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Manual de Lombricultura PDF
Manual de Lombricultura PDF
Manual de Lombricultura PDF
•SIMETRÍA: bilateral
BOCA – CAVIDAD BUCAL:
•COLOR: rojizo en el dorso rojo pálido comprende anillos 1 al 3.
ventralmente.
•ANO: abertura oval y vertical ubicada PERITONEO: tela exterior que recubre el
en el anillo 95 celoma
9 10
Sistema Nervioso de la Lombriz Sistema Muscular de la Lombriz
MUSCULATURA INTERIOR
DEL TUBO DIGESTIVO:
CELULAS GUSTATIVAS: ubicadas circular y longitudinal, permite
entre la boca y la faringe, las que le a través de contracciones y
permiten preferir entre un alimento y otro. alargamientos realizar el
proceso digestivo.
MUSCULATURA EXTERIOR
LONGITUDINAL:
CORDÓN NERVIOSO CENTRAL: musculatura gruesa, la que al
con derivaciones a células nerviosas de contraerse determina el
cada anillo, lo que le permite percibir acortamiento de la lombriz.
sensaciones de tacto, humedad,
temperatura y luminosidad, determinando
reacciones del Sistema Muscular
modificando su comportamiento.
MUSCULOS DE LAS CERDAS
O QUETAS:
los que se contraen y alargan.
Parámetros Técnicos
1. Manejo del alimento (desechos 5. Peso promedio de una
orgánicos): en forma natural lombriz adulta: 1 gr
con aire y agua y en
consecuencia, sin olores ni 6. Ninguna enfermedad.
moscas.
7. Riego con agua de acequia,
2. pH. del alimento entre 6 y de pozo o potable sin cloro.
8,5. 8. Producción anual por m2:
200Kg de humus de lombriz
3. Humedad óptima 75% al 45% de humedad y
160.000 lombrices.
4. Temperatura ideal en el interior
del lecho entre 15 y 25 o C.
17 18
Una primera advertencia
valida a los futuros
Las Ubicación
Lombricultores es, que en este normas en
Manual encontraran algunas las que se La primera tarea del futuro 1.3. Que tenga las dimensiones
instrucciones que deben ser debe ser lombricultor será escoger adecuadas a las
aplicadas en forma rígida y
otras serán aplicadas con
rígido son: adecuadamente la ubicación del proyecciones que se quiere
1. La preparación de los criadero. dar al criadero.
flexibilidad de acuerdo a las
alimentos
condiciones particulares de cada Todo tipo de terreno y todo 1.4. Preferentemente debajo o
2. La colocación de los
criadero. El lombricultor atento lugar, al aire libre o cerrado, cerca de una arboleda, o
alimentos
descubrirá, con el andar del sirve para la crianza de de un lugar Sombreado,
3. La aireación de los
tiempo, cual es la "personalidad" lombrices. Naturalmente los (entre dos invernaderos)
lechos
de sus lombrices y del resultados no serán los mismos es lo recomendable.
4. La humedad de los
medioambiente en que se si la ubicación no es la más
lechos
desarrollan, por lo tanto deberá adecuada. Hay que analizar 1.5. Que haya un espacio
tener la sensibilidad de tratarlas El resto de las los siguientes aspectos para suficiente para acumular
de acuerdo a esa realidad. instrucciones obtener las condiciones óptimas: estiércol u otras materias
tendrán que orgánicas para la
adecuarse a las
condiciones de 1.1. Que el lugar sea de fácil alimentación del criadero.
cada criadero. acceso. 1.6. Aunque la crianza se
puede hacer bajo techo,
1.2. Que tenga fuentes de nuestra recomendación
agua para riego a es realizarla al aire libre.
distancias razonable.La Al aire libre la lombriz
Lombricultura requiere de será más vigorosa, más
bastante agua (es preferible grande, más vivaz.
