Se va a deshidratar un alimento desde el 68% humedad hasta 5%

El alimento ingresa a 20°C y sale a 35°C

Parar llevar a cabo la deshidratacionse utiliza aire con el 50% de humedad relativa con una T de
20°C y un flujo masico de 550Kg as/h este aire es precalentado hasta 100°C condición a la cual
entra en contacto con el alimento, el aire sale de la cámara de secado 10°C por encima de la
temperatura de la salida del alimento determinar el flujo masico de alimento que se deshidrata
bajo estas condiciones y la humedad del aire a la salida