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INSTITUTO DE EDUCACIÓN BÁSICA POR EL SISTEMA DE

COOPERATIVA DE ENSEÑANZA JORNADA VESPERTINA


Finca Municipal Sesibché, San Juan Chamelco, A.V.

GUÍA DE APRENDIZAJE No. 1

Emprendimiento para la Productividad

SECCIONES: A, B, C, D, E

DOCENTE: ALBA PATRICIA VÁSQUEZ


GRADO: SEGUNDO BÁSICO
INTRODUCCIÓN

Las guías de aprendizaje del curso de Emprendimiento para la productividad,


se hace fundamental para promover en los alumnos funciones que le permitan
tener un buen desarrollo humano.

De igual manera se pretende desarrollar y promover el trabajo individual del


alumno mediante actividades de aprendizaje que le permitan comprender
cada uno de los temas.

Identificara conceptos básicos relacionados a la productividad, la


sostenibilidad y sustentabilidad y así mismo los métodos existentes que se
pueden aplicar en cada uno de ellos, reconocer sobre la ciencia y la
tecnología, para poder lograr llevar a cabo proyectos emprendedores que
ayuden al estudiante a utilizar cada una de sus capacidades y habilidades.

EL alumno debe de reconcomer la visión innovadora a la humanidad en este


nuevo siglo; toda vez que es un concepto que propone la protección de la
naturaleza, además de la equidad social presente y futura.

En el desarrollo sustentable el alumno no pone a debate ni discute sobre


sistemas políticos ni económicos sino que, a partir del medio ambiente, postula
un cambio social pacífico y gradual, que de manera organizada y planificada
modifique nuestra relación con la naturaleza, con nosotros mismos y con la
sociedad.

En la presente guía el alumno debe de reconocer de qué manera se pueden


llegar a realizar proyectos emprendedores, que puedan ser sostenibles y
sustentables de manera teórica, para posterior a la comprensión de los mismos
puedan ser aplicables en su vida cotidiana, a fin de poder llegar a satisfacer sus
necesidades a corto, mediano y largo plazo.
TEMA #1
Definición de Productividad, Sostenibilidad y Sustentabilidad

Productividad:
La productividad es una medida económica que calcula cuántos bienes y servicios
se han producido por cada factor utilizado (trabajador, capital, tiempo, tierra, etc)
durante un periodo determinado.

El objetivo de la productividad es medir la eficiencia de


producción por cada factor o recurso utilizado,
entendiendo por eficiencia el hecho de obtener el
mejor o máximo rendimiento utilizando un mínimo de
recursos. Es decir, cuantos menos recursos sean
necesarios para producir una misma cantidad, mayor
será la productividad y por tanto, mayor será la
eficiencia.

Fórmula de la productividad
Teniendo esto en cuenta, la fórmula para calcular la productividad es el cociente
entre producción obtenida y recursos utilizados.

Productividad = Producción obtenida / Cantidad de factor utilizado

Por ejemplo, para calcular la productividad de un país podemos dividir el PIB entre el
número de horas trabajadas. El resultado será cuánto se ha producido en el país, de
media, por cada hora trabajada.

Un apunte importante, es siempre tener mucho cuidado con las unidades con las
que se trabaja.

La productividad no siempre es directamente observable. Por ejemplo, en el caso de


un trabajador del departamento de atención al cliente, ¿cómo mides la
productividad? Existen medidas para intentar aproximarse, pero no son
directamente observables.

¿Quién es más productivo, un trabajador que


atiende a 3 clientes de manera excepcional o uno
que atiende a 20 clientes de manera pésima? Y,
consecuentemente ¿cómo medimos esa buena
atención? Una de las medidas es elaborar encuestas
de satisfacción en el trato. Ahora bien, recuerda que
a la hora de calcular la productividad no todo
siempre es exacto y medible.
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Sostenibilidad:
La sostenibilidad se refiere, por definición, a la satisfacción de las necesidades
actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer las
suyas, garantizando el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio
ambiente y bienestar social.

De aquí nace la idea del desarrollo sostenible, como aquel modo de progreso que
mantiene ese delicado equilibrio hoy, sin poner en peligro los recursos del mañana.
¡No debemos olvidarnos del futuro!

De aquí podemos extraer varios conceptos más, como la definición de sostenibilidad


ambiental, que es aquella que pone el acento en preservar la biodiversidad sin tener
que renunciar al progreso económico y social; la sostenibilidad económica, que se
encarga de que las actividades que buscan la sostenibilidad ambiental y social sean
rentables, y la sostenibilidad social, que busca la cohesión de la población y una
estabilidad de la misma.

