Esta pizza es una excelente opción para satisfacer tu apetito de una manera

deliciosa y muy fácil de preparar, ya que no requiere de horno. Puedes compartir y

todos quedarán fascinados.

Ingredientes
8 Porciones

 2 1/2 tazas de harina 325 g, para la masa

 2 cucharadas de azúcar 20 g, para la masa
 1 cucharada de levadura seca 5 g, para la masa
 1/2 cucharada de sal 10 g, para la masa
 1 taza de agua tibia, 250 ml, para la masa
 2 tazas de salsa de tomate para pizza, caliente
 2 tazas de queso mozzarella rallado
 1/2 taza de chorizo cocido
 1/2 taza de lomo canadiense rebanado
 1/2 taza de pepperoni rebanado
 1/2 taza de salami rebanado
 4 Huevos San Juan®

Preparación
Para la masa de pizza, mezcla en un tazón la harina, el azúcar, la levadura y
la sal; agrega poco a poco el agua tibia y amasa, incorpora todo hasta obtener una
textura firme, lisa y uniforme. Deja reposar por una hora, aproximadamente, hasta
que la masa haya doblado su tamaño, entonces poncha la masa para retirar el
exceso de aire.
Divide la masa de acuerdo con el tamaño de sartén que vas a utilizar; da
forma a la masa boleándola un poco: extiende y luego une los extremos al centro
para formar un ombligo, luego voltéalo con vista a la mesa y ejerce presión con el
dorso de la mano, girando en el sentido de las manecillas del reloj.
Extiende la masa con la ayuda de un rodillo y colócala en el sartén, forma la
costra y coloca la salsa, el queso y las carnes frías, tapa y cocina a temperatura
muy baja por 30 minutos o hasta que esté a ¾ de cocción.
Rompe los Huevos San Juan® en un pequeño tazón uno por uno y desde ahí
agrégalos uno por uno sobre las carnes frías en la pizza, para que mantengan su
forma.
Tapa la sartén y cocina hasta que estén completamente cocidos, por
aproximadamente 15 minutos más.
Sirve la pizza y decora con cebollín.