wiki Eje 4

(Organización Ramo S.A)

Abril Morales Andrea

Arias Lady Viviana
Huertas Sosa Viviana Paola
Trujillo Florez Marly Yakrissa

Lida Neidu Murillo Moreno

Fundación Universitaria del Área Andina
Facultad Ciencias Administrativas, Económicas y Financieras
Investigación y Mercadeo
Administración de Empresas
Bogotá D.C
Abril 2019
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Tabla De Contenido

INTRODUCCIÓN............................................................................................................................................. 2
OBJETIVOS...................................................................................................................................................... 3
OBJETIVO GENERAL...................................................................................................................................................4
OBJETIVOS ESPECÍFICOS..........................................................................................................................................4
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS..................................................................................................................4
VENTAJAS Y DESVENTAJAS........................................................................................................................ 5
Alcances y limitaciones de la investigación de mercados...................................................................................7
Métodos de la investigación de Mercado.............................................................................................................8
Beneficios de una investigación de mercado.......................................................................................................9
Alcances y limitaciones de la investigación de mercado...................................................................................12
Funciones de la investigación de mercados en las empresas...........................................................................13
La investigación de mercados en internet..........................................................................................................14
METODOLOGÍA CUALITATIVA....................................................................................................................16
INVESTIGACION DEL CONSUMIDOR....................................................................................................... 16
RAMO S.A....................................................................................................................................................... 18
 HISTORIA.................................................................................................................................................. 18
 PORTAFOLIO DE PRODUCTOS..............................................................................................................19
PASOS A SEGUIR EN LA INVESTIGACION DE MERCADOS..................................................................21
LANZAMIENTO DE UN NUEVO PRODUCTO (DONAS)................................................................................21
MISIÓN................................................................................................................................................................ 24
VISIÓN................................................................................................................................................................. 24
ENCUESTA..................................................................................................................................................... 25
GRÁFICAS REPRESENTATIVAS................................................................................................................ 32
I. TABULACIÓN........................................................................................................................................ 42
JUSTIFICACIÓN............................................................................................................................................ 43
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA...........................................................................................................44
DESCRPCION DEL PROBLEMA....................................................................................................................44
PALABRAS CLAVES..................................................................................................................................... 45
MATRIZ DE PORTER RAMO S.A................................................................................................................ 46
CONCLUSIÓN................................................................................................................................................ 47
WEB GRAFÍAS................................................................................................................................................. 48
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INTRODUCCIÓN

En el siguiente trabajo presentado, se da a conocer una investigación realizada a una de las

más grande empresas del país como lo es RAMO. Empresa la cual se escogió ya que
cuanta con gran trayectoria y experiencia en el mercado colombiano. En esta empresa
RAMO se realizó la investigación del consumidor, se da conceptos relevantes y pasos a
seguir para realizar este tipo de investigación, brindando conceptos y analizando a
profundidad la investigación planteada.

También se da a conocer una encuesta la cual se aplicó a personas del común, para saber el

conocimiento y el grado de satisfacción que tienen los clientes con los productos de Ramo. En

esta encuesta se realizan preguntas con diferentes aspectos los cuales nos ayudan a verificar

fortalezas y debilidades que se pueden presentar al momento de lanzar un producto, al igual que

saber la calidad de estos y si este satisface o no al consumidor y a la empresa.

Se realizará tabulación de la encuesta para así encontrar una respuesta general y poder plantear

nuevas propuestas.
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OBJETIVOS

Objetivo General

 Aplicar y reconocer el proceso que se debe tener para realizar una

investigación.
 Identificar que tanto se encuentran satisfechos los consumidores con los

productos RAMO y si este cumple con sus expectativas, para así mismo

mejorar y llegar a tener un crecimiento económico y productivo.

Objetivos específicos

 Establecer un tipo de investigación.

 Definir a que empresa le realizaremos la investigación.
 Implementar los patrones de comportamiento de los consumidores.
 Identificar que busca el consumidor a la hora de escoger un producto.
 Definir estrategias.
 Saber que tan satisfecho se encuentra el cliente con los productos

ofrecidos.

 Conocer que falencias tenemos para empezar a ejecutar mejoras.

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INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

Concepto

La investigación de mercados es una técnica que permite recopilar datos para, después,

interpretarlos y emplearlos para la toma de decisiones de la empresa y en definitiva, satisfacer

con éxito las necesidades de los consumidores. Se trata de detectar las necesidades de los

consumidores para, de esta manera, diseñar estrategias enfocadas en ellos.

La investigación de mercados se trata, por tanto, de una gran herramienta que permite a la

empresa obtener la información necesaria para diseñar y definir sus políticas, objetivos

empresariales, planes de actuación y demás estrategias.

Dicha investigación de mercados pasa por la búsqueda y obtención de datos relevantes, veraces,

oportunos y eficientes, con el único objetivo de reducir cualquier incertidumbre, riesgo y hacer

del proceso de toma de decisiones, un proceso mucho más seguro y óptimo.

En definitiva, la investigación de mercados es el sistema a través del cual se identifican,

obtienen, registran, analizan, presentan y distribuyen una serie de datos e información acerca de

una situación específica a la que se enfrenta la empresa, con el fin de mejorar, detectar cualquier

error y dar soluciones de manera prácticamente inmediata.

