el PIB entre el número de horas trabajadas. El resultado será cuánto se ha producido en el país, de media, por cada hora trabajada.
Un apunte importante, es siempre tener mucho cuidado con las unidades con las que se trabaja.
La productividad no siempre es directamente observable. Por ejemplo, en el caso de
un trabajador del departamento de atención al cliente, ¿cómo mides la productividad? Existen medidas para intentar aproximarse, pero no son directamente observables.
¿Quién es más productivo, un trabajador que
atiende a 3 clientes de manera excepcional o uno que atiende a 20 clientes de manera pésima? Y, consecuentemente ¿cómo medimos esa buena atención? Una de las medidas es elaborar encuestas de satisfacción en el trato. Ahora bien, recuerda que a la hora de calcular la productividad no todo siempre es exacto y medible. ............................................................................................................................................................................................................................... Sostenibilidad: La sostenibilidad se refiere, por definición, a la satisfacción de las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer las suyas, garantizando el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social.
De aquí nace la idea del desarrollo sostenible, como aquel modo de progreso que mantiene ese delicado equilibrio hoy, sin poner en peligro los recursos del mañana. ¡No debemos olvidarnos del futuro!
De aquí podemos extraer varios conceptos más, como la definición de sostenibilidad
ambiental, que es aquella que pone el acento en preservar la biodiversidad sin tener que renunciar al progreso económico y social; la sostenibilidad económica, que se encarga de que las actividades que buscan la sostenibilidad ambiental y social sean rentables, y la sostenibilidad social, que busca la cohesión de la población y una estabilidad de la misma.
En definitiva, la sostenibilidad y el desarrollo sostenible funcionan siguiendo el
principio de que no se pueden agotar los recursos disponibles de forma indiscriminada, hay que proteger los medios naturales y todas las personas deben tener acceso a las mismas oportunidades.
Sustentabilidad La sustentabilidad es un término ligado a la acción del hombre en relación a su entorno. Dentro de la disciplina ecológica, la sustentabilidad se refiere a los sistemas biológicos que pueden conservar la diversidad y la productividad a lo largo del tiempo.
Por otra parte, como decíamos al principio, está
ligada al equilibrio de cualquier especie en particular con los recursos que se encuentran en su entorno. En 1987, se realizó el Informe Brundtland, dentro de la acción de Naciones Unidas, y que la definió como la capacidad de satisfacer necesidades de la generación humana actual sin que esto suponga la anulación de que las generaciones futuras también puedas satisfacer las necesidades propias.
............................................................................................................................................................................................................................... GUÍA DE APRENDIZAJE #1 Curso: Emprendimiento para la Productividad Fecha: __/___/______ Grado: Segundo Sección: Docentes: Alba Patricia Vásquez Nombre del Estudiante: _______________________________________ Clave _________ ACTIVIDAD # 1 Instrucciones: Después de la lectura y análisis del contenido, trabaje el siguiente cuadro comparativo y pegue una imagen. El primer tema le sirve de ejemplo.
Productividad Sostenibilidad Sustentabilidad
Ejemplo: - Capacidad de producción
............................................................................................................................................................................................................................... TEMA #2 Métodos para la sostenibilidad y sustentabilidad de proyectos emprendedores
Métodos para la Sostenibilidad
Implantar una estrategia de sostenibilidad en cualquier tipo de empresa se ha demostrado que es rentable. Supone en la mayor parte de los casos ser consciente de la cantidad de recursos que se consumen y conocer aquellos puntos de la cadena de valor donde hay ineficiencias.
En otros casos tiene una repercusión
en el aumento de las ventas puesto que, hay una creciente comunidad de consumidores responsables. Estos consumidores tienen en cuenta donde invierten su dinero y con que contribuyen en sus decisiones de compra. | 1. Controla y disminuye el consumo energético Promueve e incentiva dentro de tu equipo de trabajo hábitos que repercutan en la reducción del consumo energético, por ejemplo, apagar los equipos cuando no se utilicen, ajustar la temperatura de la climatización, etc. Evalúa la capacidad de cambiar los sistemas a otros más eficientes que provoquen un consumo energético menor.
