costos Variables Total costos

de: Mano de obra

variables de
costo variable de y otros gastos fabricación Unitaria
fabricación x unidad generales de
( materia prima Y
producción x
MDI)
unidad
Producto
El Mohán $ 980 $ 100 $ 1,080
La Candileja $ 980 $ 100 $ 1,080
La Pata Sola $ 980 $ 100 $ 1,080
El Hombre Caimán $ 980 $ 100 $ 1,080
EL Silbón $ 980 $ 100 $ 1,080
El Sombreron $ 980 $ 100 $ 1,080
La Llorona $ 1,100 $ 100 $ 1,200
La Madre Monte $ 1,114 $ 100 $ 1,214
Cualquier referencia básica $ 2,109 $ 100 $ 2,209
Cualquier referencia Hojaldre $ 2,500 $ 100 $ 2,600
Totales generales $ 12,703 $ 1,000 $ 13,703

Costos Fijos Valor Total mensual

Arrendamientos $ 1,500,000
Comunicación $ 1,000,000
Transportes $ 2,000,000
Material de oficina $ 800,000
Reparaciones y mantenimiento $ 300,000
Mano de obra indirecta $ 10,000,000
Suministros (Gastos de luz, agua,
teléfono, gas, etc): $ 700,000
Gastos financieros: $ 10,000,000
Otros gastos: $ 300,000

Total de Costos Fijos MENSUALES: $ 26,600,000

Proyección general mensual Valores

Total de costo variables de

fabricación 15.000 empanadas al
mes ( materia prima) $ 20,554,500
Total de Costos Fijos Mensuales: $ 26,600,000
Total de costos fijos y varibles: $ 47,154,500

Venta mensual de 15.000

empanadas ( acorde a precios de
venta de cada ref) $ 56,850,000
Utilidad Neta en pesos $ 9,695,500
Utilidad en % 17.05%
 Punto de equilibrio
Producto por ref: de producto
El Mohán 12
La Candileja 12
La Pata Sola 7
El Hombre Caimán 7
EL Silbón 7
El Sombreron 6
La Llorona 6
La Madre Monte 6
Cualquier referencia básica 6
Cualquier referencia Hojaldre 7

Total Ingresos x la venta diaria de

500 empanadas $ 1,895,000
Total Ingresos x la Venta mensual
de 15.000 empanadas $ 56,850,000
 Total costos proyección de
unidades a
variables de Costos fijos ingresos obtenidos Margen de
fabricar fabricación 50 divididos x unidad precio de venta x unidades contribución
diariamente
empanadas fabricada vendidas unitario
de cada ref
( materia prima) Diariamente

50 $ 54,000 $ 17,733 $ 2,500 $ 125,000 $ 1,420

50 $ 54,000 $ 17,733 $ 2,500 $ 125,000 $ 1,420
50 $ 54,000 $ 17,733 $ 3,600 $ 180,000 $ 2,520
50 $ 54,000 $ 17,733 $ 3,700 $ 185,000 $ 2,620
50 $ 54,000 $ 17,733 $ 3,600 $ 180,000 $ 2,520
50 $ 54,000 $ 17,733 $ 4,000 $ 200,000 $ 2,920
50 $ 60,000 $ 17,733 $ 4,000 $ 200,000 $ 2,800
50 $ 60,700 $ 17,733 $ 4,000 $ 200,000 $ 2,786
50 $ 110,450 $ 17,733 $ 5,000 $ 250,000 $ 2,791
50 $ 130,000 $ 17,733 $ 5,000 $ 250,000 $ 2,400
500 $ 685,150 $ 1,895,000

56850000 100
9695500 X 17.05
Punto de
equilibrio por ref:
de producto

12
12
7
7
7
6
6
6
6
7