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VENTAJAS Y DESVENTAJAS

Ventajas

ü  Ayuda a conocer las tendencias del mercado.

ü  Ayuda a la empresa a satisfacer preferencias, hábitos de compra y nivel de ingreso.

ü  Ayuda a saber cómo cambian los gustos y preferencias de los consumidores

ü  Brinda claridad en cuanto a la percepción que tiene el cliente de la empresa.

ü  Con la información recolectada se puede realizar una adecuada toma de decisiones

ü  Genera una ventaja competitiva frente a los consumidores.

ü  La comercialización se da con más eficacia, ya que se podrá determinar el sistema de ventas

correcto que está pidiendo el mercado.

ü  La empresa que aplica la investigación fomenta su crecimiento y se hace más eficiente.

ü  Permite conocer el tamaño del mercado que se va a cubrir.

ü  Permite establecer qué tipo de producto debe fabricarse o venderse, basado en necesidades

específicas del consumidor.

Desventajas

ü  Una desventaja de la investigación es obtener opiniones de solo un cierto grupo de compradores

objetivo en lugar de una muestra amplia, se podría sesgar los resultados.

ü  Si en la investigación de mercados se utiliza la encuesta online, se podría sesgar el resultado ya

que no todos los clientes potenciales podrían tener acceso a ella.

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ü  La investigación de mercados puede ser costosa dependiendo de los métodos utilizados por la

empresa. Al contratar una empresa para que realice la investigación de mercados es muy costoso

y si lo hace la misma empresa, también resultaría costoso, ya que se deberán aplicar

cuestionarios, encuestas, entrevistas y su contabilización llevara mucho tiempo.

ü  Falta de experiencia del encuestador que representa la empresa

ü  El tiempo utilizado en la aplicación de la investigación es extensa y costosa.

Alcances y limitaciones de la investigación de mercados

Cambios en la conducta del consumidor

Una investigación de mercado refleja: cambios en la conducta del consumidor, cambios en los

hábitos de compra la opinión de los consumidores. El objetivo de toda investigación es obtener

datos importantes sobre nuestro mercado y la competencia, los cuales servirán de guía para la

toma de decisiones.

No se debe limitar el proceso de investigación únicamente al momento en que se inicia un nuevo

negocio. Por el contrario, debe convertirse en una actividad continua.

Varios instrumentos  de análisis

La investigación de mercado involucra el uso de varios instrumentos para analizar las tendencias

del consumidor. Algunos de estos instrumentos incluyen: encuestas, estudios estadísticos,

observación, entrevista y grupos focales.

La investigación nos provee información sobre el perfil de nuestros clientes, incluyendo sus

datos demográficos y psicológicos. Estos datos son características específicas de nuestro grupo
 8

objeto, necesarias para desarrollar un buen plan de mercadeo dirigido a nuestro público primario.

Conocimientos y las técnicas de la investigación de mercado tradicionales

Quien desee realizar una buena prospección de mercado para entrar o mantenerse en la Red

deberá apoyarse  en los conocimientos y las técnicas de la investigación de mercado

tradicionales. Así lo han hecho las principales firmas de investigación que analizan el desarrollo

de Internet y del comercio electrónico en nuestro país.

“En la mayoría de los casos se utilizan las metodologías de investigación de toda la vida

(entrevistas telefónicas, focus groups…). Lo que realmente varía es el planteamiento de la

empresa”, explica Alejandro Garbiras, director de la firma Eyeglue. net, encargada del úl estudio

sobre comercio electrónico en España de la AECE.

Métodos de la investigación de Mercado

I. La Encuesta:

En este método se diseña un cuestionario con preguntas que examinan a una muestra con el fin

de inferir conclusiones sobre la población. Una muestra es un grupo considerable de personas

que reúne ciertas características de nuestro grupo objeto. Es recomendable que las preguntas de

la encuesta sean cerradas [preguntas con alternativas para escoger]. Éste es el método que más se

utiliza para realizar investigaciones de mercado.

Otro factor importante es la secuencia en la cual las preguntas son presentadas. Las preguntas

iniciales deben sersencillas e interesantes. Las preguntas se deben tocar desde lo general hasta lo

específico. El cuestionario debe ser fácil de leer.

Por ejemplo,
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¿ Cuál es el factor que más influye al momento de usted comprar un carro nuevo?

___garantía ___precio ___ servicio ___ experiencia previa

II. La Entrevista

Una vez se diseña un cuestionario se procede a entrevistar personas consideradas líderes de

opinión. Generalmente, los participantes expresan información valiosa para nuestro producto o

servicio.

Por ejemplo,

ideas para promoción estrategias de ventas / mercadeo

III. La Observación

Otra opción que tenemos para obtener información es a través de la observación. Con

simplemente observar la conducta de nuestro público primario podemos inferir conclusiones. Un

ejemplo sería observar cómo las personas se comportan al momento de escoger un producto en el

supermercado.

IV. Un Grupo Focal

Los grupos focales son parecidos al método de la entrevista, con la diferencia de que la entrevista

se realiza a un grupo en vez de a un individuo. Para el grupo focal se selecciona entre 10 a 12

personas con características o experiencias comunes.