2. Selecciona tus proveedores.
Promueve dentro de tu empresa la contratación de proveedores con compromiso ambiental. Elige de forma prioritaria proveedores locales o de proximidad.
3. Promueve la utilización de medios de transporte sostenibles.
Invertir en vehículos híbridos o eléctricos, fomentar el transporte colectivo de trabajadores, la utilización de transporte público, el uso de la bicicleta o los desplazamientos a pie son acciones para reducir el impacto ambiental del transporte.
4. Ahorra papel. El papel es un material utilizado en todas las empresas que provoca diferentes problemas ambientales como son la deforestación el cambio climático, etc. Promueve el uso de sistemas de intercambio de archivos digitales reduciendo o anulando el uso de papel. ............................................................................................................................................................................................................................... 5. Gestiona eficientemente los residuos. Las empresas son grandes generadoras de residuos, pon en práctica la regla de las 3R en el siguiente orden Reduce el volumen de residuos generados, Reutiliza los residuos y si no tienes la posibilidad de realizar las 2 anteriores Recicla.
6. Promociona la educación y formación ambiental. Realiza campañas de educación y formación ambiental entre los trabajadores que capaciten y conciencien a los empleados.
7. Integra el eco diseño.
El eco diseño es concebir tus productos o servicios desde un punto de vista ambiental, teniendo en cuenta todo el proceso productivo, desde su creación hasta el final de su vida útil. Utilizar materiales procedentes de fuentes renovables, con bajo consumo energético, etc.
8. Incentiva los comportamientos responsables de sus clientes.
Promueve entre tus clientes comportamientos responsables realizando campañas promocionales que premien las acciones sostenibles.
9. Colabora con acciones de sociales.
Con pequeños gestos puedes beneficiar a infinidad de personas. Plántate colaboraciones con entidades que promuevan acciones con un beneficio socio- ambiental.
10. Mide y reduce tu huella ambiental o tu huella de carbono.
Las empresas provocan por su propia actividad acciones que perjudican al medio ambiente, medirlo y plantear acciones de minimización es necesario para ser más sostenibles.
Métodos para Sustentabilidad
Debido a esto las ideas de emprendedores ambientales han tenido éxito y cada vez son más los que desean explotar el mercado ecológico.
Si buscamos algo de inspiración para poder crear un
negocio propio y ecológico, a continuación conoceremos algunas ideas que ya se llevan a cabo alrededor de todo el mundo.
............................................................................................................................................................................................................................... 1. El mundo del reciclaje La cantidad de basura que se produce en el planeta es impresionante, y hay muchos materiales que pueden reciclarse. Convertiendonos en expertos del reciclaje, reuniéndolo y vendiéndolo, podemos generar algo de ingresos.
2. Aprovechar los alimentos que se desperdician
No todos los alimentos son aprovechados para el consumo humano, lo que ocasiona una pérdida importante de dinero y de costo al medio ambiente al año.
No solo se desperdicia la comida,
también el agua, la energía y la tierra.
3. Productos ecológicos para la
limpieza de casas, oficinas Muchos de los químicos que se utilizan en los productos para la limpieza y los fertilizantes suelen ser tóxicos para el medio ambiente, por esto es necesario promover el uso de estrategias para la limpieza.
4. Una aceleradora de empresas ecológicas
Cada día son más las empresas que quieren ayudar al medio ambiente, aunque la mayoría no saben que tienen que seguir algunas regulaciones y generalmente les cuesta encontrar financiación para su emprendimiento.
5. Tecnología ecológica Hoy en día hay empresas que están interesadas en reducir el uso de materiales y consumos, para los productos relacionados con computadoras. Entre las ideas para un negocio tenemos:
Calentadores solares, paneles solares.