que el agua sea Sin
Cloración)
IMPORTANTE
IMPORTANTE
EN SU TRABAJO
Las lombrices interfieren en las propiedades físico- PH
químicas del suelo, gracias a las enzimas producidas Los suelos ácidos son desfavorables a la
en sus intestinos, que ataca la celulosa de las sobrevivencia debido a la carencia de
paredes de las células vegetales. También sus jugos iones libres de calcio para conservar un
gástricos atacan los gránulos de rocas y minerales Ph más alto en su sangre.
simples engullidos, al alimentarse, y les altera la
estructura. Los carbonatos expelidos por las HABITAT
lombrices sirven como correctivos de los suelos El ambiente natural ideal para las lombrices está constituido por suelos ricos en materias
ácidos y los demás elementos del HUMUS orgánicas o que posean una camada húmeda en la superficie. Los suelos húmedos son
constituyen un excelente nutriente vegetal. Son los importantes para su desarrollo. Las más jóvenes permanecen circunscritas a los primeros
verdaderos arados de los suelos. centímetros de la superficie hasta varios metros de profundidad.
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Preparación de los lechos Preparación de los alimentos
Aconsejamos confeccionar los cuando la tierra esté muy La lombriz se puede alimentar La razón de lo anterior es un
lechos con materiales dura o compacta, es de toda materia orgánica criadero nuevo debe cuidar de
disponibles en el predio y del conveniente soltar una siempre que su ph. No sea la alimentación de la misma
menor costo posible. Salvo por capa de 10cms. de suelo, inferior a 6,5 ni superior a 8,5. manera que una madre debe
razones de estética, en la colocando aserrín blanco, cuidar la nutrición de sus
práctica cualquier material y/o paja. Hay que tratar El ph. en el alimento ES EL pequeños hijos. Se recomienda
puede ser usado para la que la tierra absorba el PUNTO MÁS DELICADO EN que el compostaje o estado de
confección de los lechos. Por agua de las lluvias y que LA CRIANZA DE LOMBRICES. descomposición del guano sea
ejemplo: madera, ladrillos, no se formen charcos. El alimento es el hábitat de la el adecuado y en los primeros
pizarreño, cemento, etc. Lo lombriz. lechos o canchas hasta los
indispensable es que el muro 2.6. En el sur para proteger primeros 18 meses, OJO SE
del lecho resista el agua. los lechos de las continuas Cada lombricultor deberá usar DEBEN EXCLUIR LOS
Nuestra recomendación es lluvias se deberá colocar el tipo de alimento que le GUANOS DE AVES POR SU
usar tapas de pino de 1 x 5" algún tipo de techo sobre resulte más conveniente de ALTO PH.
los lechos.Este techo puede acuerdo a la disponibilidad en
2.1. La medida ideal del lecho ser de cualquier material la zona, la distancia (y en
es de 1 metro de ancho por que resista las lluvias, y consecuencia costo del
20 de largo. conviene colocarlo a 1,50 transporte), orientación del
metros del suelo. criadero y dimensiones del
2.2. Entre lecho y lecho hay mismo. Como este Manual es
que dejar un espacio libre para lombricultores que se
de un metro de ancho, inician, hablaremos, como base
para facilitar la circulación de la alimentación de las
y para los trabajos a lombrices, solamente del
realizar. estiércol.
IMPORTANTE
NUTRICION
Las lombrices son saprofagas, es decir, se
alimentan solamente de materias muertas,
especialmente vegetales, que son transportadas
a las galerías por ellas creadas, no obstante
también ingieren materias orgánicas obtenidas
en sus excavaciones, pudiendo ser materias en
descomposición incluso de origen animal.
