Aspectos e Impactos

De las Vertientes Industriales

Amalia Cristina Fernández Arrubla

Código: 1116432263
Instituto de Educación Técnica Profesional, Unidad de Ciencias Ambientales y Agropecuarias
Tecnología en Gestión Agroindustrial
Roldanillo, Valle del Cauca, Colombia
Julio-2020

Resumen

El sistema del tratamiento de las aguas residuales como lo son las (Ptar) en las industrias. La identificación
de aspectos que impactan a las empresas, medio ambiente, y el mundo en general, es un tema fundamental
para el plan de contingencia de la salud pública y socio-económica en el marco de desarrollo sostenible.
Analizando los efluentes y procesos de vertimientos a un cuerpo que lo recibe naturalmente (mar, ríos,
lagos), será necesario realizar un tratamiento para evitar enfermedades causadas por bacterias y virus en las
personas que entran en contacto con esas aguas, y también para proteger la fauna y flora presentes en el
medio ambiente. El reúso del agua tratada, riego de áreas verdes, riego de cultivos, uso Industrial y de
servicios confirma que el tratamiento de las aguas residuales debe garantizar la inexistencia de efectos
nocivos a la salud y medio ambiente. Este implica la evaluación de tratamientos utilizados en Colombia y el
correcto aprovechamiento de los mismos en correlación con la normatividad

Palabras clave: sistema de tratamientos, Ptar, desarrollo sostenible, vertimiento, Efluente, plan de
contingencia, bacterias, virus

