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FICHA TÉCNICA PRODUCTO TERMINADO - REGULATORIO

CÓDIGO: FR-DYD-18 VERSIÓN: 01 FECHA: 21/01/2019

FECHA DE EDICIÓN: 14/07/2010


CÓDIGO INTERNO: FTT001 VERSIÓN: 0
FECHA DE ACTUALIZACIÓN: 01/02/2019

PRODUCTO

AVENA EN HOJUELAS

1. DENOMINACIÓN LEGAL
Avena en Hojuelas
2. NOMBRE DEL PRODUCTO
Avena en Hojuelas
3. INGREDIENTES Y COMPOSICIÓN DEL PRODUCTO EN ORDEN DECRECIENTE

AVENA 100%

4. PRESENTACIONES COMERCIALES

Presentacion en gramos:
200, 250, 400, 1000, 2000, 2500, 400 Extracontenido 100

5. PARAMETROS MICROBIOLOGICOS
ANÁLSIS ESPECIFICACIÓN
Recuento de mesófilos (UFC/g) Hasta 150,000 ufc /g
Recuento de mohos (UFC/g) Hasta 1,500 ufc /g
Recuento de levaduras (UFC/g) Hasta 1,500 ufc /g
NMP coliformes fecales /g Menor de 3/g
NMP coliformes totales /g Menor de 43/g
Salmonella en 25g Negativo
Bacillus cereus Hasta 1,000 ufc/g
Staphylococcus Coagulasa Positiva Menor de 100 ufc/g

*Basados en productos precocidos Min. Salud Res. 11488/1984


6. PARAMETROS SENSORIALES Y FISICOQUIMICOS
ANÁLSIS ESPECIFICACIÓN
1 .SENSORIALES
Sabor Caracteristico.
Color Blanco a Beige claro
Característico, fresco, sin olores a humedad, fermentados o de
Olor
plaguicidas
Textura Particulado y seco
Apariencia Avena en Hojuela. Libre de impurezas, plagas y suciedad.
2. FISICOQUIMICOS
Humedad Máximo 11,5 %
Cenizas Maximo 2,1%

Actividad enzimatica Negativa en 15 minutos

3. CONTAMINANTES

Deoxinivalenol 1750 µg/Kg

7. TIPO DE ENVASE Y MATERIAL DE ENVASE


BOPP/PET
8. MODO DE CONSERVACIÓN Y PRECAUCIONES

• Después de abierto mantener la bolsa cerrada en lugar fresco y seco.


• No introducir elementos húmedos.
• Consumir antes de fecha de vencimiento.
• Después de preparado, consumir en el menor tiempo posible.

9. CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE


• No transportar ni almacenar con elementos químicos, tóxicos y/o de aseo
• Los productos se deben almacenar en lugares frescos, limpios y secos, protegidos de la luz directa del sol y de olores fuertes, sobre estibas separadas entre sí y de la
pared mínimo 40 cm.
• Transportar en camiones cerrados, fumigados, en buen estado y aptos para el transporte de alimentos.
10. PROCESO DE ELABORACIÓN
11. VIDA ÚTIL ESTIMADA
12 meses a partir de la fecha de empaque.
12. FORMA DE CONSUMO Y PORCIÓN RECOMENDADA

Es la base ideal en cualquier comida, se puede preparar sola o cocida, con leche de vaca, leche de soya, agua, caldo de verduras, frutas o yogurt.
Forma de Preparación Colada:
Coloque en un recipiente una (1) taza de agua, dos (2) tazas de leche y canela al gusto. Aparte licue una (1) taza de leche y tres (3) cucharadas de avena.
Una vez haya hervido agregue la mezcla anterior al recipiente, deje hervir dos (2) minutos más, revuelva constantemente.
Agregue azúcar al gusto.
Déjela en reposo hasta que se enfríe.

13. GRUPO POBLACIONAL


Niños mayores de 4 años y adultos
14. DATOS DEL IMPORTADOR
IMPORTADO POR: ALIMENTOS TONING S.A. Carrera 37 No. 10-303 Acopi –Yumbo (Valle del Cauca) – Colombia. Industria Colombiana.
Teléfono: 690 33 44
E-mail: servicioalcliente@toningsa.com
Página web: www.alimentostoning.com

15. DECLARACIÓN DE ALERGENOS


No. ALERGENO (Apéndice III bis 2003 / 89 / Directiva CE, ampliación 2006 / 142 / Directiva CE) Código *
1 Apio y productos elaborados con él.
Cereales que contienen gluten (Ej. Trigo, centeno, cebada, avena, kamut o sus semillas hibridadas) o
2
productos elaborados con él.
3 Crustáceos y productos elaborados con ellos.
4 Moluscos y productos elaborados con ellos.
5 Altramuces (Lupinus albus, Anagyris foetida) y productos a base de altramuces.
6 Peces y productos elaborados con ellos.
7 Leche y productos lácteos (incluyendo lactosa).
8 Huevo y productos elaborados con él.
9 Mostaza y productos elaborados con ella.
10 Maní y productos elaborados con él.
11 Semillas de ajonjolí y productos elaborados con ellas.
12 Semillas de soya y productos elaborados con ellas.

