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El índice de precios para 19 productos básicos en Mendoza tuvo

un moderado aumento en Julio


Desde el ISEPCi-Mendoza continuamos realizando en Junio el relevamiento de 19 productos
esenciales en 250 comercios de cercanía en los departamentos de Ciudad, Guaymallén, Godoy
Cruz, Maipú, Las Heras, Luján de Cuyo, San Martin, Rivadavia, Junín, Lavalle y San Rafael. El
mismo fue realizado entre el 24 y el 31 de Julio. El objetivo del relevamiento está puesto en
conocer la accesibilidad de los sectores populares a productos básicos para hacer frente al
distanciamiento social, preventivo y obligatorio. De esta manera, la medición se dirige al
producto más barato disponible en cada uno de los rubros que abarca el listado de 19
productos en cada negocio de cercanía.

COMPONENTE Mediana Junio 2020 Mediana Julio 2020 Variación Mensual


Pan (1kg)
$ 65,00 $ 65,00 0,00%
Arroz (1 kg)
$ 60,00 $ 65,00 8,33%
Yerba (500 gr.)
$ 100,00 $ 110,00 10,00%
Harina de trigo (1 kg)
$ 50,00 $ 50,00 0,00%
Fideos guiseros (500
gr) $ 45,00 $ 45,00 0,00%
Leche (1 litro)
$ 70,00 $ 70,00 0,00%
Azúcar (1kg)
$ 60,00 $ 60,00 0,00%
Aceite (900 gr.)
$ 95,00 $ 100,00 5,26%
Lechuga (1 kg)
$ 45,00 $ 45,00 0,00%
Tomate (1 kg)
$ 60,00 $ 60,00 0,00%
Papa (1 kg)
$ 35,00 $ 35,00 0,00%
Banana (1 kg)
$ 80,00 $ 72,50 -9,38%
Manzana (1 kg)
$ 65,00 $ 60,00 -7,69%
Nalga (1 Kg.)
$ 390,00 $ 400,00 2,56%
Carne picada (1 kg)
$ 250,00 $ 240,00 -4,00%
Pollo (1 kg)
$ 150,00 $ 150,00 0,00%
Detergente para
vajilla común (750
cc) $ 70,00 $ 70,00 0,00%
Lavandina (1 Lt.)
$ 55,00 $ 55,00 0,00%
Papel higiénico
común (bolsa x 4
unidades) $ 70,00 $ 70,00 0,00%
AUMENTO PORCENTUAL INTERMENSUAL 0,41%

El aumento de precios en Julio respecto del mes anterior, marcó un aumento moderado del
0,41% en los 19 productos relevados por el estudio. Ello implica una desaceleración respecto
del 3,83% de aumento del mes pasado.

Por fuera de frutas y verduras más ligadas a variaciones estacionales de precios, los productos
que más aumentaron el último mes fueron los siguientes:

PRODUCTOS QUE MÁS AUMENTARON ENTRE MAYO Y JUNIO

Variación
COMPONENTE Mediana Junio 2020 Mediana Julio 2020
Mensual
Arroz (1 kg)
$ 60,00 $ 65,00 8,33%
Yerba (500 gr.)
$ 100,00 $ 110,00 10,00%
Aceite (900 gr.)
$ 95,00 $ 100,00 5,26%
Nalga (1 Kg.)
$ 390,00 $ 400,00 2,56%

Por otra parte, los 5 productos que han expresado mayor aumento en sus precios desde Abril
(primer mes de referencia de nuestro relevamiento en Mendoza) por fuera de frutas y
verduras, son:

PRODUCTOS QUE MÁS AUMENTARON DESDE ABRIL (1ER MES DE REFERENCIA IBP)
Variación
COMPONENTE Mediana Abril 2020 Mediana Julio 2020
Mensual
Detergente para
vajilla común 750
cc $ 55,00 $ 70,00 27,27%
Yerba (500 gr.)
$ 95,00 $ 110,00 15,79%
Fideos Guiseros
(500 gr) $ 40,00 $ 45,00 12,50%
Aceite (900 cc)
$ 90,00 $ 100,00 11,11%
Pollo (1 kg)
$ 135,00 $ 150,00 11,11%
Durante el mes de Julio el aumento del listado de 19 productos en los barrios populares de la
provincia fue moderado (0,41%) luego de un 2,58% en Mayo y un 3,81% en Junio. Para la
Dirección de Estadísticas y Censos de la provincia (DEIE) el IPC registró una suba del 0,6% en
Alimentos y Bebidas (en línea con nuestro índice) y de un 2,1% a nivel general. Mientras que el
Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) registró para la región de Cuyo un 1,1% en
Alimentos y Bebidas y un 2,3% a nivel general.

Precios máximos de referencia en la provincia


El relevamiento de precios en negocios de cercanía de los barrios populares de Mendoza nos
permite también controlar su relación con los precios máximos de referencia (PMR) fijados por
el gobierno nacional para la provincia. Por fuera de este listado de precios máximos de
referencia se encuentran productos básicos de la Canasta Básica como el Pan, las Carnes y
Frutas y Verduras, lo que aparece como una falencia de la medida, necesaria para ejercer un
control ciudadano de los abusos en los aumentos. De los 19 productos relevados por el IBP
durante la fase de distanciamiento, solo 10 se encuentran con precios máximos fijados.

Entre esos diez productos encontramos seis por encima de los precios fijados y cuatro por
debajo. Por cuarto mes consecutivo, cinco productos exceden los PMR: Harina, Leche,
Azúcar, Aceite y Lavandina, agregándose en Julio el detergente para vajilla común. Debe
destacarse que esto se dio a pesar de que durante el mes pasado el gobierno nacional realizó
un leve ajuste en los PMR, aumentando los máximos fijados por producto.

EXCESOS EN PRECIOS MÁXIMOS DE REFERENCIA


Precios máximos de
referencia
COMPONENTE Mediana Julio 2020 Variación Mensual
actualizados Julio
2020
33,54%
Harina de trigo (1 kg) $ 37.44 $ 50,00
Leche (1 lt) $ 61.80 $ 70,00 13,26%

Azúcar (1kg) $ 57.68 $ 60,00 4%

Aceite (900 cc) $ 92,56 $ 100,00 8%

Detergente para $ 65.60 $ 70,00 6,7%


vajilla común (750
cc)
Lavandina común (1 $ 49.20 $ 55,00 11,78%
lt)
Contacto: - isepcimdz@gmail.com

Lic. Agustín González: 2615175164 –Director ISEPCi Mendoza.


Coord. Adrián Bonada: 2613638738 –Coordinador provincial Barrios de Pie.