TABLA 1: LISTA DE PRODUCTOS POTENCIALES PARA BIOCOMERCIO

PRODUCTO ESPECIE LOCALIZACION OFERTA

Semilla de achiote Bixa orellana Cusco Abundante

Ramas de chachacomo E. resinosa Cusco Moderado

Chocolate con sal de Maras Sal Rosada de los Andes Peruanos Cusqueños Cusco Abundante

Orquídeas Orchidaceae Cusco Moderado

Pure a base de maiz blanco

gigante del Cusco/ Maiz ZEA MAYS( Amilacea CV gigagnte) CUSCO MEDIANA
entero

Barras de cacao/chocolate Thebroma cacao L./ CHUNCHO CUSCO ALTA

HARINA DE YACON Smallanthus sonchifolia CUSCO BAJA

CTOS POTENCIALES PARA BIOCOMERCIO
MERCADO ACTUAL/POTENCIAL NORMATIVIDAD RELEVANTE SISTEMA DE PRODUCCION

Local/Nacional e internacional - Extracción directa

Local/Nacional Uso de plan de manejo Extracción directa

Local/Nacional e internacional Uso de plan de manejo Procesamiento semiindustrial

Local/Nacional e internacional - Cultivo tecnificado

NACIONAL/EXTRANEJRO NECESITA PLAN DE MANEJO Cultivo/extracción/ producción

EXTRANJERO NECESITA PLAN DE MANEJO Cultivo/extracción/ producción

NACIONAL - Extracción directa

 TABLA 2: AGRUPACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE ESPECIES POTENCIALES ENLISTADAS
PRODUCTO ESPECIE SECTORES

Semilla de achiote Bixa orellana Ingredientes naturales

Ramas de chachacomo E. resinosa Ingredientes naturales

Chocolate con sal de Maras Sal Rosada de los Andes Peruanos Cusqueños Ingredientes naturales

Orquídeas Orchidaceae Flora silvestre

Pure a base de maiz blanco

ZEA MAYS( Amilacea CV gigagnte) PRODUCTO ORGANICO
gigante del Cusco/ Maiz entero

Barras de cacao/chocolate Thebroma cacao L./ CHUNCHO PRODUCTO ORGANICO

HARINA DE YACON Smallanthus sonchifolia Ingredientes naturales

NCIALES ENLISTADAS
SUBSECTORES

Industria alimenticia/ textil

Industria textil

Industria alimenticia

Comercio de servicios

INDUSTRIA ALIMENTARIA

INDUSTRIA ALIMENTARIA

INDUSTRIA ALIMENTARIA/
GANADERA