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Alimento de Lombriz Parámetros del Alimento
de la Lombriz a Considerar
Se ha mencionado que todo indispensable mezclarlo con fibra
residuo orgánico de origen vegetal vegetal larga a objeto de bajar su Parámetro Nivel Optimo Nivel Adecuado Peligro de Muerte
o animal puede incorporarse nivel de proteínas, hacerlo
como materia prima en la dieta esponjoso y evitar exceso de Temperatura 20º C 15º - 24º C - 5º C + 37º C
alimenticia de la lombriz. A escurrimiento al humedecerlo. Humedad 75 % 70 - 80 % - 70 % + 80 %
continuación mencionaremos Ph 6.5 - 7.5 6.0 - 8.0 - 4.5 + 8.5
algunos de ellos y sus Estiércol de cerdo Conductividad
características. Requiere ser mezclado con fibra eléctrica 2.5 mmhos/cm 3.0 mmhos/cm + 8.0 mmhos/cm
vegetal larga para reducir su Proteinas 13 % 7.5 % - 13 % - 7.5 % + 18 %
Residuo orgánico concentración proteica y hacerlo
Características del Residuo más esponjoso.
Relación entre estiércol fresco y estiércol maduro:
Estiércol de vaca Desechos de hortalizas
Posee un alto valor nutritivo, Al descomponerse se transforman En el estiércol fresco, la mitad porque de ellos provienen casi
cuando se moja en exceso se en una especie de papilla a la del Nitrógeno, casi todo el todos los elementos nutritivos
compacta y no permite que la cual la lombriz no puede acceder Anhídrido Fosfórico y casi la solubles. Después de la
lombriz viva en su interior. Es fácilmente. Es preciso incorporar mitad del Potasio se encuentran maduración, el estiércol
preciso mezclarlo con materia fibra vegetal larga para mejorar en la porción sólida, sin embargo experimenta una reducción de
vegetal de fibra larga para obtener el alimento. durante el proceso de su volumen y una concentración
un alimento esponjoso. descomposición o maduración, de sus nutrientes.
Aserrines y virutas los líquidos ganan importancia,
Estiércol de conejo Se deben preferir aquellos que
Es el más apetecido por la provienen de maderas blancas. Condición de una mezcla Fresco Maduro 3 meses
lombriz, por sus características Los que se originan de maderas de estiércol de caballo
físicas es de fácil manejo. rojas contienen un alto porcentaje y vaca
de taninos y lignina. El tanino es
Estiércol de caballo un veneno que puede matar a la % materia orgánica 22.5 27.0
Es otro de los buenos alimentos lombriz. Como norma general, se % nitrógeno (N) 0.55 1.23
para la lombriz y es de fácil recomienda incorporar fibra
% fósforo (P2O5) 0.28 0.77
manejo vegetal larga a todo tipo de
aserrines y virutas de maderas, % potasio (K2O) 0.71 2.16
Estiércol de oveja dado que la alta concentración
Un muy buen alimento de lombriz de microorganismos que Producción media diaria de estiércol de algunos animales adultos
y de fácil manejo contienen los estiércoles permiten
acelerar el rompimiento de la Especie animal Estiércol sólidos Purines líquidos
Estiércol de gallina molécula de la lignina acelerando
Es un estiércol muy fuerte, es la descomposición del material.
Equinos 16.1 3.6
Bovinos 23.6 9.1
Ovinos 1.1 0.7
Porcinos 2.7 1.6
Conejos 0.080 0.0
21 22
Tamaño del Plantel Colocación de
Cálculo de la disponibilidad en el predio de material alimento en los lechos
orgánico posible de reciclar:
Para determinar la cantidad de material orgánico que se dispone en Todas las precauciones que se
el predio es necesario considerar los siguientes datos: tomen en el manejo de la
preparación del alimento y luego
TIPO ANIMAL Equinos Vacunos Ovinos Porcinos
en su colocación son pocas.
Producción diaria media 16 23 1 2.5 Por este motivo aunque se
estiercol sólido (kgr) haya cumplido al pie de la letra
Producción mensual 480 690 30 75
con los puntos relativos a la
media (x30) preparación de los alimentos,
es fundamental recordar lo
Producción anual 5.840 8.395 365 912.5 siguiente:
media (x 365)
40 cm
1 cama de reciclaje luego del Reduce a un tercio su
cm
proceso de descomposición volumen inicial t
15
1m
IMPORTANTE
REPRODUCCION
Las lombrices a los 90 días de
nacidas ya alcanzan su madurez
sexual y se reproducen casi todo el
año, principalmente en los periodos
húmedos y de mayor temperatura.