1. Introducción (frente a esta posición en Estocolmo-

Es en pleno siglo XXI donde se ven
numerosas formas de contaminación y los
problemas ambientales que los seres
humanos estamos provocando a nivel
doméstico e industrial, problemas que
vienen de siglos pasados pero es en la
actualidad donde se ven reflejados los
grandes impactos a nivel mundial, Una
contaminación sin fronteras asociada a
todas las actividades humanas que se
volvió una necesidad para la existencia y
satisfacción diaria del ser humano y que,
junto a otros graves problemas, está
degradando todos los ecosistemas y
contribuyendo a un cambio climático
cuyas consecuencias se están viviendo.1
1 2
https://www.unenvironment.org/fr/node/19033
Suecia se llevó a cabo por iniciativa de
las Naciones Unidas la primera
Conferencia Mundial sobre Desarrollo
Humano donde se resalta la importancia
de proteger el ambiente frente al
desarrollo de los países industrializados
(5 al 6 de Junio de 1992)
Pero es de resaltar a su vez, los cambios
implementados en las industrias.
Tomando como referente años atrás, y
Viendo aún más, la gran necesidad de
fortalecer o implementar sistemas de
gestión de calidad, y políticas
2
ambientales. (parafraseo)ya que se le dio
el reconociendo e importancia que tiene
este proceso en el marco del desarrollo
sostenible empresarial y en el mundo en
https://www.nueva-iso-
14001.com/2018/05/gestion-ambiental-empresas/
general3. Como no lo expresa Martha
Remacha con su catedra de
responsabilidad corporativa-Abril 2017
Por tal motivo muchas empresas ya
trabajan con sistemas de tratamientos de
aguas residuales como son las (Ptar)
Algunas de estas organizaciones se
plantean a contribuir activa y estratégicos (plantas de tratamientos) en
voluntariamente, más allá del
cumplimiento de leyes y normas,
construyendo una a la mejora continua de
las condiciones socioambientales, para
beneficio de las personas y, sin duda, para
mejorar su valoración socio-empresarial
Contexto General del Sector
Productivo-Vertientes Industriales
La actividad humana siempre ha tenido
un impacto sobre la naturaleza, y siempre
han existido fenómenos naturales que han
afectado a la vida de las del planeta. Sin
embargo, fenómenos como el aumento
exponencial de la población mundial, y la
globalización, han elevado la intensidad,
de la intervención humana en el medio
natural a niveles alarmantes.
La preocupación ha aumentado ante las
evidencias científicas y empíricas de los
cambios que se están produciendo en el
medio natural, cuyo efecto perjudicial e
irreversible hace peligrar el bienestar, e
incluso la continuidad, de la especie
humana sobre la Tierra4.parafrasie
Por estas y demás razones, se debe a que
en décadas atrás se venga hablando temas
como el de la Conferencia de las
Naciones Unidas sobre el Medio
Humano – Estocolmo, 5 a 16 de junio
de 1972. Fue el evento que convirtió
al medio ambiente en un tema de
relevancia a nivel internacional.5Donde a
partir de la fecha vienen implementando
3 6
https://media.iese.edu/upload/ST0438.pdf
4
file:///C:/Users/SINGER/Downloads/231-Texto
%20del%20art%C3%ADculo-415-1-10-
20130430.PDF
Entre los países desarrollados y en vía de
desarrollo políticas, legislaciones que
evalúan aspectos e impactos positivos y
negativos que influyen en las industrias
generándoles un cambio cultural y
tecnológico donde se ven comprometidas
las organizaciones a crear planes
pro-del medio ambiente.
El cambio tecnológico tiene un papel
relevante que desempeñar en la transición
hacia una industria sostenible.6(Pablo del
rio enero 2005)
Desde finales de los 80, la preocupación
por las consecuencias medioambientales
del desarrollo industrial ha crecido
progresivamente. Las actividades
industriales corporativas del pasado son
ambientalmente
insostenibles7(Shrivastava y Hart, 1995)
creo que lo copie igual
Las cuales han creado daños inmensos a
nivel mundial, El desarrollo económico
sostenible solo puede introducirse si las
corporaciones, las grandes fuentes de
economía del futuro, se hacen
ambientalmente racionales.
Según Julio Carrizosa antes se hablaba de
producción sostenible y se aplicaba a
recursos naturales, en el año ochenta estos
términos sufrieron una transformación a
raíz de un trabajo que hizo la Unión
Internacional por la conservación de la
Naturaleza, UNIC, que fue la estrategia
mundial de la conservación con la
UNESCO a un desarrollo
5
https://www.dipublico.org/conferencias-
diplomaticas-naciones-unidas/conferencia-de-las-
naciones-unidas-sobre-el-medio-humano-
estocolmo-5-a-16-de-junio-de-
1972/#:~:text=CONFERENCIA%20DE%20LAS
%20NACIONES%20UNIDAS,de%20relevancia
%20a%20nivel%20internacional.
https://www.researchgate.net/journal/1099-
0836_Business_Strategy_and_the_Environment
7
https://www.researchgate.net/publication/227664
165_Creating_Sustainable_Corporations
sostenible8textualmente ( Julio Carrizo-
2003)
Aunque muchas empresas han adoptado
la práctica de la gestión ambiental, pocas
se han comprometido seriamente con la
idea de sostenibilidad.  7. Participación en fundaciones que
El grupo empresarial Colombina S.A. dio
a conocer que durante los últimos tres
años ha invertido 20.600 millones de
pesos en las Plantas de Tratamiento de
Aguas Residuales (PTAR) en sus 7
plantas de producción. Esto con el fin de
lograr el objetivo de devolver el agua a su
fuente en iguales o mejores condiciones
de las que la recibimos9. (2020-03-24)
Además de incluir procesos por personal
que ha sido sensibilizado, educado y
capacitación en el tema, en el incluye la
utilización de materias primas más
ecológicas y químicos de proceso
biodegradables, clasificación de basuras
para abordar cuestiones relacionadas en
pro de prevenir y mitigar con la
contaminación. Cuentan con
Profesionales y ambientalistas los cuales
son los encargados de manejo de aguas
residuales.
Para cumplir con su objetivo, estas son
algunas de las acciones puntuales que
desarrolla Colombina:
1. Instalación de llaves y baterías
Sanitarias ahorradoras de agua.
2. Captación y aprovechamiento del
aguas lluvias para riego de zonas
verdes.
3. Utilización de equipos como
hidrolavadoras y aspiradoras que