Es necesario tener un moderador para que conduzca la entrevista

 10

Beneficios de una investigación de mercado

La investigación es importante cuando se inicia un negocio, y debe ser parte integral y

permanente de las actividades de cualquier empresa. Los componentes que intervienen en el

mercadeo están cambiando constantemente: clientes, productos, competidores y precios están en

variación constante, no permanecen estáticos. La investigación se facilita cuando se establece un

sistema, y se utiliza racionalmente recursos disponibles, sin costo, al alcance de toda empresa.

La información obtenida a través de una investigación científica de mercado suele ser confiable y

debe ser utilizada como guía para el desarrollo de las estrategias empresariales.La investigación

de mercado es una guía para la comunicación con los clientes actuales y potenciales.Si usted

realiza una buena investigación, los resultados le ayudarán a diseñar una campaña efectiva de

mercadeo,que otorgue a los consumidores potenciales la información que a éstos les interesa.

La investigación le ayuda a identificar oportunidades en el mercado

Por ejemplo, si usted planifica iniciar un negocio en cierta localización geográfica y descubre

que en ese lugar existe poca competencia, entonces ya usted identificó una oportunidad. Las

oportunidades para el éxito aumentan si la región en la que piensa hacer negocio está altamente

poblada y los residentes reúnen las características de su grupo seleccionado.

La investigación de mercado minimiza los riesgos

Si en lugar de identificar oportunidades en el mercado, los resultados de la investigación le

indican que no debe seguir con el plan de acción, entonces es el momento de hacer ajustes. Por

ejemplo, si los hallazgos reflejan que el mercado esta saturado con el tipo de servicio o producto
 11

que planifica ofrecer, entonces usted sabe que tal vez sea mejor moverse hacia otra localización.

La investigación de mercado identifica futuros problemas

A través de la investigación puede descubrir, por ejemplo, que en el lugar donde quiere

establecer su negocio, el municipio planifica construir un paso un paso a desnivel o una ruta

alterna con el propósito de aliviar la congestión de tránsito. ¡Usted ha identificado un posible

problema!

La investigación de mercado le ayuda a evaluar los resultados de sus esfuerzos

Con la investigación puede determinar si ha logrado las metas y los objetivos que se propuso al

iniciar el negocio.

Tipos de información que se maneja en la investigación de mercado

Existe dos tipos de información:

SECUNDARIA: La información disponible sin cargo. PRIMARIA: Investigación de campo, esto

es recopilación de información específica.

Información secundaria.

Existe incontable cantidad de fuentes de información disponible publicada por organismos

públicos y privados, la cual se encuentra disponible en bibliotecas y más recientemente en la Red

Internet. Ésta información, llamada secundaria, permite hacer análisis tanto del volumen del

mercado total y de sus segmentos, como poder determinar tendencias eventuales de esos

mercados. Las Cámaras de Comercio e Industria desarrollan y publican permanentemente

 12

información sobre esos temas. Esta información puede ser adquirida a bajo costo. Las

estadísticas publicadas por los Bancos Centrales, y los Ministerios de Industria son valiosas para

determinar tendencias de la economía y en los sectores productivos. Se puede incluir en esta

información de tipo secundario las Tesis de Grado preparadas por estudiantes para obtener sus

títulos académicos, las cuales son de dominio público, y se pueden solicitar en la bibliotecas de

las Universidades que tienen Escuelas de Negocios.

Información Primaria

La investigación de campo, o primaria, consiste en preguntar al entrevistado sobre un tema

determinado. Las preguntas se hacen a una muestra pequeña de lo que podría constituir el

mercado total.

Las formas corrientes de hacer estas entrevistas son:

 Entrevistas personales.

 Encuestas por teléfono.

 Encuestas por correo.

Para desarrollar entrevistas personales se requiere de encuestadores que hacen visitas a un sector

determinado de personas. Pueden resultar de costo alto; aunque naturalmente es el método más

eficiente, cuando se desarrolla adecuadamente. Las entrevistas por teléfono se han popularizado

porque abarcan una mayor cantidad de personas en menos tiempo, y por su bajísimo costo. Las

encuestas por correo, en Latinoamérica, tienen la desventaja de la baja respuesta, que es inferior

al tres por millar. Esto sucede incluso cuando se envía sobres de respuesta pagada y se ofrece

incentivos y premio por las respuestas.

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Alcances y limitaciones de la investigación de mercado

Alcances:

 Aporta, agrega información.

 Se suma (o corrige) al conocimiento de empresarios y directivos.

 Hace un aporte objetivo, desde una posición no involucrada con los distintos miembros

del directorio.

 Reduce las situaciones de inseguridad en la toma de decisiones.

Limitaciones:

 No es la única fuente de información.

 No es mágica; describe, estima o predice dentro de límites de confianza.

 Mide un momento del tiempo. Es una foto, no una película (excepto que se encare como

tal).

 Los resultados pueden ser limitados si los que necesitan información describen el

problema parcialmente.

 La reducción presupuestaria puede afectar el logro de la información necesaria.

 14

Funciones de la investigación de mercados en las empresas

Investigación de mercados es fundamental en las empresas ya que estas nos ayudan a dar una

investigación profunda al tema o producto que ejecutara una compañía y que antes de ser

implementada poder conocer sus variables en ventajas y desventajas que se pueden presentar al

momento de su lanzamiento o ejecución.