Las lombrices se aparean
normalmente en la oscuridad por
periodos de 2 a 3 horas, en la
superficie de las canchas o lechos,
uniendo sus vientres y con las
extremidades anteriores en
direcciones opuestas.
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Peligros para las lombrices Requisitos
Los estudiosos de las lombrices peligro, porque es raro Lo ideal al comienzo es un terreno - Comprar lombrices en
dicen que el único verdadero que la lombriz salga a disponible de 24 m x 21 m. A G R O F L O R
peligro para las lombrices la superficie. Requiere disponibilidad de agua L O M B R I C U LT U R A .
es,...EL HOMBRE... de red o de pozo y formar pilas
En efecto, sólo el mal manejo 10.4. Los pájaros, según la de residuos de animales o
de un criadero reviste un serio creencia de muchos vegetales de 1m de ancho por Una sola persona puede atender
peligro para las lombrices. son un peligro, pero no 1m de alto por la longitud que se una explotación pequeña (hasta
hay por qué desee. 10 lechos o canchas) y luego
preocuparse, ya que si de seis a ocho meses estará lista
10.1. El ácaro es uno de Semanalmente se riega el para la cosecha del excremento
los problemas en los la lombriz se siente
atacada por los pájaros, material durante media hora y se de las lombrices: el
lechos, pero no debe lo airea moviéndolo con una lombricompuesto, que tiene
preocuparnos bajara a mayor
profundidad en la herramienta, parecida a una aspecto y olor de tierra húmeda.
mayormente, porque horquilla, llamada grifa. Después
sólo existen cuando tierra para protegerse.
de 20 días hasta un mes, se
el alimento tiene coloca 1 o 2 kilos de lombrices
exceso de proteínas vivas sobre la pila. De seis a
y el ácaro se encarga ocho meses el producto
de comerlas, debilitando (lombricompuesto -excremento
la calidad del alimento de lombriz) está listo para
de las lombrices. Para embolsar y vender.
evitarlos, será necesario
cuidar que no haya
exceso de proteínas. Inversión:
10.2. L o s l e c h o s s e r á n Herramientas:
visitados frecuentemente - Zaranda manual o mecanizada
por las hormigas en - Polietileno negro de 200
busca de alimentos, micrones de 2,40 m de ancho.
empobreciendo el el rollo.
alimento de las - 2 horquillas.
lombrices. - 2 palas.
- 2 grifas (especie de horquilla
Este realmente no llega de hierro)
a ser un gran problema - Manguera para riego de media
en la zona sur. pulgada.
10.3. Las lagartijas estarán - 2 carretillas.
siempre presente en - Perforación y bomba para riego
los lechos ya que si no hay agua corriente.
apetecen mucho de - Madera para la confección
las lombrices, pero, de los lechos.
no representan ningún - Paja o pasto para
cubierta.
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La materia orgánica está una descomposición casi total,
Humus de Lombriz constituida por los compuestos es una fracción activa de la
de origen biológico, que se materia orgánica, es la fracción
La palabra "HUMUS" es muy El HUMUS es una sustancia presentan en el suelo. bien descompuesta y
antigua, data de 2.000 años lignoprotéica bastante estable estabilizada.
