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Estándar de Seguridad

Corte de fruto con palín


Código / 1.0

Fecha de Aprobación: Vigencia Hasta:

Nombre Cargo Firma


Elaboro

Reviso

Aprobó

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Estándar de Seguridad
Corte de fruto con palín
Código / 1.0
1. Objetivo.

El propósito de este documento es establecer los requisitos de seguridad que deben tenerse en
cuenta siempre que se ejecute trabajo de cosecha con palín con el fin de prevenir la ocurrencia de
eventos que pueden causar daño a las personas.

2. Alcance.

Este procedimiento aplica para todas las actividades de Grupo Empresarial Oleoflores. que involucren
trabajos que requieran cosechar palma con Palín, sean estos ejecutados por personal propio de la
empresa o por personal Temporal.

3. Responsables / Responsabilidades.

El Jefe de Sistemas de Gestión, Ingenieros Residentes, Supervisores y personal de SSTA., que


participe en gestión de seguridad, Seguridad y Salud en el trabajo y medio ambiente son los
responsables de la elaboración y el cumplimiento de este procedimiento.

Jefe de Sistemas de Gestión

- Reportar el accidente en el (FURAT) a la ARL-SURA


- Conformación del grupo investigador
- Participar en la Investigación de Incidentes y Accidentes
- Remitir a la ARL los informes de Investigación de accidentes graves o mortales.
- Realizar seguimiento al plan de acción planteado y verificar eficacia de las medidas tomadas.

Directores de Proyecto, Ingeniero Residente / Supervisor HSE/ Supervisores/ Trabajadores

- Reportar todo Incidente o Accidente de Seguridad Industrial


- Participar en la Investigación de Incidentes y Accidentes

COPASST

- Reportar todo Incidente o Accidente de Seguridad Industrial


- Participar en la Investigación de Incidentes y Accidentes
- Realizar seguimiento al plan de acción y verificar eficacia de las medidas tomadas.

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Medico Ocupacional

- Atención trabajadores de casos primeros auxilios o accidentes de trabajo.


- Seguimiento médico a trabajadores.

4. Definiciones o Glosario.

- Accidente de trabajo: Es accidente de trabajo todo suceso repentino que sobrevenga por
causa o con ocasión del trabajo, y que produzca en el trabajador una lesión orgánica, una
perturbación funcional o psiquiátrica, una invalidez o la muerte.

Es también accidente de trabajo aquel que se produce durante la


ejecución de órdenes del empleador, o contratante durante la ejecución de una labor bajo su
autoridad, aún fuera del lugar y horas de trabajo.

Igualmente se considera accidente de trabajo el que se produzca durante el traslado de los


trabajadores o contratistas desde su residencia a los lugares de trabajo o viceversa, cuando el
transporte lo suministre el empleador.

También se considerará como accidente de trabajo el ocurrido durante el ejercicio de la


función sindical, aunque el trabajador se encuentre en permiso sindical siempre que el
accidente se produzca en cumplimiento de dicha función.

De igual forma se considera accidente de trabajo el que se produzca por la ejecución de


actividades recreativas, deportivas o culturales, cuando se actúe por cuenta o en
representación del empleador o de la empresa usuaria cuando se trate de trabajadores de
empresas de servicios temporales que se encuentren en misión.
- ARL: Aseguradora de riesgos laborales.
- ARO: Análisis de riesgo por oficio.
- COPASST: Comité paritario de salud y seguridad en el trabajo.
- EPP: Elementos de protección personal.
- Filotaxia: disposición que representa las hojas en el tallo de la planta.
- FURAT: Formato único de reporte de accidente de trabajo.
- Incidente de trabajo: Suceso acaecido en el curso del trabajo o en relación con éste, que
tuvo el potencial de ser un accidente, en el que hubo personas involucradas sin que sufrieran
lesiones o se presentaran daños a la propiedad y/o pérdida en los procesos.

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- Palín: Es una herramienta en acero tratado técnicamente en una sola pieza, liviana, de forma
alargada y cóncava. Resiste a la flexión, torsión y desgaste.
- SSTA: Salud y seguridad en el trabajo, y ambiente.

5. Consideraciones Generales/ Recomendaciones Claves.

- Inspección de herramientas y/o equipos antes de iniciar jornada laboral.


- Realizar el ARO en conjunto (supervisor y operarios).
- Asegurar la hidratación de operarios en campo.
- Inspección de área de traslado y trabajo, tener en cuenta: medio de transporte, los desniveles
del suelo, malezas y animales presentes en los lotes de las haciendas.
- Cortar una hoja de la palma al tiempo, teniendo en cuenta la Filotaxia de la palma.
- Realizar pausas activas cada 1 hora.
- Trabajar cerca de compañero(s).
- Tener dispositivo móvil de comunicación.
- Usar funda protectora del palín, para evitar accidentes

5.2. Elementos de Protección Personal / Materiales Requeridos para el desarrollo de la labor.


(Solicitar a SST matriz de elementos de protección personal).