La investigación de mercados en las empresas es un proceso de diferentes pasos los cuales

siguen un orden secuencial.

Esto se implementa cuando en la compañía se presenta un problema o una oportunidad

(lanzamiento de nuevo producto o servicio) y así poder tomar una decisión si se aplica o no.

Información que se detecta

·         Este nos ayuda a tomar decisiones frente a los resultados obtenidos en la investigación.

·         Poder analizar el mercado a nivel nacional o internacional y verificar como se encuentra el

mercado para poderlo ejecutar.

·         Ofrece una amplia información sobre el mercado actual para el lanzamiento de un nuevo

producto.

·         Se detecta información insatisfecha o no satisfecha para los consumidores.

·         Poder evaluar la satisfacción de los consumidores, clientes.

·         Detectar ventajas y desventajas.

La investigación de mercados en internet

 15

El internet es una herramienta muy útil para la investigación de mercados debido a que se está

conociendo que ocurre en el entorno virtual, permite identificar y analizar la información del

mercado con la intención de ayudar en la toma de decisiones de la organización.

La investigación de mercados puede usar como fuente de la información secundaria de la

estrategia de marketing que impulsa a una empresa, permite la recolección de información

mediante el uso de encuestas, grupos de enfoque, entre otros.

Entre los motivos por el cual es necesaria la investigación de mercados se encuentran:

●    Ayuda a comprender las tendencias actuales y futuras del mercado.

●    Brinda información sobre los mercados objetivos.

●    Permite identificar mercados y clientes potenciales.

●    Sirve de base para la elaboración de estrategias de marketing.

●    Ayuda a las empresas a evaluar sus servicios.

●    Permite conocer a la competencia.

Con esta herramienta se debe prestar atención a las fuentes de información y los resultados

obtenidos. En el caso de necesitar estadísticas oficiales es conveniente visitar las páginas de los

gobiernos del país, si se realiza una búsqueda en internet la duración que tendrá depende de la

importancia que tenga lo que se busque, es por eso que se recomienda prestar atención a los

resultados obtenidos en las primeras cinco páginas del buscador, porque comúnmente la

información más relevante se encuentra en esas posiciones para la investigación que se

desarrolle.

Algunas de las herramientas que proporciona Google que pueden servir para la investigación de

mercados es: Google Trends, Topsy, SocialMention, Boardreader, entre otra

 16

Parte 2
METODOLOGÍA CUALITATIVA

Para el presente trabajo se determina que la metodología cualitativa es la adecuada para el tipo de
investigación que es la del consumidor, debido a que permite tener mucho más conocimiento de
las necesidades, motivaciones y expectativas que tiene el cliente a la hora de escoger un
producto. Este tipo de metodología ayuda a determinar qué tipo de estrategias e puede plantear
para poder sacar un producto novedoso que esté al alcance de los clientes y de igual manera que
sea agradable.

INVESTIGACION DEL CONSUMIDOR

Este tipo de investigación permite a la empresa conocer las necesidades o expectativas que tiene
el cliente frente a las características de determinado producto, así mismo permite conocer las
posibles reacciones de los clientes frente al lanzamiento de uno nuevo. Esto con el fin de
satisfacer de manera óptima las necesidades del cliente y ampliar la plataforma de compradores.}

El Paso a paso a seguir para desarrollar este tipo de investigación son:

 Definir los objetos de la investigación

Para dar inicio a este proceso es importante aclarar la finalidad con la que hacemos la
investigación, de esta manera se garantiza la efectividad de la investigación del consumidor.
Aquí se define si el objeto de estudio requiere un proceso cualitativo o cuantitativo.

 Recopilar y evaluar datos secundarios

Estos datos secundarios hacen referencia a aquellos generados fuera del propósito inicial, es
decir, puede incluir resultados de investigaciones anteriores o realizadas por organizaciones
 17

exteriores. La investigación secundaria a veces nos ofrece respuestas al problema de estudio,

evitando la realización de una investigación primaria.

 Diseñar un estudio de investigación primaria

Si el propósito de la investigación es descriptivo, el estudio más apropiado será el cuantitativo; y

si se requiere generar nuevas ideas sería mejor aplicar un estudio cualitativo.
*Estudio cuantitativo: En esta se usan tres diseños, que son la investigación observacional, la
experimentación y las encuestas. Los instrumentos para la recolección de datos pueden ser
cuestionarios, inventarios, escalas de actitudes o guías para el análisis.
*Estudio cualitativo: Para la recolección de estos datos se usa las encuestas de profundidad,
que permiten al entrevistado dar respuesta libremente al interrogante planteado por el
entrevistador; también se usa los grupos de enfoque, donde un grupo de personas se reúne a
debatir o analizar un determinado producto; así mismo se puede aplicar una técnica proyectiva o
un análisis de metáforas.

 Recopilar los datos primarios

Este paso busca dar respuesta a tres interrogantes: - ¿A quién encuestar? -

¿Cuántas personas encuestar? Y ¿Cómo se seleccionarán esas personas? El tamaño de la
muestra depende del presupuesto y otros aspectos. Si se quiere generalizar los resultados se
deberá aplicar una muestra probabilística, y si los datos son representativos deberá aplicarse una
muestra no probabilística.

