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INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO


FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS.

PLANEACIÓN Y PRONOSTICO DEL SISTEMA PRODUCTIVO FLORES DE


COLOMBIA AÑO 2019.

PROYECTO DE AULA PRIMERA ENTREGA.

PRESENTA:

ALEJANDRA SAMBONI CAICEDO


DIANA ALARCON CAICEDO
JAIME RAFAEL PABA OSPINO.

DOCENTE:

MARTINEZ GRISALES JUAN SEBASTIAN.

13 SEPTIEMBRE DE 2020.
DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS SEGÚN PROBLEMA DESCRITO.

El problema descrito nos indica la situación de FLORES DE COLOMBIA, una empresa


dedicada a la producción de arreglos florales para eventos especiales se encuentra ubicada en el
municipio de Madrid y cuenta con varios invernaderos ubicados dentro del municipio.
Se posesiono en el mercado, siendo poseedor del 19% de las hectáreas en Cundinamarca
dedicadas al cultivo de rosas, claveles y astromelias. Actualmente el departamento cuenta con el
85% de las hectáreas dedicadas al cultivo de la producción a nivel nacional, con cierto volumen
para los arreglos de los diferentes eventos especiales que manejan.

El siguiente proyecto busca identificar la mejor planeación posible del sistema productivo en la
empresa FLORES DE COLOMBIA, considerando todos los aspectos relevantes que afectan
directamente la productividad, utilizando la herramienta llamada pronósticos que es fundamental
en la administración y planeación comercial para predecir la demanda y producción requerida,
mediante el análisis de datos de las demandas anteriores en los periodos comprendidos desde el
año 2015 al 2018, adicional a ello se ha de realizar una consulta sobre la producción nacional del
portafolio de los productos ofrecidos de esta empresa .

Adicional a esto se debe tener en cuenta que FLORES DE COLOMBIA, ha solicitado un estado
de planeación el cual debe tener en cuenta la distribución y gerencia de los recursos humanos con
el que cuenta la empresa, identificando si es necesario un proceso de contratación de personal
teniendo en cuenta los costos que dicho procesos implica.
Una vez terminado el análisis realizado podemos indicar a FLORES DE COLOMBIA, como
seleccionar su materia prima y distribuir sus recursos para generar un proceso de producción y
distribución estable y rentable que le permita generar el mayor margen de ganancias posible.
JUSTIFICACIÓN.
Partiendo de los temas y experiencias vividas durante el semestre de producción, lo que se
pretende es mejorar el proceso productivo logrando maximizar las ganancias para FLORES DE
COLOMBIA, para que este proyecto se lleve a cabo utilizaremos herramientas vista durante las
clases y metodologías de introducción y desarrollo para obtener un análisis de problemáticas y
poder aplicarlas para obtener mejoras (producción de los diferentes lotes de arreglos florales de
manera rápida cumpliendo los tiempos establecidos y numero recomendable de personal para
satisfacer la demanda).
Se requiere que la empresa mediante la planeación de las mejoras descritas anteriormente
maximice las ganancias, fidelice clientes como expectativa a largo plazo que se verá reflejado a
través de un buen trabajo y desempeño con las herramientas y conocimientos adquiridos.

OBJETIVO GENERAL.
Realizar la planeación del sistema productivo para la entrega FLORES COLOMBIA, con el fin
de garantizar la operación durante el año 2019 según el análisis y pronósticos generados con base
en información de años anteriores.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

 Identificar la producción de flores de acuerdo con la información consultada.


 Analizar datos históricos de cada periodo por año desde el 2015 a 2018, con el fin de
pronosticar la producción mensual durante el año 2019.
 Determinar la cantidad de empleados que se requieren para llevar a cabo la producción de
los 3 grupos de flores.
 Generar un plan de pronóstico de demanda mensual y observar que tipo de
comportamiento tiene mediante graficas.
 Planificar y gestionar los pedidos requeridos del cliente de acuerdo con el grupo de flores
solicitadas, garantizando su entrega a tiempo y ahorrando costos para la empresa.