UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE

MEXICO.

Facultad de ingeniería.

Laboratorio de termofluidos.

Practica viscosimetría.

Alumna.

Ampudia Uribe A. Magdalena.

Fecha de entrega.

julio del 2020.

OBJETIVOS.
 Determinar la viscosidad de diferentes sustancias con un viscosímetro rotacional comercial a
diferentes temperaturas.
 Obtener la ecuación para modelar el comportamiento de la viscosidad con respecto a la
temperatura.
 Obtener la viscosidad de diversas sustancias con un viscosímetro de bola en caída libre y
compararlo con el resultado obtenido con el viscosímetro comercial.

1 𝐶𝑝 = 1 [𝑚 ∗ 𝑃𝑎 ∗ 𝑠]
𝐾𝑔 ∗ 𝑚
𝑑𝑖𝑛𝑎 ∗ 𝑠 𝑠2 ]
𝐶[ ][
𝑐𝑚2 𝑚2
1
𝑔 ∗ 𝑐𝑚 ∗ 𝑠 𝐾𝑔 ∗ 𝑚
𝐶[ 2 2
] = 𝑚[ 2 ]
𝑠 ∗ 𝑐𝑚 𝑠 ∗ 𝑚2
𝑔 𝐾𝑔
𝐶[ ] = 𝑚[ 2 ]
𝑠 ∗ 𝑐𝑚 𝑠 ∗𝑚

DISCO 1 𝑇𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 = 23 [℃]

TABLA 1
N (rpm) LECTURA DISCO 1 M
0.5 0.5 200 100
1 0.5 100 50
2 1 50 50
2.5 2 40 80
4 4 25 100
5 4.25 20 85
10 10.5 10 105
20 23 5 115
50 55 2 110
DISCO 2
𝑇𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 = 23 [℃]

TABLA 2 TABLA 2
N (rpm) LECTURA DISCO 1 M M N
1 0.2 400 80 1 80
2 0.4 200 80 2 80
2.5 0.5 160 80 2.5 80
4 0.75 100 75 4 75
5 0.8 80 64 5 64
10 2.3 40 92 10 92
20 4.5 20 90 20 90
50 12.8 8 102.4 50 102.4
100 32.5 4 130 100 130

VISCOSIDAD VS VELOCIDAD (TABLA 2)

LINEAL
140

120

100

80

y = 0.5372x + 76.546
60

40

20

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Se elige el disco 2 porque es el que arroja la menor pendiente, el disco 1 tiene una pendiente de
0.8, mientras el disco 2 tiene una pendiente de 0.5.
 Mejor
disco

LECTURA FACTOR M [m*Pas] T [ºC] T[K] 1/T

M [Pas] [1/K] ln 𝜇 (Poise) µ [Poise]
2.3 40 92 23 296.15 0.092 0.003377 -2.3860 0.92
1.5 40 60 28 301.15 0.06 0.003321 -2.8134 0.6
1.5 40 60 33 306.15 0.06 0.003266 -2.8134 0.6
1 40 40 38 311.15 0.04 0.003214 -3.2189 0.4
0.9 40 36 43 316.15 0.036 0.003163 -3.3242 0.36
0.8 40 32 48 321.15 0.032 0.003114 -3.4420 0.32
0.6 40 24 53 326.15 0.024 0.003066 -3.7297 0.24
0.5 40 20 58 331.15 0.02 0.003020 -3.9120 0.2
0.3 40 12 63 336.15 0.012 0.002975 -4.4228 0.12
0.3 40 12 68 341.15 0.012 0.002931 -4.4228 0.12

T [ºC] µ
23 92
28 60
33 60
38 40
43 36
48 32
53 24
58 20
63 12
68 12
0.00 1/T VS µ
0.0029 0.0030 0.0030 0.0031 0.0031 0.0032 0.0032 0.0033 0.0033 0.0034 0.0034
-0.50

y = 4493.5x - 17.579
-1.00

-1.50

-2.00

-2.50

-3.00

-3.50

-4.00

-4.50

-5.00

REGRESIÓN LINEAL REGRESIÓN EXPONENCIAL.