En definitiva, la sostenibilidad y el desarrollo sostenible funcionan siguiendo el


principio de que no se pueden agotar los recursos disponibles de forma
indiscriminada, hay que proteger los medios naturales y todas las personas deben
tener acceso a las mismas oportunidades.

Sustentabilidad
La sustentabilidad es un término ligado a la acción del hombre en relación a su
entorno. Dentro de la disciplina ecológica, la
sustentabilidad se refiere a los sistemas biológicos
que pueden conservar la diversidad y la
productividad a lo largo del tiempo.

Por otra parte, como decíamos al principio, está


ligada al equilibrio de cualquier especie en
particular con los recursos que se encuentran en su
entorno. En 1987, se realizó el Informe Brundtland,
dentro de la acción de Naciones Unidas, y que la
definió como la capacidad de satisfacer necesidades de la generación humana
actual sin que esto suponga la anulación de que las generaciones futuras también
puedas satisfacer las necesidades propias.

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GUÍA DE APRENDIZAJE #1
Curso: Emprendimiento para la Productividad Fecha: __/___/______
Grado: Segundo Sección:
Docentes: Alba Patricia Vásquez
Nombre del Estudiante: _______________________________________ Clave _________
ACTIVIDAD # 1
Instrucciones: Después de la lectura y análisis del contenido, trabaje el siguiente
cuadro comparativo y pegue una imagen. El primer tema le sirve de ejemplo.

Productividad Sostenibilidad Sustentabilidad


Ejemplo:
- Capacidad de
producción

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TEMA #2
Métodos para la sostenibilidad y sustentabilidad de proyectos
emprendedores

Métodos para la Sostenibilidad


Implantar una estrategia de
sostenibilidad en cualquier tipo de
empresa se ha demostrado que es
rentable. Supone en la mayor parte
de los casos ser consciente de la
cantidad de recursos que se
consumen y conocer aquellos puntos
de la cadena de valor donde hay
ineficiencias.

En otros casos tiene una repercusión


en el aumento de las ventas puesto
que, hay una creciente comunidad de consumidores responsables. Estos
consumidores tienen en cuenta donde invierten su dinero y con que contribuyen en
sus decisiones de compra.
|
1. Controla y disminuye el consumo energético
Promueve e incentiva dentro de tu equipo de trabajo hábitos que repercutan en la
reducción del consumo energético, por ejemplo, apagar los equipos cuando no se
utilicen, ajustar la temperatura de la climatización, etc. Evalúa la capacidad de
cambiar los sistemas a otros más eficientes que provoquen un consumo energético
menor.

2. Selecciona tus proveedores.


Promueve dentro de tu empresa la contratación de proveedores con compromiso
ambiental. Elige de forma prioritaria proveedores locales o de proximidad.

3. Promueve la utilización de medios de transporte sostenibles.


Invertir en vehículos híbridos o eléctricos, fomentar el transporte colectivo de
trabajadores, la utilización de transporte público, el uso de la bicicleta o los
desplazamientos a pie son acciones para reducir el impacto ambiental del
transporte.

4. Ahorra papel.
El papel es un material utilizado en todas las empresas que provoca diferentes
problemas ambientales como son la deforestación el cambio climático, etc.
Promueve el uso de sistemas de intercambio de archivos digitales reduciendo o
anulando el uso de papel.
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5. Gestiona eficientemente los
residuos.
Las empresas son grandes generadoras
de residuos, pon en práctica la regla de
las 3R en el siguiente orden Reduce el
volumen de residuos generados, Reutiliza
los residuos y si no tienes la posibilidad de
realizar las 2 anteriores Recicla.

6. Promociona la educación y
formación ambiental.
Realiza campañas de educación y formación ambiental entre los trabajadores que
capaciten y conciencien a los empleados.

7. Integra el eco diseño.


El eco diseño es concebir tus productos o servicios desde un punto de vista
ambiental, teniendo en cuenta todo el proceso productivo, desde su creación hasta
el final de su vida útil. Utilizar materiales procedentes de fuentes renovables, con bajo
consumo energético, etc.

8. Incentiva los comportamientos responsables de sus clientes.


Promueve entre tus clientes comportamientos responsables realizando campañas
promocionales que premien las acciones sostenibles.

9. Colabora con acciones de sociales.


Con pequeños gestos puedes beneficiar a infinidad de personas. Plántate
colaboraciones con entidades que promuevan acciones con un beneficio socio-
ambiental.

