Estudio de Mercado Segundo Avance

Presentado por:
Ana Karolina Imbachí 609954
Ingrid Xilena Vargas 610977
Diana Lucía Pajajoi 608597
Carolina Muñoz M. 251706
Ana Delia Valdés 622317

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Área de Ciencias Empresariales
Administración de Empresas
Gerencia de Mercados
Pitalito, Huila
2020
 Estudio de Mercado segundo Avance

Presentado por:
Ana Karolina Imbachí 609954
Ingrid Xilena Vargas 610977
Diana Lucía Pajajoi 608597
Carolina Muñoz M. 251706
Ana Delia Valdés 622317

Presentado a:
Faiber Martínez NRC 10261

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Área de Ciencias Empresariales
Administración de Empresas
Gerencia de Mercados
Pitalito, Huila
2020
 Tabla de contenido

Encuesta Yogurt con Cascara Caramelizada................................................................................................4

Gráficos.......................................................................................................................................................5
Conclusiones.............................................................................................................................................12
 Encuesta Yogurt con Cascara Caramelizada

Por favor diligencie la presente encuesta:

Objetivo: La presente encuesta pretende conocer la percepción del grado de aceptación en el

mercado del producto nuevo del yogurt con cascara de café caramelizada.

Esta actividad se realiza con fines académicos gracias por su colaboración.

1. Consume Yogurt Bolsa 200g _____

Vaso 150g _____
Sí ___ No ___ 1 Litro _____

Si su Rta es Si, continúe con la encuesta; si

su Rta es No, conteste la pregunta No 6 5. ¿Dónde lo compra?

2. Cada cuanto lo consume Tienda Barrio _____

Internet _____
Todos los días _____ Supermercado _____
Cada 3 días _____ Otro ¿Cuál? _____
Cada 7 días _____
Cada 15 días _____
Cada 30 días _____ 6. Estaría dispuesto a consumir un nuevo
Más de 30 días _____ yogurt vegano con cascara de café
caramelizada
3. Qué marca es la que más consume
Si _____
Alpina _____ No _____
Nestlé _____ Por que _____________________
Alquería _____
Colanta _____ 7. ¿Qué características espera encontrar en
La Pruebita _____ este nuevo producto?
Pureza _____
Textura _____
4. ¿En qué presentación prefiere usted el Sabor _____
producto? Olor _____
 Gráficos

1. Consume Yogurt

De las 65 personas encuestadas el 69,33% consume yogurt lo que indica que 45 personas lo

hacen y solo un 30,77% no lo hace, algunos por enfermedad otros simplemente por gusto o falta

de costumbre.
2. Cada cuanto lo consume

Nos indica que de las 45 personas que consumen yogurt 11 (24,44%) lo hacen cada 15 días, 9

(20%) cada 3 días, cada 7 y 30 días lo consumen 7 (15,56%) personas por cada ítem, 6 (13,33%)

más de 30 días y por ultimo 5 (11,11%) todos los días.

3. Qué marca es la que más consume

La marca más consumida por los encuestados es alquería con un total del (26,67%), seguido muy

de cerca de Nestlé con un (24,44%), con el (17,78%) está la Pureza y luego con un porcentaje

igual se encuentran alpina y Colanta (15,56%) cada una.

4. ¿En qué presentación prefiere usted el producto?

Los encuestados prefieren consumir el yogurt en presentación de vaso personal con un (37,77%),

aunque el litro es consumido con un (33,33%) y por último la presentación en bolsa con un

(28,89).
5. ¿Dónde lo compra?

La manera en que los consumidores adquieren el producto esta pareja con un (33,33%) ya que en

la actualidad se puede adquirir en diversos lugares como lo son las tiendas de barrio,

supermercados, Internet por precios similares.

6. Estaría dispuesto a consumir un nuevo yogurt vegano con cascara de café caramelizada

A esta pregunta la respondieron la totalidad de los encuestados y un total de 57 (87,69%) de ellos

les apetece consumir un yogurt vegano con cascara de café caramelizada solo 8 personas

(12,31%) no lo desean pero son por problemas de salud.

7. ¿Qué características espera encontrar en este nuevo producto?

Los posible consumidores del yogurt vegano esperan encontrar en el producto final es un sabor

agradable (38,60%), en igual medida una consistencia (26,32%) acorde al yogurt tradicional o si

es posible un poco más y en un porcentaje del (17,54%) sigue la textura y el olor.

 Conclusiones

La investigación de mercado que se realizó en el corregimiento de Bruselas en el Municipio de

Pitalito – Huila nos indica que el consumo de yogurt es realmente alto ya que 69,23% de las

personas encuestadas lo confirmaron, de igual manera al 87,69% le gustaría probar el nuevo

Yogurt Vegano con Cascara de Café Caramelizada ya que varios lo indican como un producto

curioso y novedoso.

Se debe mencionar que la adquisición de este producto se hace con base al sabor del mismo,

aunque las frutas seleccionadas son muy variadas se puede otorgar un margen en el momento de

ingresar el nuevo producto con un sabor y aroma conocido por todos y autóctono de la región

donde se quiere incorporar al mercado.