permiten disminuir el uso de agua
en limpiezas.
4. Inspecciones en las plantas de
producción para identificar las
fugas de agua y repararlas.
8
http://idea.unal.edu.co/publica/docs/Construcc_te
oria_sostenibldd.pdf
9 11
https://www.colombina.com/corporativo/prensa/c
olombina-ha-invertido-mas-de-20-mil-millones-
de-pesos-en-sus-plantas-de-tratamiento-de-aguas/
5. Medidores de consumo de agua
que permiten conocer y controlar
el uso del agua.
6. Pistolas de lavado con válvulas
especiales para el ahorro del agua.
buscan la conservación de las
cuencas de los ríos que
suministran agua a las plantas de
producción.
8. Una vez al año se realizan
jornadas de reforestación y
siembra de árboles en las cuencas
del rio la Paila.
9. Cuando se van a comprar nuevos
equipos o maquinaria se buscan
tecnologías que permitan el ahorro
y uso eficiente del agua.
10. Las aguas residuales generadas en
las plantas de producción se
descontaminan en modernos
sistemas de tratamiento.
Esta empresa que hace parte del valle
del cauca figura como una de las 10
empresas con mejores prácticas
sostenibles en el mundo, gracias a su
desempeño y compromiso en materia
social, ambiental y económica. Así lo
afirma el presidente César Caicedo,
presidente ejecutivo de Colombina.10
Estas compañías solicitarán la
11
certificación ISO 14001 (RV Jayathirtha
julio 2001)
Sector productivo –un problema
ambiental
10
https://www.colombina.com/corporativo/prensa/
colombina-dentro-de-las-empresas-mas-
sostenibles-del-mundo-en-la-industria-de-
alimentos/
researchgate.net/publication/229500346_Combat
ing_environmental_repercussions_through_'TQE
M'_and_'ISO_14000'
Colombia es uno de los países con mayor
biodiversidad en el mundo, sin embargo,
sus problemáticas ambientales no
resueltas generan un gran desequilibrio en
sus ecosistemas estratégicos, siendo la
contaminación por vertimiento de aguas
residuales uno de los más críticos12.
Las empresas le apuestan al cambio para
reducir los impactos asociados a la
contaminación de fuentes hídricas por
aguas residuales industriales han
implementado plantas de tratamientos de
aguas residuales, producto de la actividad
humana y derivada de los procesos
productivos. Estas aguas al estar
contaminada deben ser conducidas por
medio de alcantarillas a (estaciones de
depuración) donde es procesada para ser
reutilizada o devuelta al medio natural en
condiciones adecuadas cuyo propósito es
realizar el tratamiento de aguas residuales
garantizando una calidad de agua
aceptable de acuerdo con los parámetros
necesarios de salubridad y normatividad
vigente para así mitigar los impactos
asociados a la contaminación de cuerpos
de agua. (Así pues el sector industrial
debería centrarse en reducir el consumo de agua
mediante el reciclado de sus aguas residuales y la
optimización de los procesos productivos,
atacando los dos problemas a la vez: la escasez de
agua y el vertido de contaminantes 13.textualmente
(Daniel Zaragozá-2008)
Diagrama Proceso Tratamiento Aguas
Residuales - PTAR San Fernando EPM
Descripción Proceso Operativo
Tratamiento Preliminar: Su objetivo es la
remoción de solidos gruesos y arenas que puedan
afectar los equipos de los procesos siguientes.
12
https://repository.unad.edu.co/bitstream/handle/1
0596/30557/covaronv.pdf;jsessionid=2ACD64445
AF4202AAD4F5B91FB5372CA.jvm1?sequence1
13
https://dspace.unia.es/bitstream/handle/10334/25
20/06escrig.pdf?sequence=1
Tratamiento Primario: Allí se logra la remoción
de solidos sedimentables y un porcentaje inferior
al 30 % de DBO y DQO en sedimentarios
primarios circulares cerrados.
Tratamiento Secundario: Se compone de un
reactor biológico aerobio seguido de un
sedimentador secundario donde se logra
completar la remoción requerida en términos de
DBO, DQO y sólidos.
Manejo de Solidos: Recolección de lodos
generados en las distintas etapas, se llevan a un
digestor anaeróbico donde se estabilizan; además
se genera biogás el cual permite una recuperación
de energía eléctrica para el consumo de la planta.
Adicionalmente el lodo digerido es deshidratado
para su disposición final.14
PROCESO DEL TRATAMIENTO (Ptar)
Las aguas residuales industriales se
generan como consecuencia de la
actividad industrial. La mayor parte de
los procesos industriales utilizan el agua
de una u otra manera. Este agua, una vez
ha sido utilizada, debe ser tratada antes de
ser vertida con independencia de si se
devuelve al medio natural o de si se vierte
a la red de saneamiento. con el fin de
evitar sanciones o u otras consecuencias
de grave repercusión económicas,
sociales y de pérdida de imagen.
aplicamos los tratamientos necesarios
para su adecuación a los límites de
vertido establecidos por ley
Una estrategia de gestión productiva y
ambiental que permite lograr beneficios
económicos y al mismo tiempo mejorar el
desempeño ambiental, procediendo tanto
para la legislación como las iniciativas de
responsabilidad social de las empresas
son un claro índice de la preocupación
que generan las secuelas de muchas
actividades asociadas con agentes
contaminantes. de estos agentes, como
14
https://repository.unad.edu.co/bitstream/handle/1
0596/30557/covaronv.pdf;jsessionid=2ACD64445
AF4202AAD4F5B91FB5372CA.jvm1?sequence1
son conocidos también, desde hace años,
los efectos de los fosfatos y otros
nutrientes utilizados en los fertilizantes de
síntesis sobre el agua de ríos, lagos y, en
última instancia, océanos, en donde
provocan la muerte por asfixia de parte de
su flora y fauna por la reducción del
contenido de oxígeno (anoxia y
eutrofización). Por ello la ONU alertó en
su informe GEO-2000 sobre el peligro del
uso de fertilizantes. Desde la década de
1960 se ha quintuplicado el uso mundial
de fertilizantes, en particular
nitrogenados. La liberación de nitrógeno
en el ambiente se ha convertido en otro
grave problema, pues puede alterar el
crecimiento de las especies y reducir su
diversidad. En estos y muchos otros casos
se aprecia la misma búsqueda inmediata
de beneficios particulares, sin atender a
las posibles consecuencias para otros, hoy
o en el futuro (ver
 Economía y Sostenibilidad)
https://www.oei.es/historico/decada/accio
n.php?accion=8