 Analizar los datos

Es necesario hacer un análisis de las respuestas recibidas para determinar una solución al
planteamiento inicial, para este podremos apoyarnos de la tabulación de las respuestas.
 18

 Preparar un informe de resultados

Este informe incluye un breve resumen de las respuestas obtenidas en la investigación, aquí se
dará a conocer el procedimiento aplicado con el apoyo de tablas, graficas o estadísticas que
faciliten su comprensión, también será posible brindar algunas recomendaciones o posibles
soluciones.

RAMO S.A

RAMO S.A es una empresa colombiana que lleva en el mercado 65 años, reconocida por su
calidad y genuino sabor de hogar en todos sus productos. RAMO S.A fue fundada por el señor
Rafael Molano y su esposa Ana Luisa a mediados del siglo XX, logrando perdurar en el tiempo
hasta la actualidad. La organización participa en cuatro categorías: ponqués, pan, pasa bocas, y
galletas en el territorio nacional.

 HISTORIA

El recorrido por la historia de Ramo inicia en la ciudad de Boyacá donde don Rafael y su esposa
deciden dar a conocer sus pasteles a compañeros de trabajo, vecinos y demás, ante tan evidente
éxito dan inicio a su empresa. Su crecimiento es acelerado gracias a tan alta calidad en sus
productos, es así como abre sus primeras plantas en San Andresito 1964, Antioquia 1967,
Mosquera 1969 y Palmira 1979.

Sus productos son reconocidos por sus accesibles precios y variedad de productos que ofrece.
Debido a tan alta demanda se ve necesario crear canales de distribución como lo fue en un inicio
los triciclos, hoy día cuenta con más medios de transporte que le permiten cumplir con sus
tiempos de entrega así mismo como llegar a más lugares del país. Además, se crean las plantas
de procesamiento para su propia materia prima, tales como los huevos y el trigo.
 19

 PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

La Organización RAMO tiene cuatro unidades de negocio:

1. PASABOCAS

Surtidas
Panderitos
Maizitos: Pasa bocas de maíz tostado en forma de tira.
Tostacos: Pasa bocas de maíz tostado picantes en forma de triángulo.

2. PONQUES

Ponqués felicidad: Único sabor

Ponqué Gala: por unidad o varias tajadas, diferentes sabores.
Ponqué Tradicional: Único sabor
Tortas mis nueve
Gansito: Ponqué relleno de mermelada y cubierto con chocolate o vainilla. Choco barra: El
tradicional Choco ramo en porciones pequeñas y relleno con mermelada.
Ramito: Único sabor.
Choco ramo: Producto líder. Ponqué de vainilla cubierto por una fina capa de chocolate.
 20

Fuente: Tomada de Ramo.com.co

“Cuando pienso en familia no solo pienso en mis hijos, pienso en mis colaboradores, sus
familias y en el aporte que juntos hacemos al desarrollo de un país”[ CITATION Mol14 \l 9226 ]
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PASOS A SEGUIR EN LA INVESTIGACION DE MERCADOS

Lanzamiento de un nuevo producto (DONAS)

Investigación del consumidor
En la investigación del consumidor se deben tener en cuenta los siguientes pasos:

 Elegir segmentos de mercado con el fin de llegar a una meta.

 Hacer una determinación de las personas para calificar el tipo de usuario que
usa el producto o servicio.
 Definir el tipo de producto o servicio y las características que este debe tener
para satisfacer.
 Estipular la cantidad y frecuencia del uso del producto para definir
demandas.
 Tener presente formas de pago.
 Establecer donde el cliente consume el producto para saber dónde se puede
colocar un punto de venta o canal de distribución.
 Saber cuáles son los motivos que tiene el consumidor a la hora de adquirir el
producto.
 Estipular los medios de información que tienen los clientes a la hora de
conocer el producto.
 Caracterizar y calificar a través del cliente la competencia que tiene nuestro
producto para llegar a saber qué ventajas tienen.
 Conocer las percepciones que tiene el cliente con respecto a las instalaciones,
tecnología, personal e imagen de los competidores.
 Tener claro quiénes son los clientes.
 Identificar la persona que decide comprar el producto para así dirigirle la
estrategia de promoción.
 Determinar la precepción del precio del producto o servicio.
 Saber cuáles son las necesidades y expectativas del cliente frente al producto o
servicio.
 22

 Identificar cueles son las motivaciones que tiene el cliente a la hora de negociar
con la organización.
 23

En la empresa Ramo S.A los clientes son la parte más importantes

debido a que gracias a ellos están posicionados como una de las
empresas con mayores ventas. Ramo cada día desarrolla estrategias para
Clientes

hacer nuevos lanzamientos que suplan las necesidades y expectativas

de los clientes y poderles brindar un mejor producto, al igual que
mejorar cada día y seguir brindando un excelente servicio.

Con respecto a la competencia que tiene RAMO podríamos decir que la

más fuerte y potencial es BIMBO que llego al mercado en 1995 y desde
entonces RAMO ha tenido que empezar a innovar y realizar cambios
Competencia

notorios tanto en los productos como en los precios, debido a que

BIMBO llegó con grandes estrategias de mercado y con muy bajos
precios lo que logro que RAMO cambiara su estrategia de venta para
poder seguir triunfando en el mercado y que el consumidor se sienta a
gusto con sus productos.

