1.- Con un tipo de secador que elijas, explicar el funcionamiento.
2.- Mencione las variables y medidores o instrumento de medición que intervienen en el secado. 3.- Mencione los componentes principales de un secador por bandejas. 4.- Factores o características a considerar para el secado. 5.- Indicar 02 ejemplos para cada tipo de secado: a) Secado por liofilización. b) secado por atomización.