10. Mide y reduce tu huella ambiental o tu huella de carbono.


Las empresas provocan por su propia actividad acciones que perjudican al medio
ambiente, medirlo y plantear acciones de minimización es necesario para ser más
sostenibles.

Métodos para Sustentabilidad


Debido a esto las ideas de emprendedores
ambientales han tenido éxito y cada vez son más los
que desean explotar el mercado ecológico.

Si buscamos algo de inspiración para poder crear un


negocio propio y ecológico, a continuación
conoceremos algunas ideas que ya se llevan a cabo
alrededor de todo el mundo.

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1. El mundo del reciclaje
La cantidad de basura que se produce en el planeta es impresionante, y hay
muchos materiales que pueden reciclarse. Convertiendonos en expertos del
reciclaje, reuniéndolo y vendiéndolo, podemos generar algo de ingresos.

2. Aprovechar los alimentos que se desperdician


No todos los alimentos son
aprovechados para el consumo
humano, lo que ocasiona una
pérdida importante de dinero y de
costo al medio ambiente al año.

No solo se desperdicia la comida,


también el agua, la energía y la
tierra.

3. Productos ecológicos para la


limpieza de casas, oficinas
Muchos de los químicos que se utilizan en los productos para la limpieza y los
fertilizantes suelen ser tóxicos para el medio ambiente, por esto es necesario
promover el uso de estrategias para la limpieza.

4. Una aceleradora de empresas ecológicas


Cada día son más las empresas que quieren ayudar al medio ambiente, aunque la
mayoría no saben que tienen que seguir algunas regulaciones y generalmente les
cuesta encontrar financiación para su emprendimiento.

5. Tecnología ecológica
Hoy en día hay empresas que están interesadas en reducir el uso de materiales y
consumos, para los productos relacionados con computadoras. Entre las ideas para
un negocio tenemos:

 Calentadores solares, paneles solares.


 Convertirse en consultor, es decir, ofrecer a las diferentes compañías análisis
de datos de consumo de energía.

6. Comida saludable y orgánica


La elaboración de alimentos sin químicos ni pesticidas se ha vuelto muy popular,
debido a que contribuye a la salud de las personas y al medio ambiente. Comenzar
un negocio de comida saludable es una idea excelente y con gran potencial.

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7. Energía limpia y renovable
Una manera de ayudar con la disminución del calentamiento global es reduciendo
el consumo de combustibles fósiles y sustituirlo por fuentes alternativas y renovables.

En este punto podemos encontrar diferentes ideas de negocios ambientales


sostenibles con un gran potencial, trabajando en:
 Instalación de celdas solares o calentadores de agua y ofrecer el servicio en
casas, edificios y negocios.
 Instalación o distribución de turbinas de viento.

8. Transportes ecológicos
Esta idea de negocio se trata de ofrecer servicios de transportes ecológicos, como
por ejemplo andar en bicicleta, patinetas, scooter, autos híbridos, entre otros.

9. Elaboración y venta de productos orgánicos y ecológicos


Actualmente, ha crecido la demanda para la creación de productos que sean
seguros, efectivos, no tóxicos y sin impacto en el medio ambiente, cada vez son más
los consumidores conscientes.

10. Planificador de Eventos ecológicos


Ser planificador de eventos es una idea de emprendimiento rentable, siempre vamos
a conseguir, personas o empresas que desean o necesitan quien los ayude con la
organización de foros, fiestas, almuerzos, fiestas, entre otros.

En el mercado ecológico debemos enfocar nuestras habilidades de planificación en


eventos que sean sostenibles. Para realizar eventos sustentables será necesario
conseguir materiales ecológicos, reciclados o de bajo impacto ambiental y fuentes
de energía poco contaminantes, con el objetivo de mantener la elegancia y los
estándares del evento.

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TEMA #3
Ciencia y Tecnología para la Sostenibilidad y Sustentabilidad

Existe un consenso creciente acerca de la necesidad y posibilidad de dirigir los


esfuerzos de la investigación e innovación hacia el logro de tecnologías eco-
amigables (amigables ambientalmente) y, más en general, de desarrollos científicos
y tecnológicos favorecedores de la transición a la Sostenibilidad.

Ello incluye desde la búsqueda de nuevas


fuentes de energía, limpias y renovables,
al incremento de la eficacia en la
obtención de alimentos, pasando por la
prevención de enfermedades y
catástrofes, el logro de una maternidad y
paternidad responsables y voluntarias o la
disminución y tratamiento de residuos, el
diseño de un transporte de impacto
reducido, etc.