A.C. y se la designa su uso a la descomposición, es un El Humus esta compuesto por
a la civilización griega, su compuesto predominante de la los restos posmortales vegetales
significado etimológico en materia orgánica de los y animales que se encuentran
griego antiguo es "Cimiento". suelos.Scheffer, Ulrich u en el suelo y que están
Conomova lo definen como la sometidos constantemente a
Para ellos el Humus era aquel totalidad de los restos procesos de descomposición,
material orgánico de color posmortales presentes en el transformación y resíntesis
marrón oscuro, de consistencia suelo. Kubiena, Moclaren y
pastosa que resulta de la Petersen lo definen como
descomposición de los restos aquellos componentes
vegetales y animales que se difícilmente mineralizables que
encuentran en el suelo y que se acumulan en el suelo.Las
su contenido y aplicación en sustancias húmicas son
el terreno produce mejores compuestos altamente
cosechas y por esto le atribuían polimerizados cuyo peso
gran importancia desde el molecular puede fluctuar entre
punto de vista de la fertilidad 3.000 a 300.000 UA, son de
(Theophrastus 372 - 287 A.C.). estructura aromática complicada
y variable, la cual se caracteriza
El término Humus, su concepto, por tener un grupo radical y
propiedades y base genética un grupo de enlace unido a
fue establecidas en la Escuela un núcleo aromático central.
Genética Rusa con Dachuchalev
y sus discípulos, que a El Humus es una fracción de
principios de este siglo sentaron tipo coloidal que ha sufrido
las bases de la ciencia del
suelo, posteriormente fue
adoptado por la Escuela
Francesa, Española y Europea
en general. Es así como de
acuerdo con el grado de
descomposición y transformación
se le denominó Humus Moor,
Moder y Mull. De esta manera
la Escuela Americana en su
Sistema de Clasificación
Taxonómica de los Suelos "Soil
Taxonomy" tambien clasifica a
los suelos orgánicos de acuerdo
al grado de descomposición en
Folists, Fibrists, Saprists y
Hemists.
35 36
1. Composición: deshidratado, condensado, desencadenando por un y de mayor persistencia en el
polimerizado o disminuido el periodo variable de tiempo, tiempo, producto de la menor
El Humus está compuesto por número de sus grupos fuertes competencias por el estabilidad de los ácidos
ácidos húmicos, ácidos fúlvicos, funcionales. nitrógeno presente en la fúlvicos.
las huminas y ulminas. solución del suelo, entre los
Sin embargo, la idea de explicar microorganismos telúricos y
Acidos húmicos: su insolubilidad no tanto por edáficos y las plantas que en
En el término ácidos húmicos ese estado de transformación este suelo crecen y se
se incluye aquellas sustancias sino por el grado de unión desarrollan, con la consiguiente
extraídas normalmente del con las partes minerales ha depresión de la tasa de
Humus con un agente alcalino permitido una concepción más crecimiento de éstas.
o neutro y que forma un clara de las huminas. Paralelamente, se produce un
precipitado amorfo con los desequilibrio de las cadenas
ácidos, tiene más carbono que La importancia de estudiar la tróficas del sistema, lo que
fúlvico, alrededor del 50 - 62%. composición del Humus es que, pueden dar origen a plagas
de acuerdo a su composición agrícolas.
Acidos fúlvicos: y relación Carbón / Nitrógeno En el Humus el Lombriz existe
Quizás de todas las fracciones (C:N) que generalmente es de una relación entre ácidos
del Humus sea el grupo de los 13 a 9, o sea una relación húmicos /ácidos fúlvicos cercana
ácidos fúlvicos el que más baja, lo que permite que al ser a 2:1 lo que significa que la
controversias han suscitado. usado evite fenómenos de entrega de nitrógeno se
Existen en la fracción soluble competencia por nutrientes realiza en un nivel de actividad
que queda al tratar el extracto (nitrógeno) entre los química promedio, adecuado
alcalino con ácido. Al tratar esta microorganismos del suelo y
solución con acetato de cobre los cultivos en que se
en condiciones ácidas, desarrollen. Por otra parte, el
precipitan los ácidos uso directo de residuos
apocrémicos y en la orgánicos en suelos agrícolas,
neutralización del filtrado con presenta por lo general, relación
carbonato amónico precipitan Carbón / Nitrógeno muy
los ácidos crémicos, los ácidos superiores a 20,
apocrémicos son de color
pardo y los ácidos crémicos
son amarillos, tienen un nivel
de carbón entre 43 - 52%.