2.1. Figuras y Tablas Identificar y analizar los impactos que las

empresas pueden generar sobre el
medioambiente. Incluyendo vertidos de identificación de los aspectos y valoración de los
aguas contaminadas, emisiones de gases impactos ambientales así mismo se elaboró la
documentación faltante de acuerdo a los requisitos
contaminantes a la atmósfera, de la norma. Se obtuvo que el impacto ambiental
contaminación del suelo, significativo más predominante fue la
Al implementar un Sistema de Gestión contaminación
Ambiental, debe tener en cuenta que, hay
que identificar las oportunidades de
mejora que disminuyan el impacto de las
3.Resultados y Análisis
empresas sobre el medio ambiente,
de forma continua. Con esto también se Espacio del manuscrito en donde se expone lo que
consigue mejorar la imagen de la empresa se descubrió al realizar la investigación y además,
y mejorar la situación en el mercado el análisis de esto.

La empresa debe tener el conocimiento 4.Conclusiones

del impacto ambiental que está generando
porque le está haciendo una daño a la
sociedad no solamente a la palabra en sí
gestión ambiental sino también debe
pensar en la salubridad de la comunidad
en general como se está viendo afectada.
Porque según la investigación no
solamente los humanos se ven afectados
sino también los animales.
 Todas las empresas que en sus
procesos productivos generen
impactos ambientales, tienen la
obligación de darle cumplimiento
a la legislación ambiental
pertinente, para evitar sanciones
que puedan perjudicar el nombre y
la continuidad de los procesos de
la empresa

 La realización de capacitaciones
ayudó a concientizar a los
operarios de la planta acerca de la
importancia del Manejo y
adecuada disposición de los
Figura 1-Infografia de vertimientos
residuos sólidos.

 Establecer un contrato de
https://www.minambiente.gov.co/images/
recolección y tratamiento con una
2015/marzo/noticias/infografia-
empresa que cumpla con toda la
vertimientos3.jpg
Normativa ambiental para el
METODOLOGIA manejo de residuos peligrosos

Identificación de aspectos e impactos ambientales,  Seguir trabajando en realizar una