Materiales Elementos de Protección Requeridos


Requeridos /
Herramientas EPP USO
Requeridas
Casco de Todo el tiempo mientras se esté
seguridad con realizando la acción
Palíng barbuquejo
Gafas de Todo el tiempo mientras se esté
seguridad (tipo realizando la acción
Machete malla)
Guantes de
seguridad (tipo
Todo el tiempo mientras se esté
ingeniero/
realizando la acción
reforzado en la
palma/anticorte)
Botas caña alta o
Todo el tiempo mientras se esté
baja con punta de
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Uniforme / Todo el tiempo mientras se esté
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Dotación realizando la acción
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5.3. Factores de Riesgo de la Actividad (Tener en cuenta que cada área tiene sus factores de Riesgo,
Pedir matrices al área de SST que correspondan a su área)

Descripción Tipo Posible Efectos


Insolación /
Radiaciones solares Fisco deshidratación
Mordeduras:
envenenamiento, paros
Serpientes respiratorios,
Biológico inflamaciones y muerte
Picaduras: inflamaciones
Abejas Biológico cutáneas
Inflamaciones/irritaciones
Plantas pringamoza Biológico cutáneas
Lumbalgias, hernias
Sobre esfuerzo Biomecánico discal – umbilical.
Caída a mismo nivel o Golpes, laceraciones,
inferior a 1.5 metros Locativo fracturas
Proyección de Afecciones oculares,
partículas Mecánico pinchazos, golpes
Herramientas (palín, Cortaduras y
machete) Mecánico amputaciones

5.4. Residuos generados por el desarrollo de la labor.

Residuos Generados / Disposición de los Residuos


Tipo de
Residuo Disposición
Residuo
Hojas de Sirve de Abono Orgánico para la
Orgánico
Palma Palma y suelo.

5.5. Precauciones para el Desarrollo de la labor.

- Realizar corte de la hoja posicionándose según filotaxia de la palma, para evitar accidentes.
- Asegurar hidratación del trabajador para evitar deshidratación o golpe de calor.
- Revisión de área de trabajo por desniveles presentes en el suelo y presencia de animales.
- Uso de dotación completa y EPP.

6. Desarrollo de la Actividad.

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Registro
Estándar de seguridad para cosecha Responsable (S) Generado /
Actividad
(Que, como, cuando, donde, para que) (Quien) Documento
Asociado

1.0 1.1 Palín: fisuras, desgastes, cuchilla, tubo,


INSPECCIÓN DE torceduras, filo.
Supervisores de
HERRAMIENTAS DE
1.2 Machete: fisuras, desgastes, mango (cacha), campo
TRABAJO
filo.

2.1 Palín: el afilado de la herramienta debe de


realizarse hacia afuera del cuerpo con una piedra
lima; en una base firme que permita estabilidad y
seguridad a la hora de hacer el afilado. el palín
2.0 estará inclinado con el filo hacia afuera, el afilado
AFILADO DE se hace de forma circular, de adentro hacia
afuera y utilizando los guantes anticorte. Operarios
HERRAMIENTAS
2.2 Machete: afilado del machete debe de
realizarse con una lima, el movimiento debe de
realizarse hacia fuera del cuerpo en una base
firme, afilando ambos lados de la hoja del
machete, y utilizando los guantes anticorte.

3.0. 3.1 Palín: se trasladará en el hombro del operario


TRASLADO A CAMPO con el filo del palín hacia delante y este debe de
Operarios
CON HERRAMIENTAS estar enfundada.
3.2 Machete: debe ir guardado en la cubierta.

4.0. 4.1 Revisar condiciones forestales del lugar de Supervisores de


INSPECCION DE trabajo (plateo de la palma). campo /
ÁREA DE TRABAJO Operarios
4.2 Inspeccionar área en búsqueda de desniveles
de terreno y de animales que puedan generar
riesgo al operario.

4.3 Identificar lugar de trabajo de los operarios


más cercanos, así como tener clara la ruta de
centro de acopio.

4.4 Revisar Filotaxia de la palma: identificar si es


izquierda o derecha de acuerdo a dirección de los
anillos que forman las hojas.

Derecha: el operario debe de colocarse al


lado derecho de la palma.

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Registro
Estándar de seguridad para cosecha Responsable (S) Generado /
Actividad
(Que, como, cuando, donde, para que) (Quien) Documento
Asociado

Izquierda: el operario debe de colocarse al


lado izquierdo de la palma.

5.1 Al momento de proceder con el corte del fruto


se debe cortar la hoja de la palma (según
filotaxia), para luego cortar el fruto/racimo. Para
realizar el corte del fruto, el trabajador se ubica
según filotaxia de la palma, separa las piernas y
las semi-flexiona, toma el palín con las dos
manos, una cerca a la cuchilla y la otra en la
parte distal, con la mano en supinación. balancea
el palín y lo ubica en la parte baja del fruto
haciendo palanca, haciendo la fuerza con los dos
5.0 brazos.
COSECHA DEL
Operarios
FRUTO 5.2 Con el machete proceder a cortar la hoja de
la palma hasta donde llegue la parte espinosa, la
parte espinosa debe colocarse en la palera y la
otra parte debe de estar retirado del plato de la
palma.

5.3 El corte de la hoja debe de realizarse hacia


un lado del cuerpo, para evitar el contacto del
machete con los miembros inferiores del cuerpo.

5.4 Realizar el corte del pedúnculo en V con el


machete.

6.1 Palín: debe de trasladarse sobre el hombro


6.0 con el filo hacia adelante y está cubierto por la
TRASLADO DE funda Operarios
HERRAMIENTA
6.2 Machete: debe de estar guardado en la
cubierta.

7. Documentos de Referencia.

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8. Documentos Asociados.

9. Anexos.

Registros de Cambio

Versión Fecha de Vigencia Descripción del Cambio


Aprobación Hasta

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