𝑦 = 4493.5𝑥 − 17.579 𝑦 = 2𝑥10−8 𝑒 4493.5
1
𝐵 = 4493.5 [ ] 𝐸𝑎
𝐾 𝐵=
ln 𝐴 = 𝑐 𝑅
𝐽
𝑒 ln 𝐴 = 𝑒 𝑐 𝑅 = 8.314472 [ ]
𝐴 = 𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑙
𝐽
𝐴 = 𝑒 −17.579 𝐸𝑎 = 36552.2499 [ ]
𝐾𝑚𝑜𝑙
𝐴 = 2.320263𝑥10−8
𝐸𝑎
𝐵=
𝑅
𝐽
𝑅 = 8.314472 [ ]
𝑚𝑜𝑙
𝐽
𝐸𝑎 = 36552.2499 [ ]
𝐾𝑚𝑜𝑙
CUESTIONARIO.

I. ¿Cuál es la importancia de la viscosimetría y en que se basan los diferentes métodos que

existen para medir la viscosidad?

La viscosidad es importante para cualquier aplicación que involucre el movimiento de un fluido, la

viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a las deformaciones que pueden estar
producidas por tensiones cortantes o tensiones de tracción. El viscosímetro es un instrumento
empleado para medir la viscosidad y algunos otros parámetros de flujo de un fluido. Dentro de los
viscosímetros podemos encontrar el viscosímetro de rotación, viscosímetro de bola en caída libre y
el viscosímetro de vibración.

VISCOSIMETRO
ROTACION BOLA EN CAIDA LIBRE VIBRACION
Objeto inmerso en un fluido Se basa en medir la El principio de
(husillo, cilindro velocidad de la caída de una funcionamiento se basa en la
concéntrico, cono, plato esfera en un fluido a muy vibración, en torsión o
paralelo), se hace girar, baja velocidad. traslado, a frecuencia de
deformando así el fluido de El principio de resonancia o controlada, de
trabajo. funcionamiento es basado en un módulo inmerso en el
el principio de la medida del tiempo de líquido.
funcionamiento se basa en la caída de un módulo
medida de par necesario colocado en un tubo vertical,
para mantener un cilindro en conteniendo una muestra de
rotación a velocidad producto.
constante en el líquido.

II. ¿Con que medirías la viscosidad de un champo, de vaselina, de salsa, etc.?, ¿Se puede utilizar
como un viscosímetro como los usados en el laboratorio?

MATERIAL
1 Un tubo
2 Cuatro diferentes sustancias (agua, vaselina, salsa, shampo)
3 Cronómetro
4 Balanza (mínima escala 0.001g)
5 Tres pelotas
6 Vernier (m.e. 1/20mm)

 Se miden los diámetros de las pelotas.

 Se toman los pesos de las pelotas
 Determinamos la densidad de las pelotas
 Determinamos la densidad de cada líquido
 Se marca un sistema de referencia al tubo
 Se llena con algún líquido
  Se coloca la pelota en la parte superior del tubo, se pone el cronómetro en la posición cero.
 Se suelta la pelota y ponemos el cronómetro en funcionamiento en el momento en el que la
pelota pasa por las marcas puestas en nuestro marco de referencia.
 Se registra el tiempo y se repite este proceso con cada líquido y con cinco diferentes marcas.
 Se determina la viscosidad en base a los datos obtenidos mediante la ecuación ‘Fuerza de
empuje hidrostático+ fuerza de empuje= peso’
Sí se puede utilizar un viscosímetro como el del laboratorio.
III. ¿Como se comporta la viscosidad respecto a la temperatura y a que se debe dicho
comportamiento en líquidos y gases?

Cuando aumenta la temperatura, disminuye la viscosidad y la fluidez. La ecuación de Arrhenius, o

precisamente la ecuación de Andrade explican el porqué de este comportamiento, ya que la ecuación
dice:

𝐵
𝜇 = 𝐴 ∗ 𝑒𝑇

Al aumentar la temperatura, el modelo matemático demuestra que la viscosidad disminuye.