y la elaboración del Programa del Sistema de buena gestión ambiental,
Gestión Ambiental. Para la elaboración de la línea
base se realizó entrevistas a la alta dirección y a
utilizando herramientas
los trabajadores, visitas en campo, recopilación y necesarias,
revisión de información documentada, esto con la  protección al medio ambiente.
finalidad de determinar la situación actual y legal
de la gestión ambiental en la empresa y que sirva
de punto de partida para la implementación de la
norma. Durante las visitas a campo, se
identificaron procesos con sus respectivas
entradas y salidas que sirvieron para la
El término conclusión se refiere a aquella
situación que se considera terminada dentro de un
proceso que implicó el estudio.
Agradecimientos
Los Alumnos de la asignatura:
________________ del II-2005, desean expresar
su agradecimiento al INTEP por todo el apoyo
recibido durante el desarrollo del curso....
Referencias
 Lasso, M. A. (2020, 23 mayo). El daño
ambiental aumenta en todo el planeta,
pero aún hay tiempo para revertir el peor
impacto si los gobiernos actúan ahora:
PNUMA. UNEP - UN Environment
Programme.
https://www.unenvironment.org/fr/node/
19033
 Carrillo, J. L. (2018, 23 mayo). Sistemas
de gestión ambiental en las empresas y
organizaciones. Nuevas Normas ISO
14001:2015. https://www.nueva-iso-
14001.com/2018/05/gestion-ambiental-
empresas/
 Remacha, M. (2017, 4 abril). Empresa y
objetivos de desarrollo sostenible.
Cuadernos de la Cátedra CaixaBank de
Responsabilidad Social Corporativa.
https://media.iese.edu/upload/ST0438.pd
f ambiental (SGA) de la empresa Preflex
 dipublico. (2018, 12 abril). Medio
Humano... Derecho Internacional Público
- www.dipublico.org.
https://www.dipublico.org/conferencias-
diplomaticas-naciones-
unidas/conferencia-de-las-naciones-
unidas-sobre-el-medio-humano-
estocolmo-5-a-16-de-junio-de-1972/#:
%7E:text=CONFERENCIA%20DE
%20LAS%20NACIONES
%20UNIDAS,de%20relevancia%20a
%20nivel%20internacional.
 Carrizosa, J. (1998). Construcción de la
Teoría de la Sostenibilidad. Revista
Transición, Convivencia y sostenibilidad,
28(5).
http://idea.unal.edu.co/publica/docs/Cons
trucc_teoria_sostenibldd.pdf
 COLOMBINA S.A. (2020, 24 mayo).
Colombina Portal Corporativo | Prensa -
COLOMBINA HA INVERTIDO MÁS
DE 20 MIL MILLONES DE PESOS EN
SUS PLANTAS DE TRATAMIENTO
DE AGUAS. PRENSA ENTÉRATE DE
NUESTRAS ÚLTIMAS NOTICIAS.
https://www.colombina.com/corporativo/
prensa/colombina-ha-invertido-mas-de-
20-mil-millones-de-pesos-en-sus-plantas-
de-tratamiento-de-aguas/
 COLOMBINA S.A. (2020a, marzo 2).
Colombina Portal Corporativo | Prensa -
Colombina dentro de las empresas más
sostenibles del mundo en la industria de
alimentos. PRENSA ENTÉRATE DE
NUESTRAS ÚLTIMAS NOTICIAS.
https://www.colombina.com/corporativo/
prensa/colombina-dentro-de-las-
empresas-mas-sostenibles-del-mundo-en-
la-industria-de-alimentos/
 VARÓN, L. (2019, 19 noviembre).
Criterios de implementación ISO
14001:2015 Caso Estudio Sector
Tratamiento Aguas Residuales. Caso
Estudio Sector Tratamiento Aguas
Residuales.
https://repository.unad.edu.co/bitstream/h
andle/10596/30557/covaronv.pdf;jsessio
nid=2ACD64445AF4202AAD4F5B91F
B5372CA.jvm1?sequence1
 Cuesta, M., & Liceth, G. Diagnóstico y
planificación del sistema de gestión
SA ubicada en Soacha-Cazuca, según la
norma NTC ISO 14001: 2015.
https://dspace.unia.es/bitstream/handle/1
0334/2520/06escrig.pdf?sequence=1
 VARÓN, L. (2019, 19 noviembre).
Criterios de implementación ISO
14001:2015 Caso Estudio Sector
Tratamiento Aguas Residuales. Caso
Estudio Sector Tratamiento Aguas
Residuales.
https://repository.unad.edu.co/bitstream/h
andle/10596/30557/covaronv.pdf;jsessio
nid=2ACD64445AF4202AAD4F5B91F
B5372CA.jvm1?sequence1
 VAGIL D. PÉREZ J.C. .y. .MACIAS O.
(2014, 13 mayo). Lucha contra la
contaminación. POR UN FUTURO
SOSTENIBLE.
https://www.oei.es/historico/decada/acci
on.php?accion=8