La empresa RAMO tiene como objetivo principal saber escoger bien a

sus proveedores ya que son de vital importancia dentro del proceso
comercial de la empresa, por tal motivo ellos deben exigirles una buena
Proveedores

calidad con respecto a la materia primaria que les suministran debido a

que gracias a ellos los productos son de mejor calidad y así el
consumidor seguirá adquiriéndolos.

RAMO maneja una estrategia de ventas muy buena debido a que han
logrado posicionarse en el mercado como una de las mejores empresas,
 24

de gran manera que sus productos son reconocidos a nivel nacional e

Las Ventas
internacionalmente debido a que el consumo de estos ha aumentado y
esto ha logrado que RAMO identifique las necesidades y expectativas
de sus clientes y así brindarles los mejores productos del mercado.

MISIÓN

Proveer a nuestros clientes con excelente calidad, servicio y honestidad; productos

panadería pastelería, y refrigerios en general. Manteniendo liderazgo con la
colaboración iniciativa y creatividad de nuestro recurso humano.[ CITATION CTP15
\l 9226 ]

VISIÓN

Dar satisfacción a nuestros clientes garantizando eficazmente la calidad de los productos

elaborados, mediante conocimiento, trabajo en equipo, compromiso, optimización de
los recursos, efectividad y mejoramiento continuo, logrando así una industria con
proyección que ayude al desarrollo del país.[ CITATION CTP15 \l 9226 ]

ENCUESTA

Satisfacción en productos en la Empresa Ramo S.A

 25

Figura 1. Ramo fuente: https://www.ramo.com.co/site/producto/promos-ramo

Características generales

Aspectos demográficos: Se genera un estudio a personas del común

para determinar y así generar las encuestas.
Cobertura Geográfica: Bien sea en almacenes de cadena o personas
que se encuentren por fuera de ellos.
Metodología: Se llevará a cabo a través de un cuestionario,
que se toma como metodología cuantitativa,
para validar información de la Empresa Ramo
en cuanto a los productos.

Preguntas

1.

Conoce los productos Ramo

5   Totalmente de acuerdo
4 X De acuerdo
3   Indeciso
2   En desacuerdo
1   Totalmente en desacuerdo
  4    

2.
 26

Si la respuesta anterior es negativa, le interesaría

probar un productos Ramo
5   Totalmente de acuerdo
4   De acuerdo
3 X Indeciso
2   En desacuerdo
1   Totalmente en desacuerdo
  3    

3.

Con que frecuencia consume productos Ramo

5   Nunca
4 X Casi nunca
3   Ocasionalmente
2   Casi todos los días
1   Todos los días
  4    

4.

Qué tan satisfecho esta con el sabor de los productos

de Ramo
5 X Extremadamente satisfecho
4   Muy satisfecho
3   Moderadamente satisfecho
2   Poco satisfecho
1   Nada satisfecho
  5    
 27

5.

Piensa que el precio del producto va de acuerdo a sus

características
5   Totalmente de acuerdo
4   De acuerdo
3 X Indeciso
2   En desacuerdo
1   Totalmente en desacuerdo
  3    
6.

A la hora de comprar un producto se basa en el

empaque
5 X Casi siempre
4   Usualmente
3   Ocasionalmente
2   Usualmente no
1   Casi nunca
  5    

7.
Qué tan importante considera los productos Ramo
para el mercado en los refrigerios
5   Muy importante
4 X Importante
3   Neutral
2   Poco importante
1   No es importante
  4    
8.

Qué tan fácil es conseguir y comprar productos

Ramo
5   Muy fácil
4   Fácil
3 X Neutral
2   Difícil
1   Muy difícil
 28

  3    
9.

Qué tan importante es el conocimiento de los

productos al momento de elegir entre las diversas
empresas y Ramo
5 X Muy importante
4   Importante
3   Neutral
2   Poco importante
1   No es importante
  5    

10.

Cuál cree que es el factor principal para el éxito de

Ramo
5   Sus productos
4 X Su tradición
3   Sus promociones
2   Su diseño e imagen
1   Su precio
  4    

11.

Cuando ve productos de Ramo, con cual se identifica

5 X Chocorramo
4   Ponqué gala
3   Donas con chocolate
2   Ponqué tradicional
1   Con ninguno
  5    

12.
 29

Con que frecuencia usted ve publicidad de los

productos Ramo
5   Nunca
4 X Casi nunca
3   Ocasionalmente
2   Casi todos los días
1   Todos los días
  4    

13.

Compra productos de Ramo en el mismo

establecimiento
5 X Muy frecuentemente
4   Frecuentemente
3   Ocasionalmente
2   Raramente
1   Nunca
  5    

14.

Cree que es importante informar al cliente del

contenido de cada producto
5 X Muy importante
4   Importante
3   Neutral
2   Poco importante
1   No es importante
  5    

15.

Conoce alguno de los beneficios que tienen los

productos de Ramo
5   Totalmente de acuerdo
4   De acuerdo
3   Indeciso
 30

2 X En desacuerdo
1   Totalmente en desacuerdo
  2    
16.

Recomendaría los productos Ramo a sus familiares y

amigos
5   Totalmente de acuerdo
4   De acuerdo
3 X Indeciso
2   En desacuerdo
1   Totalmente en desacuerdo
  3    

17.

