Técnico:

¿Qué puesto ejerce?

Mesero.
¿Qué actividades lleva a cabo?
El trabajo de mesero es atender al cliente, darle un trato amigable y un
ambiente digno de un comensal. Este también carga con la responsabilidad
de la limpieza en su área, la intensidad de la luz, música, mantener al cliente
a gusto y contento.
¿Cómo lleva a cabo estas actividades?
Tener en a la mano todas las cosas para realizar la limpieza de su área,
limpiar antes de abrir y durante el día, cuando le da tiempo tener limpias las
mesas, barra, sala de espera, ventanas, pisos, etc.
Tener listo los centros o bocadillos los cuales se usan en los centros de
mesas, charolas listas y su bitácora para cualquier pedido.
Estar checando periódicamente al comensal por si se le ofrece cualquier cosa
o si tiene alguna duda/consejo/comentario.