Convertirse en consultor, es decir, ofrecer a las diferentes compañías análisis de datos de consumo de energía.
6. Comida saludable y orgánica
La elaboración de alimentos sin químicos ni pesticidas se ha vuelto muy popular, debido a que contribuye a la salud de las personas y al medio ambiente. Comenzar un negocio de comida saludable es una idea excelente y con gran potencial.
............................................................................................................................................................................................................................... 7. Energía limpia y renovable Una manera de ayudar con la disminución del calentamiento global es reduciendo el consumo de combustibles fósiles y sustituirlo por fuentes alternativas y renovables.
En este punto podemos encontrar diferentes ideas de negocios ambientales
sostenibles con un gran potencial, trabajando en: Instalación de celdas solares o calentadores de agua y ofrecer el servicio en casas, edificios y negocios. Instalación o distribución de turbinas de viento.
8. Transportes ecológicos Esta idea de negocio se trata de ofrecer servicios de transportes ecológicos, como por ejemplo andar en bicicleta, patinetas, scooter, autos híbridos, entre otros.
9. Elaboración y venta de productos orgánicos y ecológicos
Actualmente, ha crecido la demanda para la creación de productos que sean seguros, efectivos, no tóxicos y sin impacto en el medio ambiente, cada vez son más los consumidores conscientes.
10. Planificador de Eventos ecológicos
Ser planificador de eventos es una idea de emprendimiento rentable, siempre vamos a conseguir, personas o empresas que desean o necesitan quien los ayude con la organización de foros, fiestas, almuerzos, fiestas, entre otros.
En el mercado ecológico debemos enfocar nuestras habilidades de planificación en
eventos que sean sostenibles. Para realizar eventos sustentables será necesario conseguir materiales ecológicos, reciclados o de bajo impacto ambiental y fuentes de energía poco contaminantes, con el objetivo de mantener la elegancia y los estándares del evento.
............................................................................................................................................................................................................................... TEMA #3 Ciencia y Tecnología para la Sostenibilidad y Sustentabilidad
Existe un consenso creciente acerca de la necesidad y posibilidad de dirigir los
esfuerzos de la investigación e innovación hacia el logro de tecnologías eco- amigables (amigables ambientalmente) y, más en general, de desarrollos científicos y tecnológicos favorecedores de la transición a la Sostenibilidad.
Ello incluye desde la búsqueda de nuevas
fuentes de energía, limpias y renovables, al incremento de la eficacia en la obtención de alimentos, pasando por la prevención de enfermedades y catástrofes, el logro de una maternidad y paternidad responsables y voluntarias o la disminución y tratamiento de residuos, el diseño de un transporte de impacto reducido, etc.
Este nuevo planteamiento exige superar la búsqueda de beneficios particulares a
corto plazo (sin tomar en consideración sus consecuencias ambientales y sociales) que ha caracterizado, a menudo, el desarrollo tecnocientífico, así como la idea simplista de que las soluciones a los problemas con que se enfrenta hoy la humanidad dependen, sobre todo, de tecnologías más avanzadas, olvidando que las opciones, los dilemas, a menudo son fundamentalmente éticos.
Asistimos así a la emergencia de la Ciencia de la sostenibilidad, un nuevo campo de
conocimiento que busca conocer los fundamentos de las interacciones entre sociedad y naturaleza para promover el Desarrollo Sostenible.
Principios que han de regir las medidas tecnocientíficas
Según (Daly, 1991) es preciso que las intervenciones tecnocientíficas diseñadas para atender a necesidades sociales cumplan lo que denomina “principios obvios para el Desarrollo Sostenible”:
Las tasas de recolección de los recursos que se precisan no deben superar a
las de su regeneración (o, para el caso de recursos no renovables, de creación de sustitutos renovables).