Este nuevo planteamiento exige superar la búsqueda de beneficios particulares a


corto plazo (sin tomar en consideración sus consecuencias ambientales y sociales)
que ha caracterizado, a menudo, el desarrollo tecnocientífico, así como la idea
simplista de que las soluciones a los problemas con que se enfrenta hoy la
humanidad dependen, sobre todo, de tecnologías más avanzadas, olvidando que
las opciones, los dilemas, a menudo son fundamentalmente éticos.

Asistimos así a la emergencia de la Ciencia de la sostenibilidad, un nuevo campo de


conocimiento que busca conocer los fundamentos de las interacciones entre
sociedad y naturaleza para promover el Desarrollo Sostenible.

Principios que han de regir las medidas tecnocientíficas


Según (Daly, 1991) es preciso que las intervenciones tecnocientíficas diseñadas para
atender a necesidades sociales cumplan lo que denomina “principios obvios para el
Desarrollo Sostenible”:

 Las tasas de recolección de los recursos que se precisan no deben superar a


las de su regeneración (o, para el caso de recursos no renovables, de
creación de sustitutos renovables).

 Las tasas de emisión de residuos deben ser inferiores a las capacidades de


asimilación de los ecosistemas a los que se emiten esos residuos.

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Por otra parte, como señala el mismo Daly, “Actualmente estamos entrando en una
era de economía en un mundo lleno, en la que el capital natural o “capital
ecológico” será cada vez más el factor limitativo” (Daly, 1991). Ello impone una
tercera característica a las tecnologías sostenibles:

 “En lo que se refiere a la tecnología, la norma asociada al Desarrollo Sostenible


consistiría en dar prioridad a tecnologías que aumenten la productividad de
los recursos (…) más que incrementar la cantidad extraída de recursos (…).
Esto significa, por ejemplo, bombillas más eficientes de preferencia a más
centrales eléctricas”.

A estos criterios, fundamentalmente técnicos, es preciso añadir otros de naturaleza


ética (Vilches y Gil-Pérez, 2003) como son:

 Dar prioridad a desarrollos científico-tecnológicos orientadas a la satisfacción


de necesidades básicas y que contribuyan a la reducción de las
desigualdades, como, por ejemplo:

 Fuentes de energía limpia (solar, geotérmica, eólica, fotovoltaica, mini-


hidráulica, mareas… sin olvidar que la energía más limpia es la que no se
utiliza) y generación distribuida o descentralizada, que evite la dependencia
tecnológica que conlleva la construcción de las grandes plantas (ver La
transición energética).

 Incremento de la eficiencia para el ahorro energético (uso de bombillas


fluorescentes de bajo consumo o, mejor, diodos emisores de luz
LED; cogeneración, que supone la obtención simultánea de energía eléctrica
y energía térmica útil, aprovechando para calefacción u otros usos el calor
que habitualmente se disipa…).

 Gestión sostenible del agua y demás recursos básicos.

 Obtención de alimentos con procedimientos sostenibles (agriculturas


alternativas biológicas o agroecológicas, que recurren, por ejemplo, a
biofertilizantes y biopesticidas, o al enriquecimiento del suelo con “biochar” o
“agrichar”, a base de carbón vegetal, que hace la tierra más porosa y
absorbente del agua).

 Prevención y tratamiento de enfermedades, en particular las pandemias


como el sida, que está diezmando la población de muchos países africanos, o
las nuevas enfermedades asociadas al desarrollo industrial.

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 Logro de una maternidad y paternidad responsables que evite embarazos no
deseados y haga posible una cultura demográfica sostenible.

 Prevención y reducción de la contaminación ambiental, así como tratamiento


adecuado de los residuos que haya resultado imposible evitar, para minimizar
su impacto.

 Regeneración o restauración de ecosistemas procediendo, entre otros, a


la Forestería Análoga (ver Desarrollo Rural y Sostenibilidad) o a la
descontaminación de suelos y depuración de aguas utilizando técnicas como,
por ejemplo, la biorremediación, basada en el uso de plantas
(fitorremediación), hongos (micorremeciación), microorganismos o encimas
para reducir, degradar o inmovilizar productos orgánicos nocivos.

La tecnología para el desarrollo sustentable está vinculada al uso de la ciencia y la


tecnología para mejorar la calidad de vida y para el desarrollo socio-económico
basado en el uso racional y responsable de los recursos naturales articulando los
diferentes saberes académicos-profesionales de las Ingenierías, Ciencias Biológicas y
Ciencias Sociales y el establecimiento de asociaciones con diferentes sectores de la
sociedad.

