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Batidos verdes
Los vegetales de color verde tienen la virtud de regenerar el
hígado. Por este motivo, una manera de consumir más estos alimentos y
en su estado crudo, que es como conservan mejor sus propiedades, es
mediante batidos verdes.
En estas bebidas, se combinan frutas como la manzana, la fresa o el
plátano con vegetales de hoja verde, como la espinaca, la acelga, las
hojas de remolacha o la rúcula. El resultado es un batido muy
nutritivo y depurativo de un sorprendente y delicioso sabor.
Podemos tomar estos batidos verdes cada mañana, a modo de
desayuno, e incluso combinarlos con otros ingredientes como bebidas
vegetales, frutos secos, semillas, cacao, etc.
En síntesis, debemos tener en mente que el cuerpo es un todo y que, en
la mayoría de los casos, la apariencia exterior está profundamente
ligada a su andar interno. Las patas de gallo no son la excepción; para
erradicarlas, apunta a cuidar el hígado como primera medida.