Protocolo de bioseguridad cafetería

sarita
Basado en la resolución N° 666 de 2020

1. Medidas de bio seguridad para los trabajadores

Medidas generales: Las medidas que han generado
mayor evidencia para la contención de la
transmisión de el covid 19 son las siguientes.
- Lavado de manos
- Distanciamiento social
- Uso de él tapabocas
- Limpieza y desinfección del local
- Interacción con terceros

1.1 Adicional a estas medidas y teniendo en

cuenta los mecanismos de diseminación de
el covid 19 (gotas y contacto), se deben
fortalecer los procesos de limpieza y
desinfección de elementos e insumos de uso
 habitual, superficies, mostradores, neveras
de exhibición.
A continuación, Se describen de manera puntual
las medidas que se tomaran para hacer efectivo
esta contención para la transmisión del covid 19.
- lavado de manos:
Disponer de los insumos para realizar la higiene
de el lavado de manos con agua limpia, jabón y
toallas de un solo uso ( toallas desechables),
Disponer de alcohol glicerinado minimo 60%
máximo el 90%.
- El lavado de manos se debe de hacer de una
periodicidad mínima de una hora, en donde el
contacto con el jabón debe durar mínimo 20 a 30
segundos
- la higiene de manos con alcohol glicerinado se
debe de realizar después de haber manipulado
dinero o haber tenido contacto con las superficies
(mostradores)
- Distanciamiento social:
la trabajadora de turno debe permanecer al
menos a un metro de distancia de otras personas,
Evitando contacto directo, para esto se pondrá
una cinta demarcando el límite entre el
trabajador y el comprador.
- Uso de él tapabocas:
No se debe tocar el tapabocas durante su uso, si
debe hacerlo lávese las manos antes y después
de su manipulación. Los tapabocas no se deben
dejar sin protección sobre cualquier superficie
- Limpieza y desinfección del local:
Establecer un procedimiento de limpieza y
desinfección diario previo a la apertura y
posterior al cierre del establecimiento,
incluyendo sus zonas comunes inmobiliarios,
utilizando productos de desinfección domestico
 - Las áreas como pisos, paredes, lavamanos y
mostradores se deben lavar con un detergente
común para luego desinfectar con productos
como el hipoclorito de uso domestico y dejarlo en
contacto con las superficies de 5 a 10 minutos y
después retirarlo con un paño húmedo y limpio
-interacción con terceros como proveedores y
clientes:
Siempre se debe usar el tapabocas y guantes no
estéril, realizar el lavado de manos y mantener la
distancia mínima de un metro entre las personas.
Se utilizara la red de corresponsal bancario de
bancolombia como medio de pago para evitar el
contacto directo con dinero, de esta manera
minimizamos el riesgo de contagio.

Representante legal
Gloria Ines Duque Londoño
CC 21894255