Si la respuesta anterior es negativa, ¿porque no

recomendaría productos Ramo?
5   Por su sabor
4 X Por su precio
3   Por su calidad
2   Por su empaque
1   Por su imagen
  4    

18.

Cree un nuevo lanzamiento va ser útil para el

crecimiento económico de Ramo
5   Totalmente de acuerdo
4 X De acuerdo
3   Indeciso
 31

2   En desacuerdo
1   Totalmente en desacuerdo
  4    

19.

Está de acuerdo que los productos Ramo se venda en

cualquier tipo de tienda o almacén
5   Totalmente de acuerdo
4   De acuerdo
3   Indeciso
2   En desacuerdo
1 X Totalmente en desacuerdo
  1    

20.

Cuál es su producto favorito de Ramo

Colaciones(Panderitos, tesoros,
 
5 españoletas)
Ponqués (Gansito, chocorramo
X
4 tradicional)
3   Fritos (Maizitos, Tostacos)
Galletas (Lecheritas, Limoncitas,
 
2 cucas)
1   Ninguno
  4    

Gráficas Representativas
1.
 32

En esta gráfica se muestra el resultado de las opiniones respecto al conocimiento que las
personas tienen de los productos de Ramo un 33% y 27% afirma conocerlos; un 20% y 7%
considera no conocerlos y un 13% está indeciso.

2.

En esta gráfica se muestra el resultado para saber si a las personas les interesa probar productos
de Ramo un 33% se encuentra indeciso; un 25% y 17% quiere probarlos y un 17% y 8% no
desea probarlos.

3.
 33

En esta gráfica se muestra el resultado para saber con qué frecuencia las personas consumen
productos de Ramo un 33% y 27% expresa probarlos de vez en cuando; un 20% dice que nunca
y un 13% y 7% afirma consumirlos con frecuencia.

4.

En esta gráfica se muestra el resultado de satisfacción con respecto al sabor de los productos de
Ramo que tienen las personas un 33% y 27% se encuentra satisfecho; un 20% y 13% se
encuentra más o menos satisfecho y un 7% no está satisfecho.
5.
 34

En esta gráfica se muestra el resultado para saber si el precio de los productos de Ramo van de
acuerdo a las características un 37% esta indeciso; un 25% y 19% se encuentra de acuerdo y un
13% y 6% está en desacuerdo.

6.

En esta gráfica se muestra el resultado para saber si a la hora de comprar un producto de Ramo
se basa en el empaque un 33% y 22% afirma que sí; un 28% ocasionalmente y un 11% y 6% no
se basa en el empaque.
 35

7.

En esta gráfica se muestra el resultado para saber si los productos de Ramo son importantes para
los refrigerios un 33% y 27% afirma que es importante; un 20% está en posición neutral y un
13% y 7% dice que no es importante.

8.

En esta gráfica se muestra el resultado para saber si los productos de Ramo son fácil de
conseguir y de comprar un 33% está en posición neutral; un 25% y 17% dice que es fácil y un
17% y 8% dice que es difícil.

9.
 36

En esta gráfica se muestra el resultado para saber si es importante conocer los productos de
Ramo al momento de elegir entre otras empresas un 33% y 20% dice que es importante; un 27%
esta posición neutral y un 13% y 7% dice que no es tan importante.

10.

En esta gráfica se muestra el resultado del factor principal del éxito de Ramo un 33% dice que es
su tradición; un 27% dice que las promociones; 20% dice que son los productos; un 13% dice
que es el diseño e imagen y un 7% dice que es el precio.

11.
 37

En esta gráfica se muestra el resultado para saber con qué producto de Ramo se identifican las
personas un 33% dice que con el chocorramo; un 27% dice que con el ponqué gala; 20% dice
que con las donas de chocolate; un 13% dice que con el ponqué tradicional y un 7% no se
identifica con ningún producto.

12.

En esta gráfica se muestra el resultado para saber con qué frecuencia se publicidad de los
productos de Ramo un 33% y 20% dice que de vez en cuando; un 27% dice nunca haber visto y
un 13% y 7% afirma haber visto.
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13.

En esta gráfica se muestra el resultado para saber si las personas compran los productos de Ramo
en un mismo establecimiento un 33% y 27% dice que frecuentemente; un 20% dice que nunca y
un 13% y 7% de vez en cuando.

14.

En esta gráfica se muestra el resultado para saber si es importante hacer saber el contenido de los
productos de Ramo un 33% y 13% dice que es importante; un 27% está en posición neutral y un
20% y 7% dice que no es importante.
 39

15.

En esta gráfica se muestra el resultado para saber si las personas conocen los beneficios de los
productos de Ramo un 27% y 13% está de acuerdo; un 33% y 7% está en desacuerdo y un 20%
está indeciso.

16.

En esta gráfica se muestra el resultado para saber si las personas recomendarían a sus conocidos
y familiares los productos de Ramo un 27% y 13% está de acuerdo; un 33% está indeciso y 20%
y 7% está en desacuerdo.
 40

17.

En esta gráfica se muestra el resultado para tener conocimiento del porqué las personas
contestaron negativamente la pregunta anterior del porqué no recomendarían a sus conocidos y
familiares los productos de Ramo un 33% dice que por su precio; un 27% dice que por su sabor;
20% dice que por su imagen; un 13% dice que por su calidad y un 7% dice que por su empaque.

