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MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE LLAYLLA

Gestión Edil 2015-2018


“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”

PROYECTO DEVIDA EN EL CULTIVO DE CACAO


TEMARIO EN EL CULTIVO DE CACAO A TRATAR EN LAS ESCUELAS DE CAMPO (ECAs)
PRIMER MES: CONSIDERACIONES PREVIAS SOBRE EL CULTIVO DEL CACAO
1. CONDICIONES EDAFOCLIMATICAS PARA EL CULTIVO DEL CACAO

1.1 PRECIPITACIÓN

1.2 TEMPERATURA

1.3 ALTITUD

1.4 LUMINOSIDAD

2 REQUERIMIENTO DE SUELOS PARA EL CULTIVO DEL CACAO

2.1 DRENAJE

2.2 PH DEL SUELO

2.3 MATERIA ORGÁNICO

2.4 TOPOGRAFÍA

3. PROPAGACION DEL CACAO

3.1 PROPAGACIÓN SEXUAL

3.2 PROPAGACIÓN ASEXUAL

SEGUNDO MES: ESTABLECIMIENTO DE VIVERO DE CACAO


4. INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO DE VIVEROS

4.1 UBICACIÓN

4.2 LIMPIEZA Y NIVELACIÓN DE TERRENO

4.3 CONSTRUCCIÓN DE TINGLADO

4.4 PREPARACIÓN DEL SUSTRATO, LLENADO Y ACOMODO DE BOLSAS

4.5 OBTENCIÓN DE SEMILLA Y SIEMBRA

4.6 MANTENIMIENTO DE VIVEROS

4.7 CONTROL FITOSANITARIO

4.8 OPCIONES PARA EL USO DE BOLSAS

4.9 OBTENCIÓN DE “VARAS YEMERAS”

4.10 INJERTO
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“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”

TERCER MES: INSTALACIÓN DE AREAS NUEVAS DEL CULTIVO DEL CACAO


1. CONSIDERACIONES GENERALES PARA LA INSTALACION DEL CULTIVO

1.1 “ROZO” Y/O “MACHETEO”

1.2 “TUMBA”

1.3 “PICACHEO”

1.4 “JUNTADO” Y/O “SHUNTEO”

1.5 ALINEAMIENTO Y TRAZO

1.6 APERTURA DE HOYOS

1.7 SISTEMAS DE INSTALACIÓN DEL CULTIVO

2 ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN DE CACAO CONVENCIONAL

2.1 INSTALACIÓN DE PLANTONES

2.2 INSTALACIÓN DE ÁREAS NUEVAS “MÉTODO TURRIALVA”

2.3 ABONAMIENTO

2.4 REGULACIÓN DE SOMBRA

2.5 SOMBRA TEMPORAL

2.6 SOMBRA DEFINITIVA

3. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN DE CACAO ECOLOGICO / ORGÁNICO

3.1 CONSIDERACIONES PARA EL CULTIVO ORGÁNICO DEL CACAO

3.2 EL CULTIVO ORGÁNICO Y SU MANEJO

3.3 PRÁCTICAS ORGÁNICAS EN LA PLANTACIÓN

3.4 PREPARACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS

CUARTO MES: REHABILITACION DE CACAO EN PLANTAS JOVENES


1. CONSIDERACIONES GENERALES PARA LA REHABILITACION – RENOVACION DEL CULTIVO

1.1 DIAGNÓSTICO DE LA PLANTACIÓN

1.2 DESHIERBO

1.3 SELECCIÓN E IDENTIFICACIÓN

1.4 “DESCHUPONADO”

1.5 PODAS

1.6 INJERTO DE RENOVACIÓN

1.7 CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES


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2.REHABILITACION DEL CULTIVO DE CACAO EN PLANTACIONES ABANDONADAS O VIEJAS

1. RENOVACION DE PLANTACIONES ABANDONADAS O VIEJAS

2.1. FACTORES QUE ORIGINAN BAJOS RENDIMIENTOS EN EL CACAO.

2.2. REHABILITACIÓN DE PLANTACIONES DE CACAO.

2.3. CALIBRACIÓN DE PLANTACIONES DE CACAO.

2.4. ALTERNATIVAS PARA LA REHABILITACIÓN DE PLANTACIONES DE CACAO.

2.5. REDUCCIÓN DE SOMBRA.

2.6. TIPOS DE PODA.

• PODA DE FORMACIÓN.

• PODA DE MANTENIMIENTO.

• PODA FITOSANITARIA.

• PODA DE REHABILITACIÓN.

2.7. RECEPA.

2.8. IDENTIFICACION DE PLANTAS MADRES

2.9. REEMPLAZO DE ÁRBOLES DE BAJA PRODUCTIVIDAD.

2.10. SELECCIÓN DE CHUPONES.

2.11. REHABILITACIÓN POR INJERTOS.

QUINTO MES: MANEJO Y CONTROL DE PRINCIPALES ENFERMEDADES EN EL CULTIVO


DE CACAO
1.LA MAZORCA NEGRA (Phytophthora sp.)

1.1. ETIOLOGÍA

1.2. TAXONOMÍA

1.3. MORFOLOGÍA

1.4. CICLO DE VIDA

1.5. SINTOMATOLOGÍA

1.6. EPIDEMIOLOGÍA

1.7. CONTROL.

2.ESCOBA DE BRUJA (Moniliophthora Perniciosa (Stahel) Aime y Phillips-Mora)

2.1. ETIOLOGÍA

2.2. TAXONOMÍA
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2.3. MORFOLOGÍA

2.4. CICLO DE VIDA

2.5. SINTOMATOLOGÍA

2.6. EPIDEMIOLOGÍA

2.7. CONTROL.

3.LA MONILIASIS (Moniliophthora Roreri)

3.1. ORIGEN DE LA ENFERMEDAD

3.2. ETIOLOGÍA

3.3. TAXONOMÍA

3.4. MORFOLOGÍA

3.5. CICLO DE VIDA DEL PATÓGENO

3.6. SINTOMATOLOGÍA

3.7. EPIDEMIOLOGÍA

3.8. REGULACIÓN DE LA ENFERMEDAD (CONTROL MECANICO).

3.9. CONTROL.

SEXTO MES: MANEJO Y CONTROL DE PLAGAS EN EL CULTIVO DE CACAO


1.CONTROL ADECUADO PARA LAS PLAGAS EN EL CACAO

1.1. GUSANO MAZORQUERO

1.2. PULGONES

1.3. HORMIGAS ARRIERAS (KOKI)

1.4. XYLEBORUS SP

1.5 COCHINILLAS

1.6 CHINCHES DEL CACAO

1.7 MONALONIUM

SEPTIMO MES: BENEFICIO DEL CACAO


1. COSECHA O RECOLECCIÓN

2. QUIEBRA

3. FERMENTACIÓN

4. SISTEMA DE FERMENTACIÓN

5. SECADO
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6. LIMPIEZA Y SELECCIÓN DEL GRANO

7. CALIDAD DEL GRANO DE CACAO

8. ALMACENAMIENTO

OCTAVO MES: COMERCIALIZACIÓN DEL CACAO