Una de las características principales en la viscosidad es que ésta sea inversamente proporcional a la
variación de temperatura. Dicho de otra forma, a más temperatura, menos viscosidad y viceversa.
IV. ¿De qué manera influye este comportamiento, por ejemplo, en el bombeo de estas sustancias
a lo largo de una tubería o en la extrusión de plásticos o algún otro proceso?

Para fluidos de alta viscosidad, las bombas centrífugas no son ideales debido a las estrechas
tolerancias críticas y la falta de capacidad para mezclar materiales tixotrópicos para proporcionar un
efecto de dilución de cizallamiento. Sin este efecto de adelgazamiento, la acción de la bomba no
reduce naturalmente la viscosidad, lo que hace que la bomba requiera cada vez más potencia a medida
que aumenta la viscosidad. El índice de consistencia, o cambio de la viscosidad con el aumento de la
temperatura, depende en gran medida de la entrada de energía al polímero mediante el cizallamiento
de la rotación del husillo. Es decir, a medida que la cizalla aumenta la temperatura del polímero por
disipación viscosa o conversión de la potencia mecánica a temperatura, la viscosidad disminuye
adicionalmente debido a la temperatura más alta y se agrega al adelgazamiento por cizallamiento.

V. ¿Por qué es necesario conocer el comportamiento de la viscosidad con respecto a la

temperatura en, por ejemplo, los aceites para la lubricación del motor o maquinas?

Al aumentar la temperatura, la viscosidad disminuye. En todo caso, en el mundo de la mecánica se

habla de Viscosidad Cinemática, medida en Centistokes (cSt). Una de las características principales
en la viscosidad es que ésta sea inversamente proporcional a la variación de temperatura. Dicho de
otra forma, a más temperatura, menos viscosidad y viceversa. Este es el detalle más importante a
tener en cuenta en los lubricantes de aplicación mecánica, como pueden ser para motores térmicos,
conjuntos de engranajes o sistemas de actuación hidráulica. Una viscosidad demasiado baja provocará
desgaste por falta de colchón hidrodinámico. Dicho de otra forma, el aceite se escurrirá y no creará
una película o colchón entre piezas. Por contra, si la viscosidad es demasiado elevada el consumo de
energía será superior, de provocar desgaste al no fluir el aceite con suficiente soltura por las cavidades.
Es por este motivo que hay que respetar siempre y en todo momento las especificaciones marcadas
por cada fabricante para sus distintos tipos de motores.

VI. ¿Qué se necesita para asegurarse que el viscosímetro de bola en caída libre genere resultados
confiables y por qué?

El diámetro interno del tubo no es el mismo que el de la bola, lo cual genera un movimiento errático
en su trayectoria y por lo tanto tarda más tiempo en caer. Otro factor importante a considerar es la
presencia de pequeñas burbujas que pueden variar la velocidad de la bola.

BIBLIOGRAFIA.

https://tesis.ipn.mx/jspui/bitstream/123456789/2044/1/ViscosimetroBola.pdf.

Frank M. White-Mecánica de Fluidos, pág. 31-33 Videos adicionales (YouTube) -Fluidos

Newtonianos y no Newtonianos –Liq UNAM Parte 1 y2 -caminando sobre agua-Hormiguero mx
CONCLUSIONES,

En base al desarrollo experimental se pudo apreciar de inmediato que la temperatura cambia

drásticamente el valor de la viscosidad del fluido, la resistencia a ser deformado se hace más débil,
Creo que se pudo tener una idea más clara del comportamiento de los fluidos no newtonianos y poder
identificarlos a algunos casos los cuales nos rodean. Es también esta cualidad de las sustancias las
cuales podemos aprovechar para el desarrollo de productos. Es importante la reacción del fluido para
que no se deforme, y que podemos de alguna manera controlarlo con una variación de su temperatura.
Y que este comportamiento graficado tiene parecido a una exponencial, asegurando una vez más que
aumentando la temperatura disminuye la viscosidad.