1. Se valoran 100 mL de una solución de nitrato de plata 0,1 M con cloruro de sodio
0,1 M registrándose el voltaje en una celda para valoración potenciométrica
versus el ESC. Calcular el voltaje después de añadir 65, 100 y 103 mL de nitrato
de plata.
[cl-]=0.035x0.1Mx100/165=2.12x10-3
Kps=[cl-]x[Ag]
1.77x10-10=2.12x10-3x[Ag]
[Ag]=8.34x10-8
E0=0.7993
Ecuacion de Nernst
E=0.7993-0.0592log[8.34x10-8M]=1.218v
• Para 100 ml punto de equivalencia
Kps=[Cl-]x[Ag]=1.77x10-10=[Ag]2
[Ag]=1.34x10-5
E0=0.7993
Ecuacion de Nernst
E=0.7993-0.0592log[1.34x10-5M]=1.0877v
• Para 103 ml después del punto de equivalencia
[Ag]=0.1Mx3/203=1.48x10-3
E0=0.7993
Ecuacion de Nernst
E=0.7993-0.0592log[1.48x10-3M]=0.967v
1X10-5 268,0
5X10-5 310,0
1X10-4 326,8
1X10-4 368,8
1X10-3 386,4
5X10-3 427,6
Emv Vs log(NH3(M)
500
450
400
Emv log(NH3(M) 350
268 -5 300
310 -4.301 250
326.8 -4 200
y = 57.008x + 562.68
368.8 -4 R² = 0.9141 150
386.4 -3 100
427.6 -2.301 50
0
-6 -5 -4 -3 -2 -1 0
Como vemos tenemos que en nuestra grafica es una línea recta cuya ecuación es
Emv = 57.008log(NH3(M)) + 562.68 para E=339.3mv (NH3)=1.6x10-4M
La muestra contiene 100ml(1.59x10-4)=0.0160mM .Como vemos que la muetra
representa el 2% (20ml/1L) de la muestra del alimento.Entonces el alimento contiene
0.0159/0.02=0.8mmol N=11.2mg N=3.59%