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Determination of the shelf life of Mangifera indica "Mango" processed with an edible coating based on Manihot
esculenta "Yuca"
Angie E. Lopez Espada1, Gianelly J. Chunga Crispin1, Cristian A. Cirilo Morales1, Vanessa Y. Paulino García1,
Yeltsin A.Yanac Santiago1
un producto fresco[ CITATION
¨Un recubrimiento
Per16 \l 10250 ].
comestible (RC) se puede
importantísimo para
mantener la salud general del
sistema inmune. También
previene las enfermedades
del corazón (ya que son una
fuente de beta – caroteno, un
antioxidante que ayuda a
combatir los radicales que
causan problemas al
corazón). Además, mejora la
digestión por la presencia de
fibra, ya que la fibra
mantiene limpio nuestro
colon y le permite trabajar
óptimamente.[ CITATION
Gom18 \l 3082 ]
estrada, e., padilla, f., & marquez, c. (2015). efecto de
fernández, d., bautista, s., ocampo, a., garcía, a., & falcon, a.
agropecuarias, 52-57.
https://okdiario.com/salud/descubre-beneficios-que-nos-
aporta-yuca-2889653
https://www.cardioteca.com/noticias/noticia-prevencion-
cardiovascular/2927-cuales-son-los-beneficios-del-
delicioso-mango-para-la-salud.html