13 Dióxido de sulfuro y sulfitos a una concentración de más de 10 mg/Kg. o 10mg/l expresados como SO2.

Nueces: Como almendras (Amygdalus communis L), avellana (CorylusAvellana), nuez (Juglans regia),
anacardo (Anacardium occidentale), pecanas (Carya illinoiesis), nueces del brasil (Bertholletia excelsa),
14
macadamia, pistacho (Pistacia vera), nuez de queensland (Macadamia ternifolia) y productos elaborados con
ellas.
(*) +++ Presencia, --- Ausencia, ??? Puede Contener Trazas
16. INFORMACIÓN ADICIONAL Y OBSERVACIONES
REGISTRO SANITARIO : NSA-000105-2015

• Decreto 3075 de 1997 - Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones.
• Resolución 2674 de 2013 - Por el cual se reglamenta el artículo 126 del Decreto Ley 019 de 2012 y se dictan otras disposiciones.
• Resolución 333/2011. Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado nutricional que deben cumplir los alimentos envasados
para consumo humano. Ministerio de la Protección Social.
• Resolución 5109 de 2005 - Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados y
materias primas de alimentos para consumo humano.
• Resolución 11488/84 - Por la cual se dictan normas en lo referente a procesamiento, composición, requisitos y comercialización de los alimentos infantiles, de los
alimentos o bebidas enriquecidos y de los alimentos o bebidas de uso dietético.
• Resolución 719/ 2016 - Por la cual se establece la clasificación de alimentos para consumo humano de acuerdo con el riesgo en salud pública.
• Resolución 4506 / 2013 - Por la cual se establecen los niveles máximos de contaminantes en los alimentos destinados al consumo humano y se dictan otras disposiciones.

CARGO QUE ELABORA: CARGO QUE REVISA: CARGO QUE RECIBE:

JEFE DEPTO. ASEGURAMIENTO


DPTO DE DISEÑO Y DESARROLLO GERENTE DE PLANTA
DE CALIDAD
FECHA: FECHA: FECHA:
18/8/2020 Sistema de Tramites en Linea - Consultas Publicas
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Datos Generales del Producto

Expediente Nombre AVENA VARIEDADES: AVENA MOLIDA, AVENA EN HOJUELAS


20100234
Sanitario producto TRADICIONAL, AVENA EN HOJUELAS ENTERA LAMINADA.
Registro IMPORTAR, ENVASAR Y Estado
NSA-000105-2015 Vencimiento 2025/11/19 Modalidad
Registro Vigente
Sanitario VENDER
Observaciones NI,8913031098

Marcas TONING, MEGA TIENDAS, CARIBE, ALIMENTOS TONING, LA FERIA SUPERMERCADO, CASERA, MERCAMIO, SELETTI

Datos de Interes

Condiciones de
Tratamiento MOLIDO conservación MEDIO AMBIENTE

Presentaciones Comerciales

Presentacion Comercial
30g, 200g, 250g, 400g, 1000g, 2000g, 2500g, 10 kg, 12 kg, 25 kg, 40 kg.
30g a 40kg

Roles por Producto

Rol Tipo.Ident Identificacion Nombre / Razon Social Direccion Pais Depto Ciudad Email
CARRERA 37#
ENVASADOR Nit 8913031098 TONING S.A.S. 10-303, ACOPI COLOMBIA VALLE YUMBO servicioalcliente@bgpasociados.com
- YUMBO
Av. Yungay No.
FABRICANTE Consecutivo 263 MONTEVERDE S.A. CHILE
786, Huepil
PARCELA 15
AGUADA
CHUMULCO,
FABRICANTE Consecutivo 264 SOCIEDAD AVENAS DEL PACIFICO SA COMUNA DE CHILE SERVICIOALCLIENTEBGASOCIADOS.COM
MULCHEN,
REGION DEL
BIOBIO
Panamericana
Sur KM 62,7
FABRICANTE Consecutivo 42809 COAGRA AGROINDUSTRIAL S.A CHILE
San Francisco
de Mostazal
ANTONIO
VARAS 979,
FABRICANTE Consecutivo 55546971 LABBE EXPORTACIONES CHILE
OFICINA 707,
TEMUCO
FUNDO LA
ESTRELLA LOTE
LTD C2
FABRICANTE Consecutivo 765135990 INMOLISA SPA PILLANLELBÚN, CHILE
LAUTARO, LA
ARAUCANÍA,
CHILE
LA AVENIDA
FABRICANTE Consecutivo 55566321789 MONTEVERDE SA CHILE
YUNGAY
Ercilla 195
PILLANLELBUN,
FABRICANTE Otro 54984654 PROCESADORA DE GRANOS AUSTRAL S.A. Comuna de CHILE
LAUTARO
CHILE
CARRERA 37#
IMPORTADOR Nit 8913031098 TONING S.A.S. 10-303, ACOPI COLOMBIA VALLE YUMBO servicioalcliente@bgpasociados.com
- YUMBO
CARRERA 37#
TITULAR REGISTRO SANITARIO Nit 8913031098 TONING S.A.S. 10-303, ACOPI COLOMBIA VALLE YUMBO servicioalcliente@bgpasociados.com
- YUMBO
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