18.

En esta gráfica se muestra el resultado para saber si un nuevo lanzamiento va ser útil para el
crecimiento de Ramo un 33% y 27% está de acuerdo; un 20% y 13% está en desacuerdo y un 7%
 41

está indeciso.
19.

En esta gráfica se muestra el resultado para saber si las personas están de acuerdo con que los
productos de Ramo estén en cualquier establecimiento un 13% y 7% está de acuerdo; un 20% y
33% está en desacuerdo y un 27% está indeciso.

20.

En esta gráfica se muestra el resultado para saber cuál es el producto de Ramo favorito para las
personas un 33% dice que los ponqués; un 27% dice que las Colaciones; 20% dice que las
galletas; un 13% dice que fritos y un 7% no tiene ningún producto favorito.
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I. Tabulación

PT 78,5
% 79%
QL Q4
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JUSTIFICACIÓN

Se escoge este tipo de investigación ya que el consumidor es quien determina el producto y las
características del mismo, pues es a él a quien la empresa busca satisfacer. El cliente o
consumidor es el centro de funcionalidad de toda organización, es el quien determina que busca
en el mercado, como lo quiere, donde le gustaría encontrarlo, con qué características lo prefiere,
con qué presupuesto dispone a destinar para la compra del mismo, es aquí, en estas
características donde radica la importancia de aplicar la investigación del consumidor, esto
debido a que la empresa lo que busca es el lanzamiento de un nuevo producto al mercado.

Esta investigación permitirá conocer la accesibilidad del producto, brindará un posible

contexto de aceptación o rechazo frente al mismo y permitirá verificar la necesidad que
realmente tiene la demanda.
 44

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Frente a un mercado de constante cambio, y ante la necesidad de satisfacer los nuevos

requerimientos de la sociedad, la empresa desea desarrollar una investigación que le permita
conocer un poco más acerca de las exigencias de los consumidores, esta plantea el interrogante:
“¿Qué grado de aceptación tendrá el lanzamiento de un nuevo producto al mercado y con qué
exigencias se requiere?

DESCRPCION DEL PROBLEMA

Con el fin de brindar una opción innovadora y que cumpla con los parámetros de satisfacción
de sus clientes, la Organización Ramo desea incursionar con un nuevo producto en el mercado.
No olvidemos que el mundo del consumidor está en constante cambio y a diario las necesidades
del mismo aumentan, así como la competencia, por esto es necesario brindar opciones, variedad
y calidad a los clientes, pues son ellos quienes marcan el ritmo del mercado y la rentabilidad de
la empresa. Con el fin de satisfacer y sorprender a los clientes, Ramo busca lanzar al mercado un
nuevo producto que permita mantener y fidelizar sus clientes.
 45

PALABRAS CLAVES

CONSUMIDOR: Individuo o a la entidad que demanda aquellos productos y servicios que

ofrece otra persona o empresa. En este caso, el consumidor es un actor económico que dispone
de los recursos materiales suficientes (dinero) para satisfacer sus necesidades en el mercado.

INVESTIGACION CUANTITATIVA: Aportan valores numéricos de encuestas,

experimentos, entrevistas con respuestas concretas para realizar estudios estadísticos y ver cómo
se comportan sus variables. Muy aplicado en el muestreo.

INVESTIGACION CUALITATIVA: El método de investigación cualitativa es la recogida

de información basada en la observación de comportamientos naturales, discursos, respuestas
abiertas para la posterior interpretación de significados.

ESTRATEGIA: Es un plan que especifica una serie de pasos o de conceptos nucleares que
tienen como fin la consecución de un determinado objetivo
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MATRIZ DE PORTER RAMO S.A.

 47

CONCLUSIÓN

Después de realizar el trabajo presentado, pudimos verificar que este tipo de investigación se
aplica con gran análisis e investigación de los productos y servicios que ofrece. Analizando y
conociendo a profundidad la empresa RAMO. Que productos maneja, cuáles son sus ventas y
desventajas que se pueden presentar al momento del análisis. Conocimos la importancia de hacer
la investigación para cualquier novedad de producto o servicio que pueda realizar una empresa y
así conocer que tan satisfactorio puede ser para este.
 48

WEB GRAFÍAS

 http://virtualpostgrados.unisabana.edu.co/pluginfile.php/423633/mod_label/i
ntro/Proyecto_Ramo_version_final_Agosto_18%255b897%255d.pdf

 https://repository.cesa.edu.co/bitstream/handle/10726/1328/TG00933.pdf?s
equence=1&isAllowed=y

 https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=a30Ue9blGGA

 https://bienpensado.com/historia-marca-ramo/

 https://es.slideshare.net/jiiijc/exposicion-cap-2-investigacion-del-consumidor- 3188826

 https://repository.cesa.edu.co/bitstream/handle/10726/1328/TG00933.pdf?s
equence=1&isAllowed=y

 https://albabucio.wordpress.com/2009/05/18/investigacion-delconsumidor/

 https://definicion.de/consumidor/

 https://www.sinnaps.com/blog-gestion-proyectos/metodologia-cualitativa

 https://definicion.mx/estrategia/

 https://www.emprendepyme.net/que-es-la-investigacion-de-mercado.html

 https://sites.google.com/site/investigaciondemercados090418/my-reading-list