Las tecnologías para el desarrollo sustentable incluyen las cuestiones referidas a la


reducción de las desigualdades sociales, la conservación de la biodiversidad y de
los ecosistemas, el aumento de bienestar, el perfeccionamiento de los sistemas
sociales mantenidos en el tiempo y la adopción de los nuevos paradigmas de
desarrollo económico que tomen en cuenta la reducción del impacto de la acción
humana sobre el medio ambiente.

El potencial de los mini-molinos eólicos


Estados Unidos no es el único país donde la energía eólica doméstica despega. En el
Reino Unido, un estudio del Energy Saving Trust (EST) concluye que los mini-molinos
eólicos pueden suplir las necesidades
energéticas de más de 800.000 hogares.

Una predicción mucho más positiva que los


informes conocidos hasta hace poco, que
destacaban simplemente que los molinos
domésticos generaban tan poca energía que
ni siquiera justificaban su instalación.

El informe de EST estima que la instalación en


casas situadas en entornos urbanos densamente poblados no reduce el rendimiento
de estos aparatos; pese a ello, identifica 450.000 localizaciones en el Reino Unido
preparadas para que un mini-molino eólico tenga un rendimiento óptimo. El
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potencial de crecimiento es colosal, dado que en este país sólo hay 2.000 pequeñas
turbinas en funcionamiento.

En total, se calcula que los mini-molinos instalados en entornos domésticos podrían


proporcionar hasta el 3,1% del consumo energético total en los hogares británicos. El
estudio no sólo tiene en cuenta previsiones sobre el papel, sino que EST ha
fundamentado sus cálculos tras analizar durante un año turbinas eólicas de 500
vatios a 6 kilovatios instaladas en 57 localizaciones urbanas y rurales del Reino Unido.

Edificios capaces de rotar sobre su base


Una nueva tendencia en la arquitectura sostenible está creando algunos de los
edificios más adaptables a las circunstancias locales, tanto relacionadas con la
iluminación y la temperatura del ciclo diario como con el viento o la estación del
año: se trata de la arquitectura dinámica.

Los primeros edificios que exponen los preceptos de la arquitectura dinámica son
capaces de girar sobre sí mismos. Algunos de ellos aprovechan la energía del viento
no sólo para moverse, sino para generar la mayor parte de la energía empleada a
continuación en el mismo edificio.

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Bibliografía / E-grafía
Tema #1
Definición. (15 de Julio de 2020). Obtenido de Definición:
https://definicion.mx/sustentabilidad/
OXFAM Intermón. (15 de Julio de 2020). Obtenido de OXFAM Intermón:
https://blog.oxfamintermon.org/definicion-de-sostenibilidad-sabes-que-es-y-
sobre-que-trata/
Sevilla, A. (15 de Julio de 2020). Economipedia. Obtenido de Economipedia:
https://economipedia.com/definiciones/productividad.html

Tema #2

Green Globe. (15 de Julio de 2020). Obtenido de Green Globe:


https://www.greenglobe.es/10-consejos-para-lograr-una-empresa-mas-
sostenible/
Mente Diamante. (15 de Julio de 2020). Obtenido de Mente Diamante:
https://mentediamante.com/blog/ideas-emprendimiento-sustentable

Tema #3

Desarrollo Sustentable. (15 de Julio de 2020). Obtenido de Desarrollo Sustentable:


https://desarrollosustentablearizbethbg.wordpress.com/tecnologia-y-
desarrollo-sustentable/
OEI. (15 de Julio de 2020). Obtenido de OEI:
https://www.oei.es/historico/decada/accion.php?accion=5

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GUÍA DE APRENDIZAJE #1
Curso: Emprendimiento para la Productividad Fecha: __/___/______
Grado: Segundo Sección:
Docentes: Alba Patricia Vásquez
Nombre del Estudiante: _______________________________________ Clave _________
ACTIVIDAD #2
Instrucciones: Después de haber leído el contenido, en los cuadros que se le presenta,
clasifique los subtemas de Métodos para la Sostenibilidad y Sustentabilidad de Proyectos
Emprendedores, pega una imagen relacionado a Sostenibilidad y Sustentabilidad, en el
cuadro que se le indica.

Ejemplo: Sostenibilidad
Controla y disminuye el
consumo energético

Imagen

Subtemas
Subtemas
Métodos para Métodos para
Sostenibilidad Sustentabilidad

Sustentabilidad

Imagen

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