TOTAL KILOCALORIAS POR GRAMO 3.512 Evaluación del nivel de producción de harina de
EISENIA FOETIDA
La proteína al igual que los aminoácidos son esenciales para el
hombre, y esta es la potencialidad que tiene para ser destinada a la - Superficie de cultivo Una hectárea (10.000 metros cuadrados)
- Tamaño estándar de los lechos 20 metros cuadrados (1x20x0,35)
alimentación humana. La harina de lombriz es deficiente tan sólo en - Número de lechos 250 lechos (5.000m2 de criadero puro)
Triptófano y Metionina, mientras que comparando con la harina de - Requerimientos de alimento
pescado, base de este cuadro, podemos apreciar que esta es deficiente para lombrices 2.500 toneladas, 10 tons./lecho/año
en Triptófano y Cistenía. - Producción de carne de lombriz 100 tons./Ha/año, 400kgrs./lecho/año al
83% humedad
Contenido y composición aminoácida - Producción de harina de lombriz 10 tons./Ha.año, 40kgrs./lecho/año
de la harina de Eisenia Foétida al 8% humedad
- Nivel proteico medio 60% de proteínas al % de humedad
(Promedio de 6 análisis en un Beckman 120-c) - Producción de proteínas 6 tons./Ha/año, 24 kgrs./lecho/año
Gramos de aminoácidos por 100 grs. de proteína - Conversión substrato/proteína 104 kgrs. substrato seco= 1 kg. proteína al
1,04% humedad
Aminoácidos Harina de Harina FAO - Disponibilidad diaria de proteína 16,44 kgrs./Ha/día
E. Foétida de Pescado WHO
(B) (C)
+Lisina 12,51 7,89 4,2 El texto que Ud. ha leído hasta el momento realmente puede
Histidina 2,51 2,41 --- parecer ficción científica pero es una realidad hoy día, y para
Arginina 7,03 5,88 --- respaldar nuestra propuesta y esta presentación contamos con
+Triptofano 0,29 1,12 1,4 el aval que arrojan los resultados de los estudios que se encuentra
Ac. Aspártico 11,01 11,79 --- desarrollando la Escuela de Ingeniería Bioquímica de la Universidad
+Treonina 3,76 4,36 2,8 Católica de Valparaíso. Este trabajo, es dirigido por la académica
Serina 3,30 3,76 --- María Eugenia Jasme, pretendiendo lograr con su proyecto el
Ac. Grutámico 13,57 14,94 --- reemplazo de la harina de pescado por Harina de Lombriz,
Prolina 4,47 4,43 --- logrando beneficios tales como la disminución de la carga
Glicina 5,22 5,98 --- contaminante de la agroindustria y el mejoramiento del sabor de la
Alanina 5,54 6,78 ---
Cisteína 4,23 1,04 2,0
carne. Pues como se ha manifestado anteriormente la harina
+Valina 6,14 5,36 4,2 que se obtiene es totalmente inolora e insabora.
+Metionina 1,53 3,08 2,2
+Leucina 7,39 7,79 4,8 Nosotros ambiciosamente pretendemos interesar a las
Tirosina 3,32 3,03 2,8 autoridades regionales, para promover este tipo de explotación
+Fenilalanina 3,54 3,87 2,8 agrícola de bajo costo y con un resultado evidente que se vería
reflejado en la creación de puestos de trabajo y en las
(B) = Sabine. 1983 posibilidades a futuro, de dar vida al milagro que es transformar
(C) = Requerimientos mínimos para los alimentos humanos los desechos del campo en proteínas, aprovechando el potencial
+ = Aminoácidos esenciales para el hombre exportador de este recurso.
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GLOSARIO GLOSARIO
Abono Verde: Técnica utilizada en agricultura para aumentar la Desechos domiciliarios: Todo lo que es botado al tarro de la
fertilidad del suelo, consiste en incorporarle biomasa verde, basura en un hogar. Y que posteriormente es recolectado por
generalmente proveniente de leguminosas. os servicios municipales.