Las tasas de emisión de residuos deben ser inferiores a las capacidades de
asimilación de los ecosistemas a los que se emiten esos residuos.
............................................................................................................................................................................................................................... Por otra parte, como señala el mismo Daly, “Actualmente estamos entrando en una era de economía en un mundo lleno, en la que el capital natural o “capital ecológico” será cada vez más el factor limitativo” (Daly, 1991). Ello impone una tercera característica a las tecnologías sostenibles:
“En lo que se refiere a la tecnología, la norma asociada al Desarrollo Sostenible
consistiría en dar prioridad a tecnologías que aumenten la productividad de los recursos (…) más que incrementar la cantidad extraída de recursos (…). Esto significa, por ejemplo, bombillas más eficientes de preferencia a más centrales eléctricas”.
A estos criterios, fundamentalmente técnicos, es preciso añadir otros de naturaleza
ética (Vilches y Gil-Pérez, 2003) como son:
Dar prioridad a desarrollos científico-tecnológicos orientadas a la satisfacción
de necesidades básicas y que contribuyan a la reducción de las desigualdades, como, por ejemplo:
Fuentes de energía limpia (solar, geotérmica, eólica, fotovoltaica, mini-
hidráulica, mareas… sin olvidar que la energía más limpia es la que no se utiliza) y generación distribuida o descentralizada, que evite la dependencia tecnológica que conlleva la construcción de las grandes plantas (ver La transición energética).
Incremento de la eficiencia para el ahorro energético (uso de bombillas
fluorescentes de bajo consumo o, mejor, diodos emisores de luz LED; cogeneración, que supone la obtención simultánea de energía eléctrica y energía térmica útil, aprovechando para calefacción u otros usos el calor que habitualmente se disipa…).
Gestión sostenible del agua y demás recursos básicos.
Obtención de alimentos con procedimientos sostenibles (agriculturas
alternativas biológicas o agroecológicas, que recurren, por ejemplo, a biofertilizantes y biopesticidas, o al enriquecimiento del suelo con “biochar” o “agrichar”, a base de carbón vegetal, que hace la tierra más porosa y absorbente del agua).
Prevención y tratamiento de enfermedades, en particular las pandemias
como el sida, que está diezmando la población de muchos países africanos, o las nuevas enfermedades asociadas al desarrollo industrial.
............................................................................................................................................................................................................................... Logro de una maternidad y paternidad responsables que evite embarazos no deseados y haga posible una cultura demográfica sostenible.
Prevención y reducción de la contaminación ambiental, así como tratamiento
adecuado de los residuos que haya resultado imposible evitar, para minimizar su impacto.
Regeneración o restauración de ecosistemas procediendo, entre otros, a
la Forestería Análoga (ver Desarrollo Rural y Sostenibilidad) o a la descontaminación de suelos y depuración de aguas utilizando técnicas como, por ejemplo, la biorremediación, basada en el uso de plantas (fitorremediación), hongos (micorremeciación), microorganismos o encimas para reducir, degradar o inmovilizar productos orgánicos nocivos.
La tecnología para el desarrollo sustentable está vinculada al uso de la ciencia y la
tecnología para mejorar la calidad de vida y para el desarrollo socio-económico basado en el uso racional y responsable de los recursos naturales articulando los diferentes saberes académicos-profesionales de las Ingenierías, Ciencias Biológicas y Ciencias Sociales y el establecimiento de asociaciones con diferentes sectores de la sociedad.
Las tecnologías para el desarrollo sustentable incluyen las cuestiones referidas a la
reducción de las desigualdades sociales, la conservación de la biodiversidad y de los ecosistemas, el aumento de bienestar, el perfeccionamiento de los sistemas sociales mantenidos en el tiempo y la adopción de los nuevos paradigmas de desarrollo económico que tomen en cuenta la reducción del impacto de la acción humana sobre el medio ambiente.
El potencial de los mini-molinos eólicos
Estados Unidos no es el único país donde la energía eólica doméstica despega. En el Reino Unido, un estudio del Energy Saving Trust (EST) concluye que los mini-molinos eólicos pueden suplir las necesidades energéticas de más de 800.000 hogares.
Una predicción mucho más positiva que los
informes conocidos hasta hace poco, que destacaban simplemente que los molinos domésticos generaban tan poca energía que ni siquiera justificaban su instalación.
El informe de EST estima que la instalación en
casas situadas en entornos urbanos densamente poblados no reduce el rendimiento de estos aparatos; pese a ello, identifica 450.000 localizaciones en el Reino Unido preparadas para que un mini-molino eólico tenga un rendimiento óptimo. El ............................................................................................................................................................................................................................... potencial de crecimiento es colosal, dado que en este país sólo hay 2.000 pequeñas turbinas en funcionamiento.
En total, se calcula que los mini-molinos instalados en entornos domésticos podrían
proporcionar hasta el 3,1% del consumo energético total en los hogares británicos. El estudio no sólo tiene en cuenta previsiones sobre el papel, sino que EST ha fundamentado sus cálculos tras analizar durante un año turbinas eólicas de 500 vatios a 6 kilovatios instaladas en 57 localizaciones urbanas y rurales del Reino Unido.
Edificios capaces de rotar sobre su base
Una nueva tendencia en la arquitectura sostenible está creando algunos de los edificios más adaptables a las circunstancias locales, tanto relacionadas con la iluminación y la temperatura del ciclo diario como con el viento o la estación del año: se trata de la arquitectura dinámica.
Los primeros edificios que exponen los preceptos de la arquitectura dinámica son capaces de girar sobre sí mismos. Algunos de ellos aprovechan la energía del viento no sólo para moverse, sino para generar la mayor parte de la energía empleada a continuación en el mismo edificio.
............................................................................................................................................................................................................................... Bibliografía / E-grafía Tema #1 Definición. (15 de Julio de 2020). Obtenido de Definición: https://definicion.mx/sustentabilidad/ OXFAM Intermón. (15 de Julio de 2020). Obtenido de OXFAM Intermón: https://blog.oxfamintermon.org/definicion-de-sostenibilidad-sabes-que-es-y- sobre-que-trata/ Sevilla, A. (15 de Julio de 2020). Economipedia. Obtenido de Economipedia: https://economipedia.com/definiciones/productividad.html
Tema #2
Green Globe. (15 de Julio de 2020). Obtenido de Green Globe:
https://www.greenglobe.es/10-consejos-para-lograr-una-empresa-mas- sostenible/ Mente Diamante. (15 de Julio de 2020). Obtenido de Mente Diamante: https://mentediamante.com/blog/ideas-emprendimiento-sustentable
Tema #3
Desarrollo Sustentable. (15 de Julio de 2020). Obtenido de Desarrollo Sustentable:
https://desarrollosustentablearizbethbg.wordpress.com/tecnologia-y- desarrollo-sustentable/ OEI. (15 de Julio de 2020). Obtenido de OEI: https://www.oei.es/historico/decada/accion.php?accion=5
............................................................................................................................................................................................................................... GUÍA DE APRENDIZAJE #1 Curso: Emprendimiento para la Productividad Fecha: __/___/______ Grado: Segundo Sección: Docentes: Alba Patricia Vásquez Nombre del Estudiante: _______________________________________ Clave _________ ACTIVIDAD #2 Instrucciones: Después de haber leído el contenido, en los cuadros que se le presenta, clasifique los subtemas de Métodos para la Sostenibilidad y Sustentabilidad de Proyectos Emprendedores, pega una imagen relacionado a Sostenibilidad y Sustentabilidad, en el cuadro que se le indica.
Ejemplo: Sostenibilidad Controla y disminuye el consumo energético
Imagen
Subtemas Subtemas Métodos para Métodos para Sostenibilidad Sustentabilidad