Aeróbico : (del griego aer, ‘aire’; bios, ‘vida’), Organismo que sólo Degradación de Suelos: Pérdida de calidad y cantidad de suelo.
puede desarrollarse en presencia de oxígeno atmosférico, del que Ésta puede deberse a varios procesos: erosión, salinización,
precisa para la respiración. La atmósfera aérea contiene, al menos, contaminación, drenaje, acidificación, laterización y pérdida de
20 veces más oxígeno que la acuática, lo que condiciona el diseño la estructura del suelo, o a una combinación de ellos.
de los órganos respiratorios de los animales de vida aérea o acuática. Diversidad: Concepto que en general se refiere a la variedad de
Agroforestería: Sistema asociado agrícola – forestal basado en especies diferentes que se encuentran en los ecosistemas
procesos naturales. (biodiversidad), si bien existen otros dos aspectos de la
Anaerobio: Organismo que puede vivir sin oxígeno. Los organismos diversidad: la genética y la ambiental (ecológica).
anaerobios disponen de un metabolismo que produce energía Ecología: Disciplina que estudia el funcionamiento de la
a partir de nutrientes que carecen de oxígeno, habitualmentea naturaleza, o biología del medio.
través de procesos de fermentación. Ecosistema: Las comunidades de seres vivos interaccionan
Anhídrido carbónico (dióxido de carbono): Gas (CO2) muy en un ambiente físico-químico definido: el habitat, que puede
soluble en agua, resulta en los procesos tanto respiratorios como en ser terrestre o acuático. Comunidades y habitat conforman el
la descomposición aeróbica de la MO, donde se produce este gas ecosistema.
junto con agua Energías Contaminantes: Concepto para denominar aquellas
Bactericidas: Productos químicos, de origen artificial utilizados en energías que al momento de ser utilizadas generan desechos
agricultura para eliminar bacterias nocivas para los cultivos. contaminantes.
Bioestructura: Se refiere a la estructura biológica del suelo. Energías Renovables: Término utilizado para nombrar aquellas
Cantidad y número de especies de organismos que están energías que con relación a la expectativa de vida humana
presentes en el suelo. renuevan su capacidad de generar trabajo.
Control Biológico: Sistema de control de plagas utilizado en Enzima: Cualquiera de las numerosas sustancias orgánicas
agroecología, para restablecer el equilibrio natural de las cadenas especializadas compuestas por polímeros de aminoácidos, que
tróficas en un determinado espacio. actúan como catalizadores en el metabolismo de los seres vivos.
Coloide: Suspensión de partículas diminutas de una sustancia, en el Herbicidas: Productos químicos, de origén artificial, utilizados
caso del humus el coloide se parece a los granos del café; y en agricultura para eliminar hierbas nocivas para los cultivos,
tienen una carga positiva lo que le permite atraer y retener los generalmente conocidas como malezas.
elementos nutritivos con carga negativa. Humus: Materia Orgánica degradada a su maxima expresión y
Contaminación: Impregnación del aire, el agua o el suelo con estabilizada que alberga o atrapa nutrientes minerales (sales),
productos que afectan a la salud del hombre, la calidad de vida o el indispensables para el desarrollo vegetal, se encuentra
funcionamiento natural de los ecosistemas. en forma natural como “mantillo” en los bosques.
Compost, compostaje: El compost es un compuesto relativamente Humus de Lombriz: Materia Orgánica procesada por lombrices,
estable que resulta de la resíntesis de la Materia Orgánica durante lo acelera el proceso entregando un material de excelente
el proceso de descomposición o compostaje. calidad en forma de coloide.
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GLOSARIO BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
LOMBRICULTURA
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un átomo que gana un electrón forma un Ion de carga negativa, Copyright 1917, Ed. E.P. Dutton and Co. Inc.
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Materia Orgánica (MO) degradada a su máxima expreción, 1965. Sci. Am.Inc.
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humano. INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS.
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